- 黑头鱼又名:黑石鲈、黑头、黑鳕、鲳鱼生活在超过1000m的水层。鳃盖骨鳍条数:5-13一般体长为20—30厘米,体重100—300克,多年生黑头鱼大者可达10千克。营养价值:黑头鱼富含蛋白质、18种氨基酸,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,非常适合身体虚弱、营养不良及贫血者食用...
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- 鲅鱼是很常见的食材无论怎么炖它的肉质都是非常鲜美!朝鲜族人家做鲅鱼除了用辣白菜以外最常加的食材就是萝卜了特别是在冬天这个吃萝卜的季节!用料鲅鱼2条白萝卜一块海带一片洋葱1/4个辣椒2个大葱1块姜末少许蒜末少许大粒盐半勺胡椒粉少许酱油3勺清酒1勺辣椒面6勺糖浆一勺...
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- 用料洋葱1个西葫芦1个姜片5片蒜瓣5瓣葱白葱花泡菜香菇5~8朵土豆2个料酒1勺骨头汤neckbone2lbs韩国辣椒酱2勺韩国大酱/味噌2勺辣椒粉1勺韩式骨头汤的做法骨头泡凉水30分钟出血水后洗干净,开水过烫一次捞出备用。锅子煮半锅水,把骨头,洋葱瓣,蒜瓣,葱段,姜片,料酒等加入锅中,大火滚开...
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- 念书时班里有一名韩国留学生她第一次来试听课程正好坐在我旁边我见她没有课本便挪过去让她同看下课后进一步交流起来才知道她是留学生后来她说因为我的友好与热心她才敢选定这门课程毕业后她回国发展数年后我们几经波折一度恢复联系她曾来三亚探望我同进同出游玩数日归去...
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- 用料鲅鱼2条萝卜400g洋葱200g大葱50g辣椒4个辣椒酱1勺海带1块酱油4勺蒜末20g白糖1勺水500克油2勺辣椒面2勺姜末10克韩式炖鲅鱼的做法...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料肥牛片80g白萝卜100g黄豆芽40g大葱15g大蒜10g青椒15g韩式辣酱30g生抽10g白糖3g辣椒粉5g植物油10ml红椒条15g香油8g韩式辣牛汤的做法酱汁调制:碗中加入韩式辣酱、生抽、白糖、辣椒粉、芝麻油,搅拌均匀。油锅烧热,倒入蒜末和青椒,小火...
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- 用料带鱼白菜泡菜白萝卜茼蒿韩式大酱韩式辣椒葱姜韩国糖稀水酱油盐韩式炖带鱼的做法1.蔬菜洗净萝卜切块茼蒿斩段葱姜蒜泡菜备用2.带鱼洗净切段用厨房纸吸干水份3.锅中入油带鱼煎制两面金黄4.煎过的鱼厨房纸细油备用5.葱姜蒜爆锅6.放入萝卜块翻炒至变色两面金黄7.萝卜炒至...
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- 这是一道非常地道的韩国炖鱼🐟鱼和萝卜竟然能搭配出如此下饭的味道鲜咸辣,一点不腥做法真的超级简单用料青花鱼2条白萝卜6-7片(1厘米厚)圆葱1个(中等大小)大葱1根青辣椒(청양고추)1个红辣椒1个白糖1T蒜泥1T姜泥1t苏子油(들기름)1T辣椒面2-4T(根据个人喜好增减)浓酱油(진간장)4T大酱...
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- 儿子喜欢吃年糕,所以我买了一包韩式炒年糕,结果我用了番茄酱炒年糕,剩下一包酱,于是就想到用来做今天这道菜啦用料鱼头1个大蒜1大把洋葱1个葱一把韩式鱼头煲的做法包头鱼洗干净控水将鱼头切小块加好油、蒸鱼豉油、味极鲜、料酒、白糖,生姜、洋葱、葱段、韩式辣酱,腌2小时珐琅锅...
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- 重点是调味料。韩国辣椒粉,上色,不太辣。贝壳粉,提鲜味。用料蛤蜊肉一小碗茼蒿1斤三文鱼400g黄花鱼250g白萝卜小半个金针菇150g葱段半根姜末适量蒜粒大约一头蒜韩式辣鱼锅的做法茼蒿金针菇洗干净白萝卜切片三文鱼头和鱼肉解冻,切厚块。黄花鱼和三文鱼都清理好了。葱姜蒜都切...
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- 时间:约30-40分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料主料鸡块400g洋葱0.5个土豆1个胡萝卜1根青椒25g熟白芝麻2g大葱10g酱汁蒜末15g韩式辣酱25g生抽20g盐1g白糖3g白胡椒粉1g清水250g韩式辣炖鸡块的做法酱汁调制:碗中依次加入蒜末、韩式辣酱、生抽、盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀。把酱汁...
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- 时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料猪排骨500g土豆300g鲜香菇60g姜10g蒜15g生抽10g韩式辣酱50g黄豆酱50g白菜150g清水1000ml韩式辣炖排骨的做法排骨焯水。大白菜、土豆、香菇切块。锅中依次倒入大白菜、排骨、香菇、姜、蒜、生抽、韩式辣酱、黄豆酱、清水,开启煮饭...
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- 我一直很想尝试这道菜,因为在餐厅里吃到几次都觉得辣的爽口,带鱼鲜美,所以照着试了试,味道不错。用料洋葱1个白萝卜半个带鱼两条大葱半截辣椒2个,辣的那种辣椒粉2勺韩式辣椒酱1勺糖半勺酱油生抽或海鲜酱油可替代2勺梅子精1勺大蒜蓉1勺生姜蓉少许胡椒粉少许味啉或料酒2勺洗米水...
