![中式包子皮如何做才美味，怎么做中式包子皮简单又好吃]( "中式包子皮如何做才美味，怎么做中式包子皮简单又好吃")
- 尝试了很多次之后基本定型的配方，比较符合个人口味。成品口感蓬松、绵软、又带一点筋道。有微微的甜，带点咸，但是没有奶味。无论甜馅的或者是咸馅的中式包子，都可以用这个皮。用料面粉300克糖30克干酵母3克牛奶100克水90克盐（可选）2克中式包子皮的做法所有材料放进主锅（酵母和盐...
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![中式汉堡包的详细做法大全,简单又营养的中式汉堡包做法]( "中式汉堡包的详细做法大全,简单又营养的中式汉堡包做法")
- 太懒了，哈哈。发现了这个无敌神奇早餐。家里没全麦面包了，用的馒头替代。不过早晨吃也没关系的。用料鸡蛋2个黄油适量胡萝卜丝适量盐适量生抽1勺耗油1勺赤癣糖醇一点点黑胡椒酱/番茄酱适量中式汉堡包的做法胡萝卜丝加鸡蛋，盐，耗油，糖，生抽适量。下油锅，整理成圆形，中间打入一颗鸡...
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![奶香葱花馒头、全麦包子皮——中式一日三餐（五十八）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香葱花馒头、全麦包子皮——中式一日三餐（五十八）方法]( "奶香葱花馒头、全麦包子皮——中式一日三餐（五十八）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香葱花馒头、全麦包子皮——中式一日三餐（五十八）方法")
- 馒头可做10个左右。包子可做20个小的或10个大的。用料牛奶1盒（250ml）猪油或黄油20克普通面粉400克酵母4-5克盐5-6克糖10克小葱末、研磨黑胡椒粉、花椒粉（做甜口的不用放）适量做甜口不加盐，再增加30克白糖。奶香葱花馒头、全麦包子皮——中式一日三餐（五十八）的做法除小葱末、研...
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- 椰子饼选用现成的中式蛋挞皮。此方可以做5个椰子饼，饼较大直径7cm。后附中式挞皮作法。材料后数字代表各材料所用重量比，方便换算。用料现成中式蛋挞皮7cm5个【椰子饼馅】数字为各材料重量比黄油330g砂糖220g低粉330g椰蓉660g淡奶油660g全蛋1个【上色蛋液】生蛋黄一个黄油1...
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![饺子皮版中式鸡蛋香肠卷饼食谱大全及做法，烹饪好吃的饺子皮版中式鸡蛋香肠卷饼方法]( "饺子皮版中式鸡蛋香肠卷饼食谱大全及做法，烹饪好吃的饺子皮版中式鸡蛋香肠卷饼方法")
- 特别像街边的早餐车卖的那种鸡蛋灌饼的味道，只是更好吃，更健康，更有营养😄用料饺子皮5张鸡蛋可有可无香肠可有可无葱姜蒜花椒大料黑胡椒喜欢的酱料生菜叶可有可无饺子皮版中式鸡蛋香肠卷饼的做法锅中倒入油和胡椒粉，油温即可，不需要烫到冒烟～把胡椒油刷在饺子皮的一面～～然后五张...
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![中式酥皮红豆沙馅包子，附红豆沙馅料做法～食谱大全及做法，烹饪好吃的中式酥皮红豆沙馅包子，附红豆沙馅料做法～方法]( "中式酥皮红豆沙馅包子，附红豆沙馅料做法～食谱大全及做法，烹饪好吃的中式酥皮红豆沙馅包子，附红豆沙馅料做法～方法")
- 用料红豆300克白砂糖20克高筋面粉200克鸡蛋2个泡打粉5克柠檬汁5滴奶粉40克黄油15克中式酥皮红豆沙馅包子，附红豆沙馅料做法～的做法1、红豆提前用温水泡上，至少泡五个小时以上，最好是头到晚上泡上。2、泡好的红豆放入电高压锅内，加水高出红豆1至2厘米，煮四十分钟左右至红豆软烂...
