- 我家饭桌上的常客了,百吃不腻平时做这道菜的时候我只是单一的放牛腩而已,沙茶萝卜牛腩煲,这次我放了牛腩跟牛肚,牛百叶,牛筋,有了牛杂的搭配,口感更丰富了,肉质软烂中带有一点嚼劲,香气逼人,牛腩汁浸透萝卜,软绵绵的口感~无法抗拒的美食拿来宴请亲朋好友也倍有面子用料牛腩+牛杂1斤白...
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- 对美食追求的脚步一直没有停止过,不管走到那必定吃到那。从星级酒店到街头巷尾乃至隐藏在村庄中的小店都光临打卡过,或许这是一个标准吃货的不懈的追求。虽然与美食有缘并且尝遍了大江南北诸多美食,但我也有特别喜欢的东西那就是牛杂。牛杂,并不是什么高贵的食材而是一些“乱...
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- 有一次男朋友超想吃萝卜牛腩,冰箱又正好有一块买了很久但没做的牛腩,和爸爸朋友送的一大块牛肚。我就看抖音,看下厨房,查看萝卜牛腩的做法。但我这没有高压锅没有砂锅,用的还是电磁炉,所以我就结合了好几个人的做法,综合了一下,我觉得这个做法焖什么都好吃😋上次第一次做就成功了...
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- 自己在家做的牛杂,便宜又卫生,味道一点都不比外卖差😜用料牛杂500-600克萝卜1根姜几片芹菜2根八角香叶陈皮桂皮适量冰糖适量候柱酱适量耗油适量酱油适量萝卜牛杂煲(吃了还想吃)的做法新鲜牛杂清洗干净,焯水去血水!放入姜片,少许料酒。焯完水捞起过冷水,然后放进高压锅加点水,压3-4...
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- 用料牛杂500g白萝卜1根(500g)姜10片+八角2个香叶2片草果2个(没有也行)陈皮1片料酒2勺蚝油1勺豆瓣酱1勺腐乳1块小葱半根蒜苗半根(没有也行,但个人觉得这是灵魂)白糖少许(提鲜,不会有甜的感觉)白萝卜牛杂煲的做法牛杂洗净,焯水,再洗净(牛杂很多血水,洗净步骤很关键,可以保证煲仔汤汁清亮)白...
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- 太太太好吃了,里面最好吃的不是牛腩,是萝卜和粉丝,你能想得到?!操作其实特别简单,就注意不要胡底就行了,45分钟搞定,一顿吃光光(「・ω・)「调味的时间一定要在投入萝卜之前哦,先把调味先调好,再放萝卜,煮半小时左右,再调一次味,适量加入沙茶酱,盐,糖,再煮粉丝,大火滚开3分钟,就能出锅了。2.5升砂锅...
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- 台山水步牛肉节到了,特意去买了一斤半新鲜的牛杂用料牛杂1斤半姜一大块香叶,桂皮,八角,花椒,陈皮每一样5克之内酱油2勺盐3勺料酒2勺(炒的时候份量)蚝油1勺简易款牛杂白萝卜煲的做法把牛肠,牛百叶,牛腩处理干净,加入剁碎的姜和料酒腌制10分钟。准备一锅水,把腌过的牛肠和牛百叶,牛腩分...
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- 记录做法。用料牛腩1斤半牛筋牛肚共1斤牛肉丸一斤沙茶两小袋白萝卜1根酱油4勺芹菜1根蒜头2小个沙茶牛杂萝卜煲的做法牛杂买回来洗干净,加上南姜,高压锅压15分钟。我买的新鲜牛杂,家里喜欢吃比较软烂的,所以最少得15分钟。白萝卜洗干净,切小条备用。压好的牛杂捞起来,起锅烧油,下...