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- 用料葫芦瓜鲤鱼韩式泡菜料包姜蒜梨韩式炖鱼的做法梨榨少许梨汁先把鲤鱼炸一炸,卖相一般是因为我为了拍照早早就放下去的。结果火侯不到,炸得全散了在锅里留点鱼,放姜蒜爆香后倒入鲤鱼段,下料包,下葫芦瓜倒入梨汁,加盐和鸡精,炖熟...
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- 用料鸡翅500克土豆2个红萝卜一根洋葱1个鱼丸适量鹌鹑蛋适量大葱一根清水250ML韩国辣酱2大勺辣椒粉2大勺酱油2大勺蒜末2大勺糖1大勺胡椒粉少许香油1/2大勺白芝麻1/2大勺韩式辣炖鸡的做法鸡肉切成大块,放入滚水中灼烫,捞起洗尽,沥干水后加入调料拌均土豆,洋葱,红萝卜切块,大葱切...
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- 超级简单好吃滴辣鱼用料鳕鱼4条中粗辣椒面150克(辣度自己掌握)大葱500克(我不太爱吃大葱放的少)味精5克盐10克五香粉适量白糖适量大喜大牛肉粉适量香菜适量(家里没有没放)豆油100克(我用的葵花籽油)韩式辣鱼的做法鳕鱼去鳞去内脏,抹上少许盐腌制一会,送去蒸锅蒸制7分钟(上气记时)大葱...
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- 想吃韩式辣鸡爪、年糕鱼饼和土豆,于是干脆一锅炖了,非正宗版,但还蛮好吃的用料鸡爪8只鱼饼1袋年糕100克土豆半个洋葱小半个大蒜5-8瓣葱小半根姜3片花椒5粒韩式辣酱2勺蕃茄酱1勺生抽1勺蚝油1勺糖2克盐2-4克韩式辣炖的做法鸡爪剪去趾甲,切半,洗干净凉水入锅,放入姜片、葱段、花椒...
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- 小姨教的做鱼汤,以前家里一般都用鲫鱼做汤,今天我用了鲈鱼,刺少,鲜美。用料鲈鱼1条盐适量料酒适量小白菜🥬4捆蒜4瓣小葱十几根辣椒酱1勺大酱1勺生姜若干片韩式辣鱼汤的做法鲈鱼去内脏,洗干净,用厨房纸把表面的水都吸干。用油把蒜片和生姜片炒香,放入鲈鱼把两面煎一下,定型后加入...
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- 韩式辣炖鲅鱼,个人一直很喜欢,特别是里面的白萝卜和土豆,入味,微辣,很好很好吃!因为没有买新鲜鲅鱼,用冰箱里的鲅鱼干来替代,味道也不错哦!用料鲅鱼干两条(小)白萝卜半根土豆一个淘米水第二遍的哦洋葱一个大蒜5-6瓣酱油两勺盐适量酱料配比:韩国辣酱一大勺韩式大酱一大勺啤酒小半碗...
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- 用料刀鱼条姜几片蒜几瓣葱半根白萝卜半根辣白菜几片喜欢的话放龙口粉丝1把韩式炖刀鱼的做法清水煮切片萝卜多放点儿水刀鱼洗净除内脏少许盐姜蒜腌制喜欢咸点儿的怕不入味儿可以早点儿腌怕腥可以稍加料酒15分钟后刀鱼下锅铺在萝卜上面,放葱段姜一起继续炖15分钟后刀鱼上面...
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- 每年单位都会发一些冻鲅鱼,除了做鲅鱼水饺,再就是做这道韩式鲅鱼汤了。一次两个人的消灭一根没问题。吃得时候连汤带肉,很好吃,完全不腥。(当然因人而异,我是海边这边的,觉得不腥,因为加了韩式的辣椒酱,是甜味的,比较去腥)这个食谱我看大部分人是不用油煎的,我试过,觉得还是油煎过的更...
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- 最近在看《美味的广场》,白老师在济州岛给希澈和桐俊做了道炖左口鱼,今天用这个做法来做下炖鲳鱼吧!还是结合了一点中餐的做法,从小做菜的习惯改不掉啊!用料金鲳1-2条洋葱半颗生姜适量大葱1/4棵干辣椒1个生抽适量料酒适量白砂糖适量韩式炖鲳鱼的做法鲳鱼去除内脏和鱼鳃,清洗干...
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- 一道超简单的露营菜,在家就是懒人料理,直接煮就完事了,很酸很开胃。🌟酸泡菜是灵魂~🌟为了简单操作我把食材用量用罐头为单位表示,食材的量=罐头容量,大致差不多就行。以下为一人用量用料盐水青花鱼罐头一罐150g洋葱丝一罐杏鲍菇一罐宗家府整颗泡菜(购买生产超过45天的酸泡菜)一...
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- 明太鱼的做法真的好多跟年糕一起炖的谁吃过?用半干明太鱼搭配年糕跟萝卜鱼~蒜瓣肉劲道年糕~软糯香……萝卜~鲜辣爽口最喜欢吃的是萝卜跟年糕在这里~鱼~似乎成了配角用料半干明太鱼1条白萝卜150克年糕120克酱汁部分👇👇👇辣椒酱1勺辣椒粉3勺海鲜酱油3勺料酒2勺青梅汁1勺蒜2瓣姜...
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- 买了一只鱼头,请师傅劈成两半,上一半我掌勺,下一半给老公煮,事实证明我的做法更好吃,剩余的小量鱼汤留到晚上拌饭吃,照样棒棒哒用料鱼头500g豆腐200g姜10片韩式辣椒酱2大勺冷水400ml盐适量厨房用纸吸水用,非食用韩式辣椒酱鱼头豆腐的做法鱼头洗干净撒盐,肉厚的地方多放些,丢冰箱腌...
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