- 方子来自tinrry,被我改的面目全非,记录下。留水20克,甄情添加用料中种部分:温水110克酵母3克低粉50克高粉139克主面团:全麦粉61克盐3克糖25克全蛋液15克水30克(冬)奶粉8克黄油20克馅料部分:奶油奶酪100克海盐2克糖5克乳酪海盐面包的做法温水化开酵母。将中种部分搅拌至没有干粉,用...
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- 用料面包粉500克酵母5克海盐6克糖30克全蛋液一个牛奶70克水240克黄油25克馅高熔点奶酪丁100克表面黄油海盐撒一点海盐奶酪面包的做法除黄油外所有面团材料混合,1或者2档搅拌至无干粉,提速至4-5档5分钟大概能拉厚膜25g黄油软化加入面团2-3档1分钟,5档6-8分钟,出薄膜28度湿度75...
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- B站NONO甜事的方子,用面包机代替手揉会省力很多用料种面团牛奶50克酵母2克面粉75克主面团面粉90克酵母2克白砂糖25克盐1.5克全蛋液25克牛奶28克软化黄油22克脆皮酱黄油25克糖粉25克全蛋液25克面粉22克冰乳酪馅料奶油奶酪90克糖粉22克牛奶5克淡奶油27克冰乳酪面包的做法把...
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- #二木食记#乳酪脑残粉。最近买了好多新模子,各种模子处女烤。其实乳酪很有意思,打过头了乳酪糊就死了,打的不够乳酪糊就出炉就塌,就像宋玉说东邻之处子,增之一分则太长,减之一分则太短,施朱则太赤,敷粉则太白。不可过,亦不可少。oh,cheese,ohmycheese用料奶油奶酪200g糖粉30g鸡蛋1个...
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- 这个原方是啊呜的,没遵循是因为我需要处理掉已经开封n久的奶酪……成品口感居然很意外,大概是油脂太多了吧用料高筋面粉240克t5560克牛奶40克马斯卡彭芝士112克鸡蛋1个细砂糖40克酵母3克黄油20克蜜豆适量乳酪小面包的做法时间很紧,没来得及一一拍照。首先还是混合除黄油外所...
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- 松软的面包,卷裹着香浓的乳酪馅,让人回味无穷~~趁温热食用,会在口中瞬间化开的滑润奶香,加上清新的果香,味道好极了!用料面团材料:高筋面粉400克酵母粉5克鸡蛋50克水190-210克奶粉20克白砂糖40克盐4克黄油40克馅料:奶油奶酪150克、糖粉60克、自制蜜金桔(切碎,也可用其它蜜饯)适量表...
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- 湿润柔软的略重口搭配~【【【以下材料分量可制作标准连模马芬6个】】】用料海盐焦糖酱细砂糖100g冷水15g淡奶油100g海盐2~3g蛋糕体黄油60g细砂糖四分之一杯(60ML)~半杯(1/2cup=120ML)海盐焦糖酱60ML全蛋液60g酸奶油30ML牛奶30ML富泽低筋面粉一杯(1cup=240ML)泡打粉5ML奶油奶酪6...
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- 家里有些奥利奥饼干碎,就用来做乳酪面包吧,用了波兰种的方法,成品出奇的松软,奥利奥加乳酪的口感真的是太棒了。现在为了不忘记食谱就记录一下配方,没有写详细的制作过程。用料高筋面粉波兰种100克水波兰种100克酵母波兰种1克高筋面粉主面团200克酵母主面团3–4克细砂糖主面团...
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- 时间:约40-50分钟难度:有点挑战🖖份量:2个用料馅料奶油奶酪160g白糖15g葡萄干20g面团面包粉(高筋)140g全麦粉100g燕麦片(纯)10g红糖30g水130g盐2g干酵母4g黄油15g鸡蛋1个配料杏仁片8g燕麦片(纯)6g芝麻3g蜂蜜水10g全麦乳酪面包的做法将高筋面粉、全麦粉、燕麦、红糖、水、盐、酵母...
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- 别这么麻烦,神马中种,汤种,松下机器一键搞定。用料金像高粉250g糖42g盐3g淡奶油70g牛奶80g奶粉17g黄油10g酵母3g全蛋40g北海道吐司版的乳酪面包的做法软面包程序,烧色选浅。到点了,提出来吧!爆头大吐司。真心说,这款比奶油奶酪还好吃。凉几分钟,放密封袋,可以让外皮软糯。切片,中间...
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- 爆浆的奶酪面包啊😊用料奶油芝士150克糖40克鸡蛋1个牛奶125克盐3克黄油60克酵母3克蛋液1个高筋面粉250克糖霜50克乳酪面包的做法将高筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、酵母一起放在面盆里用厨师机搅拌到初级阶段(看不到干粉并且拉抻一块面团不粘手)分三次放入黄油,待每次黄油被面完...
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- 用料蛤蜊肉20g洋葱片50g番茄丁适量奶油20g鲜虾10个鲜奶油120毫升煮熟的通心弯管面150g淡菜肉5支乌贼100g鱼高汤200毫升奥力岗1/2小勺白酒30g盐适量胡椒适量罗勒叶适量莫札瑞拉乳酪80g帕马森乳酪10g乳酪海鲜面的做法热锅以奶油炒香洋葱丝,分次放入海鲜类,放入奥力岗和白酒稍...
