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- 有时候一忙起来就想做那种简简单单的饭菜，盘子里盛好米饭，也盛好做好的咖喱牛肉吧。今天的咖喱牛肉，鲜香浓郁，开胃下饭。牛肉可口、土豆绵软、汤汁浓厚，拌上米饭吃，简直美的不要不要的！-麦子厨房用料牛肉1kg土豆500g洋葱1个（约130g）咖喱适量（根据食材按照比例调制）椰浆水450ml（椰浆22...
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![软糯香卤牛肉（高压锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯香卤牛肉（高压锅版）方法]( "软糯香卤牛肉（高压锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯香卤牛肉（高压锅版）方法")
- 这一锅牛肉，特地用到了荜拨这种材料。荜拨是制作卤水和火锅底料时经常会用到的一味香料，其主要作用为增香，同时有一定的去腥效果。荜拨的香气跟胡椒类似，但芳香气息更足、香气的持久释放能力也更强。用料牛腱子肉2斤左右八角1个干辣椒5个荜拨3-4根大葱白1段姜片10克料酒20克...
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![松软咸香炸牛肉丸的详细做法，松软咸香炸牛肉丸做法技巧]( "松软咸香炸牛肉丸的详细做法，松软咸香炸牛肉丸做法技巧")
- 小时候跟外婆学的一道家乡美食用料淀粉500克牛肉800克白胡椒粉一勺料酒两勺姜末一大块鸡蛋五、六个盐六勺，自己掌握花椒粉三勺小茴香两勺白馒头用温水泡开捏碎十三香两勺小苏打粉少许松软咸香炸牛肉丸的做法切牛肉剁碎放入鸡蛋葱姜花椒末，十三香，小茴香搅拌放入用水泡开的红...
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![菜软炒牛肉如何做才美味，怎么做菜软炒牛肉简单又好吃]( "菜软炒牛肉如何做才美味，怎么做菜软炒牛肉简单又好吃")
- 用料牛肉200克菜芯软500克生抽蚝油干贝素盐蒜姜芝麻油生粉菜软炒牛肉的做法菜芯软洗干净，控干水干水牛肉，什么部位不记得，跟档主说炒的，要瘦的给了这块。可以要肥的。牛肉看纹路，按切断的方向切就行，切片后姜丝，油，糖，生抽，蚝油，麻油，生粉，爪匀锅里面加清水，盐，油，煮开，把菜芯软先焯一下水...
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![「牛肉」简易烧烤味牛肉（嫩软香）食谱大全及做法，烹饪好吃的「牛肉」简易烧烤味牛肉（嫩软香）方法]( "「牛肉」简易烧烤味牛肉（嫩软香）食谱大全及做法，烹饪好吃的「牛肉」简易烧烤味牛肉（嫩软香）方法")
- 吃起来就是烧烤的味道～用料牛肉适量鸡蛋（用蛋清）1个盐、生抽、胡椒粉、生粉（淀粉）适量【牛肉】简易烧烤味牛肉（嫩软香）的做法牛肉洗干净，加盐、胡椒粉、白糖（少量）加入蛋清，搅拌蛋黄可留作它用加生粉，搅拌平底不粘锅煎牛肉，一面变色翻转煎另外一面，两面变色再翻炒一下就熟了，太久会老。...
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![软香简单版土豆牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的软香简单版土豆牛肉方法]( "软香简单版土豆牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的软香简单版土豆牛肉方法")
- 新浪微博@_榴莲酱✨厨友一起来交个朋友吧这道土豆牛肉简直是我的心头好！改了几次的方子，很简单很容易上手！而且超级软香多汁😋用料牛肉500g土豆两个葱三根姜一个八角一个老抽一勺半糖半勺海天招牌拌饭酱一勺盐适量软香简单版土豆牛肉的做法牛肉切块，加入沸腾的水中煮3到4分钟...
