- 用料鸡半只竹笙60克红枣,盐适量竹笙煲鸡汤的做法1.鸡肉斬大件洗干净,冷水下锅焯水,去下血水。2.鸡肉焯水洗干净后先煲汤一小时,然后再放竹笙和红枣煲半小时,最后汤加点盐调味即可。...
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- 助消化、助睡眠用料竹笙10条冬菇8个金针菇1把姜适量盐适量竹笙金针汤的做法洗净放入水中烧开后转小火炖一小时...
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- 母亲的菜用料竹荪100克鸽蛋8只肉糜若干香菜若干浓汤宝1个海参若干只竹笙鸽蛋汤的做法鸽蛋蒸15分钟清洗竹笙,泡软待用熟鸽蛋放冷水(或冰水)冷却后剥壳待用全部备齐,开水起锅,全部放入煮熟即可...
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- 每天早上匆匆忙忙的没有好好吃早餐,下定决心改变这个不好的习惯!善待自己比什么都重要。用料竹笙一只淮山单块黑木耳一小把干贝四颗响螺片一整个猪骨一块竹笙干贝汤的做法把木耳和竹笙食材泡发15分,响螺片和干贝泡发3小时。将泡发好的食材放到小盅里面,隔水炖2小时。小贴士这...
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- 竹笙椰青煲鸡非常鲜甜!做火锅也是完美的!如果是火锅的话,配菜可以加些:虾子、肉丸、肉片、白菜、茼蒿菜之类的涮锅,好吃好吃!用料粤西土鸡1只排骨一条椰青+椰子水2个竹笙50克红枣4颗枸杞一小把姜片4片竹笙椰青煲鸡的做法排骨剁小块,抓盐腌一下;竹笙泡发后剪小段;鸡洗净剁小块,沥水...
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- 在外头餐馆吃过觉得挺不错的,对竹笙有了认识。竹笙是个好东西,百度是这样说的:“竹荪不仅珍稀味美,营养也十分丰富,是一种难得的保健食品。据分析,干竹荪中含粗蛋白19.4%、纯蛋白13.4%、脂肪2.6%,碳水化合物60.4%,粗纤维8.4%,灰分9.3%。在碳水化合物中,水解还原糖38.9%,戊聚糖1.2%,,甲基戊聚...
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- 黑皮鸡枞菌不仅含有人体所需要的蛋白质、脂肪,还含有钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分,是体弱、病后和老年人理想的食疗佳品。黑皮鸡枞菌肉细嫩,气味浓香,味道鲜美,是食药用菌中丰富资源宝库中的一枝独秀。它的提鲜美味之功效,远在味精之上,因为它的谷氨酸钠含量较高,所以,无论炒...
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- 竹笙鲍鱼煲鸡汤,是夏末秋初养颜纤体汤谱之一,其功效丰富纤维促进肠胃蠕动,高蛋白营养、美肤。用料竹笙老鸡半只枸杞子1把姜片鲍鱼片竹笙鲍鱼煲鸡汤的做法提前把竹笙鲍鱼片浸泡好鸡肉切块沸水过冷河锅里冷水烧开,加入竹笙鲍鱼片鸡肉枸杞子,中火煲至1小时,然后加入少许盐,慢火煲10...
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- 一人份已经深深爱上这碗清爽鲜甜的汤主要是超快手,10分钟搞定的汤一家人吃根据自己的情况加料哈用料竹笙15克肉末15克芹菜末2根竹笙肉末汤的做法所有的食材竹笙泡发,芹菜切末,肉切末,黑色是羊肚菌,没有可以不放水开放肉末,煮5分钟,我的是冻的没来及解冻,直接扔里面了这个白色的末...
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- 有手就会~最大程度保留了食材的风味。鲜到掉眉毛喔~~用料竹笙秋瓜(丝瓜)一根花蛤半斤姜若干片润燥靓汤~竹笙秋瓜花蛤煲的做法花蛤泡盐水丝瓜切滚刀块竹笙掐头去尾,泡水20分钟砂锅中倒入适量清水,沸腾后依次放入姜片、丝瓜、竹笙。最后倒入花蛤,煮至花蛤张嘴即可。先尝一口汤,在根据...
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- 用料竹荪随你喜好芋头十几小块就行干香菇4猪颈肉些许淀粉盐和味精葱竹笙浓汤的做法猪肉加入淀粉搅拌腌制蘑菇泡热水这里准备的是小芋头切块不用多剩的可以切薄片去煮甜汤蘑菇切片热锅烧油加蒜片爆香加入蘑菇片加入猪颈肉翻炒爆香加入热水熬煮20分钟20分钟后汤水稍浓了转...
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- 鱼翅暂时在中国还没有立法禁止,所以喷请轻一点😆😆用料竹荪50克小鱼翅2只姜一块陈皮一瓣鸡一只料酒两勺盐少许竹笙鸡炖翅的做法干竹笙提前半小时泡水泡好的竹笙去掉头跟脏东西,有一层白膜也去掉干鱼翅两只提前泡一个晚上第二天的鱼翅泡发变大了,很有弹性开水加姜片加料酒汆...
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- 这两年广州都很流行椰子鸡锅,汤很甜。所以我也在家弄一个椰青竹笙鸡,相当清甜。用料竹荪50克姜2片盐一勺鸡上腿肉一份糖一勺椰青一个椰青竹笙鸡的做法备菜少量油热后加两片热锅(一定要少油,因为鸡肉本身都会渗油)鸡上腿肉炒至变色,加入椰青水和精馏水。鸡肉椰青水沸腾后可加入...
