- 将平凡食材变得更高端,食得更精致!不一定要出色的摆盘,有些时候味鲜和用心的菜式同样让人一吃难忘。鱼云羹:故名意义以鱼肉为羹汤,汤色要奶白,浓稠,无骨刺,鱼鲜羹香。粤菜中平凡中的经典。今天我们采用常见的家鱼之一,鲩鱼做食材。用料鲩鱼段1.25kg姜数片葱3根盐2克酱油1茶勺鸡蛋...
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- 本来以为在网上买的是新鲜的蒜,没想到收到却是干蒜,退回去也太麻烦了,只能自己消耗一下了,就做了“糖醋蒜”和“蒜蓉酱”。“糖醋蒜”用来就粥或做菜都可以。“蒜蓉酱”用来蒸鱼或小龙虾什么的,都可以。用料蒜5斤冰糖适量醋适量盐适量蚝油适量生抽适量蒜消耗的做法把收到的每...
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- 手头有啥材料就乱烩啥,超级松软的蒸糕。建议用铁棍山药,因为铁棍山药比较面菜山药水分比较大,铁棍山药出来的成品不管是回弹性还是蜂窝状组织都会好一些,不会那么黏用料山药约80鸡蛋1个红枣2颗米粉10克面粉3克酸奶15克核桃1个米粉版~酸奶红枣山药蒸糕~超级松软~消耗米粉第四弹的...
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- 上周直播的时候二狗妈妈做的三色三鲜饺子,真的特别特别好吃,回家后没几天又馋了,正好我也可以做给我老公尝尝,所以我也学着做起来,不过我家的虾仁不多了,刚好看到冰箱里还有一片龙利鱼,就代替部分虾仁放进去。我用的是玉米饺子粉,所以就搞了个四色的。用料新良玉米饺子粉500克水3...
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- 随手烧个耗儿鱼香香辣辣太好吃啦!用料耗儿鱼400-500克黄葱1根,切段西芹50克,切片腌鱼料:料酒30克、姜丝10克、盐1/2茶匙爆香料:油60克、大蒜4瓣、老姜15克、泡椒4个、红剁椒60克、红油豆瓣50克调料组:生抽10克,糖1茶匙、醋1/2茶匙、蚝油1茶匙、花椒10克、八角1个家常耗儿鱼/水煮...
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- 这是一道超下饭的菜肴,简单的煮法却有老少咸宜的味道,绝对是你餐桌上不可或缺的一道美味佳肴!用料肉末200克四季豆350克(A)腌料生抽1汤匙糖1汤匙绍兴酒1汤匙(B)酱汁生抽1/2勺绍兴酒1/2勺糖1/2勺水250毫升太白粉水少许菜爽肉嫩之耗油肉碎四季豆,超容易做!的做法四季豆洗净去丝切段...
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- 🥥充满椰子香气的热带南洋风甜点~#10片份【新手烤點心不失敗の黃金比例】用料低筋面粉5克全蛋液30克细砂糖20克(可以根据自己的口味减一些)椰蓉50克法式椰子酥饼GaletteCoco|只要四种材料还消耗椰蓉的一款无油饼干的做法蛋液和细砂糖放入盆中搅拌均匀筛入低筋面粉,仔细搅拌至...
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- 用料苹果2个黄油60克蛋液一个蛋黄一个柠檬汁三四滴细砂糖15克水40克盐1克玉米淀粉10克泡打粉一克苹果派,消耗消耗苹果的做法黄油提前化开,加面粉揉搓成碎状,再加糖,盐,泡打粉,水或牛奶和成面团。有缝也没关系啦。蒙上保鲜膜放进冰箱。我是头天晚上和好的面,第二天再做。两个大苹...
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- 如果有什么可以让我吃三碗饭,那一定是这盘“藤椒耗儿鱼”!o(* ̄▽ ̄*)o学会了它,过年过节不经意的露一手,绝对是饭桌上的焦点~🤩分分钟秒杀其他菜品!用料耗儿鱼10条金针菇一把莴笋1根青椒1个红椒1个藤椒火锅底料1包藤椒耗儿鱼,好吃不贵!地道四川风味!的做法耗儿鱼🐟加料酒腌制,去除腥...
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- 格兰诺拉是拌酸奶或者空口吃都很好吃的零食~参考了咕噜的方子:做了4种口味方便快手,居家追剧必备以为单个口味为一份的量视频食谱在这里:用料基础食材燕麦片(快熟即食均可,家里有啥用啥,我用的桂格奇亚籽那个)50克蛋清1个你爱的混合坚果20克抹茶味抹茶粉5克枸杞10g椰蓉10克糖(代糖...
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- 白色恋人都吃过吧?我不太喜欢那个夹心(其实我不喜欢所有的饼干夹心),觉得太甜腻了,我只喜欢饼干的部分。然后平时做蛋挞啊,布丁啊,雪糕啊,冰山熔岩巧克力啊,都会用到蛋黄,剩了蛋白就很麻烦。后来发现这个方子,哇!简直一次解决两个问题!太好吃了!根本不够吃!现在的问题可能是蛋黄要多出来...
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- 买了奶油回来用不完,试下植物奶油的蛋糕卷把。不想植物奶油换淡奶油也可以喔总量还是一样的,就是糖哪里要加多点不然不够甜🌸🌸用料植物奶油140克鸡蛋4个糖粉25克(25到30)低筋面粉40克白醋2滴大量消耗植物奶或者淡奶油小四蛋糕卷的做法分蛋,蛋黄里面倒入奶油打散,然后加入过筛...
