- 用料低筋面粉200克核桃仁50克黄油50克鸡蛋1个去壳56克泡打粉7克盐2克杏仁片适量淡奶油70克糖35克核桃司康,无揉面简单5步~的做法准备所有材料(图上的淡奶油已经和蛋液混合了,剩余1/4蛋液刷面用)黄油开水软化低筋面粉过筛和其他粉类混合先和黄油混合,用手揉均匀。揉完之后和淡奶...
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- 用料酵母3克面包粉250克盐3.5克水175克可可粉量看心情加的蔓越莓干量看心情加的最简单无油无糖免揉乡村面包的做法所有干的材料倒一起,放大碗里拌匀掺水,搅拌均匀,不用揉,只要没有干粉就行。烤箱底部放一点水,带碗放进去发酵60分钟,不用纠结时间,发酵到1.5倍大就行。油纸铺好面...
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- 用料面粉200克酵母3克盐1-2克牛奶适量无油无糖不用揉面的巨简单的硬欧包的做法将面粉、酵母、盐和牛奶全部倒入盆中搅拌均匀成团简单揉成团以后盖上保鲜膜,放入冰箱发酵一晚第二天早晨从冰箱里拿出面团,面团大概长大了一被,按压面团,把所有气体排出排气后,面团会变小,再次揉成...
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- 是不是感觉做一个欧包好像很复杂的样子?酵母,中种,和面,醒面,时间,温度,火候...最后,看到的都是别人家的面包,烤出来的都是自己家的石头。直到五天前我也是这么认为的。做蛋糕,按着配方步骤来,感觉大差不差。但是一碰酵母好像面粉的命运真的就只能交给天。五天前看到这个5分钟做欧包...
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- 看到的视频,记录下来过程,还未试做。做后再补充。用料面粉500克酵母1.5克盐10克熟核桃仁(干果)100克凉水400克铸铁锅无需揉面简单好吃的面包的做法500g面粉倒入碗中,加入10克盐、1.5克酵母粉、100克烤熟的碎核桃仁(或者其它干果),混合好后,加入400克凉水,混合所有材料至没有干粉。...
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- 无油无糖免揉超简单健康全麦面包,菜谱有参考“馋嘴燕子”的方子并加上了自己的一些小改良,厨房小白,懒人,大忙人都能做到,你可以把家里的松下面包机扔了!!撸了几次面包后开始融会贯通,被老公吐槽自做面包太糙太硬太扎实无弹性后,开始抛开现有菜谱加上自己的小发明,没想到超级成功...
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- 我这个配方是非常小份的,因为我只是做着玩。量大得分几个面包,千万别一整个,不好烤。这个配方我也是某个老外的视频上看来的,稍微调整了一下。因为太容易做了,感觉每天可以做,也可以多发一点放冰箱冷藏一天应该没有问题。这种高温烤的面包,皮脆硬,其实不太符合国人口味,如果喜欢皮...
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- 用料面团1000克简单揉面法的做法拿一块大面团,两只手只揉中间,待面团揉长后再折叠起来。折叠成图中的样子,还是两只手揉,如此反复,很快就能揉好。...
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- Taco饼真的是万能啊,只要加点馅料,就能做出不同口味的美食。继上次的Taco披萨,这次用它做馅饼,家属特别喜欢,做法很简单哦~(当你不知道吃什么的时候,万能Taco饼可以帮到你~此方法也适用于手抓饼哈!用料Taco饼两张肉末适量芹菜一根红萝卜半根蒜末一瓣姜末适量葱末一根(无需揉面)懒人...
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- 这种麦穗面包的造型其实是很经典的欧包Epi,面团完全无油无糖,我放了黑橄榄,咸鲜味道,成品的脆壳比例很大,所以整体口感是很香的,内部还有些湿润,因为我做的面团的水量比较大。这个面包做起来非常快手,不需要揉面到出膜,操作起来非常简单,分割整形的时候故意没有去掉大气泡让里面的...
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- 家庭版Brezel,安全快速,不用戴护目镜手套煮碱水哦,直接用烘焙小苏打就可以。原方子来自油管BiggerBolderBaking,虽然口感与地道Brezel相比还是有挺大区别,但是不妨碍它好吃啊,另外隔夜常温发酵实在太方便了。喜欢欧洲主食面包的朋友们非常建议尝试,淳朴麦香,外韧内软,超健康呢。配...
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- 用料中筋面粉900克白糖10克干酵母9克水450克刀切馒头(超简单全程无手工揉面)的做法所有食材放入小熊和面机揉面15分钟,醒面50~60分钟,醒发至两倍大。3.5升的小熊和面机,最多只能发酵900克的面粉,不要用原机的盖子,面粉发酵起来会粘住盖子。再次开启小熊和面机揉面15分钟。将面团...
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- 懒得揉面又想吃披萨怎么办?用土豆丝做饼底的披萨也超级好吃哦,这个土豆丝披萨用烤箱或者用平底锅都可以做,不过我觉得烤箱更香,这里是用烤箱做的哦~~用料土豆饼底土豆1个鸡蛋1个盐、橄榄油、黑胡椒少许披萨配料披萨酱或番茄酱、黑胡椒适量香肠、虾仁、洋葱、青椒根据个人喜好马...