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- 萝卜牛杂用料:牛杂(牛肺、牛肠、牛心、牛肚各适量)600克,萝卜一根,生抽25克,柱侯酱40克,南乳一块,南乳汁10克,盐2克,白糖5克,花生酱15克,料酒适量,姜蒜粒各20克注意事项:如果买的是新鲜的牛杂需要先焯水去腥,再高压锅压软才焖用料牛杂600克萝卜牛杂的做法萝卜牛杂...
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- 用料牛腩500克牛杂500克白萝卜1条姜1块蒜1瓣花椒1把八角2个桂皮1块蒜蓉辣酱适量耗油适量老抽适量酱油适量盐适量料酒适量萝卜牛腩牛杂煲的做法牛腩牛杂切块,冷水下锅,加料酒焯水,略滚,去浮沫,捞起备用;白萝卜切滚刀块;备好其他调料。起油锅,下蒜蓉、花椒、八角、蒜蓉辣酱炒香,下牛...
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- 用料牛辗肉半份牛百叶半块牛肚半块白萝卜一条卤味包一包南乳3块蚝油3茶勺黄豆酱3茶勺生抽适量老抽适量黄酒或者料酒半碗小冰糖13粒左右盐适量牛辗牛肚牛百叶萝卜杂煲的做法牛肚、牛百叶用几茶勺生粉、盐、米酒倒入搓揉去去味,要搓揉清洗几次才行哦,不然很大的臭味不敢吃哦...
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- 一锅熟的大杂烩,2人份用料沙茶酱2勺生抽2勺蒜5-7瓣盐适量肥牛300克白萝卜半根蟹味菇1把香菇5朵白菜一小颗炸豆腐2块芹菜适量沙茶蒜蓉肥牛杂蔬煲的做法把蒜头压成泥后放进碗中,加入2勺沙茶酱、2勺酱油,盐,调开准备一口砂锅,将白萝卜切片均匀码在砂锅底部然后在白萝卜上摆上切成...
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- 用料萝卜1根牛腩300克牛杂300克姜片8片八角5个桂皮3块花椒一把干辣椒10只香叶5片生抽耗油较多盐克糖少许萝卜炖牛杂的做法1.牛杂用水煮开,倒出备用2.锅里放油,放入姜片,八角,桂皮,香叶,花椒,辣椒炒开,放入牛杂炒一会,再放入耗油酱油,适当的盐炒七八分钟,放入水煮开。再倒入高压锅3....
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- 买了一堆牛杂,处理后切小块分装冷冻想吃就做起来,一级棒用料八角2个香叶1片料酒50g姜5片盐3克糖15克萝卜1根花椒10粒桂皮1小块蚝油30g酱油20g老抽20g牛杂1000g水500g牛杂萝卜的做法将牛杂与所有原料放进小美主锅(可加油也可不加)。小美30分钟varoma反转小勺(也可以60分钟100度...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。白萝卜有很多食疗价值,是冬日不可错过的宝贝食材。今天就用它来做一个牛杂汤,暖暖地喝上一碗~用料白萝卜1个牛杂500克大葱2小段大蒜3粒生姜2片料酒3勺六月鲜红烧酱油1勺味达美臻品蚝油1勺盐2-3勺白胡椒粉2克葱花适量萝卜牛杂汤的做法准备基...
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- 用料牛腩400克牛杂250克萝卜半根大葱半根姜1块香叶3片柱候酱1勺腐乳汁1勺花生酱1勺老抽1勺下水爱好者的萝卜牛杂牛腩煲的做法牛腩切块,和牛杂一起清水浸泡冲干净,加姜片入冷水锅,水开后加料酒捞去浮末。焯好的牛腩牛杂入电压力锅,清水盖过食材,加大葱段,姜块,香叶,料酒,选择煮肉档...
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- 用料牛腩400克腐竹(支竹)适量白萝卜半个姜3片沙茶酱一大勺酱油适量蚝油适量香菜若干沙茶腐竹(支竹)白萝卜牛腩煲的做法新鲜牛腩焯水,放高压锅15分钟~软硬程度看个人喜好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)腐竹泡水软化压好的牛腩放入砂锅,连同白萝卜一起煮煮滚以后就可以加入调料啦~沙茶酱,酱...
