- 用料白豆干金兰酱油(或老抽/生抽)葱段姜片蒜瓣干辣椒花椒大料香叶香汁豆干的做法白豆干3—4片,清洗表面后放入盘中备用准备好调料,葱段、姜片、蒜瓣适量,干辣椒、花椒、大料、香叶可放入自制调料包中备用锅中加入水,烧开后将处理好的肉块放入锅中,加入干辣椒、花椒、大料、香叶...
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- 偶然间品尝了同事从苏州带来的蜜汁豆腐干,记忆中的味道意犹未尽!想着就动手做了这道美食,我还特别放了泡发的香菇,使豆腐干的味道更浓郁有嚼劲!咸咸甜甜的,色泽酱红,不管热食还是冷食,都是非常的可口解馋……用料豆腐干250克八角2个老抽10克生抽35克糖45克油30克水200克蜜汁香菇...
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- 冷热两吃,夏天直接对好汁水浇上,冬天烹香汁水浇上,冬夏不一样的滋味哦!不信您试试😊用料豆干六块植物油少量味好美青花椒20粒干辣椒一个姜丝大蒜两瓣香菜一根生抽两勺香醋两勺浇汁豆干的做法豆干切丝豆干过下热水,捞出装盘,撒上香菜锅里加少许油,爆香干辣椒,青花椒,姜丝,蒜粒趁热倒...
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- 用料小油豆腐少许老抽几勺冰糖少许八角2个香叶2片蜜汁豆干的做法油豆腐用热水浸泡后,挤出油。多浸泡一会多挤几次锅中加入少许热水、老抽、冰糖、香叶、八角,煮开后倒入洗净的油豆腐,中小火熬至汤汁浓稠,注意翻炒(使上色均匀)。收汁盛出即可(不用收汁太干,留少许汁)...
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- 无意间有的灵感,试过一次之后感觉吃不腻了用料豆腐干两块葱两根姜两片酱油两勺蚝油一勺白胡椒粉3克醋半勺糖4克香油一勺鸡精1克淀粉10克盐3克焖汁豆腐干的做法豆腐干切三角形备用,葱姜切好备用调一碗料汁,放入酱油,蚝油,白胡椒粉,醋,香油,盐,鸡精,糖,再适当加入一些清水,搅匀备用油锅...
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- 一款素菜,因为豪吉川香汁的加入,感受到浓郁的麻辣鲜香,不放肉也一样有滋有味儿。用料土豆一个青椒一个葱姜蒜干辣椒少许豪吉川香汁一勺孜然白胡椒粉少许干锅土豆片--豪吉川香汁的做法准备食材,土豆青椒葱姜蒜干辣椒土豆削皮切片,过水去淀粉,其他主配料切碎。土豆片油煎至两面金...
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- 蜜汁豆干,江浙沪一带很受欢迎的闲暇小食.第一次接触从苏州回来带的特产,貌不惊人,黑乎乎,打开浓浓豆香味,一口鲜甜软糯,每一块豆干都吸足了卤汁…第一口就喜欢上了~慢慢自己在家试了试,经过几次调整,口味也越来越接近了~每次做出一锅分小袋保存,想吃就吃…用料老豆腐1块八角3个香叶3...
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- 用料香干适量生抽稍微多点酱油适量盐少许鸡精少许蒜沫适量姜沫适量蚝油适量小米椒适量线椒适量淀粉少许蜜汁香干的做法配菜准备,把生抽,酱油,盐,蚝油,味精,淀粉,调成计煎荷包门蛋打底下姜蒜沫小米椒炒香下香干快速翻炒下线椒圈淋入门酱汁出锅装盘看起来很有食欲哦!小贴士酱汁要多...
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- 用料八角1个酱油适量盐适量香干若干红糖适量辣椒酱少许蜜汁香豆干(素食)的做法油炸豆干豆干炸好捞出,留些底油,加红糖,八角,辣椒酱放入豆干爆炒加适量水煮,等水收干就可以起锅了。...
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- 小时候特别喜欢吃津津豆腐干,现在有了娃了,复刻做给她们尝尝。大朋友小朋友抢着吃,开心❤用料油豆腐250克生抽20克老抽20克碎冰糖50克八角2个水200克油30克苏州卤汁豆腐干/蜜汁豆干的做法油豆腐对半剪开。之前也做过不剪开的,感觉不太入味,所以之后都剪开做了。锅里加入蝴蝶棒...
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- 苏州豆腐干的那口甜蜜,吃了让人回味无穷。下厨房也有各种蜜汁豆干的做法,我试了几个方子后,改良出了自己的配方,感觉这是最接近正宗蜜汁豆干的味道,供大家参考。用料小油方130克冰糖35克油20克生抽12克老抽12克水130克八角2个蜜汁豆腐干的做法小油方放在温水中泡软。主锅加入2...
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- 用料豆腐干十块(一块对切成两块)金针菇小半捆香菜少许辣椒干少许豆瓣酱一匙花椒少许盐、糖、鸡粉、陈醋适量辣汁豆腐干的做法金汁菇焯水捞起放碗底备用多点油起锅,蒜、豆瓣酱、辣椒干、花椒粒爆香,(豆腐干中间插一下方便辣汁入味)放豆腐干两面煎一下,放盐、糖丶鸡粉、陈醋、水煮...
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- 用料白豆干3块八角茴香香叶鲜汁豆干的做法八角,茴香,香叶,加盐,糖,用水煮开后,放入豆干,煮10分钟样子...
