- 步骤图会陆续补充的馅料30克一个,水油皮23克一个,油酥11克一个,共9个用料☪️水油皮:普通面粉110克糖20克常温猪油或者玉米油35克沸水45克☪️油酥:普通面粉65克猪油或者玉米油33克☪️椒盐馅:普通面粉80克糖40克玉米油或者猪油55克黑芝麻15克花生48克花椒粉8克食盐2克酥皮椒盐饼的做...
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- 用料中筋面粉…(油皮)100克椒盐(油皮)3克猪油(油皮)15克水(油皮)35克糖(油皮)15克低筋面粉(油酥)70克猪油(油酥)33克全蛋液(或色拉油)适量黑芝麻适量椒盐酥饼的做法将所有的油皮材料混合均匀揉成光滑的面团,醒15分钟。将油酥的材料揉匀。将油皮和油酥分别分成10份包起来,再上下擀开,像叠被子...
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- 超级酥脆!麻酱很香!脆脆香香的!早餐吃超级爽!用料饺子皮5个(一块饼)椒盐适量麻酱适量香油1小勺饺子皮之酥到掉渣椒盐麻酱千层饼的做法五片饺子皮,叠在一起;刷上芝麻酱,撒上椒盐;整个由下向上卷起来。整个由下向上卷起来。整个由下向上卷起来。平底锅内刷一层油,油热后下饼子小火煎至...
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- 用料基围虾600克椒盐适量姜丝适量小葱末适量蒜2瓣苏打粉3克淀粉适量料酒5勺盐少许油适量椒盐酥皮虾的做法虾洗净,剪掉虾须,头尾相连,剖开虾背,去除虾线后,再次洗净;倒入料酒、苏打粉、少量盐腌制七八分钟后,再次洗净虾,多洗几遍,洗净至无泡沫,沥干水分备用取干净碗,倒入适量淀粉,取虾...
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- 马上又到中秋节了,今天在家试着做了几个酥皮月饼,烤好后和儿子一人尝了半块,嗯、吃到嘴里真的是又香又酥!问儿子味道咋样?他说味道还行,呵呵^_^那明天就带克给家家尝尝!用料水油皮面粉110克玉米油40克白糖10克水40克盐2-3克油酥低粉90克玉米油40克馅料部分熟黑芝麻70克熟花生碎3...
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- 用料熟面粉(内馅)150克熟芝麻(內馅,黑白都可以)65克细砂糖(内馅)70克盐(内馅)10克花椒粉(內馅)6克水(內馅)60克麦芽糖(內馅)80克中筋粉(油皮)150克猪大油(油皮)55克水(油皮)65克低筋粉(油酥)134克猪大油(油酥)67克椒盐酥皮饼的做法将油皮所用食材混合搅拌均匀,揉搓成大面团,用保鲜膜包裹起来放置一边...
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- 最近宅在家~是不是总想吃炸鸡,外加一杯快乐肥宅水——可乐呢~一起动手做椒盐盐酥鸡,快手好做,味道好,又酥酥脆脆~一定要试试做~用料鸡腿肉腌制:鸡腿肉2-3只蒜片适量生姜片适量料酒适量生抽适量食盐适量砂糖适量椒盐适量黑胡椒粉适量辣椒粉(二荆条)适量五香粉适量粉浆部分面粉适...
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- 椒盐的制作方法:用料面团部分中劲面粉500克酵母5克糖5克水280克椒盐部分秘制椒盐30克油50克盐3克面粉20克装饰白芝麻适量蛋液(或者蜂蜜水)1个邢小秋-饼皮酥脆,内层松软椒盐烧饼的做法跟着小美引导式操作的“馒头”菜谱即可将240克水、干酵母粉、糖和油放入主锅,以2分/37°C/速...
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- 伍仁月饼剩下馅料怎么办,改成椒盐月饼好了,伍仁馅料具体做法参照伍仁月饼中伍仁馅料做法。配方是20个量。用料油皮中筋面粉240g猪油80克白糖40g沸水90克油酥中筋面粉180克猪油90克馅料伍仁馅料600克椒盐粉适量鸡蛋一个刷表皮用椒盐伍仁酥皮月饼的做法将椒盐粉加入伍仁馅料...
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- 老公血糖稍高,一直食疗加锻炼,水果不敢吃,每天晚上锻炼完,想吃点东西,于是做了低糖的椒盐月饼,囗感他比较满意,记录下做法。用料油皮中粉180克糖12克盐0.5克猪油63克85度水65-68克油酥中粉105克猪油53克椒盐馅糯米粉110克色拉油60克(根据湿度可增加)蜂蜜50克熟黑芝麻(打粉)110克...
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- 网上的防止下次找不到搬过来~蔡季芳老師實作影片請按我~家用烤箱無法烤出炭烤的香味.用糖水烤出的焦香來代替真的有些許炭烤的感覺喔~豬後腿肉跟豬板油可以用粗絞肉代替.但是口感真的差很多喔~胡椒餅真的是要後腿肉的咬勁才過癮啊~用料內餡豬後腿肉300克豬板油100克雞蛋1...
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- 椒盐,顾名思义,以盐与花椒调制而成,是天朝各个地区常见的一种调味方式,其菜品各式各样,已经遍布大江南北各种大小餐桌。而椒盐点心,又与椒盐菜品有所不同。它并不简单只是盐加花椒,又包含了糖、芝麻、花生、面粉,综合了香甜咸麻多种口味。看到麻,大家一定不会陌生,乃是四川口味特色...
