- 公公是位不折不扣的老饕,外經委的工作原因使他嘗遍各國美食但老人家最鐘情的還是本土中餐。經常出入的已然為數不多的北京國營老字號《晉陽飯莊》就是他為我打開的一道西北大門。說起西北印象中都是粗線條,然而坐落在紀曉嵐先生故居的晉陽飯莊確無處不呈現出細膩與文雅:門廊...
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- 这个季节的橘子🍊口感属实不太好吃😋少了些许甘甜,反而是酸涩占了上风。。。买了不少回家,尝过之后就没了想吃的食欲!本着不浪费的原则,稍加改良,蒸成橘子罐头,换做家人都抢着吃😂😂😂做法简单到不能再简单,所需食材只有冰糖和纯净水,做好后吃不完的放冰箱冷藏,口感更佳👍👍👍用料...
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- 用料面粉400克水220克酵母4克茄子馅圆茄子1个肉沫适量洋葱1个大蒜5瓣不辣茄子包的做法圆茄子去皮切丁放盐把茄子多余的水捏去切皮牙子丁大蒜沫锅里放油先炒香皮牙子大蒜沫肉沫最后放茄子觉得味道淡可以在加盐面团材料混合用厨师机来和面发好的面团多揉下没有小孔做包子盖...
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- 用料土豆个面粉克葱花不烂子的做法土豆切丝,拌面粉,上蒸锅蒸15分钟。炒葱花,将蒸熟的土豆丝和葱花一起炒熟即可。...
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- 就觉着木瓜可以换个话题用料鸡蛋1个椰子汁一瓶木瓜小个小炖盅一个不动脑子的做法木瓜洗干净切小块倒入椰子汁放入炖盅时间自己调好了之后就可以直接吃小贴士没有太多技巧懒人方法...
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- 用料土豆2-3个面粉适量葱蒜适量炒不烂子的做法土豆擦成粗丝,稍微浸泡、清洗,去除多余淀粉和水分。逐步加入面粉搅拌。水开后,蒸13分钟左右。蒸熟后,摊开晾凉。葱蒜爆香,翻炒均匀。...
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- 一切皆可包皮蛋粽的味道有点像皮蛋瘦肉粥真的真的超级好吃图片材料包了10个粽子。(比较大)Ps:如果你是新手(跟我一样),即便你看了很多包粽子的教程,在实际操作过程中,还是会遇到一些容易翻车的步骤,多包几个就能解决。所谓熟能生巧。😂用料新鲜粽叶20片糯米400克皮蛋1个咸蛋黄4个...
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- 我老公是陕北定边人士,所以我跟我婆婆学了这道菜~家家必备大菜用料排骨土豆青椒葱姜片蒜花椒八角料酒白胡椒豆瓣酱生抽勺老抽陈醋盐鸡精陕北干爛排骨的做法锅里放多一点油,冷油放花椒放大料(八角一类的都可以)炸一下捞出来放葱姜蒜末炒香大火将排骨下入油锅,不停翻炒,加入料酒白...
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- 详情见视频。用料板栗克刀刀切栗子的方法——不易伤手,不用钳子,不用夹子的做法1.栗子较平或厚底的地方放在砧板上,手指稳住栗子用刀韧的根部竖直向下划小贴士用刀切栗子不伤手的tips:1.手指拿栗子时注意收小手指范围,手指固定栗子的内侧或一角,留栗子的外侧下刀。2.下刀的地方...
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- 柿子的季节,买了一整盒小柿子,放冰箱冷藏结果悲剧了。拿出来想吃时候外皮不软反而有点硬,于是在外面又放了几天还是不见皮变软,但是完全去皮剥开来吃是很甜了。本来想做成吊柿子的那种柿饼吧?可是不行,看了好几个配方,那种需要很硬的柿子切皮的那种。我这柿子已经很熟了只不过外...
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- 头一次炒茄子,心里没啥底,参考了多重方案,最终连蒙带猜,居然成了(就怕不熟)~家人吃光光超级开心~用料圆茄子1个西红柿1个花椒几粒盐少许糖少许鸡精少许酱油2勺醋一点点不腻茄子的做法茄子洗干净,皮没削;西红柿开水烫,去皮~步骤1放油2放几粒花椒炝锅(家里没蒜了。。哈哈)3下茄子,翻炒...
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- 烤好试了下味道,结果太好吃了停不下来,然后忘了拍图😂所以成品就挖了个洞的图片,还是我家那小朋友帮忙拍的我家烤箱有配专门烤鸡的叉子,但是太鸡肋了,烤的时候容易弄的到处都是,所以我都直接放平时装菜的盘子,即方便又方便哈哈哈哈用料全鸡2斤红烧酱油两勺勺蜂蜜一勺盐些许烤鸡...
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- 三月茵陈,四月蒿!农历三月末,和爱人带着孩子,一起回到农村老家,恰逢这美味的最后时节,赶紧行动起来!用料面粉克茵陈盐,十三香适量茵陈不烂子的做法这小小的不起眼的地边小草就是今天的主角__茵陈!淘洗若干次,控水!加入少许盐,五香粉,面粉,拌匀!让每一片叶子都裹上一层面粉!上锅,上汽后,蒸20...
