- 具体请看用料饼干(24-36块)无盐黄油(软化)1磅砂糖1/4杯糖粉1杯1条香草荚或1茶匙香草精少许盐普通面粉4杯装饰蛋清粉1汤匙水2茶匙小的软毛的画刷2支砂糖1/2杯小的可食用的花和草本植物的叶子(洗净并拍干)花和草本奶油酥饼的做法烤箱预热至350度。用搅拌机将黄油和糖搅到轻盈蓬...
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- 油酥饼这么香香脆脆的食物我很喜欢。但是一想到要经历揉面、醒发、擀片、折叠等一系列繁琐的制作过程,想吃的兴趣立刻就失掉了一半。今天就来教大家一个小窍门,巧妙地利用菜市场里就能买到的现成春卷皮或者润饼皮制作油酥饼。不但超级快手,而且因为春卷皮薄、本身又带有一定...
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- 用料棉花糖180克黄油45克雀巢奶粉45克蔓越莓干40克混合坚果仁80克比利时和情焦糖饼干180克日本起士味饼干180克奶粉(表面撒)适量比利时和情焦糖味雪花酥&日本起士味雪花酥的做法为了做雪花酥,网上没有买到黑糖味小福奇饼干,直接从超市买了比利时焦糖饼干和日本起士味饼干,还有...
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- 这款饼干,方子来自小山进的奶油酥饼,真是很经典的饼干,香香酥酥的。整形也是极容易的,烤箱不大,这些量烤了三盘才烤好,做出来也算是小小一堆了。慢慢吃呗。用料中筋面粉285克香草豆荚1/5枝杏仁粉35克黄油230克白糖150克蛋黄30克(大概为一个鸡蛋的蛋黄量)盐1/8小勺粗白糖适量(装饰...
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- 这两款点心就是造型跟工艺多少有些不同,其它的都一样,所以就一次做了两种😁😁😁我用的玉米油,你也可以换成猪油,黄油,花生油。这个配方可以做24个。用料水油皮材料:中筋面粉200克水60克玉米油55克细砂糖25克油酥材料:低筋面粉160克玉米油65克馅料:枣泥馅320克椰蓉馅160克玉米油版...
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- 做完青团还剩了那么些艾草寻思做个没做过的蛋糕吧?因为是艾草为了它的香气不想搭配淡奶油了来个健康养生版本的做了卡仕达酱混了山药和紫薯中间层再洒些蜜红豆~吃起来真的清爽无负担!PS:1、我用的处理好的艾草打碎,没过滤,艾草+水大概120g2、裱花是裱不成了。。。。太软花瓣没...
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- 来自@绵羊料理的配方总结一下要注意的~15左右份的量。用料水油皮18g一只高筋面粉50g熟低筋粉100g糖15g猪油90g麦芽糖15g温水37g油酥12一只低筋面粉100g猪油50g白糖10-20g酿酒玫瑰25g一只玫瑰150g玫瑰酒30g绵白糖105g蜂蜜45g柠檬汁几滴。油皮和油酥*鲜花饼的做法腌制玫瑰(7-...
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- 第一次做菜谱是为我父亲做的,老爸的动手能力特强:修电器,做家具,打磨文玩手串,还做得一手的好饭菜!老爸很会做面食这款油酥饼是在我强烈要求下特意示范做给我的因为两天已经做了四锅这个饼了……我把过程拍下来再配上他自身对这款小面食的经验讲解制作出我的第一个菜谱全程没...
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- 人见人爱的酥皮泡芙它来了!!操作简单,建议仔细看一遍再制作哟~用料酥皮部分:黄油30克低筋面粉40克糖粉25克泡芙部分:牛奶100克黄油40克糖3克盐1克低筋面粉55克全蛋液100克夹心部分淡奶油300克糖粉30克香草荚(香草精、香草膏)适量香草酥皮奶油泡芙!好吃得根本停不下来!的做法首选准...
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- 在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校即法国蓝带厨艺学...
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- 可以说是超级简单咯,把其貌不扬的手抓饼做成颜值口感兼备的美貌花环酥。边角料还可以做成一个拿破仑酥,万能手抓饼真不是盖的!用料手抓饼3个淡奶油160克细砂糖12克草莓几个蓝莓几个草莓花环千层酥!手抓饼版本的做法1:准备三个手抓饼,室温稍微解冻一下。2:用模具在中间挖个洞,没...
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- 曲奇饼干应该是各个烘焙爱好者的入门必学课程,我自己也是从饼干开始,尝试了很多很多方子,但是总觉得烤出来很酥很酥,不是那么脆,一碰就碎,放几天就面了,后来有一次做别人教我的樱花曲奇,没有放鸡蛋,用淡奶油代替了鸡蛋,烤出来非常的酥脆,没错,又酥又脆!于是我就把蔓越莓曲奇和巧克力杏...
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- 君之配方的花生奶油饼干:减了油和糖,但未有影响口味(我的一贯作风)。用料低粉100克粗粒花生酱35克全蛋10克黄油55克糖45克花生奶油饼干-少油少糖版本的做法准备材料。黄油软化好准备打发。糖全部放入黄油内低速打发成以下稍白蓬松状态。一开始打的时候黄油会四散,把它聚聚堆就...