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- 此款月饼是综合甜咸口味的。一直以来总想吃一款即皮酥馅香甜又带咸的五仁椒盐味的月饼,结果在市面上是根本买不到的都只是单一味道的。买的广式月饼皮和馅吃起来感觉甜腻,有的月饼皮酥软但馅又点硬很矛盾。今年因为没有熬转化糖浆就做了几种不用转化糖浆的酥皮月饼和苏式月...
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- 谁吃谁夸好吃外层酥脆里面咸香♨️⚠️剂子全程一定要密封严实不然很容易干裂破酥用料水油皮:普通面粉120克白糖15克清水50克食用油40克油酥面:低筋面粉100克食用油40克馅料:普通面粉100克黑芝麻40克花椒粉5克盐5克白糖40克清水40克食用油40克酥到掉渣🍪椒盐酥饼的做法先来做水...
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- 皮皮虾,在我生活的小城市,有一个别致的名字:虾姑。虽生活在沿海城市,但对于小时候家庭并不富裕的我,虾姑算是一种奢侈品,一年也没吃一两次,外加那个壳比较难剥,所以真的很少吃。后来认识了个吃货女朋友,海鲜是她的最爱,她自己一个人可以吃掉5斤的椒盐虾姑,看着她喜欢的样子,于是自己...
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- 用料面粉1碗酵母适量小茴香1勺花椒20粒盐适量食用油适量椒盐发面饼-饼皮酥脆,饼心儿咸香的做法一米饭碗面粉、温水融化酵母、和成柔软的面团、盖盖子发酵(夏天20分钟冬天30-40分钟)发面的同时,炒制椒盐。小茴香一勺、花椒20粒左右,平底锅刷干净烧热,转小火炒茴香花椒(火大糊锅)炒...
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- 牛舌饼应该是我小时候最爱吃的点心了,层层酥脆,还有椒盐的香味。现在好吃的东西越来越多,不知道从什么时候起,牛舌饼渐渐的淡出了我们的生活。吃多了西式甜点,最爱的还是我们的中式点心。一入口,恍惚间仿佛回到了小时候,吃完饭捏着一只妈妈给的牛舌饼屁颠屁颠的去找邻居家的小孩...
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- 这个饼是我家最受欢迎也是最家常的饼,从我奶奶那辈起就是。。然后我的每个姑姑、大妈、婶婶都会,又各自自成风格。。我分别按照她们各自的方子和做法检验之后,综合出一个我最喜欢的方子。。也算是我家家传了。。用料低筋面粉2杯高筋面粉3杯酵母3/4tsp盐1/2tsp水和牛奶混合物...
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- 酥的掉渣。配方可以做成16个、20个、25个,根据自己意愿分配大小用料水皮:低筋面粉270克猪油50糖粉12克盐3克水112克油皮:猪油80面粉160馅料:熟面粉165油120白糖90芝麻140瓜子65椒盐6椒盐酥皮月饼的做法出炉喽按照配方水油皮和面后分割,水皮包油皮擀开卷起,再擀开卷起调好的椒盐...
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- 用料普通面粉300克水300克花椒15粒食用油30克芝麻10克盐15克白糖10克香酥椒盐饼的做法面粉200克,水200g,盐10g,酵母5g,白糖10g,搅拌起来,和成面团,醒发20分钟15粒花椒锅里干炒,加入10g芝麻翻炒至金黄,放置案板,碾碎备用醒发的面团揉匀擀平,薄,涂抹食用油,撒之前的花椒芝麻粉,卷成筒状。...
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- 反复做了好几次,不断调整比例,终于做出了完美的味道,无敌好吃,再也不用排长队去买烧饼了。用料面团用料:普通面粉250克酵母1.3克盐2克水125克(面粉重量的一半)食用油20克麻酱调料:芝麻酱80克食用油10克(根据芝麻酱的稀稠自己增减)面粉15克花椒粉3克(自己做)小茴香粉2(自己做)盐5克老抽...
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- 用料椒盐10克面粉350克盐2克酵母4克鸡蛋1个糖30克油60克芝麻若干粒用于做油酥的面粉100克椒盐香酥饼的做法将面粉,白糖,盐,酵母,鸡蛋放入面包机搅拌成团,面包机选择揉面程序,揉面15分钟。揉面完后入烤箱发酵40分钟。烤箱发酵温度选择25—30度之间。将100克面粉放入热锅小火炒香...
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- 用料低筋面粉100克白砂糖35克玉米油50克蛋液20克葱花5克泡打粉2克小苏打1克味好美青花椒椒盐1克盐1克香葱青花椒椒盐酥饼的做法盆里称玉米油。加糖,盐,蛋液,用蛋抽搅打均匀。小苏打用量。碗里称低筋面粉,泡打粉,小苏打,味好美青花椒椒盐,拌匀,过筛。加葱花,用刮刀拌至无干粉状态。...
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- 椒麻咸香、皮酥多层……用料饼皮:面粉(普通中筋)200克热水130克油酥:面粉(普通中筋)20克椒盐2克盐1~2克花椒35粒左右植物油25克椒盐油酥饼的做法先和饼皮面:面粉+热水,用筷子搅。一直搅。搅成团,盖好盖子醒面20分钟。面醒了20分钟后,撒少量干面粉防粘手。揉均匀。因为面团比较软...
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- 简单的椒盐脆皮饼,咬一口酥酥的,里面层次分明,准备的原料也很简单。用料面粉食用油椒盐盐饮用水脆皮椒盐饼的做法首先呢,准备好面粉。然后把面粉倒入大容器中,加一点盐。然后放一些椒盐,这个椒盐不咸所以我放了一些盐,家里如果椒盐够咸的话就不用放了放完椒盐之后的样子。别忘了...
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