![玉米酒酿馒头做法烹饪大全 地道玉米酒酿馒头如何做]( "玉米酒酿馒头做法烹饪大全 地道玉米酒酿馒头如何做")
- 用料普通面粉195克玉米面100克+50ml沸水高筋面粉80克糯米粉25克酒酿米120克白砂糖40克酵母5克水95克盐2克玉米酒酿馒头的做法把玉米面烫一下，再把所有材料混合柔成团后放入烤箱内发酵2倍大(烤箱内放一碗热水)一个小时左右拿出面团撒点面团轻轻按压排气分成9份二次发酵两倍...
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![酒酿玉米杂粮馒头做法烹饪大全 地道酒酿玉米杂粮馒头如何做]( "酒酿玉米杂粮馒头做法烹饪大全 地道酒酿玉米杂粮馒头如何做")
- 一直爱吃无添加的粗粮。酒酿又是最爱。于是闲着没事就做了这个。酒酿是自己发的。玉米面是“豆腐西施”老板娘那里买的，绝对自己磨的。无糖。家里没有烤箱。用电饭锅代替了。用料酒酿汁适量玉米面/棒子面200g自发粉100g酵母3g酒酿玉米杂粮馒头的做法酒酿取汁，渣不要和面了...
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![黄米酒酿馒头做法烹饪大全 地道黄米酒酿馒头如何做]( "黄米酒酿馒头做法烹饪大全 地道黄米酒酿馒头如何做")
- 这道馒头缘起于前几天做得不太成功的大黄米酒酿。去年到西安的时候喝到一种用糜子酿造的黄酒，在西北寒冷的夜晚闷上几口，除寒的效果特别好，第二天早上可以排出陈寒的宿便。后来听北方的人说当地人用大黄米来酿造黄酒，因为当地不产糯米，而大黄米也带有一定的糯性，通过酒曲发酵后...
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![酒酿米馒头（发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿米馒头（发糕）方法]( "酒酿米馒头（发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿米馒头（发糕）方法")
- 跟抖音学的方子，试验了几次，根据自己口味改良了一下。用料大米250克酒酿100克水120克白糖50克酵母2克泡打粉1克（可不用）剩饭60克酒酿米馒头（发糕）的做法大米最好选用粘性少一点的，大米泡水两小时以上，过滤去水。然后加入总共220克的水和酒酿以及酒酿汁，再加入60克剩饭，用破壁机打成...
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![酒酿黑米馒头做法烹饪大全 地道酒酿黑米馒头如何做]( "酒酿黑米馒头做法烹饪大全 地道酒酿黑米馒头如何做")
- 酒酿就是醪糟，生了小果一直喝，有时不喝还挺想的，心心念念想做这个馒头，今天终于拔了草。我觉得成功的应该是开花的。反正我的松软，有嚼劲。我家大柚子空口什么都不就吃了一个。丝丝甜，没啥酒味～～大人孩子都适合用料黑米面270克酒酿140克白糖30克酵母4克奶粉10克酒酿黑米馒头的做...
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![酒酿千层馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿千层馒头做法]( "酒酿千层馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿千层馒头做法")
- 酒酿馒头，酒酿和酵母的结合会使面团发酵的效果更加好！面团很软，做出来的馒头香松软又有嚼劲，很可口，馒头嚼劲是用了高筋面粉，把面团揉到起筋，做好的馒头就有劲道，非常好吃！不喜嚼劲就用低筋面粉就可。谢谢观看！用料酒酿馒头食材：酒酿馒头食材：高筋面粉（不喜嚼劲的用低筋面粉）400克酒酿3...
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![酒酿全麦馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿全麦馒头做法]( "酒酿全麦馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿全麦馒头做法")
- 减脂也不能完全不吃碳水，这款全麦馒头添加了酒酿，口感香甜，减脂期主食，减肥也变得更愉快了用料红磨坊全麦粉300克米婆婆酒酿250克连米带汁新良酵母5克酒酿全麦馒头的做法家里常备全麦粉一大袋能用好几次了米婆婆也是家中常备的全麦粉➕酒酿（连米带汁）➕酵母一起投入面包桶搅拌...
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![酒酿粘米高筋粉馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿粘米高筋粉馒头方法]( "酒酿粘米高筋粉馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿粘米高筋粉馒头方法")
- 用料酒酿170g（新鲜酒酿大半是米）高筋面粉240克粘米粉50克鲜酵母6克糖15克油5克酒酿粘米高筋粉馒头的做法揉面发酵排气整形二发蒸箱蒸25min...
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![松软的酒酿馒头（马剑馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软的酒酿馒头（马剑馒头）方法]( "松软的酒酿馒头（马剑馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软的酒酿馒头（马剑馒头）方法")
- 绍兴诸暨特色小吃之一，马剑地处浦江，富阳，诸暨，桐庐几县交界，这一带面食较多，有长寿面，一根面，野菜饼，手工面，南瓜年糕等。此馒头用酒酿做引子，培养天然酵母，口感松软。用料酒酿（常温）一小碗大米粥（糯米粥为佳）两大碗麦皮两把面粉适量盐少量糖少量（也可不加）松软的酒酿馒头（马剑馒头）的做法大...
