- 用冰箱里仅剩的食材自创了一道土豆烧牛肉。做法很简单,味道很天然。这么做有几个原因:1传统的土豆烧牛肉通常是土豆泥包裹牛肉,牛肉吃起来黏度太大口感不佳,这道菜将土豆与牛肉分开摆放是为了使牛肉仅一面沾上土豆,不要影响其本味与口感,其次为了美观(黏糊糊一团真的不好看)。2放...
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- “土豆牛肉,再加上洋葱,一起炖着吃味道真香!以前我都用炒菜锅炒炒炖炖,今天我用了一个新方法,让牛肉15分钟就肉嫩香滑,而且不塞牙。锅就是咱们平时用的陶瓷砂锅。因为是平底的,所以我倒了点油,先把土豆和胡萝卜炒了一下。然后再放入洋葱、调料,最后铺上腌好的牛肉。盖盖子焖10多分...
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- 用料土豆2个五花肉600克老抽2勺生抽3勺料酒2勺冰糖5、6个土豆烧肉(砂锅版)的做法肉洗净又厨房纸吸干水分吸好水的肉放入砂锅开火开始煸肉我是煸成这样可以多煸一会儿(注意不要被油溅了)加入土豆、料酒、冰糖翻炒一下加入老抽、生抽、和水、水量稍稍盖过肉就可以、然后开大火...
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- 这道菜,我用的雪花牛肉,好炖有好吃😊土豆可以改放香菇什么的,主要是你喜欢😊用料牛肉500克左右土豆两个不太大的大葱半根姜半个八角花椒数个生抽四大勺料酒两大勺盐适量南德材料两勺鸡精一勺蒜苗适量砂锅牛肉炖土豆的做法买好的雪花牛肉洗好,用厨房纸洗干水,切块,炒锅加热凉油...
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- 同事送了我一袋山东酱牛肉,拿来烹制一下哈用料盐适量料酒适量土豆2个姜5片酱油适量葱适量酱牛肉适量土豆牛肉砂锅煲的做法砂锅里倒一点点油,葱姜煸熟一点后倒入土豆块(土豆块提前冲一冲水,不然表面的淀粉太容易糊锅了)土豆上接着倒入牛肉,然后把辣椒粉撒一点在土豆周围,不要翻炒...
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- 用料牛肉500克西红柿1个土豆2个葱姜蒜适量冰糖5.6颗花椒10粒八角1个料酒适量蚝油1勺酱油1勺盐适量干辣椒2个砂锅红烧牛肉土豆🥔的做法牛肉切块凉水浸泡1小时,泡出血水,冲洗2.3次。冷水下锅,放入葱姜料酒和几粒花椒,焯出血末,盛出备用。锅中放入花生油和冰糖,炒糖色。糖色炒好后...
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- 自己喜欢吃土豆,最近迷上了小土豆,怎么做味道不一样呢?研究一下~用料小土豆10个洋葱半颗八角2颗青椒1个红椒1个蒜瓣4瓣(可以更多)姜片一些老抽1大汤匙生抽2大汤匙耗油1大汤匙白糖少许胡萝卜一根香菇几颗盐少许砂锅小土豆的做法把材料都准备好,小土豆去皮蒸熟炒锅里放少许油,把小...
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- 我妈很爱买牛肉买了自己又不吃就往我家冰箱塞真是太爱我妈了哈哈😄用料土豆1个牛肉500克酱油1勺盐3克料酒1勺蚝油1勺姜葱蒜适量砂锅土豆牛肉的做法姜葱蒜先爆香牛肉切成块放进去爆香这是料酒酱油蚝油盐水倒进牛肉里盖上盖子小火煮10分钟另外起锅爆香蒜末把土豆煎一煎10分...