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![柔软香酥、洋葱牛肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软香酥、洋葱牛肉饼方法]( "柔软香酥、洋葱牛肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软香酥、洋葱牛肉饼方法")
- 宝贝想吃牛肉饼了，没有牛肉只有肥牛卷，不想出去买了就用肥牛卷吧！我用了小时候吃过的肉盒子和面方法和的面，竟然意想不到的惊喜，记录下来方便以后再做的时候做参考用料普通面粉400克水300克酵母4克馅料肥牛片400克洋葱一个白糖、蚝油、食用油、黑胡椒粉、盐适量柔软香酥、洋葱...
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![肉酥筋软味道香的酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的肉酥筋软味道香的酱牛肉方法]( "肉酥筋软味道香的酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的肉酥筋软味道香的酱牛肉方法")
- 转自小高姐视频用料牛腱子1.4kg酱油270g花椒粒八角个桂皮草果香叶陈皮山楂干辣椒甜面酱160g盐洋葱60g生姜42g豆腐乳25g肉酥筋软味道香的酱牛肉的做法1.4公斤肉用水泡3小时以上倒入酱油，封上保鲜膜。放入冰箱隔夜浸泡第二天放入锅里，倒入浸泡的酱油，倒水没过牛肉，多倒一些，因为...
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![香软牛奶包如何做才美味，怎么做香软牛奶包简单又好吃]( "香软牛奶包如何做才美味，怎么做香软牛奶包简单又好吃")
- 香浓松软的牛奶包，做法简单又健康美味，作为早餐面包再合适不过了，搭配一杯下午茶或咖啡，也是很惬意滴！用料高筋面粉300克牛奶210克糖40克酵母4克奶粉30克（可以不放）盐3克黄油25克香软牛奶包的做法和面：将面粉、酵母、糖、奶粉、牛奶倒入主锅，30秒/速度3到6搅拌；加入盐，揉面3分钟；逐渐...
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![软嫩炖牛肉如何做才美味，怎么做软嫩炖牛肉简单又好吃]( "软嫩炖牛肉如何做才美味，怎么做软嫩炖牛肉简单又好吃")
- 用料牛肉500g葱适量姜四片蒜六瓣郫县豆瓣酱+黄豆酱适量炖肉香料包一包山楂适量冰糖适量软嫩炖牛肉的做法牛肉放入温热水中焯水，然后用热水冲洗干净血水。（全程要用热水，不然就会柴）。锅中放油加混合的豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜超出香味，放入牛肉翻炒均匀。翻炒均匀后加入热水，...
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![软炸牛肉块如何做才美味，怎么做软炸牛肉块简单又好吃]( "软炸牛肉块如何做才美味，怎么做软炸牛肉块简单又好吃")
- 跟我这样做，老人小孩都馋哭了。用料牛肉500克蒜2瓣花椒18粒生抽3勺料酒1/2勺软炸牛肉块的做法将牛肉放置在砧板上先切牛肉切块再切成小块蒜切成蒜末或蒜泥花椒用刀压碎更好入味。（红花椒提香，青花椒有麻味，所以我一样采用了一半。）放置在牛肉上再放1/2勺料酒，3勺生抽后用手抓匀...
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![软烂醇香:牛肉炖土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的软烂醇香:牛肉炖土豆方法]( "软烂醇香:牛肉炖土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的软烂醇香:牛肉炖土豆方法")
- 牛肉炖土豆是道家常又经典的菜，牛肉养胃益气，强筋健骨，正在长身体的娃吃是极好的。这道菜有牛肉有土豆有胡萝卜，集合了家里人各自的食物喜好，各取所需，甚好~用料牛肉800克姜适量土豆2个八角适量生抽2勺料酒2勺葱适量胡萝卜1根冰糖适量郫县豆瓣酱2勺花椒粒适量老抽1勺软烂醇香:...
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![超软牛肉饼如何做才美味，怎么做超软牛肉饼简单又好吃]( "超软牛肉饼如何做才美味，怎么做超软牛肉饼简单又好吃")
- 感想……！用料牛肉馅(生鲜牛肉绊拌)200克左右蒜2一3瓣鲜香菇6朵鸡蛋2个盐1小勺五香粉、胡椒粉、少许白糖1小勺玉米淀粉1勺油5勺超软牛肉饼的做法将牛肉和其它辅材一起绊酱后放入锅中煎成饼即可。鲜嫩美味十足，小孩特爱吃。...
