- 作为封丘闺女,从小到大逢年过节家里都会蒸卷尖吃,一次多做点,家里来亲戚朋友了,都是一到硬菜,以前都是妈妈做,现在都是自己动手做,大家可以试试。这里面有几个重点,提前说一下,我一直用的都是红薯淀粉,其他淀粉没有试过,所以尽量买红薯淀粉,肉用梅花肉,或者后腿肉都可以,但是最好有点肥...
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- 卷尖是河南省封丘县地方传统名菜。公元960年正月初一,后周朝中忽然传来辽国联合北汉大举入侵的消息。朝野一片惊慌,宰相范质暗思朝中大将唯赵匡胤才能解救危难。不料赵匡胤却推脱兵少将寡,不能出战。范质只得委赵匡胤最高军权,可调动全国兵马。几天后,赵匡胤统率大军出了东京...
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- 闽南家常菜!用料碱鸭一只干香菇适量姜适量五香粉适量盐适量花雕酒适量封鸭的做法鸭肉切块、姜大部分切末剩下切片、干香菇泡发洗净备用锅入宽油,加入姜末炒至金黄色加入鸭肉,翻炒至均匀,大部分肉熟后加入几片姜片,肉炒至表面无血色加入五香粉、盐,花雕酒(也可替换为啤酒)翻炒片刻...
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- 用料鸭肝宾丘干面包片1片焦糖洋葱1勺鸭肝20个苹果酱一小勺黑脆片一小块树莓粉0.25三文鱼宾丘块面包片1块片三文鱼奶酪酱1勺三文鱼1片马斯卡布里酱2克花卉1朵莳萝1朵番茄莎莎个面包片1片番茄丁酱1勺罗勒叶1朵牛舌宾丘面包1片牛舌1块25-30克芝麻0.5克辣椒丝0.1金枪鱼沙拉面...
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- 用料丘比冷凝固布丁液1包特仑苏250ml2个丘比布丁的做法将布丁液倒入碗里大火隔水蒸融化之后加入两包牛奶充分搅拌,100下肯定要的,静止一段时间,直至液面没有气泡。装瓶放入冰箱冷藏一晚上即可...
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- 用料香菇猪腿肉生抽(味极鲜酱油)糖盐鸡精封肉的做法锅内少油,放入腿肉翻炒均匀变色,放入香菇,加入少许盐,味极鲜酱油炒至上色,加入一点点白糖提鲜,放入少许鸡精,最后加入适量清水放到高压锅压二十分钟(注意:时间主要看肉的大小来判断,大了就多压一会)封肉就好了...
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- 用料翻糖适量黄色色素一丢丢翻糖皮卡丘的做法手指是直的往里按哦!中间凹进去一丢丢!嘻嘻!张嘴巴!两边尽量一样大哦!皮卡皮卡这里要贴薄一些!还是很薄一层,不然扑出来就难看了!看出的皮卡丘的样子了!高原红身体胖一丢也没关系,放电力气活要吃的饱饱的!👣闪电尾巴,小剪刀剪也可以涂好要...
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- 非常幸运获得了中粮的100元现金劵,感谢中粮和下厨房,第一次在下厨房中奖,非常激动。在中粮我买网上买的虾质量特别好。这次我传的这个菜谱是我的一道家乡菜,希望大家能喜欢!用料我买网阿根廷红虾10只丘比沙拉酱30克鸡蛋一个料酒20克胡椒粉5克盐2克淀粉50克丘比虾仁的做法中粮...
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- 封控期间,每天想得还是“今天吃什么”但不再是想吃什么,买什么而是,看看冰箱库存,盘算各种食材的保存时长,再尽可能做到荤素搭配三餐,变两餐但下午,总还会有甜食,中式或西式家里老人单位发的各种五谷杂粮,烧了红豆汤,银耳羹用料每天的时间,心情好就多花点封控期的做法封控中期,可乐成...
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- 用料五花肉500克冰糖20克香菇6朵配料:葱、蒜、黄豆酱、盐、生抽、老抽。丘氏卤肉的做法将香菇浸泡软香菇、蒜、葱切碎肉切成小粒粒状全部材料准备好后,锅里烧点油倒入香菇、葱、蒜爆香后倒入五花肉翻炒调入盐、鸡粉、生抽、老抽、黄豆酱继续炒几分钟。加适量的水焖至肉熟烂...
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- 用料莜面250克土豆4个肉适量蘑菇适量鸡蛋3颗盐适量生抽2勺鸡精1勺葱半根十三香1勺食用油适量灵丘片的做法土豆擦丝,凉水冲一下,以防变红加莜面多次少量的加,用手使劲揉搓,使面和土豆丝融合在一起搓成长条切成1CM厚的片摆了屉里,上锅蒸十二分钟肉切成馅放上泡好的香菇切成的丁...
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- 因为好👀用料封面随意封面的做法往下滑别看了还看再看?好吧,你看吧!不喜勿喷,谢谢小贴士好看的布局...
