- 用料乌贼2只花菜一点青椒1点红椒1点蒜瓣2瓣姜片1片洋葱一点料酒1勺盐1勺鸡精1勺味精1勺家烧乌贼的做法乌贼洗净,切块热锅下油,爆香蒜瓣、姜丝、洋葱加入乌贼翻炒1分钟,加入料酒继续翻炒1分钟倒入花菜翻炒1分钟倒入一碗开水,加盖煮5分钟加入青红椒再焖煮一分钟,加入盐、鸡精、...
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- 过年回家带回来好多乌贼,今天下了雨想吃点热乎乎的用料乌贼150g豆腐1块乌贼豆腐汤的做法豆腐切块,乌贼洗净去除软骨热油,放入乌贼翻炒一会儿,放入豆腐,加水。加一点生抽,适量的盐,白胡椒粉,一点点🤏辣椒粉,特别开胃。...
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- 蒜苔炒鱿鱼也是一样炒法,把芹菜换蒜苔,乌贼换鱿鱼即可。用料油10克姜3片乌贼270克芹菜300克料酒20克生抽5克盐3克芹菜炒乌贼的做法放几片生姜片,倒入10克油盖上盖子,设置3分钟120度小勺,爆香一下。倒入乌贼(或鱿鱼)加入20克料酒,5克生抽盖上盖子,设置2分钟120度反转小勺。倒入芹菜...
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- 用料乌贼3切乌贼🦑的做法中间切一刀。倾斜下刀🔪,横着斜切4刀,竖着斜切2刀如图。...
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- 用料乌贼一只、蚝油适量勺姜、糖、料酒蚝油乌贼的做法乌贼洗净、锅烧热下乌贼干烧一会,放入适量姜、料酒、蚝油、糖,加水没过大半个乌贼,收汁就好。...
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- 用料墨鱼1只料酒1勺老抽4-5勺姜6-7片净水2小碗红烧乌贼鱼(墨鱼)的做法洗净墨鱼,去内脏,去皮,放在盘中备用。在锅内倒入少于油,放入姜片炒香,吸干墨鱼的水分放入锅中一小会儿,再放入净水,放入老抽煮至汁水收干即可这样就可以出锅了...
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- 乌贼饭(いかめし)是日本北海道渡島地方的乡土料理,实际是使用小鱿鱼制作的。旅客们坐火车途径名为“森”的火车站,一定会停下来买上几盒乌贼饭,填饱肚子,或是作为手信。清理过的鱿鱼揣入糯米,以浓郁的酱汁熬成,色泽鲜亮,味入三分,十分美味。用料小鱿鱼8只糯米180ml料酒100ml白糖3...
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- 用料乌贼芹菜萝卜炒乌贼的做法加油,放入食材,先炒乌贼,再加入芹菜和萝卜加水,煮沸即可...
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- 用料墨鱼蛋姜料酒生抽盐油乌贼蛋的做法上述食材放在一起蒸制...
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- 这道菜算是一道餐桌上的经典菜了,要从酒店复刻到家庭还是有些技巧的,乌贼(板乌)的前期处理可以看我的另外一个菜谱。乌贼作为高蛋白低脂肪的海中珍品,是减肥和补充蛋白的良品。用料墨鱼1只韭菜150克盐根据口味适量食用油(最好是橄榄油)20ML乌贼烧韭菜的做法乌贼的腹部的肉是厚重...
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- 方便又美味的一道菜,下饭下酒都不错!用料墨鱼2只生抽适量老酒适量老抽适量冰糖3-4小颗生姜几片酱卤乌贼的做法乌贼两个,去皮洗净。放入高压锅加姜片、生抽、老酒,加水没过乌贼,大火叫8分钟8分钟后开盖,加入冰糖,适量加一点老抽,葱段,试一下咸淡,然后中大火收汁即可收汁不用收的很干...
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- 用料排骨300克乌贼400克生抽2勺料酒1勺老抽1勺姜3薄片13香半小勺卤味红烧乌贼排骨肉的做法乌贼切块。排骨或五花肉切块。锅热放少许油先将肉炒至变色出油色微黄以锁住水份,加入料酒生抽老抽上色后加水慢火烧至入味。肉烧半程放入乌贼翻拌匀色继续小火慢烧约20分钟。乌贼和...
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- 乌贼味道非常鲜美,炒菜,烧汤都很好吃,小时候每逢过年必然有这一道菜,做起来很简单,哈哈。用料墨鱼数只韭菜1把生抽适量老抽适量耗油适量鸡精适量大蒜三颗爆炒乌贼的做法乌贼取出泽净,热水泡发,基本上泡个半小时就好了,一切为二备用(大块吃起来比较满足,哈哈)韭菜择净,切段备用大蒜拍...
