- 春天的梅子,封存在罐子里,酝酿成秋的味道。梅宁小馆的梅子酒封罐儿啦,但愿秋天还有的剩(⚆_⚆)……。用料青梅2500克冰糖1250克白酒1500ml清酒1000ml封存春光的梅子酒的做法梅子挑无磕碰的洗干净,加一点点盐细细搓搓,然后冲干净,加水泡5–8个小时。泡好的梅子在流水下冲一个小...
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- 不太会吃梅子干,最早泡完酒的梅子都扔了,好不舍,觉得好浪费,这个方法让梅子有了最好的去处用料梅子我家一般泡2年后捞出碎菜机一台硅胶模具一个酒梅子/青梅酒里的梅子,梅子酒泡好后的梅子的做法去核,用碎菜机绞碎,装入大小不等的制冰块的硅胶模具里,冷冻后,密封盒装好冷冻保存,红烧...
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- 冰糖要用小粒黄冰糖今年用了太古黄冰糖和云南手工黄冰糖两种分别泡了两罐。等泡好了对比一下。青梅去年用的是云南照水梅今年买的福建诏安青梅。还准备用普宁青梅泡一罐做好后对比一下。酒用的是九江双蒸精品29.5度。【梅子露】青梅:黄冰糖=1:1泡制之前称好重量就是没有步...
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- 金黄的薄衣紧紧的裹住了娇小的身躯,寒风无法入侵,春夏秋天的美好记忆就不会被寒风刮走,让你的身影多点封存在我的记忆里。用料泰国大米(熟)贰两西尼红糖80克油100克封存的甜蜜的做法带上手套把米捏成团小时候爱吃的捏饭团(傣语:扣苯)。捏好后放入冰箱冰冻层里半小时,在拿出放...
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- 在日本梅子酒的种类繁多,有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒,可见其受欢迎程度。梅酒已成了日本最流行的酒类之一,其品目繁多,令人称奇。用料白酒1.8L青梅1kg冰糖200~400g玻璃容器4L左右梅子酒(青梅酒、附带梅子露)的做法首先买梅子把买好的梅子清洗,要是硬些的青梅比较...
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- 存方子简版,没有照片。封面图是下载的。试做了下大家说蛮好吃用料鸭胸1块橙子1个黑胡椒适量盐适量蒜4瓣白酒适量柠檬半个白糖适量香叶1片(存方子简版)橙香油封鸭胸的做法首先腌制鸭胸:大蒜拍碎,鸭胸放大蒜、黑胡椒、盐、白酒、柠檬汁腌制半小时以上。(法式似乎是白葡萄酒,但是没...
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- 用料青梅10斤黄冰糖1000克白酒1000毫升梅子酒梅子醋梅子露的做法准备好原材料,新鲜的青梅不易保存,所以一定要把其他原材料事先准备好清洗青梅,挑选出疤痕多的,那种可以先不扔,留出来可以做梅子露,我这个青梅还用滚水过了十秒,过完之后梅子会变黄,这个步骤主要是为了杀菌,去年泡的...
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- 青梅酒解郁消食,生津止渴,活血化瘀等功效,可治疗肝气犯胃所致腹胀不舒、纳食欠佳、口干欲饮、关节疼痛等。青梅酒中含有维生素、有机酸、微量元素、乙醇、酵素等成分。现代药理学证实,青梅酒具有促进新陈代谢,消除疲劳的作用。具有促进胃酸分泌,肠道蠕动,促进消化的作用。具有杀...
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- 去年第一次尝试酿酒,然后梅子、椰子、玫瑰地见啥酿啥。今年三月里,将满一年的梅子酒开了罐。酸甜可口的米酒透着清香的梅子味,让我一下子沉醉在梅子酒的美味里。春天里,来一场梅香的微醺吧。用料青梅5斤冰糖约1000克九江双蒸米酒约1000毫升春日梅子酒:来一场梅香的微醺的做法...
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- 还有什么能比周末下午熬草莓酱更解压了呢🍓用料草莓2000g白砂糖300克冰糖适量克柠檬1.5个封存春天的味道,草莓果酱🍓的做法挑草莓。三四月草莓已然快落市了,沿着街边水果摊一家家的逛,收了四盒参差不齐的青浦奶油草莓。对,现在也有洋气的名字叫章姬。门口的水果店会把过熟的...
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- 跟风来做一次青梅酒!用料青梅3.4斤白酒1200ml冰糖随意盐一点点春季必备青梅子酒🍹的做法买酒!我是随意买了29.5%的九江双蒸啦!两瓶起码梅子洗干净!尝了一个好酸苦😭洗干净之后可以阴干也可以厨房纸擦干净就好啦记得!去果蒂!!!!插孔或者不扎孔随意啦放冰糖可以放很多像一层梅子一层...
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- 被日本料理的青梅酒种草…青梅:白酒:冰糖比例1:1:0.5喜欢甜可以适当加减糖步骤总结:青梅挑选+清洗+晾干+处理+容器消毒+一层青梅一层冰糖+白酒用料青梅1220g白酒1220毫升黄冰糖610g泡酒罐6升盐适量(用于清洗)果酒~青梅酒青梅露~酿的是酒,封存的是岁月的做法1.挑选:无磕碰伤,无损坏的...
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- 现在已经是10月下旬喝了今年5月做的梅子酒决定一定要记录下来实在是太好喝了用料青梅5斤冰糖1250克酒5斤3200ml密封罐3个封存的时光/梅子酒/的做法梅子是今年五一再tb买的苏州梅据说苏州梅相比其他地区的梅子无苦味涩味由于熟第一次做,也并没有买过其他地方的梅子不知苦涩...