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- 这款面包是朋友燕推荐给我,仍记得她推荐给我时说的那句话,“这款面包最迷人之处便是不需要黄油”。没有黄油一样能做出如此松软的面包!希望大家喜欢!用料高筋面粉720克奶油奶酪300克白糖120克牛奶280克鸡蛋3+1个(1个用来上色)发酵粉1.5茶匙轻乳酪面包的做法将所需材料放入容器...
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- 用料高筋面粉235克可可粉15克鸡蛋1个糖25克牛奶135克酵母3克黄油20克盐3克海盐乳酪酱:奶油奶酪60克淡奶油120克糖10克海盐1克海盐乳酪熔岩面包的做法面团揉光滑后加入黄油和盐揉出手套膜,28℃左右基础发酵一小时发酵好的面团等分六份,松弛十五分钟擀开两边向中间折叠擀长,刷...
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- 抽风买了一条2kg的mg奶油奶酪,为了消耗掉疯狂的做各种。这个乳酪馅面包口感柔软馅入口香浓不腻,带点柠檬味。大朋友小朋友都会非常喜欢,可以撕着吃。自创的方子低糖低油很健康。话不多说上方子,我做面包就是整形很随意(糙)哈哈希望你们做的漂亮美美的。用料面团材料:黄油20克软...
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- 用料1(包底)面包粉220g黄油40g上白糖40g全蛋40g水90g即发酵母2.8g盐2.4g脱脂奶粉6g用料2(奶酪糊(柠檬))奶油乳酪155g鲜奶油180g上白糖64g全蛋64g柠檬汁一小勺面包乳酪塔的做法1(包底)后油法,揉至面团至扩展阶段,能拉出薄膜室温发酵1小时左右发酵完成后分割,小塔50g面团,大塔,70g...
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- 详细的视频揉面以及制作过程用料面团部分高筋面粉500克奶粉25克细砂糖55克酵母5克牛奶100克蛋液50克水170克盐5克黄油30克蜜红豆300克乳酪馅:奶油奶酪200克糖粉20克蔓越莓50克红豆乳酪面包的做法先将面团揉成带有锯齿的厚膜,然后放入室温软化的黄油加入式微软化的黄油继续...
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- 在面包店里最初看到这个形状的日式盐包时,都不曾想买一个尝尝,直到有一天尝到了才发现原来它就是那个可咸可甜的小可爱。因为孩子喜欢吃夹馅面包所以做了今天这款奶酪海盐包😻用料高筋面粉300克鸡蛋1个糖25克牛奶160克干酵母4克奶粉15克克海盐5克黄油25克奶酪馅料奶油奶酪8...
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- 省钱法宝,就是自己下厨房芝士乳酪想多重口都可以用料牛奶20克乳酪80g芝士1片黄油白糖芝士乳酪面包的做法所有材料隔水融化烤箱加热外焦里嫩小贴士糖不可以少,稍微多一点会有焦脆的口感...
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- 用料A、高筋面粉200克A、低筋面粉60克A、糖15g个A、海盐3克A、奶粉15克A、鲜酵母13克A、淡奶油20克A、牛奶(根据面粉的吸水性酌情增减)15左右克B、咸黄油(用于卷入面包内)6克C、蛋黄+少量水(用于面包表面涂抹)1个D、海盐(用于面包表面)适量海盐面包的做法1、将A食材(除淡黄油)全部...
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- 美味的水果乳酪面包用料高筋面粉250g砂糖35g盐2g酵母3g奶粉10g鸡蛋30g牛奶100g汤种60g水果乳酪面包的做法把15g面粉、75g水小火加热混合出纹路冷藏过夜把所有原材料放入搅拌桶当中进行和面,并加入黄油25g,继续和面到出膜第一次室内发酵完成擦面团分成5等分排气整形、然后进...
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- 用料鸡蛋黄2个糖40克奶酪200克面包片(厚切型)3片岩烤乳酪面包(厚乳酪)的做法奶酪放入微波炉中打20-30秒,搅拌成糊状。然后加入糖和两个鸡蛋黄继续搅拌,直至砂糖全部融化。1面包片要选择厚一点的(例如滨堡的“本色”或者伊利的切片面包都可以)。2先围着四边把面包中间按扁,避免一会...
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- 没有故事只有口水用料法芙娜66%巧克力80克牛奶130克奶油奶酪80克淡奶油130克奥利奥饼干3整块连夹心打碎海盐1克老庄炼乳30克法芙娜66%巧克力105克椰子油35克海盐乳酪巧克力雪糕的做法牛奶+奶油奶酪隔水加热打至顺滑后加入巧克力打顺滑,放凉备用淡奶油+炼乳打发至5成,半流动...
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- 容易准备,步骤简单,周末小食。用料芝士30克黄油70克牛奶100克糖50克淡奶油适量面包片4个杏仁片少许盐烤乳酪的做法取黄油70克和芝士一半的量加入牛奶后,水浴加热,视情况加入淡奶油和白糖将制备好的汁涂抹在面包片上,加上杏仁片,近烤箱,涂抹需均匀,中间不宜太多。烤箱加热不宜太久...
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- 用料高筋面粉400克糖20-25克牛奶250-260克盐6克干酵母6克黄油20克奶粉10-25克内馅含盐黄油5克每个乳酪2.5g每个乳酪海盐卷的做法正常揉面发酵40分钟(夏天)然后搓成12个小圆醒面20分钟搓成牛角样子发酵30-40分钟(夏天)烤箱预热200度中层面包底和顶抹黄油烤14-15分钟即可(最后两...
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