![扁尖炒毛豆米做法烹饪大全 地道扁尖炒毛豆米如何做]( "扁尖炒毛豆米做法烹饪大全 地道扁尖炒毛豆米如何做")
- 毛豆吸收扁尖的鲜味，吃起来特香。用料毛豆米200g扁尖少量盐适量扁尖炒毛豆米的做法将毛豆米洗净备用将扁尖用水浸泡后，切成小丁。油锅加热后，倒入毛豆米翻炒，待炒至变色时，加入扁尖丁继续翻炒一下。再加水、适量盐，改小火烧至入味即可出锅。...
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![清炒毛豆米如何做才美味，怎么做清炒毛豆米简单又好吃]( "清炒毛豆米如何做才美味，怎么做清炒毛豆米简单又好吃")
- 用料毛豆适量蒜一瓣盐适量清炒毛豆米的做法蒜末爆香，加入毛豆米翻炒，加点盐，醋，继续翻炒！最后加点水煮熟！清淡为主！...
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![尖椒炒毛鱼如何做才美味，怎么做尖椒炒毛鱼简单又好吃]( "尖椒炒毛鱼如何做才美味，怎么做尖椒炒毛鱼简单又好吃")
- 学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变，故名。用料干毛鱼350g尖椒姜丝料酒植物油老抽尖椒炒毛鱼的做法洗净沥干热锅冷油大火加少许盐老抽鸡精出锅小贴士鲜美下饭的冤家...
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![炒毛豆角米如何做才美味，怎么做炒毛豆角米简单又好吃]( "炒毛豆角米如何做才美味，怎么做炒毛豆角米简单又好吃")
- 用料毛豆米200克、香干100克、猪肉50克、红辣1颗、榨菜50克姜两片盐5克淀粉一小勺生抽一勺蒜5颗炒毛豆角米的做法毛豆米洗净；香干、红辣、猪肉、榨菜分别切小丁。猪肉丁加盐、生抽、淀粉、油腌制10分钟炒豆米，并加水煮至豆米熟炒肉丁炒红椒丁、榨菜丁并加入肉丁、豆米，爆炒...
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![扁尖肉丝如何做才美味，怎么做扁尖肉丝简单又好吃]( "扁尖肉丝如何做才美味，怎么做扁尖肉丝简单又好吃")
- 扁尖，又称天目山笋干，是以鲜嫩的石竹笋为原料加工而成的。此菜系将扁尖浸泡后，去掉咸味和老头，撕成丝，切段，与猪肉丝合烹而成。成菜后，色泽洁白，清香爽脆，为佐餐下酒之美食。用料猪腿肉150克天目山扁尖笋100克植物油500克（耗50克）精盐2克味精2克白糖3克香葱5克姜2克麻油5克扁尖肉丝...
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![「丝瓜扁尖炒毛豆」丝瓜毛豆有一套，鲜嫩清爽有点妙！食谱大全及做法，烹饪好吃的「丝瓜扁尖炒毛豆」丝瓜毛豆有一套，鲜嫩清爽有点妙！方法]( "「丝瓜扁尖炒毛豆」丝瓜毛豆有一套，鲜嫩清爽有点妙！食谱大全及做法，烹饪好吃的「丝瓜扁尖炒毛豆」丝瓜毛豆有一套，鲜嫩清爽有点妙！方法")
- 再过半个月就是中秋佳节了。相比即将登场的芋艿、老鸭、鲜肉月饼，我更倾心餐桌上那盆小小的毛豆。秋季是毛豆最好吃的时候，清代美食KOL袁枚就写道：“毛豆至八九月间，晚收者最阔大而嫩。煮熟，以秋油、酒泡制……香软可爱。”剥开豆荚，挤满了一颗颗饱满圆润的豆荚，也有阖家团圆的...
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![尖椒毛豆粒如何做才美味，怎么做尖椒毛豆粒简单又好吃]( "尖椒毛豆粒如何做才美味，怎么做尖椒毛豆粒简单又好吃")
- 家常便饭，请笑纳💥💥💞💞用料毛豆1000克尖椒10个辣椒4个姜4片葱半根蒜6瓣老抽1勺生抽2勺盐4克鸡精2勺尖椒毛豆粒的做法毛豆简单用水冲洗一下，毛豆剥去外壳后，里面还有一层软皮，如图上，清洗的时候不要洗掉了，我一般都爱留着一起炒，很好吃的如果你在市场买剥好的毛豆，建议你洗掉，我...