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- 用料牛肉500克酱油两勺土豆2个料酒两勺葱2根姜5片香叶1片桂皮2块盐50克八角1个糖50克简单砂锅土豆炖牛肉的做法土豆切滚刀块,牛肉切块备用牛肉焯水,捞出洗净(水开一会儿捞出就可)。砂锅内放少许油,加入葱姜爆香后加入焯好的牛肉,牛肉翻炒均匀后加入生抽、老抽、料酒和耗油继续...
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- 全家人都喜欢各种做法的牛肉。用料土豆2个牛肉300克葱4根蒜2瓣生姜4片香辣酱1勺砂锅牛肉焖土豆的做法选择上好的牛肉,数量因人而异。切成均匀的薄片,加入适量盐,生抽,植物油拌匀,腌制半个小时。土豆切成约1厘米厚土豆片,用水加少许盐煮开约5分钟左右,捞起均匀铺入砂锅底。油锅烧...
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- 用料鸡半只土豆3个洋葱1个蒜5瓣香菇10朵芝麻油2汤匙李锦记红烧酱1勺味事达酱油2勺谦记盐焗粉5克白酒2勺香菜2根九层塔1小把朝天椒3个砂锅土豆烧鸡(三杯鸡)的做法鸡洗净切块,加入酱油,红烧酱,芝麻油,白酒,盐焗粉搅拌均匀,土豆削皮切块,香菇泡开、洋葱切丝铺砂锅底,放入拌好的鸡块和...
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- 很开胃的一道家常菜!用料牛肉250g番茄1个洋葱少量土豆一个胡萝卜一小条生抽味精盐巴蒜头老姜料酒香葱番茄土豆炖牛肉(砂锅)的做法牛肉,土豆,番茄,胡萝卜切块备用;大蒜切小块,老姜切片;牛肉块用开水焯沸后,把沸水的泡沫捞掉;将焯过的牛肉,番茄,土豆,胡萝卜,老姜片,大蒜放进砂锅;倒入适量...
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- 刚学习下厨,水平有限,所以找点简单的方法。用料牛肉500克柿子两个土豆两个胡萝卜两个葱,姜,蒜,大料少许料酒,酱油,花椒粉适量盐,番茄酱,耗油适量砂锅牛肉炖土豆柿子的做法将土豆,胡萝卜去皮,切块,牛肉切块,西红柿🍅用勺子刮皮,去皮切块。牛肉和两片姜放冷水中抄一下,撇去浮沫,用温水冲洗,...
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- 牛肉炖胡萝卜土豆是一道营养美味的家常菜!今天我用的是牛的前腱子炖的,牛的前腱子肉筋道,还可以做酱牛肉!总之很好吃的牛的部位!!!首先高压锅炖,然后倒进砂锅,放进炒好的紫洋葱胡萝卜土豆,再炖20分钟!很美味,我都可以吃两碗米饭!用料牛前腱1000克土豆1个胡萝卜2根葱姜蒜干辣椒适量老抽...
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- 以下为两人份。用料你喜欢的配菜适量葱姜蒜末郫县豆瓣酱1勺牛奶半包土豆粉两袋砂锅土豆粉的做法配菜:腊肉,鹌鹑蛋,豆皮,豆泡,冻豆腐配菜:球生菜,小油菜配菜:金针菇,杏鲍菇配料:郫县豆瓣酱,牛奶,虫草花,火锅底料,浓汤宝,大宇涮料(注:配料都是为了调味,不全也没事。最重要的就是郫县豆瓣酱和...
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- 对于放在砂锅里慢炖的牛肉,从来没有抵抗力,分享一道我们江南人传统的炖牛肉方法吧,简单的食材+简单的调味品+简单的方法,得到最纯正的美味。关注我,学会更多✌️用料牛肉1000克土豆600克料酒20克姜10片生抽40克老抽30克糖40克葱2根香油少许土豆炖牛肉(砂锅版)的做法新鲜牛肉,稍微带...
