- 记录疫情在家闲来无事给家人做菜过程,味道与外面绝味鸭脖味道不一样,我觉得这个家常版的鸡脖做法更好吃,适合全家老幼。用料料酒放啤酒可以不放料酒葱4-5片分两次放姜4-5片分两次放花椒适量八角一个或两个干辣椒🌶️3-5个香叶2-3片不要多多了会苦生抽适量,生抽跟老抽的比例是4...
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- 想吃的、尽量自己去动手!用料鸭脖10根花椒一把(成人手一把)香叶一把(成人手)桂皮差不多四五根八角6个葱两大根料酒100克老抽50克(主要是入味)草果6个卤料一带(任何品牌都可以)姜两大块生抽40克糖50克干辣椒100克(根据口味鸭架若干五香粉胡椒粉各一大勺!迷迭叶50克绝味卤鸭脖(快手版、...
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- 简单才健康用料鸡爪三代盐适量生抽3勺花椒大料几枚料酒3勺糖1勺大葱1根生姜若干片简单家常酱鸡爪鸡脖的做法准备鸡爪,先洗干净.用水焯一下捞出,备用油烧热五成油温,放一勺糖,红糖,白糖均可.不停的炒糖,见锅冒泡了,下鸡爪鸡脖翻炒,直到每个鸡爪鸡脖都染上颜色,放入葱段一根,姜片大拇...
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- 用料鸭脖500g料酒80g冰糖15g老抽30g生抽30g剁椒30g蒜5瓣油20g干紫苏少量卤料包1包绝味鸭脖-小美版的做法将鸭脖置入网锅,水没过鸭脖,5分钟/50°/速度5,清洗鸭脖清洗出很多白色沫清洗主锅,擦干,放入五瓣大蒜,3秒/速度5,切碎3秒切碎后的样子加入油,剁椒,干紫苏,3分钟/120°/速度1,爆香...
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- 鸡脖好吃但废舌头,哈哈哈哈哈!最喜欢吃鸡脖子这个部位,虽然说肉比较少,但是这个位置的肉吃起来比较活,很香!用料冰糖一小把生抽两勺老抽一勺八角两个花椒十五粒姜两片干辣椒三个料酒一勺香叶两片桂皮一块小茴香一小把鸡脖若干家常菜——红烧鸡脖的做法鸡脖去除表面筋膜,和油脂。...
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- 用料鸡脖6个土豆2个辣椒半个香菜适量蒜3瓣姜适量八角3个盐适量糖适量五香粉1勺孜然粉1勺花椒粉半勺酱油适量蚝油适量食用油适量家常菜之改良版鸡脖炖土豆的做法准备好需要的食材洗净备用,土豆和辣椒切块,姜切片,蒜拍碎,香菜切小段。食用油热放姜,蒜,八角炒香。放入鸡脖翻炒至鸡...
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- 用料鸭脖根料酒勺干辣椒个香叶片桂皮块草果个姜片花椒粒生抽勺老抽勺八角个盐克鸭只啤酒瓶冰糖克糖克绝味鸭脖@的做法...
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- 想吃外面的卤菜又担心太辣太咸?自制家常版卤菜!本食谱以素菜为主,喜欢肉食的小伙伴们在添加肉菜的时候别忘记在本菜谱的基础上添加姜+桂皮+料酒。用料冰糖见下油见下盐见下生抽见下蚝油1勺花椒一把大葱一截小葱一把干辣椒2~3个豆瓣酱2勺五香粉半勺八角3个桂皮1小块香叶2片姜...
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- 我爸爱吃鸭脖,外面买太贵了,所以自己鼓捣做,成品还不错。用料鸭脖两根八角1-2个花椒两小把小茴香两小把香叶4-5片桂皮1块鲜辣椒两个郫县豆瓣酱一勺老姜三片葱白两段(长)生抽2勺老抽(看上色程度放)盐根据咸淡自行调整香辣烤鸭脖【堪比绝味鸭脖】的做法1、鸭脖洗净去掉多余脂肪。...
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- 老公很喜欢宵夜喝点啤酒,来个鸭脖。我这种钱舍不得给别人赚的,所以直接自己动手了。材料鸭脖鸭锁骨鸭爪,还有什么鹌鹑蛋豆腐干的,通通都可以。煮的时间长短调整一下就可以了。还有香料调料的,中国人的食材,不像外国,你要确定好几颗几克的,没那么讲究不会吃辣辣就少一些,喜欢甜的,糖...
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- 用料鸭脖5根绝味鸭脖的做法超级无敌好吃你吃了就知道吃完你才会明白上瘾这个词的含义不要犹豫了,你需要它记得配上快乐肥宅水独乐乐不如众乐乐,记得推荐给你身边小可爱小贴士不费时费力,随时随地想怎么吃就怎么吃...
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- 友友们,今天给大家带来一款好吃😋到添手指的绝味鸭脖,几乎完美复刻,这版还原度99%,而且操作也很简单哦,下面👇🏻我们就开始吧用料花椒50克酱油3勺料酒3勺老抽2勺干辣椒15克蒜6瓣姜6片香叶2片八角3个桂皮1块草果1个肉蔻1个冰糖100克耗油2勺面酱50克白酒4勺五香粉2勺白胡椒2勺【...
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- 每次路过卖麻辣鸭脖的都想买点回家大快朵颐,一家人都喜欢吃着麻辣鸭脖喝点小酒,配个大片渡过某个休闲夜晚。随着物价上涨,食品安全问题频现,我要挽起长袖做厨娘,出得厅堂入得厨房才是王道。用料鸡脖鸡叉各5-6个麻椒和花椒适量八角3个辣椒适量老抽2勺姜5片生抽4勺白糖30克盐适...