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![扁尖蛋汤如何做才美味，怎么做扁尖蛋汤简单又好吃]( "扁尖蛋汤如何做才美味，怎么做扁尖蛋汤简单又好吃")
- 放了一点咸肉调鲜，孩子很喜欢喝用料鸡蛋2个葱根2盐少许克扁尖蛋汤的做法先扁尖咸肉入锅煮小火10分钟放鸡蛋🥚2颗最后放葱即可小贴士因为扁尖本来就是咸的所以不用放也可以看自己喜好...
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![扁尖鸡汤如何做才美味，怎么做扁尖鸡汤简单又好吃]( "扁尖鸡汤如何做才美味，怎么做扁尖鸡汤简单又好吃")
- 用料扁尖三四根鲜活草母鸡半只酒盐味精葱四五根姜片三四片扁尖鸡汤的做法活母鸡请摊主杀好，切成二半。一半洗净放入冷冻室，留待下次。另一半洗净，切块葱去头洗净，用三四根葱打成一个葱结。再用一根葱切成葱花待用扁尖洗净，切成三厘米左右的段。如扁尖过咸的话，可以先浸泡半小时...
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![清炒毛豆扁豆做法烹饪大全 地道清炒毛豆扁豆如何做]( "清炒毛豆扁豆做法烹饪大全 地道清炒毛豆扁豆如何做")
- 用料毛豆适量扁豆适量姜两片盐适量清炒毛豆扁豆的做法扁豆容易有虫，一定要仔细择好洗净备用毛豆洗净备用烧热过下油，油不要多，不吸油的菜放姜，然后放毛豆和扁豆一起翻炒，变色了放适量的开水焖煮大约10分钟，熟了调味出锅。我觉得味道很特别...
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![扁笋毛豆汤如何做才美味，怎么做扁笋毛豆汤简单又好吃]( "扁笋毛豆汤如何做才美味，怎么做扁笋毛豆汤简单又好吃")
- 堂弟昨天从山上挖来的新鲜扁笋，今天中午买了些毛豆，煮汤喝。用料扁笋1根毛豆150克盐少许白糖少许扁笋毛豆汤的做法扁笋、毛豆剥壳，洗净扁笋切薄片锅力放少许油毛豆下锅，翻炒扁笋下锅，翻炒几下加水，开大火，水开后转小火大约小火煮15分钟，加盐出锅前，关火，放少许白糖，提鲜扁笋毛豆汤煮...
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![红尖椒炒扁豆丝做法烹饪大全 地道红尖椒炒扁豆丝如何做]( "红尖椒炒扁豆丝做法烹饪大全 地道红尖椒炒扁豆丝如何做")
- 红尖椒炒扁豆丝，辣味十足，扁豆口感适中，适合秋季爱吃辣的朋友尝试尝试。如果觉得口感粗糙，可以把扁豆切细一点，口味更佳。喜欢粗犷的就另当别论了。用料扁豆500g红尖椒10个蒜4颗葱1小段红尖椒炒扁豆丝的做法将扁豆洗净将扁豆切丝。每个扁豆切4刀即可。红尖椒洗净。将尖椒、蒜...
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![素炒毛豆米如何做才美味，怎么做素炒毛豆米简单又好吃]( "素炒毛豆米如何做才美味，怎么做素炒毛豆米简单又好吃")
- 用料毛豆120克鸡精适量盐少许耗油少许黄瓜一根午餐肉三片葱，蒜少许素炒毛豆米的做法葱蒜切好黄瓜切丁午餐肉切丁毛豆剥好热锅喷少许油，下入葱蒜炒出香味下入毛豆黄瓜午餐肉翻炒片刻后，加入耗油，再翻炒一会加入水，直到毛豆变软后，加入盐和鸡精，我还放了一点辣椒面，出锅装盘，真的很...