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![中式面点基本功—饺子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的中式面点基本功—饺子皮方法]( "中式面点基本功—饺子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的中式面点基本功—饺子皮方法")
- 我想很多南方的家庭女厨友可以做出美味的馅料但不一定可以做出够劲儿的饺子皮今天来普及一下哈！北方人一般会用小麦粉（中粉、高粉）做饺子做出来的饺子皮非常的筋道而且北方人做的比较特别南方人模仿不了那我就说说南方人咋做吧！毕竟我是南方人做不出北方的味道揉面属于南方人...
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![叉烧包包子皮（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的叉烧包包子皮（中种法）方法]( "叉烧包包子皮（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的叉烧包包子皮（中种法）方法")
- 超级成功的一次！包子真的很松软，第二天也不会硬(๑´ڡ`๑)记录下来方便下次做一共13个，晚餐配粥还剩四个当早餐132大卡/个（皮）加上馅儿估计175大卡/个用料叉烧馅150克左右的五花肉馒头自发粉420克水210克糖40克叉烧包包子皮（中种法）的做法中种：200克自发粉和150克水混合揉成团，室...
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![中式酥皮如何做才美味，怎么做中式酥皮简单又好吃]( "中式酥皮如何做才美味，怎么做中式酥皮简单又好吃")
- 中级2h20m用料水皮150克低筋面粉25克高筋面粉2茶匙吉士粉20克糖20克猪油1颗蛋水75克油芯150克猪油115克黄油20克土豆粉150克低筋面粉中式酥皮的做法水皮1将低筋面粉、高筋面粉、吉士粉、糖和猪油放入主锅，以2分/速度3混合。2加入蛋和水，以揉面/5分揉面，取出备用。油芯3将猪...
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![🇷🇺中东酥皮烤包子Самса🥠食谱大全及做法，烹饪好吃的🇷🇺中东酥皮烤包子Самса🥠方法]( "🇷🇺中东酥皮烤包子Самса🥠食谱大全及做法，烹饪好吃的🇷🇺中东酥皮烤包子Самса🥠方法")
- 【烤包子Самса】🥠中东地区的烤包子，以牛羊肉馅为主。🥠馅料的拌法戳此万能生肉馅👉🏻用料▶️面团：水250克鸡蛋2个面粉（普粉）650克植物油30克盐2g黄油80g▶️内馅：肉馅（牛肉或羊肉或猪肉）500g洋葱200g葱80g姜20g香油30g花椒面4g胡椒粉3g老抽10g生抽15g蚝油30g盐15g▶️表面刷蛋...
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![中式主食29: 包子皮两种食谱大全及做法，烹饪好吃的中式主食29: 包子皮两种方法]( "中式主食29: 包子皮两种食谱大全及做法，烹饪好吃的中式主食29: 包子皮两种方法")
- 含泡打粉与不含。泡打粉版和面和擀皮的时候有些怀疑人生，蒸出来后就不怀疑了。用料含泡打粉包子皮中高粉500克手温水265克酵母5克泡打粉5克糖35克软包子皮中高粉500克水+1个鸡蛋320克干酵母5克糖8克盐3克中式主食29:包子皮两种的做法泡打粉版做法：准备好馅后再和面，无需等发...
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![中式面点--大肉包子食谱大全及做法，烹饪好吃的中式面点--大肉包子方法]( "中式面点--大肉包子食谱大全及做法，烹饪好吃的中式面点--大肉包子方法")
- 今天晚上剩下了一些肉馅，索性就包包子吧，话说我包包子的技术也不是很好，主要是平时接触的少，一直没有时间实践，这也说明，单独的个人绝对不会是万能的哆啦A梦，不会的远远比掌握的要多，所以才要谦虚学习，活到老学到老嘛！用料肉馅材料:猪肉馅1斤葱姜末少许生抽2汤勺香油1汤勺盐1茶勺鸡...
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![中式汉堡包如何做才美味，怎么做中式汉堡包简单又好吃]( "中式汉堡包如何做才美味，怎么做中式汉堡包简单又好吃")
- 用料鸡蛋2个面粉100克盐适量培根1片火腿片1片苞菜少许中式汉堡包的做法将面粉加水和鸡蛋调成糊状，苞菜洗净切丝，培根一半切成粒状待用。取不沾锅加热后放少许油，我的锅有三个孔，分别加蛋，培根，火腿片和苞菜丝碎培根小火煎一分钟左右，蛋不要煎熟。将一勺面糊倒入苞菜碎培根中，再把...
