- 牛杂和萝卜永远是绝配!用料牛杂一斤白萝卜2个胡萝卜2根香料若干生抽3勺黄冰糖4大颗豆瓣酱1勺姜蒜葱若干干辣椒花椒若干料酒2勺冬至萝卜炖牛杂的做法牛杂忘了拍,是买的半熟的,所以省略了焯水步骤。香料家里有啥用啥吧,我用了草果,砂仁,八角,三萘,桂皮,香叶,茴香,陈皮等等,基本的八角桂...
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- 天下美食,唯快不破这个需要些许耐心用料羊腿肉400克白萝卜1个冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法准备如图葱姜蒜及各种香料,八角香叶桂皮肉蔻干辣椒准备羊腿肉,切块起油锅放一点冰糖化开,倒入羊肉和以上香料,翻炒糖色,肉变色后加入开水,加生抽老抽。转砂锅慢炖炖四十分钟后放入萝...
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- 参加下厨房活动,领到一瓶“多名利”红酒,听名字就福气满满的样子。冬天,来一锅热乎乎的肉,配饭,配面条,都超满足.用料主要食材红酒2杯牛肉800克胡萝卜2根洋葱1个番茄2个大蒜4瓣小葱1根调味料黄油20克番茄膏60g黑胡椒适量盐适量迷迭香2根『冬至•福至』红酒炖牛肉的做法准备好各...
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- 冬至在闺蜜家过的,买到了新鲜的羊腿肉LambShank,用来做红烧羊肉再合适不过了!基本步骤和红烧肉一样,先焯水,再炒香,最后焖煮即可。用了高压锅33分钟就焖好了,如果是铸铁锅的话,基本1-1.5小时左右也可以做好了。用料羊腿肉900克料酒2大勺姜片5片蒜瓣5瓣葱3根生抽2大勺老抽2大勺冰...
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- 冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。按照习俗来一碗热腾的饺子吧,水萝卜馅的,鲜美至极,一起动手包起来吧。用料水萝卜5个盐少许用来撒在萝卜丝上生抽0.5勺味极鲜1勺蚝油1勺韭菜20克葱姜蒜适量猪肉120克油10克面粉250克水130克水萝卜馅的冬至饺子的做法水萝卜洗干净,擦成图中的细...
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- 天知道最近我到底有多不喜欢萝卜,然而最近却跟萝卜杠上了。冬至吃汤圆是家里的习俗,而老公家则是吃萝卜粄,吃汤圆容易啊,吃萝卜粄就有难度了。心血来潮,就挑战自己一把吧,从来也没做过,凭借着以前看妈妈做粿的记忆和萝卜粄的印象,感觉应该也不会很难。烹饪就是如此神奇,简单而复杂...
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- 用料牛杂1.5斤白萝卜一根萝卜炖牛杂的做法牛杂700g白萝卜、冰糖、蚝油南乳和南乳汁、生米、姜、蒜香叶、桂皮、八角各5g白胡椒粉、十三香适量牛杂洗净。锅里烧开水,将牛杂放进去,水滚开浮沫起来后捞起,这个过程用广州老话叫“飞水”。捞出的牛杂冲冷水洗净。牛杂放到砂锅中,...
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- 硬菜之一放了6个小米椒干,哎呀妈呀…辣到江西人了…用料牛腩500克牛杂500克白萝卜1根八角、香叶、草果、桂皮适量姜、大葱、蒜、干辣椒适量客家酒酿、生抽、蚝油适量🌶️萝卜炖牛杂🌶️的做法牛腩和牛杂泡除血水,清洗干净,冷水下锅,放入生姜大葱祛腥,如果有橘子皮可以放点水开后关...
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- 萝卜牛杂用料:牛杂(牛肺、牛肠、牛心、牛肚各适量)600克,萝卜一根,生抽25克,柱侯酱40克,南乳一块,南乳汁10克,盐2克,白糖5克,花生酱15克,料酒适量,姜蒜粒各20克注意事项:如果买的是新鲜的牛杂需要先焯水去腥,再高压锅压软才焖用料牛杂600克萝卜牛杂的做法萝卜牛杂...
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- 用料萝卜1根牛腩300克牛杂300克姜片8片八角5个桂皮3块花椒一把干辣椒10只香叶5片生抽耗油较多盐克糖少许萝卜炖牛杂的做法1.牛杂用水煮开,倒出备用2.锅里放油,放入姜片,八角,桂皮,香叶,花椒,辣椒炒开,放入牛杂炒一会,再放入耗油酱油,适当的盐炒七八分钟,放入水煮开。再倒入高压锅3....
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- 从美团买菜上买了一袋牛杂不知道怎么处理,妈妈说“我给你安排萝卜炖牛仔吧。”用料白萝卜两根牛杂500克生姜1块干辣椒5个八角2个盐适量生抽2勺料酒适量豆瓣酱2勺快手美食萝卜炖牛杂的做法两根大白萝卜切成滚刀,焯水去涩味,也方便炖熟。牛杂加料酒、生姜等腌制一段时间,焯水去...
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- 用料面粉250克牛肉馅500克胡萝卜1瓷勺香油1瓷勺蚝油2白瓷勺生抽半小勺五香粉3克姜末半小勺鸡精勺盐一平勺大葱3棵花椒水半碗热花椒油5瓷勺牛肉胡萝卜饺子(冬至必吃)的做法1、新鲜牛上脑肉一斤左右去筋膜剁碎备用;2、三棵盆里长的油绿的大葱切碎备用;3、几颗香菜切碎备用;4、胡...