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![从小最爱、能多吃一碗饭的扁尖炒毛豆，现在用小美复刻食谱大全及做法，烹饪好吃的从小最爱、能多吃一碗饭的扁尖炒毛豆，现在用小美复刻方法]( "从小最爱、能多吃一碗饭的扁尖炒毛豆，现在用小美复刻食谱大全及做法，烹饪好吃的从小最爱、能多吃一碗饭的扁尖炒毛豆，现在用小美复刻方法")
- 小时候夏天没有空调，很容易疰夏不想吃东西。这时候如果有一碗炒扁尖笋，马上就开胃了。这东西还不是很容易有，不舍得一顿吃太多，留着念想，分几顿吃。如今生活条件大变样，这碗扁尖炒毛豆带着回忆，还是那么美味。用料扁尖（盐笋）300克毛豆100克糖1小勺盐1小撮从小最爱、能多吃一碗饭的...
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![扁尖鸡毛菜鸡汤做法烹饪大全 地道扁尖鸡毛菜鸡汤如何做]( "扁尖鸡毛菜鸡汤做法烹饪大全 地道扁尖鸡毛菜鸡汤如何做")
- 用料扁尖二根鸡毛菜一小把盐味精扁尖鸡毛菜鸡汤的做法扁尖洗净，切成小段鸡毛菜去黄叶、老叶，洗净鸡汤入锅，加入扁尖烧开，转小火焖烧十分钟至十五分钟，加入鸡毛菜烧开，略加盐，加味精调味即可小贴士1、加盐前，可以先尝一下，如果已经咸了，就不要再加盐了。因此扁尖是咸的。2、我一般在...
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![毛豆米炒肉如何做才美味，怎么做毛豆米炒肉简单又好吃]( "毛豆米炒肉如何做才美味，怎么做毛豆米炒肉简单又好吃")
- 一般用做下酒菜的毛豆米也是可以炒肉滴用料毛豆500克肉丝100克豆瓣酱1勺料酒1勺蒜末1瓣剁成末红薯淀粉1勺泡椒5个（没有泡椒也可以忽略）鸡精少量盐少量毛豆米炒肉的做法肉丝加入蒜末，料酒，淀粉，豆瓣酱拌匀腌制半个小时左右泡椒切成段毛豆米洗净起锅烧油油热放入泡椒，肉丝炒，肉丝...
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![毛豆扁尖笋炒瓠子做法烹饪大全 地道毛豆扁尖笋炒瓠子如何做]( "毛豆扁尖笋炒瓠子做法烹饪大全 地道毛豆扁尖笋炒瓠子如何做")
- 《吕氏春秋》说：“流水不腐，户枢不蠹，动也。”即“生命在于运动”的意思。《吕氏春秋》进一步指出：“出则以车，入则以辇，务以自佚，命之曰招蹙之机；肥肉厚酒，务以自疆，命之日烂肠之食。”这是说当官又有钱的富贵人，出门、回家都坐车，务使自己安逸。那让富贵人享受快乐的车子，其实是砍他...
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![阳妈厨房～丝瓜毛豆扁尖肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的阳妈厨房～丝瓜毛豆扁尖肉丝方法]( "阳妈厨房～丝瓜毛豆扁尖肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的阳妈厨房～丝瓜毛豆扁尖肉丝方法")
- 超级下饭的一道菜！用料丝瓜3根剥好的毛豆150克扁尖大概3根肉丝少许盐适量淀粉1小勺鸡精1小勺阳妈厨房～丝瓜毛豆扁尖肉丝的做法扁尖温水泡了以后撕开切断丝瓜切了以后用盐抓一下大概30分钟后冲洗后沥水备用煸肉丝备用起油锅，毛豆扔进去翻炒放点盐，再放扁尖进去一起炒，然后放肉...
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![尖椒毛豆如何做才美味，怎么做尖椒毛豆简单又好吃]( "尖椒毛豆如何做才美味，怎么做尖椒毛豆简单又好吃")
- 用料毛豆克尖椒个油克盐克尖椒毛豆的做法毛豆去皮，尖椒切块毛豆煮熟再加油，加尖椒加盐翻炒至熟...