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- 一直对梅子酒有份执着与期待,尝了很多市场上的梅子酒后决定自己做一下,16年开始做,从此就开始了酒鬼生涯~用料冰糖750克青梅3斤白酒1500克梅子酒~时光的沉淀的做法把坏的,不好看的,黑点多的青梅挑出来,剩下的用清水泡半个小时用牙签等把青梅的蒂挑了,这样的目的是为了防止泡出来的...
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- 梅子青青杏子红每年四月都会买几箱梅子~梅子的香味实在是太迷人给自己也给闺蜜毕竟人生一半的快乐都在食物里梅子,酒,冰糖1:1:0.5铝孩子就只能用低度数的🤣2019年:云南高山梅子配29.5度九江双蒸。2020年:福建黄梅/福建胭脂梅配29.5度九江双蒸。2021年:福建白粉梅/云南高山红...
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- 去年开始入坑做的青梅酒,挑剩下的梅子做了青梅酱今年有点懒不想泡酒了就做梅子酱吧,酸酸甜甜的也能封存春天的味道哈在炎炎夏日里用来春天做的青梅酱做【梅子酱排骨】完美哈!(请见梅子酱排骨菜谱)用料青梅2斤冰糖500克封存春天的味道【青梅酱】的做法青梅加盐浸泡五小时以上去...
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- ☘☘☘☘我想将对你的喜欢☘☘☘☘变成芳香的味道我想将对你的想念融入忙碌的劳作让那些冰封的往日时光重现在日复一日的烟火中用料喜欢若干克坚持若干克各式各样的面团若干冰封时光的做法夏天做面包,最害怕面团温度过高。我经常使用将冰块加入冰水中,或者打碎后加入面团中...
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- 作为一枚煮妇居然没有创建一个菜谱真是说不过去。又到了泡酒的季节,泡了几年青梅酒,也诱惑了身边好多朋友泡酒。写下这几年泡酒的心得分享给大家吧!(此处应有掌声👏哈哈)首先,在购买青梅以前需要先准备好泡酒瓶、冰糖、白酒。其次,盐、竹签、簸箕或其他方便晾干的容器。青梅到手...
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- 用料青梅斤白酒勺黄冰糖克青梅酒开封的做法20190417酿,20200703开封,没有东西沽酒,搬着大瓶倒的,一下子倒多了,平时不能喝酒,一杯下去整个人都是有点热热的20200705每天小半杯,三天已经能适应点了,主要是小半杯。29.5度酒泡的,泡完度数应该只有15度左右,整的跟喝二锅头似的😂...
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- 用料1斤巧克力品种草莓60克冰糖+90克白砂糖柠檬1个(为了果酱的新鲜度和保存时间久,不是现摘的草莓建议购买务必买没碰坏的草莓🍓果酱...封存春天的气息的做法这次做法有所修改:依旧是留下半个柠檬待用,草莓切片再切段(比上次切的小不准备熬大果肉),加入所有糖和半个柠檬汁,搅拌...
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- 小酌怡情,有偶尔喝点小酒的爱好。白酒太烈,啤酒寡淡,红酒喝不惯。所以偶然浏览网页看到青梅酒,就跃跃欲试在某宝预订了青梅,尝试泡果酒。用料九江双蒸酒29.5度3斤青梅3斤冰糖750克青梅酒,黄梅酒,梅子露的做法青梅洗干净,控干水份。然后带手套用盐揉搓杀青,看到皮从青变到微黄就可...
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- 去年泡的时候就想写制作流程,但担心泡出来的味道不好喝。今年梅子又熟了,青黄梅各买了十斤,可以放心的喝啦!泡酒比例!!!!!!!!!❤️梅子:酒:糖=1:1:0.5=2:2:1❤️简单来说,就是1斤梅子,1斤酒,半斤糖。我泡酒的梅子没有扎洞,扎了容易出果肉导致浑浊。用料青梅酒:青梅8斤酒(九江双蒸29.5°)8斤黄冰糖4...
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- 用料青梅2斤九江双蒸米酒2斤冰糖1斤梅子酒/梅子醋/梅子露的做法把蒂用牙签去掉,洗干净,然后晾干,泡前再用厨房纸巾擦一遍,不能有水份。梅子露的比例:梅子、冰糖:1:1梅子醋:梅子、发酵的米醋、冰糖:1:1:0.5梅子酒:与梅子醋的比例相同,只是把米醋换成九江双蒸米酒一层梅子一层冰糖码起来...
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- 用料青梅2斤冰糖(用于青梅,不包括其他果酒)500克白砂糖/黄冰糖(用于青梅,不包括其他果酒)250克食盐适量青梅酒~梅子露~梅子酒~桃子酒~芒果酒~冰糖柠檬的做法青梅酒(2020/6/10):梅子600g,冰糖350,九江双蒸酒(29.5度)600g,1.5L/2L玻璃瓶一个。玻璃瓶消毒;挑选没有破损的梅子600g洗净,流水浸泡2h;...
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- 用料青梅3斤冰糖随便克梅酒梅子酱的做法梅子放水加少许盐泡2-4小时,期间要换几次水,然后沥干梅子熬到核肉分离拿漏网过滤把梅酱压融,加蜂蜜慢慢熬成功装入无水无油的罐子梅子酒加冰糖加酒...
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