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- 做蛋黄酥剩下的馅,来用万能蛋挞皮煎个饼!用料紫薯馅或红豆沙馅150克蛋挞皮8个5分钟速成免揉面超简单蛋挞皮版仙豆糕的做法把馅随便包到一个蛋挞皮里面,紫薯蒸熟捣碎,加一小块黄油,一勺炼奶,拌匀。也可以买现成的馅!盖上另一个蛋挞皮,放到平底锅煎至两面金黄,可以轻轻压一下,或者利...
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- 今天种草了哈哈事实证明经常刷刷厨房君真的会惊喜不断今天做1款欧包材料只用4种而且不用揉面:高筋面粉酵母盐水关于模具我在橱柜找了1个瓷碗1个菜碟(瓷碗装面团菜碟做盖子)差1点就用电饭锅胆了哈哈我还看到有些亲直接拿做煲仔饭的瓦煲开烤想想都好可爱当然家里有铸铁锅或者...
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- 虽说Subway,但这是可以做多用途版面包,可以做夹各种长三明治,做为热狗包,烤蒜香包,夹各种肉肉等。无油健康,快捷,而又不失美味,外皮有点脆,里面软软,微有嚼劲。费城奶酪牛肉三明治:##健康汉堡胚/热狗胚##土耳其面包(少油少糖)##如果你喜欢更健康简单做法的面包可能尝试一下这款(软...
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- 用料高筋面粉200克酵母2克温水140-160克盐少许无油无糖/无需手揉/无需打面/超简单减脂煎饼的做法面粉中加入少许盐,加入酵母,用筷子搅拌均匀;加入温水,用筷子搅拌均匀;一定要完全搅拌均匀,加水量注意看此动图状态;拌均匀后,盖盖子,放一旁等待发酵;发酵到约1.5-2倍大小,用勺子搅拌排...
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- 新入一本书,按照书上的方子做的。材料减半味道不错,咸面包。口感也不错,冷藏发酵效果意想不到的好用料中筋面粉225克全麦面粉15克盐5克酵母0.75克水170克黑芝麻白芝麻若干无需揉面的简单面包(无糖)的做法材料减半混合面团冷藏发酵二次发酵,烘焙成品做的步骤没有拍照,我的成品...
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- 低卡好吃,喜欢紫薯的集美一定要试试!!!我七岁的外甥女吃了也说好吃~没有油糖只有牛奶跟紫薯混合的奶香味道~肯定没有外面卖的好吃,胜在自己做的比外面买的健康🤪🤪小孩子吃也很放心哦用料紫薯1个馄饨皮适量牛奶一点点免揉面🔥超好吃无油无糖紫薯饼❗️做法简单的做法紫薯蒸熟加牛...
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- 用料全麦粉150克高筋面粉150克盐3克酵母3克水230克左右蔓越莓70克左右简单免揉无油糖全麦面包的做法所有材料混合,蔓越莓干可以换成其他的。加入水用筷子搅拌均匀,水量根据面粉吸水量可适当增减,我这个含水量适中。把混合好的面团放温暖处发酵到两倍大,我放暖气边差不多一小...
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- 只需要5种材料,就能做出美味健康的面包来,而且还不用揉面!因为买来的面包添加剂太多不利于家人的健康,加上我自己有前驱糖尿病(Prediabetes)和低(坏)胆固醇(LDL)超高;队友家有家族遗传糖尿病、心脏病、高血压等各种慢性病,所以我都是尽量自己动手做食物,包括面包、果酱、酸奶等,力...
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- 从小爱吃羌饼,葱香口味,外脆内软,今天就来做一个,而且做法还超级简单,无需揉面好方便用料中筋面粉300克水200克盐4克酵母2克胡椒粉适量葱花适量白芝麻适量无需揉面超简单!老上海羌饼的做法水上撒酵母,搅拌至溶解放入面粉用筷子朝一个方向用筷子朝一个方向揉至面盆基本光面,无需揉...
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- 纯素,饱腹感强,健康,糖尿病和减肥的人都可以吃用料全麦粉300克水240克盐1.2克酵母0.6克核桃6个免揉超简单无糖无油全麦面包的做法晚上发面,依次在盆里放入盐,面粉,水,酵母。用筷子搅拌均匀,将面粉揉成一团就行。(不揉也可以)揉完,盖上盖子。天热放冰箱,天冷直接室温发酵。第二天取出...
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- 用料全麦粉250克酵母3克盐3克燕麦片10克温牛奶(可用奶粉冲泡)220克超简单免揉无糖油全麦面包的做法250g全麦粉3g酵母3g盐10g燕麦放入一个盆中用硅胶铲搅拌均匀一下,再将220g温温热的牛奶倒入盆中用硅胶铲搅拌至无干粉(不用过度搅拌,面团呈较粗糙状态),用保鲜膜封住盆子,醒面5分钟...
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- 第4⃣️期手抓饼教程报到🙋——香蕉酥饼🍌🍌吃出了印度飞饼的味道😆香酥软糯✨棒👍⚠️图片上也有详细🔎文字说明👀用料手抓饼1张香蕉1根鸡蛋液少许黑/白芝麻(没有🉑️不放)适量香蕉酥饼🍌无需揉面🙅操作简单💯的做法先准备好主材料👆👀⚠️香蕉尽量选与手抓饼同直径长、直一些的。...
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