![无油京酱茄条做法烹饪大全 地道无油京酱茄条如何做]( "无油京酱茄条做法烹饪大全 地道无油京酱茄条如何做")
- 用料茄子甜面酱酱油醋糖盐葱花香油无油京酱茄条的做法茄子切条，加盐腌好，半个小时以后会出水，将水挤掉甜面酱，酱油，醋，糖加清水大半碗调入锅中，下茄条，然后加一半的葱花三分钟水就快收干了加香油出锅。撒另一半葱花小贴士这道菜没有勾芡，因为用了甜面酱本身有些浓稠。放酱油的时候...
- 16017
![少油的老北京酱烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油的老北京酱烧茄子方法]( "少油的老北京酱烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油的老北京酱烧茄子方法")
- 用料圆茄子中等身材五花肉（自家煮的白肉）茄子喜油，放些五花肉味道更好。蒜末3瓣葱末少许甜面酱1勺糖少许生抽（添香）少许老抽（上色）少许少油的老北京酱烧茄子的做法圆茄子切片，撒上食盐，腌制五分钟左右出汤后，把汤攥出去备用攥过汤的茄子这样处理过的茄子很省油也不吃油炒锅加热，加少...
- 34333
![酱焖茄条如何做才美味，怎么做酱焖茄条简单又好吃]( "酱焖茄条如何做才美味，怎么做酱焖茄条简单又好吃")
- 茄子不过油，没有肉依旧可以让家人吃到爽，喜欢茄子的可以试试。用料茄子4个尖椒2个蒜1瓣葱1/4根姜2片海天黄豆酱2～3勺白糖少许食用油少许鸡精适量清水半碗(饭碗)酱焖茄条的做法茄子去蒂，洗净切条，尖椒切片，蒜拍散切碎，姜切片，葱切段备用。热锅凉油放入葱姜蒜爆香后加入尖椒片翻炒...
- 33089
![酱油焖茄条如何做才美味，怎么做酱油焖茄条简单又好吃]( "酱油焖茄条如何做才美味，怎么做酱油焖茄条简单又好吃")
- 改良一下下“老丁”的菜谱。上班族快手菜简单又下饭用料茄子2个青椒1个蒜6、7瓣葱花适量老抽半勺生抽一勺糖半勺盐适量八角1个酱油焖茄条的做法茄子切条、青椒切条、蒜切蒜末锅热油，正常炒菜油量。中小火煸炒茄条，一边炒一边压茄条，炒出茄子水分。慢炒，炒到茄条软软的。半熟...
- 23663
![茄条京酱肉丝▎熟后不变色、不猛吸油的茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的茄条京酱肉丝▎熟后不变色、不猛吸油的茄子方法]( "茄条京酱肉丝▎熟后不变色、不猛吸油的茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的茄条京酱肉丝▎熟后不变色、不猛吸油的茄子方法")
- 🍆🍆🍆🍆炒熟后依旧是紫色的茄子是不是很漂亮呀！用料身材细的深紫黑色茄子（要紫色茄柄的品种，不要绿色茄柄的品种）350克千禾糯米白醋（腌渍茄条）5克井盐（腌渍茄条）3克里脊肉（先洗干净、厨房纸擦干、冷冻至微硬）260克井盐（腌渍肉丝）0.5克味好美白胡椒粉（腌渍肉丝）0.3克千禾380天生抽（腌渍...
- 12647
![酱茄条如何做才美味，怎么做酱茄条简单又好吃]( "酱茄条如何做才美味，怎么做酱茄条简单又好吃")
- 用料茄子个黄豆酱勺酱油勺油克味淋耗油冰糖酱茄条的做法茄子带皮切成条，备姜，蒜干锅炒姜，蒜，微焦黄出香味后放入大量橄榄油（茄子吸油）酱油，味淋，耗油，黑胡椒，冰糖，水放入茄条，炖。收汁到一半，放大酱...