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- 最近坚持不懈地消耗家中囤积的红枣与奶粉,竟意外“研制”出超美味的配方,口感软糯且饱腹感极强。配方中的燕麦可用煮熟的大米或糯米代替哦。用料红枣20-30颗熟南瓜400克即食燕麦20克奶粉30克饮用水500克每日坚果(做装饰用可省略)1袋超快手零失误营养米糊代餐系列(四)——超强饱...
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- 蚝煎是潮州独特风味的汉族名肴。潮州的蚝煎之所以使人觉得味美可口,就在于两面油煎,外酥内嫩,香脆细腻,而蚝肉夹在粉中炯熟,极为鲜嫩,甘汁都饱含在蚝肉体内,吃时蚝香扑鼻,又因加上鲜蒜,除去蚝肉腥味。食时配上蒜蓉酱、萝卜酸、芫荽、吃更加可口。用料鲜蚝肉500g猪瘦肉茸100g地瓜粉...
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- 事实上,好看的美食更能吸引大家来看!但是为了真实,我上传下厨房的全都是原图无滤镜!之前给对象做月饼和蛋黄酥用了玫瑰豆沙馅,从某宝上网购了两大瓶玫瑰酱!结果还是高估自己了,玫瑰酱才用了三分之一瓶,豆沙已经用完了,我们家没有什么吃三明治的习惯,我就寻思着消耗一下玫瑰酱!该菜谱...
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- 喝汤的人是意大利人法国人西班牙人南方人美丽健康幸福用料没加葱姜蒜四君四物的做法倒一杯有奶香味没油花喝着挺美一、男人重「補氣」,女人重「補血」#「天癸」就是先天的腎水,先天的氣就是「腎氣」後天的氣就是「脾氣」《婦科心法》生小孩這件事而言,男人注重的是「補氣」,...
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- 动物板油,比如牛板油,切丁,直接放锅里小火耗,出油梭子和牛油。用料动物板油耗油梭子,耗动物油的做法动物板油,切丁入锅,慢慢耗。小火一直耗,一直耗,直至油梭子里的油出来。继续耗。继续。直至油梭子被耗得只剩一点油。出锅分离。油梭可炒菜,可做油饼的馅,小时候老家就这么做,老爸喜欢...
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- 最近这段,家里自己种的四季豆泛滥,总想着怎么吃才好吃,那就来个豆角焖面吧用料四季豆适量生抽适量糖适量酱油适量盐适量五花肉适量克消耗四季豆的豆角焖面的做法准备材料,我买了黑猪肉,可以油润些油锅加点油,把五花肉炒香,取出放入四季豆煸炒三四分钟再把肉放回去炒一会放点生抽...
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- 平常回家一般都是一个人吃饭,要长期离开家但是很多的材料不能长期存放,用来做饭团,又方便又可以消耗多余的菜~用料黄瓜1根日本大根(黄色的泡萝卜)5条金枪鱼适量火腿适量(切碎后和黄瓜的量差不多即可)沙拉酱适量(加不加都可以)盐适量米饭2杯四味饭团(消耗蔬菜)的做法先将米饭泡30min,泡...
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- 包完了咸蛋黄肉粽子,剩下的咸蛋白也不能浪费了,就用来做蛋白干。(咸鸭蛋白做的蛋白干口感上有点粗糙)重点就是:1:蛋白直接放入容器,不•要•搅•拌,搅拌了真的是<>就更加的粗糙了。2:蒸好的蛋白,一定要泡水、泡水、再泡水,直至把咸味全部泡去!*多次换水、泡水,真的很重要,不然会咸到...
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- ⚫︎消耗剩吐司的N种做法又来啦一次解锁4️⃣种口味酥脆吐司条‼️蜂蜜杏仁、香酥芝麻、黄金椰蓉、还有经典的香葱蒜蓉✔无论作为懒人早餐还是追剧小零食都很棒喔用料吐司片4片黄油40克蜂蜜18克蒜蓉、香葱碎各5克黑/白芝麻各2克椰蓉5克杏仁片5克酥脆吐司条㊙️消耗剩吐司🍞一次解...
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- 这是一个只需要一颗鸡蛋的小可爱鸭~用料鸡蛋1个低筋面粉30克细砂糖12克玉米油20克椰浆30克香蕉泥50克香草精2滴消耗椰浆第二弹——四寸椰浆香蕉🍌戚风蛋糕的做法香蕉切小段用叉子捣碎,尽量细腻,不过有一些颗粒也没关系分蛋(我这是一个70克的大鸡蛋,分开以后,蛋清大学41克,蛋黄19...
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- 用料四季豆肉丝耗油耗油四季豆炒肉丝的做法切好肉丝用酒、盐、生粉腌制。四季豆切丝肉丝炒八成熟备用四季豆炒九成熟加入肉丝耗油拌炒至全熟~...
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- 延伸自Sunny的苏打面包,苏打面包做了已经快20次了,后来都用这种快手做法,动手操作部分只需十分钟左右,手不用粘面,一个勺子解决问题。液体量也比普通苏打面包要大,烤出来表皮很脆,内部是很软很软又疏松多孔的状态,被朋友们叫做“苏打欧包”。😄虽然长相有着和硬欧包一样的外皮,但...
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- 你有没有这样的烦恼?打开一盒1L装的淡奶油,用了一部分,剩下还有很多不知道怎么消耗,淡奶油打开后只能保存三天。所以我超爱用这个方子做吐司,因为放了足量的淡奶油,不用另加黄油,非常方便。而且用了几乎一整个蛋的做法,也是深得我心,每次用这个方子我都不称鸡蛋了,直接拿一个中等大...
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