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![中式糕点-糖渍柚子皮 酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的中式糕点-糖渍柚子皮 酥饼方法]( "中式糕点-糖渍柚子皮 酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的中式糕点-糖渍柚子皮 酥饼方法")
- 昨日课间休息，杀了一个柚子，看到柚子皮经过时间的沉淀似乎变得更加光泽，似乎比柚子肉还要美味。于是乎嘞，脑海里诞生了新作。——柚香芝麻酥。柚子与酥饼的结合，我没有试过，但是经过昨晚的试验，吃过放了柚子皮的酥饼后真的有一种口齿留香的清新。柚子皮略苦，想要留存甘苦又能呈现...
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![中式香肠包如何做才美味，怎么做中式香肠包简单又好吃]( "中式香肠包如何做才美味，怎么做中式香肠包简单又好吃")
- 宝宝喜欢所以不断学习尝试用料安琪酵母粉半包做包子的面粉250克糖适量牛奶一瓶水少量中式香肠包的做法水加牛奶加汤加酵母粉调匀拌匀倒去面粉混合揉成面团，香肠我先煮熟了……面团放盆里发酵成三倍大之后卷香肠放锅里几分钟二次发酵蒸15分钟左右就可以了...
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![馒头～包子～中式面食食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头～包子～中式面食方法]( "馒头～包子～中式面食食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头～包子～中式面食方法")
- 冬天，來個熱乎乎的菠菜小饅頭，吃完大力水手又充滿力量啦😄😊用料面粉300克酵母3-4克牛奶/椰浆/蔬果汁160-180克糖30克馒头～包子～中式面食的做法如果是牛奶/椰奶等如果冬天稍微预热一下下，温温就好；如果是蔬菜面食的话蔬果洗干净打成汁并过滤好，有助于酵母工作；把酵母倒到液体中5...
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![如何将中式🥟饺子皮➡️西式🍪下午茶？！食谱大全及做法，烹饪好吃的如何将中式🥟饺子皮➡️西式🍪下午茶？！方法]( "如何将中式🥟饺子皮➡️西式🍪下午茶？！食谱大全及做法，烹饪好吃的如何将中式🥟饺子皮➡️西式🍪下午茶？！方法")
- 疫情在家，猪肉太珍贵都被炒了或做馄炖了，于是饺子皮没地方使了。拼命在网上搜“饺子皮”的做法，很多都是换一种馅继续包“饺子”😪害！我要是有馅，我还会搜怎么做饺子皮吗？无奈开始了我的“瞎做”之旅，没想到意外得好吃😋「焦糖脆饼」vs「芝士脆饼」两种做法都奉上，大家可以试试哦...
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![中式猪扒包如何做才美味，怎么做中式猪扒包简单又好吃]( "中式猪扒包如何做才美味，怎么做中式猪扒包简单又好吃")
- 中式猪扒包，其实就是用中国的方式去展示汉堡包，其实少不了的就是馒头。拷过的馒头，外表酥脆里头绵软，配上其他配料与酱料，好吃呀~~用料猪排2块鸡蛋1个生菜一个盐适量糖适量生抽适量番茄酱适量中式猪扒包的做法使用刀背或者肉锤把猪扒适当的锤松使用刀背或者肉锤把猪扒适当的锤...
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![高中回忆中的豆皮包子食谱大全及做法，烹饪好吃的高中回忆中的豆皮包子方法]( "高中回忆中的豆皮包子食谱大全及做法，烹饪好吃的高中回忆中的豆皮包子方法")
- 高中食堂吃过的豆皮包子，在外面一直没买到过，太想吃了，自己动手！用料面粉适量温水适量糖适量干豆皮适量葱花适量辣椒面适量生抽适量花椒粉适量油适量耗油适量酵母适量盐少量高中回忆中的豆皮包子的做法面粉，糖，酵母，温水和好面团，放一边醒发干豆皮过热水，凉后挤干切细放盆中，放上葱...