- 7500
![无油茄子炖酸辣粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的无油茄子炖酸辣粉条方法]( "无油茄子炖酸辣粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的无油茄子炖酸辣粉条方法")
- 自从纯素低脂后发现，洗碗好方便，水冲一冲就干净了，从厨房出来再也不用一身油烟味了，灶台特别干净。茄子是大家公认的，很吸油的一道菜，但自从做了庄青山老师的无油烤茄子后才知道，没有油的茄子也可以这么好吃。所以就参考别人有油版的粉丝茄子，做了这道无油版的菜，味道很赞！用料茄子...
- 31419
![肉沫酱茄条（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫酱茄条（少油版）方法]( "肉沫酱茄条（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫酱茄条（少油版）方法")
- 孩子放假，做菜成了妈妈的一个挑战，实在是没有什么菜可以做了，想起了茄子，好久没做茄子了，因为冬天的茄子水分大，如果不过油，做出来又硬又难吃，所以一直没有尝试。突然想起单位食堂做的茄子土豆很好吃，问过厨师大哥怎么做的，大哥说先把茄子蒸熟在回锅。就这么试着做了，味道还不错，也得...
- 8536
![无油版京酱肉丝~酱香浓郁，好吃过瘾食谱大全及做法，烹饪好吃的无油版京酱肉丝~酱香浓郁，好吃过瘾方法]( "无油版京酱肉丝~酱香浓郁，好吃过瘾食谱大全及做法，烹饪好吃的无油版京酱肉丝~酱香浓郁，好吃过瘾方法")
- 超级下饭的京酱肉丝，做法简单，肉丝嫩滑，酱香浓郁，荤素搭配，用豆皮裹着吃超过瘾！用料里脊肉200克彩椒1个香菜1棵豆腐皮2张甘汁园玉米淀粉2勺生抽1勺蚝油1勺豆瓣酱1勺胡椒粉少许盐适量无油版京酱肉丝~酱香浓郁，好吃过瘾的做法准备好食材，里脊肉打碎；①里脊肉加入玉米淀粉、盐、胡椒...
- 20614
![番茄粉条（无油菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄粉条（无油菜）方法]( "番茄粉条（无油菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄粉条（无油菜）方法")
- 用料番茄粉条蘑菇盐五香粉番茄粉条（无油菜）的做法粉条提前泡软。番茄切碎，放入干燥的锅里慢慢煸，煸成糊状，放入蘑菇，盐，五香粉，煮开，放入粉条，煮软粉条即可。...
- 27357
![酱扒茄条如何做才美味，怎么做酱扒茄条简单又好吃]( "酱扒茄条如何做才美味，怎么做酱扒茄条简单又好吃")
- 用料茄子3个肉50克小米辣1个蒜5瓣香菜1根葱半根黄豆酱1勺甜面酱1勺生抽1勺淀粉1勺酱扒茄条的做法茄子切成条，柔切成末，蒜切末，碗中放入豆瓣酱、甜面酱、生抽和半碗水锅中加油，放入蒜末炒香，倒入肉末，炒至变色放入茄子继续炒茄子变软，倒入事先准备的料汁，小火翻炒水淀粉勾芡，撒上葱...
- 26719
![番茄酱茄条如何做才美味，怎么做番茄酱茄条简单又好吃]( "番茄酱茄条如何做才美味，怎么做番茄酱茄条简单又好吃")
- 用料紫茄子3个西红柿1个蒜适量番茄酱茄条的做法平锅倒点油，放入紫茄子，小火慢煎煎熟了放入盘里备用西红柿切块，锅里放油，加点五香粉，放西红柿炒出红油，放入茄子茄子用筷子分开，变成不规则茄条放老抽，生抽，豆瓣酱，糖，盐，蚝油，鸡精炖，炖到快收汁了，放蒜沫，出锅！...