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- 一口咬下去,表面酥软、里面湿润的蛋糕配上酸甜可口的草莓肉,口感清新,让人欲罢不能!配方源自加奶不加糖-v用料切块草莓100切片草莓(装饰)6片淡奶油125ml黄油(切小块,冷藏)60g细砂糖60全蛋液25香草精2.5ml中筋面粉120泡打粉4朗姆酒5ml鲜草莓奶油酥饼马芬的做法准备好材料,黄油切成小...
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- 每年都做了雪花酥,今年终于把过程记录下来了,因为不喜欢奶粉味道太甜,所以用可可粉代替了奶粉,甜度适中,家人都喜欢这个可可粉版本的😄用料黄油140克盐5克棉花糖500克奶粉(可可粉)140克饼干500克坚果(杏仁、核桃、榛子、南瓜籽仁)180克蔓越莓干180克雪花酥(可可粉和奶粉版本)...
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- 酸酸甜甜还能拉丝用料黄油300克盐3克杏仁片1200克南瓜子60克黑芝麻60克提子干20克西梅干30克脆片20克奶粉100克棉花糖350克牛油曲奇300克雪花酥本酥的做法定型容器铺上油纸(更好脱模)不粘锅擦干水分备用黄油加盐小火化开杏仁片芝麻南瓜籽需要提前低温烘烤烘烤出香味,需要才...
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- 讲究精致生活当从讲究饮食开始😄~(借鉴别人的做法,从中受到启发和灵感,再发挥自己的能动性,进行合理的改进和延展,这就是美食的诱惑力和魅力😊)用料雪花粉500克牛奶1包酵母5克糖1勺小葱花适量牛奶葱油花卷和荷叶饼的做法500克雪花粉,加5克酵母粉、1小勺糖,用温牛奶和成面团,盖上保...
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- 祝大家中秋快乐这个配方可以做18个用料水油皮中筋面粉170克水65克猪油70克糖20克油酥中筋面粉150克猪油75克馅料豆沙适量肉适量蛋黄液适量芝麻适量鲜肉月饼和豆沙酥(菊花酥,桃花酥)的做法将水油皮和油酥,分别揉成面团,塑封起来静置30分钟将油酥和水油皮分别分成18分将油酥包...
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- 最近大热的网红雪花酥~刚好家里有草莓味棉花糖和抹茶粉,直接上手吧~用料草莓味🍓草莓味棉花糖150克黄油40克全脂奶粉45克冻干草莓40克混合坚果60克饼干150克奶粉(撒表面用)10克抹茶味🍵棉花糖150克黄油40克全脂奶粉40克抹茶粉5克冻干草莓40克混合坚果60克饼干150克奶粉+抹茶粉...
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- 看这一朵又一朵的小花,有没有隔着屏幕闻到花香?嘻嘻,是奶香味和芋泥香味的哦~花瓣片片舒展着,粉色和浅黄色的花朵交相辉映,好看得很,这一幅春日樱花图你们也一定要拥有!我这次用了两种做法,一是正常开酥,二是用手抓饼,经典版和快手版,总有一个你能驾驭的!这次经典版我是用的黄油开酥,...
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- "草本鲜奶"揭密:十余枚大枣,三片生姜,一把核桃仁,放到豆浆机中,按干豆档,十余分钟后,奶香扑鼻,这样"草本鲜奶"就作成了!姜的温中散寒,枣的养血健脾,核桃的开慧益智!枣核碎在汤中,有补肾壮骨的作用,枣仁溶在汤中,有填髓安神之效。大伙一尝:味如鲜奶呀!始信人间有绝配!核桃1个\杏仁8颗\红枣8颗...
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- 草本鲜奶"揭密:十余枚大枣,三片生姜,一把核桃仁,放到豆浆机中,按干豆档,十余分钟后,奶香扑鼻,这样"草本鲜奶"就作成了!姜的温中散寒,枣的养血健脾,核桃的开慧益智!枣核碎在汤中,有补肾壮骨的作用,枣仁溶在汤中,有填髓安神之效。大伙一尝:味如鲜奶呀!始信人间有绝配!核桃1个\杏仁8颗\红枣8颗...
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- 疫情的我们发了太多的“普通面粉”,单纯为了消耗面粉,葵花籽油可以替换成其他食用油用料普通面粉(中筋150克玉米淀粉20克蛋黄2个葵花籽油80克泡打粉3克小苏打1克白砂糖40克桃酥(葵花籽油版本的做法把蛋黄单独分离出来加入糖,油搅拌均匀,无颗粒放入面粉,玉米淀粉,小苏打,泡打粉准备...
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- CarolineBretherton的书CompleteBaking里的方子,最近有草莓上市,就想做个草莓的甜品啦,酸酸甜甜很好吃🍓用料酥饼用料无盐黄油60克中筋面粉250克泡打粉1茶匙盐1/2茶匙细砂糖45克淡奶油175ml内馅用料草莓300克细砂糖30克+2茶匙淡奶油250ml香草精1茶匙点缀糖粉10克草莓奶油酥...
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- 下午茶点换个吃法就想到了花生酥糖与日本烤年糕的结合,年糕烤到炸裂,趁热撒上压碎的花生酥糖末,年糕的热气让酥糖微微融化,米香与酥糖完美结合。用料唐山花生酥糖1块日本年糕2块唐山花生酥糖和日本烤年糕的做法年糕放在炉火上烤到裂开趁热撒压碎的花生酥糖...
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