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- 妈妈说:听别人说自己做的桃子干酸酸甜甜很好吃,这怎么能难得到我这个小机灵🤔已经是很快手了的教程啦之所以说不时不食,是因为桃子这么几天,大家且行且珍惜,腌渍食品也可以比新鲜的桃子多存放一段时间用料硬邦邦的小桃子大概40个白砂糖/冰糖一包黄柠檬1个“不时不食”_桃子干...
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- 用料土豆1个面粉适量鸡蛋3个葱花适量胡萝卜1根盐适量🌶️2个蛋炒不烂子的做法土豆和和胡萝卜洗净擦成丝状切成丝后清水里罩一下加入面粉搅拌均匀蒸大概10分钟打三颗鸡蛋倒入锅中鸡蛋出锅备用葱姜蒜红辣椒切好备用蒸熟后从底部搅匀,晾一会准备炒翻炒至快熟加入提前准备好的鸡...
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- 日网人气菜谱搬运食べるのがもったいない!?目で見ても食べても春を感じられるゼリーですアガーで作ってるのでお花見のデザートにもいかが?太好看了舍不得吃!?看一眼就是满满的春意。琼脂制作,当做赏花甜点怎么样?用料水500克白砂糖40克琼脂10克食用红色素极少量金箔适量春烂漫,...
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- 啊~听说最近能吃的起排骨的人都是有钱人~所以,你!要不要考虑跟我做朋友~用料排骨土豆青椒葱姜片蒜花椒八角料酒白胡椒豆瓣酱生抽勺老抽陈醋盐鸡精陕北干爛排骨的做法锅里放多一点油,冷油放花椒放大料(八角一类的都可以)炸一下捞出来放葱姜蒜末炒香大火将排骨下入油锅,不停翻炒,加入...
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- 太下飯了,用料鮮豇豆或(泡豇豆)250克精肉100克油,乾辣椒,花椒,鹽,味精,雞精適量爛肉豇豆的做法豇豆切成小圈圈,肉切成很小一粒粒的,乾辣椒切碎,油放入鍋中燒至90度,開小火,倒入肉末翻炒,炒至金黃色,放入幹辣椒和花椒,炒出味倒入豇豆翻炒炒至豇豆熟透,關火放入鹽味精雞精,炒勻,再開一下大火,就...
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- 你们等的狗不理包子来啦来啦,肥而不腻,软嫩多汁的大肉丸馅儿,酱香味足,入口即化,外面是暄软透白的包子皮,非常有嚼劲,皮薄馅大的小包子,一口一个吃着过瘾,我最喜欢的是皮半浸透肉汁儿的那种,滋味都出来了,超级香。用料面团中筋面粉500g酵母粉5g泡打粉5g砂糖5g纯净水275-280g肉馅猪前...
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- 用料红薯4个玉米面20克黑麦面20克白面30克橄榄油一勺红薯不烂子的做法红薯擦粗一点的丝,加入上述三种混合一起的面粉拌匀,一点点的过筛,倒入另外一个容器里面。过筛后的红薯加入一勺橄榄油拌匀。水开蒸锅铺笼布,把红薯放在笼屉上,用手戳几个洞,大火蒸20分钟。可以万能凉拌汁或...
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- 名叫圆子但又不是圆的,圆子是花都一带的地方小吃,有点像做银针粉差不多,但又比做银针粉简单易做省事,吃一次就觉得很有满足感,吃起来滑有劲道,加上各种配料也太喜欢了。配料:花生、萝卜条、豌豆、红萝卜、腊肉。调料:蚝油、生抽、盐、糖。汤底:猪肉、猪肝、姜片、香芹(盐)用料三象粘...
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- 留作自己备用…用料爱心💖1颗牛肉350g洋葱250g姜水50g生抽30g老抽5g蚝油10g花椒粉1g食用油40g盐10g牛肉馅(可做包子、饺子)不腥不膻的做法牛肉、洋葱用绞肉机绞碎,姜汁是姜切碎以后用温水泡至十分钟左右取出的汁水~洋葱碎倒入牛肉碗中~加入生抽30g蚝油10g老抽5g食用油40g(熟油)...
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- 加入淡奶油的杯子蛋糕才是最有灵魂的,奶香丝滑,入口即化每一口都是幸福的味道。用料鸡蛋3个每只60克的牛奶或者水40克玉米油20克细砂糖40克(10克放蛋黄糊30克放蛋清)柠檬汁几滴低筋粉50克肯迪雅淡奶油150克糖粉15克水果,饼干装饰少许杯子蛋糕(不裂不塌不缩的杯子蛋糕)的做法准备...
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- 保姆阿姨休息的週六,對於新手爸媽來說是戰鬥的一天,能按時吃上飯是我和老公的奮鬥目標之一。原定的牛肉咖喱最終被這一碗燦爛的快手炒飯代替上桌。老公抱著娃吃著炒飯,反響還不錯。用料雞蛋2个米飯适量胡蘿蔔半根原味香腸半根葱适量鹽3克那一碗燦爛的炒飯的做法胡蘿蔔去皮。...
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- 不烂子属于山西地方特色面食,把马铃薯胡萝卜擦成丝,再拌上干面粉,让每一根马铃薯胡萝卜丝上都均匀地裹满面粉,然后上屉蒸熟,蘸着醋蒜汁食用,非常的美味健康。用料马铃薯200g胡萝卜150g普通面粉70g生抽10g醋10g香油10g蒜末5g小红辣椒1个蒸不烂子的做法准备好所有食材。土豆和胡...
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