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![有机全麦馒头（酒酿馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的有机全麦馒头（酒酿馒头）方法]( "有机全麦馒头（酒酿馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的有机全麦馒头（酒酿馒头）方法")
- 用料有机全麦面粉500克酵母5克水270克酒酿适量（可不加）有机全麦馒头（酒酿馒头）的做法试了好几种全麦粉，这款揉面就是清新的麦香。某宝买的据说老农现磨的，是糠味，还是“糟糠”，怀疑麦麸沤了。加水，加酵母，还加了酒酿，揉好啦。发。夏天，1小时就这样啦。排气，揉，切。50克一个，蒸15分钟。25...
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![米婆婆酒酿馒头做法烹饪大全 地道米婆婆酒酿馒头如何做]( "米婆婆酒酿馒头做法烹饪大全 地道米婆婆酒酿馒头如何做")
- 酒酿馒头闻着有点酸甜，吃起来口感宣软有嚼头，甜而不腻…用料天山面粉500克新良酵母5克米婆婆酒酿300整型排气面粉100克米婆婆酒酿馒头的做法500克面粉放进面包桶…米婆婆牌酒酿……300克连米带汁的米婆婆酒酿跟酵母粉一起加入面包桶，用面包机面团程序…面包机揉面程序结束后...
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![酒酿馒头如何做才美味，怎么做酒酿馒头简单又好吃]( "酒酿馒头如何做才美味，怎么做酒酿馒头简单又好吃")
- 用酒酿做馒头，是在做馒头的基础上，新的一种尝试，结果却是非常的享受，甜香迷人，不一样的感受，好吃，真的好吃。用料面粉500克糖20克酒酿200克酵母5克酒酿馒头的做法酵母用35℃的水，活化买的酒酿，干货比较多。将白糖，酒酿，酵母加入面粉揉和均匀，盖上保鲜膜，发酵。1小时后，面粉发到1倍大，取...
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![酒酿小馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿小馒头做法]( "酒酿小馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿小馒头做法")
- 一家人都爱吃蓬蓬松松的酒酿小馒头，好吃的醉了~用料面粉650克酒酿340g糖30克酵母6克酒酿小馒头的做法白糖和酵母加入面粉中拌均，倒入甜酒酿搅拌成絮状揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置室温醒发两倍大取出揉面排气整理一下形状切块放在蒸屉里再醒发半个小时沸水上锅蒸10-12分钟...
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![亚麻籽酒酿玉米面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽酒酿玉米面馒头方法]( "亚麻籽酒酿玉米面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽酒酿玉米面馒头方法")
- 亚麻籽给我倒多了，所以没得办法，又想出新的馒头，加了酒酿和玉米面滴，酒酿就是超市买的那种盒装，因为还没做过酒酿，下次可以考虑学一学。用料玉米面75克面粉225克酒酿150克（米和水）酵母2克水10克（为了酵母）亚麻籽65克亚麻籽酒酿玉米面馒头的做法用10克水搅酵母，把米酒放入榨汁杯榨成...
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![酒酿米馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿米馒头做法]( "酒酿米馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿米馒头做法")
- 米馒头是象山的特产，其实我不是那里的人，也从来没去过，甚至淘宝把米馒头推荐给我之前我都没听过这个地方。就是背图片中雪白圆胖的米馒头给吸引。吃起来感觉味道和米发糕差不多口感更有嚼劲，弹牙。网上搜索米馒头，得到的有用信息却很少，找到两个说的都很笼统，能提取到的信息就是...
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![酒酿米酒馒头做法烹饪大全 地道酒酿米酒馒头如何做]( "酒酿米酒馒头做法烹饪大全 地道酒酿米酒馒头如何做")
- 米酒和酒酿吃不完拿来做馒头记住粉和液体的比例基本在2:1用料中筋面粉300g白糖50g米酒（酒酿）125g酵母3g水12g牛奶10g酒酿米酒馒头的做法除酵母和水以外所有东西倒入面包机或厨师机。酵母用温水化开静止两分钟再倒入。我这里的水分量写了具体克数。因为上面提到粉和液体比例...
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![玉米馒头的详细做法大全,简单又营养的玉米馒头做法]( "玉米馒头的详细做法大全,简单又营养的玉米馒头做法")
- 用料中筋面粉400克牛奶220克左右细砂糖40克酵母4克猪油15克南瓜粉适量抹茶粉适量玉米馒头的做法先将除南瓜粉和抹茶粉之外的材料混合揉成光滑的面团。将面团发酵成两倍大排气，分别分割成60G，170G和450G的面团。把450G左右的大面团平均分割成10个小面团，揉圆备用。将170G左右...