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- 这是一道新手菜,新手小白也可以做的,第一次传菜谱,下次会放过程图,见谅啦用料豆干生抽老抽白糖美乐辣椒酱葱白姜蒜桂皮香叶卤汁豆干的做法豆干买来热水泡一下,豆干一般都带点味道,泡一下会好一些锅内倒入底油,放入葱姜蒜煸炒,再放入桂皮,香叶,辣椒酱,炒出香味,要用小火炒,大火容易焦掉...
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- 为了让家人能吃到更新鲜的酱汁豆腐干,就一起动起手来吧用料盐、老抽和生抽、花椒粉、十三香、料酒、辣椒面儿(可选)番茄沙丝(可选)各少许勺酱汁豆腐干的做法1.先把豆腐切成一厘米厚的片(片的大小可自由调节),放置一旁待用;2.然后调制酱汁,加少许盐、花椒粉、十三香、生抽或老...
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- 麻麻的手艺,都源于娃的动力!用料水豆腐2块油适量辣酱适量耗油适量香油适量蒜一头香葱1根白糖适量酱汁炸豆干的做法水豆腐切薄块,备用;锅中放入适量油,温热,下豆腐块,炸至金黄,出锅;蒜泥、葱沫和其他调料调拌,即可食用啦!...
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- 尖椒干豆腐以前也是看下厨房的菜谱做但是每次按菜谱做的都很干在评论里讨论方法之后决定出了这版尖椒干豆腐简单好做鲜嫩多汁!用料干豆腐2元薄干豆腐尖椒1个蒜1瓣葱1小段淀粉少许鸡精1勺生抽少许盐1小勺尖椒干豆腐(爆香多汁)的做法准备工作:锅里烧水淀粉调水淀粉比例1:5青椒切...
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- 突然很想吃。外面油太大。而这道菜只要十分钟用料豆腐皮1张胡萝卜🥕一段毛葱1头葱花或者蒜末都放也行生抽2勺蚝油半勺老干妈一nei、nei陈醋1勺浇汁干豆腐的做法干豆腐皮一张。先分成四份、卷成卷,然后切细丝。这样很方便热水讲豆腐丝煮熟。去腥。这过程可以准备酱料。生抽...
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- 小时候,卤汁豆腐干是泡饭和粥的最佳搭档了吧,就算不在饭点,当小零食吃也是很赞的。用料八角3个老抽20克生抽20克冰糖35克水250克小油豆腐200克油20克卤汁豆腐干的做法将油、生抽、老抽、糖、水、八角放入主锅,插入蝴蝶棒,5分钟V键小勺。倒入油豆腐,8分钟V键小勺。18分钟V键小勺...
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- 微甜占了一大半的口感,五香都在回味上,咸味主要靠豆干本身的滋味。入口软韧筋道,越嚼越香,特别像素味的蜜汁猪肉脯,一吃就上瘾!用料白豆干10片糖45克老抽5克八角1个白芝麻5克盐2克蜜汁豆干的做法豆干切成小方块。平底锅倒油烧热,放豆干进去,表面煎到微微焦黄先盛出来备用。锅里留...
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- 第一次吃就被惊艳到的美味。个人觉得冷却后更好吃,宴客时候做冷盘,或者做看剧小零食也是不错哒。用料祖名小油豆腐1袋150克生抽15克老抽10克油15克八角3个香叶3片干辣椒3根(可根据口味增减)冰糖15克水130克蜜汁油豆腐/蜜汁豆干的做法除油豆腐外所有材料入主锅,一字刀头,烹饪师...
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- 说起苏州蜜汁豆腐干,就会想到蓝色的那个盒装满了一块块甜而不腻的小豆干,那是小时候的最爱,只要看到总会买上一盒……用料油豆腐250克油30克生抽20克老抽20克八角1-2个糖40克水230克蜜汁豆腐干的做法将所有材料放入主锅,5分钟/Varoma/小勺煮开放入蝴蝶棒均匀放入豆腐果盖上主...
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- 两手抓,两手都要硬——美食减肥两不误用料白豆干话梅耗油生抽老抽姜片葱段蜂蜜冰糖花椒八角葵花籽油清水梅汁豆干的做法白豆干切1cm见方小丁入平底锅,放少许油煎至两面金黄盛出备用另取汤锅,将除了蜂蜜的其他原料放入锅中,大火烧开,倒入豆干,小火卤煮40分钟,大火收汁装盘。冷热...
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- 用料豆腐皮张蒜瓣盐克白糖克鸡架一个只姜葱蒜香叶,桂皮香菜芝麻酱,熟芝麻,辣椒油鸡汁干豆腐的做法鸡架放入凉水泡20分钟,再用热水抄一下,去掉浮沫锅里放,葱姜,香叶,小红椒,大料,盐等熬制2小时,把干豆腐穿成小串放入熬好的鸡汤中,熬制30分钟,我觉得豆腐串,熬的时间长更好吃,把蒜末做成蒜...
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- 才刚入夏就有点食欲不振,开始苦夏的节奏。做份简单快手的鸡汁蒸豆干,配上时令蔬菜,也是简单的一餐了。用料豆干8块生抽2勺五香粉1小勺太太乐鸡汁2小勺食盐大半勺红线椒2个大蒜一瓣鸡汁蒸豆干的做法豆干洗净切片红线椒和蒜瓣切碎准备一个小碗加入鸡汁再加入两小勺生抽一小勺...
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