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- 给家里小朋友卤的,没那么咸,没放辣椒。喜欢重口的,生抽、盐、花椒、辣椒🌶️随意~用料要卤的食物600克料酒20克老抽70克生抽70克蚝油30克盐15克冰糖60克水1000克香叶2片八角3个桂皮2根草果1个小茴香适量花椒适量大葱2段生姜2片大蒜2瓣色拉油20克渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味...
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- 什么故事不故事的,就是周末有点闲🤨导致人有点馋😂真的太想吃鸡爪了,就作死做了无骨的,我奉劝大家🤦♀️啃骨头它不香吗??别为难自己,答应我,下次别做无骨的🙃别为难自己…用料鸡爪10~15只花椒一小把料酒2勺姜5片大蒜5瓣盐小半勺小米辣3个泡椒(超市买的)1包老干妈油辣子3勺生抽4勺...
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- 平时很喜欢吃绝味的甜辣鸭脖,无奈太辣了,只能自己做点鸡脖,辣度可以自己调节用料盐适量鸡精适量料酒4勺耗油6勺生抽1勺老抽1勺啤酒半听绝味鸡脖的做法鸡脖子洗净后加料酒葱段姜片焯水,浮沫撇出,过凉水掰成块,这样更入味。准备葱蒜沫,八角1,小米椒3,杭椒2,干辣椒2,青椒1起锅油热后下...
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- 特别爱吃绝味,就琢磨着做点,多实惠呀用料花生油适量白糖适量卤料包(八角,肉豆蔻,小茴香,草果,桂皮,姜片,丁香)适量花椒适量辣椒适量老抽适量生抽适量料酒适量盐适量肉类(鸡脖子,鸡锁骨,猪蹄)菜类(海带结,藕,土豆,豆腐皮)家庭版绝味的做法没有拍图,炒糖色,主要是上色,不增加甜度,小火起锅,锅里放油...
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- 主料:鸭脖子;配料:葱、姜、八角、花椒、干辣椒、香叶、丁香、桂皮、小茴香、草果,生抽、老抽、白砂糖,自制麻辣火锅底料;用料绝味儿鸭脖的做法凉水下锅煮开,撇沫儿,捞出;铁锅放油,炒料,加水,生抽,老抽,糖,放入鸭脖,开锅后盖盖儿小火炖煮40—50分钟;捞出;切小段儿。...
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- 好久好久没有吃鸭货了,这个特殊时期,又不想出去买,没买到鸭货,只好买了些鸡脖和冰箱里的鸡胗替代。做出来的味道还不错,微甜麻麻辣辣的,追剧,来一罐啤酒🍺,杠杠滴用料鸡脖2斤鸡胗1斤花椒40粒+40粒姜4-5片葱段4段姜片4勺冰糖一把😂八角1个草果1个老抽4勺生抽2勺干辣椒若干个(根据...
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- 用料花椒适量粒辣椒适量个料酒2勺酱油1勺姜4片盐3克鸡脖适量家常鸡脖的做法鸡脖过水打抄沥水后,在锅中加入适量的油,油开以后,将鸡脖,葱姜蒜辣椒一起加入锅中爆炒一会儿待鸡脖炒香后,加入盐鸡精料酒少许啤酒去腥,加入水小火慢炖就可以出锅啦!...
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- 绝味鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。保定孙大妈小吃培训的绝味鸭脖,还教您鸭头,鸭肠,鸭脖,鸭锁骨,鸭腿,鸭舌等,男士们佐以啤酒,三、五个朋友聚在一起,就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心,辣得又过瘾。在寒冷的冬天,因天气寒冷,而使人不想进餐,但如果...
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- 制作简单,焖一锅米饭,盖上鸡脖子炖土豆,香的不得了。用料鸡脖子适量土豆适量葱、姜、蒜适量香叶、花椒、八角、辣椒适量生抽、老抽、料酒适量鸡脖子炖土豆《家常做法》的做法鸡脖子洗净,切段备用。土豆切小块备用。葱姜蒜切好备用。花椒,八角适量备用。准备一些辣椒,或者辣椒丝...
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- 爱在一个贫困的小山区里没有周黑鸭,没有绝味,可怜的娃呀,只能自己动手丰衣足食满足自己想吃鸭脖和鸡爪的理想!用料鸡爪八~九~十只鸭脖5根花椒25g山奈1小块白扣5个白芷5个姜片5片香叶5片桂皮5块干辣椒50g冰糖150克生抽200g老抽100g(也可以选择不放,主要是上色)几根大葱3根啤酒2瓶(大...
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- 花椒粒可以用花椒粉代替,这样吃的时候更方便。用料土豆3个鸡脖6个辣椒半个香菇6朵香菜适量蒜2瓣花椒适量八角2个生姜适量糖适量盐适量孜然粉适量生抽适量蚝油适量家常菜之鸡脖炖土豆的做法鸡脖洗净,凉水下锅,放生姜片,煮开去血水,捞出清洗干净备用食材清洗干净备用土豆,香菇,辣...
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- 最近老公和孩子们都迷上了绝味鸭脖,每天买一些回来当零食吃,今天下班买了10块钱的鸡脖子,于是做起来用料八角2个生抽3勺老抽1勺姜3片干辣椒3个盐少许冰糖适量啤酒一瓶蚝油1勺勺完胜绝味鸭脖的鸡脖子的做法做时没有拍照,买来的鸡脖子去掉中间的油,切4段后凉水水泡拔出血水清洗...
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