- 27164
![老北京油条/糖油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京油条/糖油饼方法]( "老北京油条/糖油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京油条/糖油饼方法")
- 用料富强粉500克盐10克小苏打5克水315克老北京油条/糖油饼的做法空盆加入苏打，盐，加入常温水，化开，一次性加入面粉，揉匀，手粘少量油，使面团表面光滑不沾盆，加保鲜膜醒面20分钟，干手，别沾水，别沾油，攥拳，把面团按扁，折叠反复，揸面活好的面团，加保鲜膜，醒面2小时红糖的体积跟面团的体积相等，...
- 34007
![京酱肉条如何做才美味，怎么做京酱肉条简单又好吃]( "京酱肉条如何做才美味，怎么做京酱肉条简单又好吃")
- 用料猪里脊肉适量肉桂1小勺柠檬汁1小勺淀粉适量油适量葱花1颗豆瓣酱视猪肉分量糖1小勺盐适量味精适量酒少量京酱肉条的做法将猪肉切条，加入糖，淀粉，酒，肉桂，柠檬汁腌制15分钟锅内热油，冒烟为止。加入腌制好的猪肉条，快速翻炒待快成熟时加入适量豆瓣酱和少量水和少量盐，煮到汁收完...
- 25103
![彩椒茄条（少油少盐无酱油）食谱大全及做法，烹饪好吃的彩椒茄条（少油少盐无酱油）方法]( "彩椒茄条（少油少盐无酱油）食谱大全及做法，烹饪好吃的彩椒茄条（少油少盐无酱油）方法")
- （忙着做饭所以没有拍步骤图ˊ_>ˋ）我做饭完全坚持少油少盐无酱油无味精，喜欢酱油味精的可以自己酌情添加哈～以及学生党租房子只有一口便宜的铁锅，所以可以说步骤很简单，吃得很健康呢～用料彩椒（呜呜我只有黄的）茄子葱姜蒜油盐料酒彩椒茄条（少油少盐无酱油）的做法彩椒洗净切丝，茄子洗净...
- 14205
![酱烧茄条如何做才美味，怎么做酱烧茄条简单又好吃]( "酱烧茄条如何做才美味，怎么做酱烧茄条简单又好吃")
- 用料茄子8根甜面酱1勺盐少许糖1勺蚝油1勺葱花少许酱烧茄条的做法茄子对切后，切段备用；切少许葱白备用；起油锅先煸香葱花；倒入茄子不断翻炒至茄子发白；加少许水，盐，汤，甜面酱和蚝油，烧至收汁后先捞出茄子；锅底汤汁继续烧开后，撒入少许葱花后关火；将酱汁浇至茄子上即可。...
- 10717
![鱼香茄条（无需过油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香茄条（无需过油版）方法]( "鱼香茄条（无需过油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香茄条（无需过油版）方法")
- 川菜都挺好吃的。用料茄子1个醋1勺蒜末适量葱适量糖适量豆瓣酱2勺酱油2勺姜适量淀粉1勺水少许辣椒段适量鱼香茄条（无需过油版）的做法备料:葱、姜、蒜茄末、干辣椒或者鲜辣椒都可以。切段。糖、醋、酱油、淀粉、水调成碗汁。茄子切成条状。锅中做油。建议多放一些。茄子入锅...
- 12034
![小美无糖无水少油老北京炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的小美无糖无水少油老北京炸酱面方法]( "小美无糖无水少油老北京炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的小美无糖无水少油老北京炸酱面方法")
- 家里都是老北京人，自然都爱吃炸酱面，原来的酱都是老爸老妈来炸，天气热的时候会比较受罪。自从有了美善品，我自己也可以炸酱啦，而且弄出来的酱大家都觉得好吃，所以赶紧分享下菜谱。这个方子只用15-20克油就可以，无水无糖。但是做出来酱会稍微有点干，不喜欢这个状态的，可以多加油，或...