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![软糯酱牛肉如何做才美味，怎么做软糯酱牛肉简单又好吃]( "软糯酱牛肉如何做才美味，怎么做软糯酱牛肉简单又好吃")
- 夏天闷闷的，总是爱吃冰镇的西瓜🍉！肥腻的肉和菜都被大脑删除了！做了个软糯的酱牛肉，冻在冰箱里，晚餐🥣时拿出来一块解冻，切片配黄瓜🥒麻将凉面，爸妈都高兴😊啊！！用料牛腱2000克八角6个茴香1小勺（30粒）花椒1小勺（30粒）大料1支大酱2大勺酱油4大勺老抽1大勺冰糖30克葱半根姜10大片干辣椒3...
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![私房传家—软香烂嫩—酱牛肉/牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的私房传家—软香烂嫩—酱牛肉/牛肉面方法]( "私房传家—软香烂嫩—酱牛肉/牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的私房传家—软香烂嫩—酱牛肉/牛肉面方法")
- 疫情成就美满生活冰城又来一波疫情，娃爹出不了差，见天儿开始走进厨房，重掌大勺就这么市场上随便一块牛肉生生让娃连续一周顿顿想吃牛肉面总结一下就是软香烂嫩，回味无穷…用料牛肉4斤香料见图配料见图料酒3勺黄豆酱3勺私房传家—软香烂嫩—酱牛肉/牛肉面的做法主角，牛肋条，4斤，...
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![软烂清炖牛肉的详细做法大全,简单又营养的软烂清炖牛肉做法]( "软烂清炖牛肉的详细做法大全,简单又营养的软烂清炖牛肉做法")
- 今天做了清炖牛肉，不喜欢肥肉，就选择了牛腱子，大家是不是都认为炖着吃太柴，不容易烂，错了，我来教您做一道软烂胶原蛋白足足的清炖牛肉用料牛腱子4斤姜3块肉桂1大块香叶3片黄酒一大勺盐适量软烂清炖牛肉的做法首先牛腱子切4-5厘米的大块，防冷水里浸泡2小时，2小时内换水3-4比，尽量把...
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![香嫩软的卤牛肉（快速）食谱大全及做法，烹饪好吃的香嫩软的卤牛肉（快速）方法]( "香嫩软的卤牛肉（快速）食谱大全及做法，烹饪好吃的香嫩软的卤牛肉（快速）方法")
- 这是娃外公教我的方子，我按着做过卤牛腱、牛腩、牛杂，每一样都适用，都好吃，是个神奇的方子。用料跟牛肉相关随意香料：花椒+八角+香叶+桂皮+生姜+葱结+辣椒随意调料：老酒+老抽+酱油+蚝油+糖随意做法1.牛肉洗净切块2.装盘放高压锅隔水蒸3.牛肉冷水冲洗干净，放锅中小火焖4.焖完拿出...
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![松软咸香的牛肉甜椒披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的松软咸香的牛肉甜椒披萨方法]( "松软咸香的牛肉甜椒披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的松软咸香的牛肉甜椒披萨方法")
- 一款瞬间就会被消灭的披萨🍕😋⚠️次方可做一个15寸的薄饼披萨。用料高筋面粉140克低筋面粉60克玉米油14克酵母粉2克细砂糖10克盐1克凉水100-110毫升牛肉末500克小口蘑15个黄甜椒半个红甜椒半个大洋葱半个花椒粉适量酱油适量盐适量马苏里拉芝士随意松软咸香的牛肉甜椒披萨...
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![宝宝香软牛肉蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝香软牛肉蛋炒饭方法]( "宝宝香软牛肉蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝香软牛肉蛋炒饭方法")
- 用料鸡蛋1个大米30克葱花少量西蓝花适量牛肉20克宝宝香软牛肉蛋炒饭的做法提前煮三倍饭（大米和水的比例是1：3），熟了盛出来晾亮牛肉搅成肉糜，加少量淀粉腌制将鸡蛋打入晾凉后的三倍饭，搅拌均匀，这样炒出来鸡蛋不会结块西蓝花（这里可以是任何蔬菜）下沸水氽一下起来切碎锅里下少量植...
