- 准备时间:5分钟烹饪时间:20分钟素素的吃,快快的瘦。这款拌茄子可跟蒜泥茄子不同,我认为这是茄子最好吃的方式,经过烤制的茄子自带甜味,搭配上好吃的酱汁~直接当主食吃就可以啦。用料细茄子2根橄榄油适量拌料:绿线椒1个罗勒叶8片香菜4根香葱1根独头蒜1个鱼露1勺米醋1勺酱油1勺白...
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- 用料茄子猪肉末鸡蛋淀粉吉士粉泰式甜辣酱盐、糖、味精、花生油泰式茄夹的做法将茄子去皮,洗干净切成双飞片。瘦肉剁成肉末,放入盐糖味精鸡精花生油淀粉水和成胶用小盘放上淀粉鸡蛋水吉士粉后搅拌成蛋糊。把切好的切瓜夹上肉末。锅内放入油,油温七成热时,把茄瓜放到蛋糊里过一...
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- 这个菜,是我在外面吃饭吃到的最好吃的菜,后来回家对这个菜的味道一直回味着,自己就摸索着做这道菜,味道口感棒极了,这是和多种茄子做法不一样的哦,厨友们想不想挑战自我,试一试做这道菜。用料茄子2个肉未、玉米粒、青红椒、西芹、葱、盐、醋、淀粉、细砂糖各适量泰式甜辣酱3勺(...
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- 用料茄子2个彩椒2个蒜末2瓣泰式甜辣酱泰式茄子的做法茄子洗净,撕成长条,加盐,味极鲜,蚝油,闷熟。酸酸的味道。夏日更开胃...
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- 用料茄子1条猪绞肉150g青葱1/2根洋葱30g蒜头20g九层塔3g牛头牌泰式酸辣汤块1块豆瓣酱10g米酒20cc水150cc泰式肉香酱拌茄子的做法茄子切块,葱、蒜头及洋葱切碎备用起油锅,加热至油温约160度,加入茄子炸熟至软烂起锅沥油备用起锅爆香猪绞肉后放入所有的配料拌炒,加入所有调味料...
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- 酸甜可口,微辣,极好的开胃菜品。用料泰椒根据个人口味适量茄子500g小香葱少许海鲜酱油30g盐少许白糖少许耗油少许泰椒蒜蓉茄子(凉拌)的做法茄子去皮,切成略粗的条,沸水焯熟。放在凉水中,待用。泰椒切圈,大蒜切沫,小香葱切沫调汁:把海鲜酱油、醋、盐、糖、耗油以及蒜沫,葱沫,泰椒圈拌...
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- 这是微博梅之小谢的配方,鄙人特别爱吃茄子,所以忍不住cope到下厨房上,梅姐没有,我就替你写了,不过确切的说,这是梅姐女儿的配方,这么小的年纪就有这样的领悟,太了不起,自愧不如。用料长茄子1-2根肉末300克淀粉适量泰式甜辣酱适量生抽适量料酒适量盐适量蚝油适量白胡椒粉适量姜末适...
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- 小龙对茄子完全没兴趣,这次基本全被他吃了,评价“有味儿”,一点不浪费,用鸡胸蘸着把汁儿都吃干净。茄子一向给人费油的印象,恨不得倒半锅油都被小海绵似的茄子吸走。大概这种印象都是从大家第一次做茄子从长辈、街坊中取经来的,每次做茄子就无意识地多放油。很少有人想想真的是...
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- 用料茄子1个面粉50克鱼露1匙泰式炸茄子的做法茄子清洗干净,用厨房纸吸干水分,切成3cm左右的厚块。取一大碗,将面粉倒入碗中、加入鱼露、加入少量的水,拌匀成面糊状。热油锅、待油温烧开后,把茄子两面沾上一层面糊,放入油锅中,炸至两面金黄色即可。捞出,装盘食用。...
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- 必备快手菜用料茄子1蒜2瓣葱1辣椒粉适量生抽1勺美极鲜小半勺麻油小半勺韩式拌茄子的做法茄子洗净切3-4段后对半切开放入蒸锅蒸20分钟切蒜末葱末将切好的蒜末葱末放入碗中加酱油辣椒粉美极鲜麻油拌均将蒸熟的茄子撕成条放入调料碗中拌均即可...
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- 凉拌菜中,还是更喜欢泰式大拌菜,因为是用泰式甜辣酱拌的,加点醋,酸酸甜甜,很爽口,很开胃,拌一大盘子全部都吃光。用料绿豆芽菠菜胡萝卜豆腐皮粉丝泰式甜辣酱盐醋泰式大拌菜的做法绿豆芽择去根部,洗净;菠菜择去根部和黄叶,洗净,切成跟绿豆芽差不多的段;豆腐皮切丝;粉丝用温水泡软。胡萝...
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- 减肥,也要好好吃饭,夏天的爽口美味。不清楚的宝宝留言给我。记得教作业哟。用料虾40只洋葱1个糖30克柠檬半个百香果1个盐10克法香1朵葱3根生姜8片大蒜2个泰式凉拌虾的做法虾线一定要处理干净!!小贴士之所以用视频拍摄就是希望更多的人能够上手。期待你的关注,用心生活的你最美...
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- 红烧茄子做的改良,口味不会太腻,又下饭用料茄子1个猪肉100克尖椒1个蒜5瓣葱3根油5勺酱油2勺糖0.5勺泰式甜辣酱2勺蚝油1勺醋1勺郫县豆瓣酱1勺水淀粉5克泰式烧茄子的做法茄子切条,猪肉绞碎葱切段,留一些切粒蒜头切粒尖椒去心,切丝将甜辣酱、酱油、蚝油、糖、醋提前混合好热锅放...
