- 记录第一次全麦欧包用的河套全麦粉和白燕高筋粉鲜酵母是蓝燕加入了少许奇亚籽,没有的可以不加因为没有芋头了,所以基本上都是紫薯用料面团全麦粉250克高筋面粉50克熟南瓜190克奇亚籽2勺盐2克鲜酵母10克芋泥紫薯2个芋头100g奶粉10克赤藓糖醇20克南瓜全麦芋泥欧包的做法南瓜...
- 20547
- 用料全麦粉100克高筋粉350克鸡蛋1个牛奶280Ml(包含鸡蛋液)糖35克盐4克黄油35克内馅料:南瓜芋泥550克核桃仁若干杏脯若干抹茶南瓜芋泥核桃仁杏脯全麦软欧的做法揉面、一发后整形、面团80克一个共11个、内馅:南瓜芋泥50克一个二发后割包撒粉、预热烤箱180度20-25分钟、出炉内馅...
- 9443
- 用料酵母4克牛奶100克紫薯5个芋头半个黑全麦面粉160高筋面粉30克零卡糖适量全麦芋泥包的做法把两种粉和酵母一起搅拌均匀加牛奶和成团盖上保鲜膜醒发一小时后,放冰箱冷藏发酵一夜。早上拿出面团,回温,切芋头紫薯蒸熟。蒸熟后的芋头紫薯捣成泥,加点牛奶,零卡糖。面团揉好擀成长...
- 6016
- ☀️分享一款减脂期可以吃的健康碳水超好吃,QQ弹弹会拉丝自己做更健康想节省时间可以前一天把芋泥跟麻薯准备好冷藏第二天直接包好烤就可以了哦用料全麦面包:全麦面粉150克高/中筋面粉50克酵母3克鸡蛋1个水适量麻薯:糯米粉100克玉米淀粉30克代糖2克牛奶150克黄油20克芋泥:紫薯1...
- 29409
- 参考了好多麻薯方子和欧包方子才做的,在此感谢一下~味道很棒,特来记录分享方子是做了7个的量,1个足以一餐饱腹。大家可以按照自己的需要按比例调整用料用料面团干酵母4克黑麦面粉170克高筋面粉200克鸡蛋*1+水共160ml蒙古奶茶粉(可用适量白砂糖代替)1小包盐3克黄油116克麻薯糯米...
- 6152
- 最近我在减肥,其实也没瘦一斤,就是饮食上稍微注意一些,吃点低脂的,少吃精米精面,多吃些粗粮。所以这星期做了这个全麦芋泥餐包。大家都知道全麦粉放多了口感会比较粗,这回我想了个招,配方我用的是一半全麦粉,一半高筋面粉,我把全麦粉都用开水给烫了,还加了一些可以让全麦保湿的酸奶...
- 5916
- 放至第二天还是非常的软糯。😋用料1⃣️老面高筋面粉72克水48克酵母1克盐1克2⃣️主面团高筋面粉260克奶粉15克南瓜泥140克牛奶25克鸡蛋30克细砂糖40克盐2克干酵母3克黄油25克3⃣️面包馅料🍠芋泥馅200克+30克炼奶+少量牛奶+5克紫薯粉荔浦芋头200克炼奶30g牛奶少量紫薯粉5g🥣麻...
- 14594
- 很喜欢吃芋泥咸蛋黄欧包,但是减脂的我不敢放肆,所以只有自己做,能减少一些罪恶感,大夏天的,没有厨师机不想花时间打膜,用全麦面粉,不用出膜,快速方便,糖用的是代糖,不减脂的可以换成砂糖,玉米油也可换成黄油,味道会更好。用料全麦面粉300g牛奶200克盐3克酵母3克奇亚籽10g芋泥馅荔浦芋...
- 9936
- 为了回上海给朋友制作面包方便起见,在此记录一下自己适当调整过的配方。图慢慢再陆续补上。用料高筋面粉220克全麦面粉30克南瓜粉20克盐3克糖80克干酵母5克鸡蛋1个水140克黄油25克奶酪馅料:奶油奶酪200克淡奶油15克蔓越莓30克装饰:南瓜籽少许面粉适量南瓜全麦奶酪小欧包的做...
- 33323
- 好吃不怕胖的一款软欧包,纯全麦能做到这么松软功劳当属波兰种,做过N次全麦面包这次最满意,不减脂的亲们可以加入糖和油,口感更棒。用料波兰种普通面粉克75水克75酵母克1.5主面团王后全麦粉400克鸡蛋1个盐2克酵母3.5克水190克波兰种上面做的量都加入无油无糖全麦芋泥紫薯南瓜...
- 20814
- 【WFPB】=WholeFoodPlantBased-全天然谷物蔬食前阵子很流行无糖欧包,淘宝价格叹为观止,一个个包包甚是诱人,美味又满足,让人不禁怀疑是否真的无油无糖呢?那就自己动手啦~用料全麦面粉250g植物奶180ml盐1g干酵母3g亚麻籽蛋加水(1:3)共60g芋泥馅儿请见下文具体做法麻薯请见下文具...
- 33501
- 用料全麦面粉300克酵母4克脱脂牛奶150克水小半碗红曲粉10克芋泥做法紫薯1个芋头一大个零卡糖代糖8克脱脂牛奶70克全麦芋泥欧包的做法把芋头紫薯削皮切块蒸熟蒸熟的芋头紫薯,立马拿出加代糖压成泥,然后加牛奶用刮刀压均匀三百克全麦粉加8克红曲粉小半碗温水加4克酵母搅拌均...