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- 用料姜4-5片烤鸭架1只竹笙8-10棵粉丝1捆枸杞适量鸭架竹笙汤的做法热锅放油,放姜片炒烤鸭架子。炒香鸭子炒出香味后,倒开水至刚没过鸭子。立刻盖锅盖,大火煮5分钟。再打开盖子的时候汤已经有点奶白色了。把鸭汤倒入砂锅,加盖子转小火煮一个小时。煮鸭子的时候可以开始泡竹笙,15...
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- 简单易做营养丰富用料竹笙大约500克排骨大约一斤姜3、4片调料料酒,盐,白胡椒,鸡精香菜少许竹笙排骨汤的做法竹笙泡发,排骨先抄水,砂锅做一锅水。待砂锅水开后,把竹笙和排骨放入。加入姜片(3片)和一瓶盖料酒。待大火煮开后转小火,一个小时差不多就好了。时间允许两个小时也是极好的...
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- 用料丝瓜1根竹荪200克鸡蛋1个金针菇半把竹笙丝瓜汤的做法竹笙泡发,剪掉顶部白白的,途中要经常换水,直到水洗出来是白色的为止金针菇可放可不放,我是炒菜多出来的,就一起滚汤了,先煎鸡蛋,可增加汤的鲜味,然后加水煮开后倒入所有食材,大火煮开后,转小火煮5分钟就好了,放盐调味鲜甜可口...
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- 用料椰青3个鸡半只竹荪一把竹笙椰子鸡的做法开椰青:先把顶上的皮都劈掉,再用刀背敲一圈,用刀撬起来。3个椰青水倒入炖锅,用勺子挖出椰肉加入炖锅,鸡洗净切块加入炖锅,竹笙用冷水泡软洗净放入炖锅,不用加水不用加任何调味,隔水炖2小时,超级清甜一点都不腻啊啊啊啊!跟润园四季的椰子...
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- 🧉我的椰子鸡煲秘技🐔2020年的其中一个flag就是好好吃饭今天分享一个自己琢磨的私藏菜谱按照这个方子椰香四射一点都不夸张千嬅话用4个椰青最鲜甜我用2个加海椰皇也超级香喷喷用料泰国椰青4只清远鸡或三黄鸡1只竹笙若干迷你马蹄若干海椰皇4只小青柠3个小米辣椒1只沙姜1块...
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- 🥥椰子煲鸡汤,广东地区有名的一道汤品,味道清甜,椰香浓郁,绝对是鸡汤中的上品。做法也是很简单,全家老少都可以喝,有宝宝的孕妈妈也可以喝的呦!✔️竹笙:补气养阴、清热润肺椰皇:益气生津、美容养颜海底椰:止咳润肺、清燥热枸杞:养肝滋肾、红枣:补中益气、鸡肉:补充人体所需热量蛋白质、...
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- 竹笙,是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为“宫廷贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。其营养丰富,据测定干竹荪中含粗蛋白19.4%、粗脂肪2.6%,可溶性无氮倾倒物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%,灰分9.3%。其对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果,能防癌抗...
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- 用料竹荪20克土鸡半只枸杞6粒姜3片盐2克木耳6朵姬松菌菇6个竹笙鸡汤的做法土鸡半只切大块,焯血水,洗净,然后加水,加姜先多煮一个钟木耳,竹笙,姬松菌菇泡发,洗净去蒂,备用加入竹笙,木耳,姬松菌菇,中火煮二十分钟,加入红枣,加盐调味,出锅。鲜香...
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- 买了个新汤锅,迫不及待想要试试~对清甜的鸡汤真的是欲罢不能(o^^o)用料竹荪4条土鸡半只姜3片椰子1个红枣适量枸杞适量葱适量盐适量竹笙椰子鸡汤的做法首先你需要一个汤锅!一个椰子!我选择的是泰国青椰~椰子水丰富清甜且椰肉容易取出~鸡肉不止这么多,我只是为了好看,摆了几块,用量...
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- 汇集天地之鲜的小白快手汤用料竹荪半包(山姆小包的一半)小白菜手掌大的1颗咸蛋1个瑶柱5粒姜蒜适量竹笙白菜汤的做法准备食材:热水泡瑶柱,咸蛋煮熟(或直接买熟咸蛋)后捏碎,小白菜洗净切大片,适量姜蒜。(不必要)喜欢香味的,可以爆香姜蒜,抄一下咸蛋,爆出咸蛋黄香气,加热水(汤色奶白)适量。...
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- 用料鸡翅中6个干竹笙25克老姜2片鲍鱼汁1大匙水适量盐适量竹笙鸡翅的做法竹笙用温水泡发10分钟左右,去杂质及伞状部分,只取卷筒状部分,切寸段;鸡翅中洗净剁成小块,备用油锅热后,放入姜片、鸡块翻炒至变色,加入鲍鱼汁和盐,加水没过鸡块,炖煮10分钟左右加入竹笙再炖煮3~5分钟后,转大火...
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- 用料竹荪适量姜2片鸡半只竹笙炖鸡的做法浸水后摘除裙边,清洗几次待用水炖滚下鸡块炖80分钟放入竹笙炖10分钟放盐调味开吃...
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