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- 买回来发现确实好用用料五花肉350克料酒2勺老抽1勺生抽2勺糖3克姜5片蚝油1勺冰糖3克砂锅烧肉的做法倒入莴笋加入翻炒肉抓好腌制10分钟倒入撒冰糖小贴士肉先抓好。砂锅热起来蒜子生姜炒起来,下莴笋翻炒加热,倒入抓好的肉块,撒上少许冰糖碎。小火焖20分钟,转大火8分钟。...
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- 上等的牛腱肉,配上刚从地理刨出来的新鲜土豆,再来个嫩嫩的西红柿调个味儿,嗯,你值得拥有!用料牛腱肉一块儿鲜土豆3个嫩番茄1个葱、姜、蒜多多的八角、花椒、干辣椒一些些砂锅炖土豆牛肉的做法腌!切块儿的牛腱子肉配上料酒、生抽、蚝油、黑胡椒些许、鸡粉、盐。土豆块有木有一个...
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- 用料土豆粉1包香菇适量生抽1勺耗油1勺豆瓣酱1勺蘑菇适量白菜1个胡萝卜1根砂锅土豆粉的做法准备食材食材预处理蔬菜焯熟起锅煮土豆粉放入焯熟的蔬菜加适量调味品撒适量葱花出锅...
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- 用料牛楠500克土豆2个胡萝卜1根姜葱蒜若干香料步骤1调味料步骤1葱段少许土豆焖牛楠煲(砂锅)的做法准备食材:牛楠+土豆+胡萝卜+姜葱蒜。准备香料:八角(2个)+香叶(2片)+桂皮(2小段)+陈皮(2小条)+干辣椒(2个)+山楂干(4片)。准备调味料:生抽2勺+黄豆酱1大勺+腐乳2块+冰糖1块。把...
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- 2020过的飞一样~眼瞅着2021撵了上来!面对时光如水,局长能做的就是开始操心各位饭友的年夜饭!同时也在这里,提前祝各位:新年快乐吃嘛嘛嘛鲜喝嘛嘛嘛香做嘛嘛嘛光盘『年夜FUN』第一道,必须整硬菜~还是老妈做的,哈哈哈,好吃炸裂~!用料原料准备牛肉(牛腩)700g姜1大块八角3个小葱若干(打成...
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- 这个菜谱是在别人的菜谱上改良的,做过一次,结果家里的锅和口味,总结复盘一下~用料牛腩750克土豆2个西红柿1个洋葱半个胡萝卜1根生姜8-10片蒜5瓣(半个)大葱半根桂皮1块八角2个香叶3片料酒150生抽80毫升老抽15毫升冰糖1勺盐适量砂锅红烧牛腩土豆的做法牛腩切成三四厘米的小块,用清...
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- 家里有一个砂锅,但是比较深!平时除了炖汤就是炖汤,今天突发奇想用砂锅做一次砂锅闷鸡🐔用料鸡半只土豆3个鸡中翅4个姜适量料酒适量八角5个盐适量老抽适量白糖3/4粒红枣5个砂锅土豆鸡的做法鸡肉洗净,处理好!在较大的肉(鸡腿,鸡翅)上划刀把鸡肉进行腌制1、把鸡肉放到较大的容器里2...
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- 用料土豆1个豆角10根米饭2塑料碗香肠适量砂锅土豆饭的做法提前把米洗完泡上,大概泡半个小时,泡的水跟做饭的时候水差不多就行,后面不用加水了把土豆和豆角一起在炒锅中炒下,放生抽,盐,稍微放了点糖,盐比单纯炒菜多一点,水少放。炒好的菜倒入锅中,放上香肠大火烧开后关火,焖15分钟就...
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- 阿姨家的土豆提前开挖了,装了满满一袋,可开心了!就炖了一个红烧肉炖土豆,闺女都说太好吃了!用料五花肉500克土豆10个糖10克生抽2勺老抽1勺料酒2勺砂锅红烧肉炖土豆的做法准备一块带点肥肉带点皮的肉!加入味好美的生姜粉腌制5分钟,去去腥味!把肉倒进锅里抄下水,去掉血水!土豆去皮切...
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