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![肉质软烂有㊙️方的酱香牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的肉质软烂有㊙️方的酱香牛肉方法]( "肉质软烂有㊙️方的酱香牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的肉质软烂有㊙️方的酱香牛肉方法")
- 马上就过年了，过了年就是牛年了，牛年就要用牛肉做有吉祥寓意的菜，今天做了一道老人孩子都能吃的酱香牛肉，肉质非常软烂，酱香浓郁。牛年吃牛肉，预示着扭转乾坤福满门，春意盎然转新机！用料牛肉1000克姜10片大葱1根料酒30克油100克香叶5片八角1个葱伴侣黄豆酱100克味达美臻品蚝油20...
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![香弹软嫩的牛肉丸子汤食谱大全及做法，烹饪好吃的香弹软嫩的牛肉丸子汤方法]( "香弹软嫩的牛肉丸子汤食谱大全及做法，烹饪好吃的香弹软嫩的牛肉丸子汤方法")
- 公公做的拿手好汤之一，以后会陆续发上来让大家都能自己做口好丸子汤中国菜没那么多讲究要多少克数，大家看图来。盐要少量多次尝味道。太淡没味，太咸不好吃。做多了就好了。用料牛肉500克花椒水适量葱姜适量味精适量盐适量香油适量鸡蛋一个--------------圆白菜半个香菜若干...
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![芹菜牛肉菜包子~松软鲜香食谱大全及做法，烹饪好吃的芹菜牛肉菜包子~松软鲜香方法]( "芹菜牛肉菜包子~松软鲜香食谱大全及做法，烹饪好吃的芹菜牛肉菜包子~松软鲜香方法")
- 马上过年啦，作为北方人，记得小时候家里常会蒸些面食放着，馒头，肉包，煎饼等；刚出锅的菜包子还会分给邻居，亲戚，招呼他们一起享受美味。现在生活条件好了，虽然平时买包子非常方便，但是过年了也一定会亲手准备食材，一家子围坐一起热热闹闹的包包子，蒸饺子，话家常。用料主料牛肉250g芹菜20...
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![香软牛腩如何做才美味，怎么做香软牛腩简单又好吃]( "香软牛腩如何做才美味，怎么做香软牛腩简单又好吃")
- 我所用的材料都是根据自家的人数来定用量，所以都是适量^_^材料如下：牛腩、大葱、姜蒜、香菜、桂皮、八角。调料：盐、生抽、冰糖、料酒。牛腩我喜欢选中间带点肥的，口感好些。桂皮八角不要过量，不然味道会有点闷。用料牛腩适量其他看👆香软牛腩的做法牛腩切大坨些，不要太小，可以...
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![私房「老坛酸菜牛肉面」详·酸辣爽口·牛肉软糯香食谱大全及做法，烹饪好吃的私房「老坛酸菜牛肉面」详·酸辣爽口·牛肉软糯香方法]( "私房「老坛酸菜牛肉面」详·酸辣爽口·牛肉软糯香食谱大全及做法，烹饪好吃的私房「老坛酸菜牛肉面」详·酸辣爽口·牛肉软糯香方法")
- 前几天，在朋友圈里发了一组“老坛酸菜牛肉面”早餐图片，不少小姐姐前来询问制作方法。目前时间比较充裕，索性分享一下菜谱，这次视频相对多了些，喜欢的小伙伴们做起来吧！一道美食，看似简单，往往需要通过繁复过程才能得到有层次的口感。今天分享的牛肉原汤，炒制时不需添加糍粑椒。是...
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![软嫩香辣牛肉做法烹饪大全 地道软嫩香辣牛肉如何做]( "软嫩香辣牛肉做法烹饪大全 地道软嫩香辣牛肉如何做")
- 我们家宝贝一次可以一扫而光一盘的菜，写出来只是分享交流，因为我在下厨房也学到了不少。用料牛肉（腰条或里脊）适量腌料：啤酒、盐、小苏打、葱姜水、蛋液、土豆淀粉、植物油。干辣椒、小尖椒（吃不了辣的省略小尖椒吧）适量姜、蒜、大葱适量咖喱适量烧烤辣椒面、孜然粉、花椒粉适量...
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