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![超级酥软的中式包子食谱大全及做法，烹饪好吃的超级酥软的中式包子方法]( "超级酥软的中式包子食谱大全及做法，烹饪好吃的超级酥软的中式包子方法")
- 用料酵母10克糖30克温水400ml面粉1000克超级酥软的中式包子的做法将所有材料准备好过程中可以“摔打”一下面粉揉至均匀有弹性放在温水里进行第一次发酵一小时发好了软乎乎的均匀分成四块再将揉成条状盖住保鲜膜静置15分钟（别偷懒呀～真的要耐心等待它变得多松软）条状根据个...
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![脆皮肠仔包（中式）食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮肠仔包（中式）方法]( "脆皮肠仔包（中式）食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮肠仔包（中式）方法")
- 很方便很健康的早餐之选，食材简单，可以试试。用料低筋面粉120g中筋面粉120g淀粉60g酵母4.5g细砂糖30g水160g黄油6g脆皮肠8条（对半切开备用）脆皮肠仔包（中式）的做法将水外所有材料放入盘中，然后慢慢加入水，用一只筷子助拌匀。面团揉10分钟。盘上盖湿毛巾，放温暖外发酵至两倍大。（可...
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![中式饼子如何做才美味，怎么做中式饼子简单又好吃]( "中式饼子如何做才美味，怎么做中式饼子简单又好吃")
- 用料鸡蛋个水克中式饼子的做法试试小贴士给自己看的...
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![汤圆包子（中式雪媚娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤圆包子（中式雪媚娘）方法]( "汤圆包子（中式雪媚娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤圆包子（中式雪媚娘）方法")
- 当包子遇见汤圆，你就遇见美食了😁用料中筋面粉300克温牛奶150克鸡蛋1个白糖3克酵母3克速冻汤圆一袋汤圆包子（中式雪媚娘）的做法酵母倒入40度以下的温牛奶中拌匀，倒入到面粉中，边倒边用筷子搅成絮状，开始揉面揉成团以后盖上保鲜膜发酵，根据室温不同，发酵时间也不同，看有蜂窝组织，用...
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![中式肠仔包如何做才美味，怎么做中式肠仔包简单又好吃]( "中式肠仔包如何做才美味，怎么做中式肠仔包简单又好吃")
- 用料中筋面粉200克水80克牛奶20克酵母3克细砂糖10克植物油10克香肠6根中式肠仔包的做法除植物油以外的面团原料放进厨师机搅拌，面团揉至成团时加入植物油继续揉至光滑光滑的面团放进刷了油的盆子盖好保鲜膜，放进微波炉发酵，同时放杯热开水发酵50分钟左右，面团排气后均分成6个...
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![不会擀皮也能驾驭的万能皮子：饺子皮、蒸饺皮、锅贴皮、馄饨皮、苏式紧酵馒头皮、烧卖皮、馅饼皮——中式一日三餐（十）食谱大全及做法，烹饪好吃的不会擀皮也能驾驭的万能皮子：饺子皮、蒸饺皮、锅贴皮、馄饨皮、苏式紧酵馒头皮、烧卖皮、馅饼皮——中式一日三餐（十）方法]( "不会擀皮也能驾驭的万能皮子：饺子皮、蒸饺皮、锅贴皮、馄饨皮、苏式紧酵馒头皮、烧卖皮、馅饼皮——中式一日三餐（十）食谱大全及做法，烹饪好吃的不会擀皮也能驾驭的万能皮子：饺子皮、蒸饺皮、锅贴皮、馄饨皮、苏式紧酵馒头皮、烧卖皮、馅饼皮——中式一日三餐（十）方法")
- 小贴士附：1、万能鸡蛋胡萝卜黑木耳香菇馅2、十分钟快手锅贴3、万能肉馅4、苏式紧酵馒头用料中筋面粉125克开水（80-100度）70克盐1克中筋面粉125常温水30克鸡蛋1个（45克）防粘用玉米淀粉少许不会擀皮也能驾驭的万能皮子：饺子皮、蒸饺皮、锅贴皮、馄饨皮、苏式紧酵馒头皮、烧卖皮、...
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