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- 冬至了大家一起进补吧用料老母鸡半只猪脚半个党参黄芪当归枸杞各来一些米酒一瓶自来水3碗冬至炖肉的做法把鸡肉猪脚清洗干净放入一起把药材放入一瓶米酒3碗自来水拿炭炉和砂锅慢慢炖至肉熟烂即可可以享受这浓浓暖汤...
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- 每年冬至,家里最少不了的就是传统客家萝卜粄了,很多地方也是吃饺子或者汤圆的,我们必备的就是萝卜粄,也挺像大个的饺子的!结婚前都是吃我妈妈做的,结婚后,每年都是我自己在家做了,保留原始的传统,平时想吃也可以做,很方便😁😁用料萝卜5根虾皮50克左右香菇20朵油豆腐半斤腊猪肉大概...
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- 冬至不可以缺少萝卜糕,民间方法萝卜糕,没有精准的克数,^ _ ^^_^。配料可以根据自己喜欢吃的口味搭配,可以加腊肉、腊肠、虾米、瑶柱、鱿鱼、花生、葱、香菜(莞茜)等,都可以。平常我喜欢加虾米、腊肉、瑶柱、葱、香菜。由于这次忘记买腊肉所以没加。秘方在文末哟🥳🥳用料白萝卜...
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- 我的老家是金华,在冬至,萝卜团是家家户户必做必吃的,庆祝一年来顺利和丰收。不仅冬至日给祖先的供桌,一定要有这一盘团子!邻里也会互相赠送各家不同口味的团子。用料大萝卜1根猪腿肉600克豆腐1块盐适量料酒适量五香粉适量耗油适量鸡精少量/可不放生姜1小块大蒜适量小米辣1-2个...
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- 用料牛腩500克萝卜1条半八角3个葱适量姜片一头料酒一勺盐适量香菜适量牛杂500克茴香适量清炖萝卜牛杂牛腩汤的做法带着手套🧤把牛杂牛腩冲洗干净血水,泡20分钟🕰,然后切萝卜,萝卜要先煮一遍去掉苦涩味。捞起来放置一边。泡好的牛腩切成小块,牛腩牛杂是沃尔玛超市买的,牛杂是切...
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- 用料牛尾400克萝卜半根葱一小把胡椒粉一小撮盐适量冬日暖汤:萝卜炖牛尾的做法在盒马买的牛尾骨,一包400克,炖一次汤刚刚好。牛尾解冻后冷水入锅焯水萝卜滚刀切块牛尾焯水洗净后和萝卜一起倒进炖盅里,隔水炖三个小时牛尾汤煮好后加一点盐、一点胡椒粉,洒几粒葱花,暖到心里的萝卜...
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- 用料萝卜1根八角2个香叶2片桂皮1小块老抽3勺蚝油2勺盐5克姜5片蒜3瓣老抽勺萝卜牛杂的做法牛杂让卖家切好,带回家洗干净,在锅煮一煮,然后捞起,冷水过一下,准备锅,让牛杂放进去,放半锅水,材料放进去煮30分钟,萝卜去皮,在放进去继续煮!差不多要1个小时可以上锅吃啦...
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- 俗话说“冬至大过年”北方的饺子,南方的汤圆…我们冬至的地方习俗是吃萝卜粄,样子像北方的大饺子有木有?秀气的手掌那么大,粄皮是用的糯米粉更软、糯、滑……由于妹妹婆家不会做,朋友圈又晒满了家的味道,就有了我的微信语音菜谱,妹妹操刀成功给了我满满的成就感,继而有了我第一个...
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- 牛杂就是牛内脏的统称,是源自老西关地区的一道传统美食,它不仅口感丰富,同时也是一道营养丰富的小吃,牛杂在不同地区有不同吃法,像四川等地一般都是打火锅,而在广东,最受欢迎的牛杂做法还要数萝卜牛杂。今天分亨,我经常做的一个做法!👉食材:⭐白萝卜一个⭐牛杂适量⭐胡萝卜一段⭐...
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- 特别喜欢褥子牛杂家的萝卜牛杂,但是价格昂贵,而且很少,就自己尝试做一下,牛仔太难收拾用的牛腩,味道一模一样用料牛腩500克白萝卜1根姜6片花椒1粒干辣椒10个桂皮0.5块料酒5勺生抽4勺冰糖3颗盐2勺香菜适量孺子牛杂版萝卜炖牛腩的做法牛腩切成小块,洗净冷水下锅,放姜片,料酒煮出血...
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- 客家人有冬至晾白萝卜的习惯。每年冬至这天,妈妈会买6个或者8白萝卜(客家人讲究数字的吉利。)挂在楼顶晾着,不是太阳晒。过了几天后取下来煲猪骨汤。妈妈说冬至晾的萝卜会更香甜同时下火功效更强。用料猪骨400-500克盐适量白萝卜2颗八角2粒萝卜猪骨汤冬至萝卜温补去心火的做...
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- 买了一堆牛杂,处理后切小块分装冷冻想吃就做起来,一级棒用料八角2个香叶1片料酒50g姜5片盐3克糖15克萝卜1根花椒10粒桂皮1小块蚝油30g酱油20g老抽20g牛杂1000g水500g牛杂萝卜的做法将牛杂与所有原料放进小美主锅(可加油也可不加)。小美30分钟varoma反转小勺(也可以60分钟100度...
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- 冬至一阳生,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始。今天给大家送上一碗能量满满、帅帅的冬至元气汤,愿大家精神饱满、身心健康,迎接新开端。了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料白萝卜适量玉米适...
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