- 11075
![西红柿茄条（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿茄条（无油版）方法]( "西红柿茄条（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿茄条（无油版）方法")
- 想吃茄子又怕油多有罪恶感的，试试这个做法吧用料茄子一条西红柿一个辣椒一个蒜一瓣盐看着放酱油一勺西红柿茄条（无油版）的做法所有材料切好备用锅热后将茄子倒入扁炒，炒饭茄子变软后放盐和酱油倒入西红柿，辣椒，蒜，翻炒片刻倒入适量水，煮到收汁装盘，开吃，我不会告诉你一道菜我吃了2...
- 10835
![京酱茄条如何做才美味，怎么做京酱茄条简单又好吃]( "京酱茄条如何做才美味，怎么做京酱茄条简单又好吃")
- 相信很多人都爱茄子的，不过茄子是很吃油的菜，饭店里做茄子一般都会过油，虽然很美味，但是热量也增加了好多。这次做的京酱茄条，是除地三鲜、鱼香茄子之外我很喜欢的一道茄子菜。做法上相对一般家常菜来说算麻烦一点，但是茄子嘛，偷懒的话，哪来最佳口感呢？采用先浸泡盐水，再拍上干淀粉...
- 18501
![北京糖油饼、国宴油条食谱大全及做法，烹饪好吃的北京糖油饼、国宴油条方法]( "北京糖油饼、国宴油条食谱大全及做法，烹饪好吃的北京糖油饼、国宴油条方法")
- 因为儿子有点贫血，想让他吃点红糖补血，20岁的时候曾经在北京上学待过几年，那时候的糖油饼是最美味的早餐，自己尝试着做了一下，没想到儿子很喜欢，一个澳大利亚的朋友很想吃国内的油条，因为时间关系没时间写，今天把存图发上来，没有第一次做的好，不过味道还是一级棒的用料高筋面粉500g...
- 30062
![无矾松软安心小油条～老北京的味道！食谱大全及做法，烹饪好吃的无矾松软安心小油条～老北京的味道！方法]( "无矾松软安心小油条～老北京的味道！食谱大全及做法，烹饪好吃的无矾松软安心小油条～老北京的味道！方法")
- 作为普通老百姓只能遵守政府要求，居家抗击新冠疫情，一日三餐早餐也要吃！尤其是家属单位开始复工上班，虽说提供午餐早餐还是没有着落，对于一向认真吃早餐的家属不能糊弄啊！汉堡、炒米饭、面条等等一应吃下来，有点黔驴技穷，想着还能做点啥吃？家属说要是能吃上油条豆浆就好了，好吧找攻...
- 7455
![酱茄条的详细做法大全,简单又营养的酱茄条做法]( "酱茄条的详细做法大全,简单又营养的酱茄条做法")
- 用料茄子个蒜瓣豆瓣酱勺淀粉勺酱茄条的做法啊哈...
- 6714
![京味酱瓜条如何做才美味，怎么做京味酱瓜条简单又好吃]( "京味酱瓜条如何做才美味，怎么做京味酱瓜条简单又好吃")
- 用料黄瓜20根白糖500克上海白醋1瓶海天生抽100克东古酱油70克财神蚝油30克鸡饭老抽90克味精20克盐10克美极鲜25克鲜露5克白酒10克柠檬4片蒜250克川椒150克京味酱瓜条的做法正根黄瓜切成三段，每段一分四，剔去黄瓜心。用盐痧出水，至瓜条变软、哏。溜水至洗出盐分后备用用大盆，...
- 21404
![京酱茄子如何做才美味，怎么做京酱茄子简单又好吃]( "京酱茄子如何做才美味，怎么做京酱茄子简单又好吃")
- 这是在舌尖记忆吃的菜。原名叫京城茄子，因为很喜欢就自己模仿做了。还原度在70%左右。用料茄子1个生抽1勺糖10克盐5克鸡蛋1个蕃茄酱两勺蚝油两勺醋1勺淀粉适量京酱茄子的做法茄子切滚刀块，鸡蛋+淀粉+水（水一点点加，不要加多了）调成糊，不能太稀。把所有调味料放到碗里调匀，自己可...
- 21589
厨趣阁