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- 把自己当作一件艺术品,好好打磨,用心去爱。你好看了,世界就好看!用料疲倦的生活里总要有些温柔的梦想愿一切真心不被辜负愿一切努力终有收获愿一切如你所愿!封城日记!的做法你很辛苦,很累了,那么坐下来歇一会,喝一杯不凉不烫的清茶。不纠结、少俗虑,随遇而安。以一颗初心,安...
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- 业余美食爱好者这么多,中秋月饼季,自制月饼要保存时间长一点点,没有封口机是非常不方便的,为了每年做一趟月饼买个几大十的封口机,平常很鸡肋的,据说还容易坏,家里有金属底面的电熨斗的亲们就方便多了用料高温布一块电熨斗一个月饼袋子完美封口(非封口机)的做法月饼装好饼托,袋子装...
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- 土豆烧牛腩用料牛腩土豆暖丘的做法焯,焯,焯,焯牛腩老油子先下锅,糖再下,一起嘣嚓嚓嘣嚓嚓,再过会丢牛腩,3人一起嘣嚓嘣嘣嚓嚓,牛腩嚓完调料嚓,调料嚓完下大锅水,一起嚓嚓嚓5分钟后土豆丢锅里一起嚓半小时放盐装起,一块儿到嘴里嚓...
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- 卷尖是河南省封丘县地方传统名菜,属于豫菜系。卷尖曾被宋太祖赵匡胤封为“御用菜”,因为外皮是用鸡蛋摊成的薄饼卷的,色泽金黄,所以卷尖又称为“黄袍加身”。此菜由猪肉、鸡蛋、芡粉以及各种调料制作,清爽利口,肥而不腻。其实很多地方都有类似的肉卷,在河南有丘封卷尖、在山东有...
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- 用料青虾肉350克酱油5克料酒8克米醋15克盐5克鸡精85克糖20克葱姜蒜小料少许玉米淀粉适量鸡蛋清一个泡椒酱20克厨子老丘:的做法青虾背开去除虾线洗净沥干水份备用青红椒洗净切菱形块备用。腌制虾肉,放入,盐,料酒,鸡蛋清,玉米淀粉搅拌均匀倒入少许色拉油锅上火下入少许色拉油烧放...
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- 我不是馒头,我是可以大口吞菜的皮卡丘饼夹😄用料材料1中筋面粉330克耐高糖酵母2克(冬天可以多加1克)糖15克水30克南瓜泥160克材料2中筋面粉100克水48克耐高糖酵母0.6克糖5克可可粉3克红曲粉少许皮卡丘饼夹的做法南瓜切薄片上锅蒸熟,趁热压成泥待南瓜泥冷却后倒入材料一中的33...
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- 用料沙拉酱2勺紫包菜半个菠菜四棵西红柿半个虾4个丘北沙拉的做法先把菜用热水烫一遍,然后西红柿摆盘,撒上沙拉酱小贴士和粥一起食用效果更佳...
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- 为躲避疫情,在家里用现有资源想方设法做菜。(家里有之前买的酥皮)用料香蕉2根酥皮3张椰子油适量鸡蛋1个盐一丁点香蕉酥皮信封【想为你做封信】的做法大家买正常的大小的香蕉就好了,这个香蕉是在山姆买的小香蕉,因为单独吃觉得味道不好,所以我干脆拿来做菜。把香蕉装碗准备捣...
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- 因为家里的老公很喜欢吃,所以钻研着做来着用料肉半支盐一勺黑胡椒适量料酒适量酱油半碗油封鸭.的做法先把鸭煎香,倒入配料,加食材一半的水焖30-40分钟,汁浓稠即可...
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- 用料大白菜2颗胡萝卜1根白萝卜半根葱6根(不要䓤叶)生姜1大块蒜2个苹果1个梨1个鱼露1勺辣椒粉2勺(根据个人口味增减)糖1勺丘氏泡菜的做法将大白菜洗好坚切分成4份,然后一层层在白菜上抹上盐巴,腌上7个小时以上。使蔬菜中的水分渗出,使盐分渗入获得咸味。待其松软后用清水将盐巴冲...
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- 含水量65%的面团用料波兰种高粉100克水100克鲜酵母3克主面团全麦粉100克高筋粉300克冰碴水140克奶粉30克鲜酵母12克鸡蛋80克糖50克黄油30克盐4克全麦山丘的做法发好的波兰种,发到塌陷面包机放入波兰种,除黄油外的主面团材料,揉10分钟再放入黄油,揉一个揉面程序,中间穿插剪刀法,...
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- 经常手工做烘焙的朋友都会有烦恼,包装袋有贴纸版(自封口)也有机封口版,自封口的会贵点,密封效果也一般,撕下来的胶纸塑料条飘得到处都是,太难清理啦。这次入手了巨便宜的9cm*11.5cm的机封袋(4块钱100只),封口机也不想买,家里烘焙用品太多啦…自己试了下面的封口方法,很赞,女孩子都可以...
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- 用料高筋粉400糖60至70克酸奶100克牛奶135克酵母7克鸡蛋1个黄油30克山丘面包的做法除黄油外,所有材料放入面包机或厨师机里,搅拌,搅拌到光滑后加入黄油,继续搅拌。可以把牛奶换成,胡萝卜,南瓜饼小贴士150度45分钟,十分钟加盖锡约...
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