- 25115
- 买了一箱荔浦芋头,一半拿来做菜,剩下的做了芋泥,结果没想到自己做的芋泥彻底香翻自己了。我不太喜欢甜,所以总体上这款面包还是比较清淡的,喜欢甜度高一点的就可以在做芋泥奶油的时候多加一些糖。面包烤好密封常温放就行,但是芋泥做好一定要冷藏哦,吃的时候现打芋泥奶油,现吃现挤...
- 8870
- 全网最后一个吃欧包的我家里没有厨师机所以基本不做面包🤣可是总是心思思想着试一下欧包💡第一次做了两种馅~出炉感觉还是挺成功的————————————————✨250Kcal/个用料面包体4个的量650K新良全麦粉150克520Kcal鸡蛋1个(40g)60K水65克酵母2克盐2克糖10克(可不加...
- 17991
- 现烤出来的南瓜泥实在是香甜,多给孩子吃点奶油奶酪补补钙!配方用到波兰种需要前一天制作:高筋面粉25水25干酵母1克搅拌均匀,盖保鲜膜放在冰箱第2天用用料高筋面粉170克全麦粉30克糖30克奶粉6克牛奶105克南瓜泥60克干酵母3克盐3克波澜种面:高筋面粉25+水25酵母1全部黄油15克馅...
- 22403
- 提前做好芋泥(加了奶粉,没有加糖和油)用料高筋面粉420克牛奶100克南瓜泥110克白砂糖20克鸡蛋2个盐5克酵母5克黄油30克内馅肉松适量芋泥适量芋泥肉松南瓜软欧包的做法面团材料除了黄油,放入厨师机搅匀,再2档揉面。再加入黄油,重复上述步骤。放入冰箱冷藏发酵一夜,第二天早上取出...
- 20444
- 手里有自制天然酵母万种面包不用愁哈😉最近迷上了全麦面包,几乎纯全麦或黑麦、荞麦、麸皮,各种粗粮。如果只是纯全麦面包必定口感粗糙一些,为了让儿子和老公爱吃,就加一些健康的软内馅调节口感。其实就是看你喜欢什么就可以加什么吧!全家人都在健身减脂,所以这款低碳低糖低脂的...
- 24690
- 每个软欧包90g,大约150千卡/个,非常适合减肥期。别担心奶油和蜂蜜,只是为了增加风味和口感,5g蜂蜜16千卡,15ml安佳淡奶油50千卡,400g芋头224千卡,250ml牛奶185千卡,300g全麦面粉1056千卡,10g麦麸28千卡,共1559千卡,方子是10份的量,每个软欧包大概150千卡。我一般是早餐一个软欧包,一个...
- 26897
- 非常喜欢吃奈雪里面的欧包,特别是他那个南瓜包,趁着还没上学,就自己尝试做了一下,结果还蛮好吃的。用料面团材料高筋面粉250克南瓜(蒸熟)200克糖粉20~30g盐1克酵母4克牛奶10克(南瓜足够水分是不需要加的)黄油25克麻薯团材料糯米粉70克玉米淀粉30克白砂糖20克黄油10克牛奶120克芋泥...
- 31658
- 用料高筋面粉克80全麦粉40克水60克黄油10克酵母2克盐1.5克鸡蛋20g南瓜200g全麦南瓜泥欧包的做法南瓜烤箱20min200°南瓜放凉,剁成泥,锅小火翻炒面团所有材料揉成团,揉出薄膜基础发酵至两倍大揉圆松弛15min铺开,南瓜泥,整形发酵至2倍大割包撒粉烤箱180°20min...
- 8477
- 超长拉丝的麻薯软欧包~喜欢芋泥麻薯的千万不要错过٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و其实是奈雪同款南瓜嘟嘟有些图漏拍了,我尽量文字描述清楚详细些用料南瓜面团:南瓜泥100克高筋面粉250克水20克糖30克鸡蛋1个酵母3克黄油20克麻薯:糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶130克白糖2...
- 33013
- 用料酵母2.5克水175克糖22克全麦粉160克高筋面粉100克橄榄油14克盐4.5克内馅红薯1个椰蓉50克芋头2个黄油15克鸡蛋1个糖10克60%全麦欧包红薯芋泥椰蓉版的做法将内馅和酵母以外的材料,放入面包机,成团后放入酵母,揉面18分钟左右,有厚膜就可以了,直接面包机发酵1小时,也可以烤箱发...
- 16665
- 这个食谱是我突然间想到的组合,买了南瓜苦于消耗,又恰好有芋泥,那就试试吧用料芋泥芋头1个白砂糖根据自己口味油没有味道的油水看步骤的说明南瓜面团南瓜泥面粉500克椰浆可忽略水适量酵母5克白砂糖20克盐3克油10克南瓜芋泥包的做法芋泥的做法:因为是存货,所以没有图片1.芋头削...
- 8885
- 用料芋头半个牛奶140g中筋面粉200g黑全麦面粉220g巧克力40g酵母4g盐5g玉米油30g白砂糖50g全麦芋泥软欧包的做法把牛奶、玉米油、酵母倒入面包机倒入面粉、巧克力、盐、还有20g白砂糖,启动面包机和面程序45分钟面上裹上保鲜膜,面团在面包机里发酵到两倍大取出排气分成八等份...
- 7228
- 小红书上看到一个方子,尝试做了一下,非常好吃。记录方子方便以后再做查找。用料芋泥馅荔浦芋头250克紫薯50克淡奶油30克糖35克黄油(融化炒制用)20克流沙蛋黄馅咸蛋黄110克奶粉21克细砂糖13克牛奶16克黄油(软化)27克软欧包1.烫种高筋面粉64克开水77克2.主面团高筋面粉361克牛奶2...
- 9272