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- 这是一道酸甜清爽适合夏季食用的凉面,分享到下厨房之前已经给不下10个朋友品尝过,大家都很喜欢这个味道。营养搭配也很均衡,既有蔬菜也有豆腐和碳水化合物。如果想吃一顿简单的晚餐就再煮一个汤就好了。亮点是最后洒在面里的花生碎,吃面的时候满口生香。用料凉面或普通面条或...
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- 一到夏天,厨房就成了蒸笼,不想开火又想吃热菜,不妨试试换种烹调方式。外公种的茄子,故意摘得很嫩,怎么做都好吃,今天就来个微波炉烤茄子!比外面烤串干净健康一万倍!更多更新菜谱请移步蜜月美食厨房的新浪博客欢迎交流!用料1材料嫩茄子3个(约250g)洋葱半个2调料泰式甜辣酱30g番茄酱10...
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- 吃茄子不耗油的好法子!用料茄子绿咖喱香茅葱小米椒高良姜洋葱油盐鸡精【泰式绿咖喱茄子】的做法备料:茄子、香茅、葱、高良姜、洋葱、小米椒茄子切片,泡盐水里,防止氧化;锅热油,入1中备好的所有食材,炒香;放入绿咖喱膏炒香;加水,大火煮开;水开后,放入茄子,大火煮开,小火炖煮至软烂;茄子...
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- 无意中想到的做法,没想到味道太棒!!存着(根本来不及照相)用料茄子1根清酒2勺味霖1勺半小鱼干少许海苔少许小葱少许盐糖蒜片2瓣日式拌茄子的做法对半剖开,上锅蒸茄子。10分钟左右,茄子凉点时去皮,手撕成小块。加入上面的各种调料,一边调一边试味道。最后加入小鱼干和海苔!完美!...
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- 改良过的泰式凉拌菜~酸辣开胃用料鱼露3汤勺糖5茶匙小米辣2个蒜3~4瓣香菜1根柠檬🍋1个青柠1个蚝油、生抽少许主菜:粉丝、肉末泰式凉拌的做法关键是酱汁喜欢吃脆脆的同学可以在最后加入炒花生酱汁...
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- 用料茄子2个醋1勺花生油适量黑胡椒粉1/4勺姜葱蒜末适量生抽3勺香菜适量盐适量小米辣1个凉拌烤茄子的做法茄子削皮切块,加入花生油和黑胡椒粉拌匀烤箱加热180度,上下火20分钟其他佐料调匀加入放凉的烤茄子即可,冷藏半小时吃更佳...
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- 用料茄子肉沫姜,葱,盐,味精,鸡精,胡椒粉,生抽泰式茄段的做法味型:咸鲜技法:烧制作:1先将茄子切成段,中间挖空,肉沫调基本味,胡椒粉制成肉馅,塞入茄段里面。2起锅烧油,油温烧四,五成热,将茄段两头粘上生粉,下锅炸定型。3锅留少许油,下姜蒜炒香,加少许水,下茄段,调基本味,小火收干汤汁,勾芡,淋油,起...
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- 今天去买菜,一下就被泰国茄子的外表吸引了,泰国的茄子是圆球状的,口感也不是我们习以为常的入口即化,而是软糯中带点爽口的意思~跟九层塔是最佳搭档,浓浓的泰式风味扑面而来泰国菜的味道一向鲜明,酸主要来自青柠,咸味主要靠鱼露,酸辣鲜香再有九层塔的加入,让本来看似朴素的茄子就绽...
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- 简单做一道适合夏天的素菜吧!用料茄子1个洋葱1/4个生姜1片大蒜2瓣香菜适量油1-3大勺【调味汁】味好美甜辣酱3大勺酱油1/2-1大勺料酒1大勺辣椒粉(选择性)适量淀粉2小勺盐3克(根据喜好调整)水30ml【非油炸】泰式茄子的做法茄子切稍微大一点的条形,泡水10分钟。防止变色。每2-3mm...
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- 用料长茄子一个盐1/2茶匙黑胡椒粉1/2茶匙耗油1/2汤匙香油1/2汤匙生抽1/2汤匙小葱一根拌烤茄子的做法长茄子去蒂对半剖开,将黑胡椒和盐混合,均匀涂抹在剖面上腌10分钟。烤箱预热至220·C,将茄子放在烤架上烤制10分钟至表皮焦黄。茄子稍凉撕成细丝放入盘中,加入耗油、生抽和香...
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- 吃烤肉其实很简单,而且还能清爽不腻!用料五花肉若干柠檬汁若干盐、胡椒粉、糖若干泰式烤肉的做法准备切成片的五花肉;用柠檬汁或者水果醋,加盐、胡椒粉等调味料腌制。腌肉二十分钟后,就可以开始煎了,或者用烤的也行;熟了之后搭配泰式酸甜辣酱,用生菜包着吃就行。小贴士柠檬汁或...
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- 在泰餐餐厅里,打抛猪经常是每桌必点,但是在炎热的季节,这道泰式凉拌猪肉更受欢迎呢~这道凉拌菜酸酸辣辣的非常开胃,搭配爽口的生菜包起来吃,无论是周末晚餐还是宴客午宴都是有特色有颜值的菜品!今天的菜谱里加了一种特别食材,炒糯米碎,很多泰式凉拌菜里都会加入,增加口感和香气,有了...
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