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![减肥必备@酒酿杂粮馒头（玉米面、全麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的减肥必备@酒酿杂粮馒头（玉米面、全麦）方法]( "减肥必备@酒酿杂粮馒头（玉米面、全麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的减肥必备@酒酿杂粮馒头（玉米面、全麦）方法")
- 三月四月不减肥，五月六月徒伤悲！跳操我是不行的，根本没有运动细胞的人，手脚总是不协调，就眼睛学会了而已🥹减肥也不能饿肚子，不吃饱哪有力气减肥啊🤣自己看了别的大神的菜单，然后加了我最爱的酒酿减肥也不能亏待自己啊，减肥的同时口感还是也要按自己喜好的来呀，不是嘛😂怕就吃一种...
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![酒酿玉米面馒头做法烹饪大全 地道酒酿玉米面馒头如何做]( "酒酿玉米面馒头做法烹饪大全 地道酒酿玉米面馒头如何做")
- 酒酿（醪糟）玉米面馒头吃着后味甜甜的，因为加了面粉也不会口感不好，1:1的配比我和皮皮都觉得好吃😋，皮皮小时就很喜欢吃玉米面馒头（估计也是因为我比较喜欢老蒸着吃😆）小时候他把玉米面馒头叫黄馍馍☺️，那会刚会说两个字的词语，奶声奶气的说黄馍馍还蛮可爱！用料玉米面100克普通面粉10...
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![米酒馒头如何做才美味，怎么做米酒馒头简单又好吃]( "米酒馒头如何做才美味，怎么做米酒馒头简单又好吃")
- 纪念一下人生中第一次独自蒸馒头。因为老公及家人除了对面条有好感，其他面食基本都是排斥，所以自己做的包子馒头饺子还是记忆中娘家妈妈做的。因为疫情宅在家，也没买到酵母粉，在网上看到可以用米酒代替，就试着做，没想到也算勉强成了。我只是个厨小白，希望与大家多多交流，欢迎大家...
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![酒酿馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿馒头做法]( "酒酿馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿馒头做法")
- 有家乡的味道用料酒酿如图适量面粉500克水250克酵母4克糖根据个人口味建议多点酒酿馒头的做法酒酿上祸温热加入面粉温水酵母糖混合溶解加入面粉搅成絮状揉成光滑面团发酵两倍大切成同等大小的小剂子整理下外观上锅屉盖盖再次醒发15-20分钟（此图忘拍）大火蒸15分，熄火5分后开...
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![玉米面酒酿包子/馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面酒酿包子/馒头方法]( "玉米面酒酿包子/馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面酒酿包子/馒头方法")
- 用料馒头粉玉米粉酒酿酵母玉米面酒酿包子/馒头的做法玉米面与馒头粉1:1混合，中间挖个洞。酵母用温水搅拌开（水少一点），倒入洞里面。再舀一勺酒量水。接下来的步骤不用多说了，揉面。面揉倒光滑，发酵。发好了之后分成小剂子，擀成中间厚，两边薄，舀一勺酒酿的糯米，用做包子的方法包起来...
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![酒酿馒头与酒酿饼做法烹饪大全 地道酒酿馒头与酒酿饼如何做]( "酒酿馒头与酒酿饼做法烹饪大全 地道酒酿馒头与酒酿饼如何做")
- 做面食对于我一个土生土长的南方人来说确实难了些，可是对面食的喜爱是决不亚于一个地道的北方人，犹如我对酒酿的情有独衷。喜欢她的甘甜与醇香，就象江南人的情感，温婉恬敛、韵味悠长。将酒酿加入面粉里，让它不急不燥、不愠不火地去醒发面团，这北方来的面食自然也就有了江南人的...
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![酒酿玉米饮如何做才美味，怎么做酒酿玉米饮简单又好吃]( "酒酿玉米饮如何做才美味，怎么做酒酿玉米饮简单又好吃")
- 用料酒酿100克玉米2根（100克/根可食部分）酒酿玉米饮的做法水、酒酿、玉米，煮15-20分钟玉米熟即可小贴士适合冬天暖身之用...
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![酒酿鸡头米如何做才美味，怎么做酒酿鸡头米简单又好吃]( "酒酿鸡头米如何做才美味，怎么做酒酿鸡头米简单又好吃")
- 用料鸡头米1/5杯酒酿3勺红枣5颗酒酿鸡头米的做法锅内加水加红枣，煮开后放入酒酿，鸡头米烧3分钟左右。转小火，倒入一个可生食鸡蛋。小贴士1、想吃流黄蛋，最后磕入鸡蛋煮2-3分钟绝对够了。想吃熟透的水铺蛋就多烧会2、新鲜的鸡头米不要多煮，会影响口感3、喜欢甜口的可以加冰糖，红...
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