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- 用料原材料:牛肉300白萝卜1根洋葱半个蒜3瓣调味料:沙茶酱1大勺生抽1勺老抽半勺蚝油1勺淀粉1勺盐少许沙茶萝卜丝牛肉煲的做法萝卜去皮刨丝,加入一勺盐杀水半小时。淘洗去盐分,攥干水分。牛肉切成小拇指粗细的条,加入淀粉、蚝油、生抽、老抽、盐、油拌匀,腌制半小时。洋葱切丝,蒜...
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- 新冠肺炎逼的每天在家研发新菜式系列,超市十个货架九个空的情况下居然买到新鲜牛杂,今天晚餐大菜就是你啦!用料牛杂300克萝卜1根八角适量香叶适量酱油、料酒、盐、冰糖、柱侯酱、腐乳适量姜片、蒜瓣适量家常广式萝卜牛杂煲的做法新鲜牛杂放开水里煮几分钟,捞起来用水洗干净重...
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- 在这冰天雪地里,总想吃点暖和又不会变胖的东西。用料沙茶酱若干胡萝卜两根洋葱一个卷心菜四分之一个口菇若干沙茶杂菜煲的做法蔬菜方面选取自己喜欢的就好。这次我选了口菇,胡萝卜,洋葱和卷心菜。把所有的蔬菜洗干净切块。一起放入锅里,加水,水越过食材即可。我是放电饭煲。加...
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- 用料萝卜1根八角2个香叶2片桂皮1小块老抽3勺蚝油2勺盐5克姜5片蒜3瓣老抽勺萝卜牛杂的做法牛杂让卖家切好,带回家洗干净,在锅煮一煮,然后捞起,冷水过一下,准备锅,让牛杂放进去,放半锅水,材料放进去煮30分钟,萝卜去皮,在放进去继续煮!差不多要1个小时可以上锅吃啦...
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- 用料牛肠250克牛肺适量牛腩适量牛肉丸适量金针菇半把香菇6朵青菜1把沙茶酱3勺甜面酱2勺辣椒酱1勺姜片1块蚝油1勺沙茶牛杂煲的做法新鲜牛内脏买回来先洗净过水备用一块姜加适量水跟牛杂一起放高压锅先压20分钟准备了金针菇跟香菇,菇菌类可以按自己喜欢的准备新鲜蔬菜一把,什...
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- 用料牛杂2斤白萝卜1个油豆腐半斤金阳青花椒1~2克八角1个香叶4片干辣椒2个当归黄芪甘草草果少许虾皮少许姜5片蒜6瓣油适量豆瓣酱1大勺料酒6大勺腐乳1小块酱油3大勺蚝油3小勺老抽大小勺糖2小勺盐1小勺鸡精2小勺牛杂萝卜煲的做法调料勺香料也可以用配好的香料包白萝卜切块用1...
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- 我很喜欢吃牛杂,特别是牛肚和牛筋,冬天暖暖的吃上一锅太暖啦!这道菜是我个人比较喜欢和家常的做法,简单又好吃,赶紧学起来吧!用料牛杂500克白萝卜1根芹菜1根姜3片柱侯酱半勺沙茶酱1勺耗油半生抽5勺料酒2勺盐2克牛杂焖萝卜的做法萝卜削皮切滚刀块,芹菜切段,姜切片;热锅放油,下姜片爆...
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- 牛杂萝卜是广州街头一道独特的风景,无论是繁华喧嚣的商业区还是古老狭小的居民区,随处都能见到那种飘着特殊香气的牛杂萝卜店。这些小店小不起眼,有的甚至是临街的一个窗户,又或是某家民居门口前的一个锅,又或者是一辆小推车。不管是怎样的形式,它都拥有众多的忠实拥趸(支持者和...
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