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- 江淮海贼王用料乌贼350克猪肉50克萝卜500克乌贼白汤的做法乌贼和肉丝,油炒热,倒入开水煮开后倒入萝卜丝,煮开,小火慢炖半小时,至汤白,倒入盐、味精...
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- 妈妈最拿手的红烧菜之一,从小最爱吃这个了,必须要学起来啊。就这一道菜,加个蔬菜,足以下好多饭了!用料乌贼鱼3个夹花猪肉少量糖5勺盐一点点老抽少许生抽大量啤酒半瓶胡椒粉少许料酒一勺下饭菜—红烧乌贼鱼烧肉的做法夹花猪肉汆水,待用。乌贼鱼切小块,汆水,待用。油锅烧热,葱姜蒜煸...
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- 用料墨鱼2只红辣椒2只盐少许姜少许蒜少许乌贼墨鱼的做法墨鱼切了后焯水:水烧开后,放墨鱼进去一分钟左右捞出来。加油,然后姜丝蒜末爆炒,加入乌贼爆炒。加入盐.醋和红酒等,炒至半熟后就加入韭菜爆炒。小贴士1.墨鱼的墨带要去掉。...
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- 超级美味用料红烧肉1.5斤乌贼鱼一只红烧肉烧乌贼鱼的做法五花肉切块,焯水后沥干,放入锅里慢慢煎一下。乌贼鱼剥皮洗干净,沥干,放入翻炒好的五花肉里放入葱姜酒。放入红曲粉(没有也可以不加),八角,桂皮,老抽,生抽,少许盐,冰糖,一碗热水,大火烧开后小火慢炖。水收干就可以出锅装盆,...
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- 用料豆腐1块乌贼200g香菜4根豆腐小乌贼的做法先炒乌贼,再放豆腐...
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- 北海道函館的乡土料理。将鱿鱼的触手与内脏去除,内部填上米饭并封口。以卤水卤制而成。操作简单有趣且适合商用。一口下去,筋道爽脆的鱿鱼下是香软的米饭。好吃到让你脑袋开花的一品。在战争年代及战后的日本,由于食粮匮乏,当地经常使用容易捕获的小鱿鱼(十公分以内吧)填入少量...
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- 宁波人顿顿是离不开海鲜的,小乌贼也算是我们家的家常菜了,一道菜最大的特点就是:乌贼脆、汤汁鲜,嗖~嗖~嗖~可以吃两大碗饭用料小乌贼600克油25克蒜头2个姜3片辣椒一个料酒40克生抽15克醋10克老冰糖5克八角1个烤小乌贼的做法一、放入拍碎的蒜头2颗、生姜3片、辣椒一个、25克油...
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- 用料墨鱼2只生抽适量老抽适量糖适量姜三片料酒适量水适量红烧乌贼的做法把所有材料放进一字刀头主锅,设置慢蒸功能半小时就可以了。成品...
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- 用料小乌贼3~4只五花肉大蒜姜酱油老抽和生抽白糖葱小乌贼烧肉的做法乌贼剥皮洗净,切花刀备用,蒜用刀背拍碎,姜切片,葱切段锅里倒油,先煸炒五花肉,炒香后放乌贼,翻炒至变色放入姜蒜,翻炒,倒入水和老抽盖上锅盖,大火烧开,转中小火焖煮10~15分钟放入少许白糖和生抽翻炒,最后放入葱段盖锅盖...
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- 别看我样子丑,可是很好吃哦😎乌贼墨、鱿鱼的墨汁具有抗氧化功能,可以维持体内自由基平衡,避免细胞受损,而且鱿鱼的墨汁还有一定的防癌抗癌以及消炎杀菌功效。注意重点:乌贼黑墨不能洗掉,放了营养好味道更好🤗用料墨鱼800克生抽30克老抽5—10克料酒35克姜10克油15克醋60克冰糖15...
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- 用料剁椒2勺乌贼一斤左右姜2片生抽2勺盐1克葱花适量香菜适量剁椒乌贼的做法乌贼去骨,去牙,眼睛,内脏洗净。做锅加入凉水,放入洗好的乌贼,开火焯水。烧至水微开,乌贼卷曲即可捞出控水。热锅凉油,下葱姜炒出香味,加入剁椒炒出香味加入乌贼翻炒至成熟即可。出锅撒香菜。小贴士乌贼焯...
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- 用料乌贼适量青菜一小捆火腿一根鸡蛋皮一张葱适量姜两片蒜适量干红辣椒2个青菜烧乌贼的做法起锅烧油,油热放入葱姜蒜爆香,放入乌贼翻炒放生抽,加适量水,把乌贼烧开放鸡蛋皮,火腿,青菜,烧开放调味料,出锅...
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