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![酸辣笋尖-桂林米粉的灵魂（扁尖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣笋尖-桂林米粉的灵魂（扁尖版）方法]( "酸辣笋尖-桂林米粉的灵魂（扁尖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣笋尖-桂林米粉的灵魂（扁尖版）方法")
- 作为一个喜欢自己下厨房的人，平时是极少点外卖的，总觉得外卖冷冰冰的塑料袋和包装里面，少了些厨房的生动和烟火气。再说，也不环保，吃完还要分开干湿垃圾分别投放（来自魔都的痛苦）。偶尔没有带饭的时候，很大概率会选择桂林米粉（谁叫我是不爱米饭星人），而且一定是酸辣笋尖米粉，米粉里自...
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![毛豆扁尖笋炒瓠瓜 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的毛豆扁尖笋炒瓠瓜 by wqy方法]( "毛豆扁尖笋炒瓠瓜 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的毛豆扁尖笋炒瓠瓜 by wqy方法")
- 用料瓠瓜1根扁尖笋6根开洋1汤匙毛豆少许盐克糖克生粉毛豆扁尖笋炒瓠瓜bywqy的做法扁尖笋用水浸泡1晚开洋洗净晾干毛豆剥出毛豆粒毛豆粒放入锅内煮熟（水里可以加点盐，毛豆粒软硬程度根据个人的喜好）取出毛豆粒去水扁尖笋去老根部分切小段瓠瓜去皮切菱形块热锅冷油油热放入开...
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![鲜掉眉毛的——扁尖老鸭汤食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜掉眉毛的——扁尖老鸭汤方法]( "鲜掉眉毛的——扁尖老鸭汤食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜掉眉毛的——扁尖老鸭汤方法")
- 用料老鸭1只扁尖65克火腿60克料酒50克大葱20克姜30克清水2100克葱花2克鲜掉眉毛的——扁尖老鸭汤的做法把老鸭洗净后剁块备用。把火腿洗净；把生姜、大葱洗净分别切片/切段；把扁尖洗净撕条切段后备用。主锅内加入老鸭块、20克料酒、10克姜片、5克大葱段、800克清水，盖上锅盖...
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![尖椒炒毛豆如何做才美味，怎么做尖椒炒毛豆简单又好吃]( "尖椒炒毛豆如何做才美味，怎么做尖椒炒毛豆简单又好吃")
- 用料尖椒1个毛豆500克盐克葱花尖椒炒毛豆的做法毛豆扒皮成毛豆粒，尖椒洗净去蒂去籽切丁。油锅热，下葱花爆香，下毛豆粒翻炒，放适量盐，翻炒，加水，大火烧开后改中小火焖，大概20分钟左右，尝尝毛豆基本熟了，水收的差不多快没了，加入尖椒丁翻炒3分钟。...
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![长扁豆炒耳尖做法烹饪大全 地道长扁豆炒耳尖如何做]( "长扁豆炒耳尖做法烹饪大全 地道长扁豆炒耳尖如何做")
- 冰箱里只剩下一包猪耳，小小一把几根长扁豆，于是拿来一起炒了，还好吃的说，都有各的脆…超简单方便的小炒！用料猪耳小小只长扁豆8~10根红椒1个大蒜2粒豆豉几颗料酒，老抽，生抽若干长扁豆炒耳尖的做法材料都切成丝或者说小条，蒜切小粒热锅后放入2~3茶匙油，稍微热油时下辣椒，蒜，豆豉爆香，...
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![丝瓜扁尖炒毛豆｜美食台的详细做法，丝瓜扁尖炒毛豆｜美食台做法技巧]( "丝瓜扁尖炒毛豆｜美食台的详细做法，丝瓜扁尖炒毛豆｜美食台做法技巧")
- 夏天是新鲜毛豆上市的季节，毛豆清淡爽口，嘉宾管家搭配南方人家里常见的扁尖，还有口感软糯的丝瓜，咸淡中和，吃的就是最时令的鲜味。用料丝瓜2根扁尖适量毛豆米200克水适量盐1克糖3克芝麻油适量食用油适量丝瓜扁尖炒毛豆｜美食台的做法选颗粒饱满的毛豆，剥出毛豆米；将扁尖撕成长条，放...
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