- 用料鸡蛋3只奶油奶酪110克黄油30克低粉25克糖粉40克牛奶50克百吉福芝士片三片抖臀芝心蛋糕的做法秤好的奶油奶酪、黄油、牛奶混合一起。锅中烧开水,隔水搅拌融化,直到无颗粒状态。蛋黄蛋清要分离,蛋黄逐个放入融化好的奶酪糊中搅拌均匀。倒入过筛好的低粉,z字形搅拌成无颗粒,...
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- 用料鸡蛋12个牛奶150克玉米油130克低筋面粉200克细砂糖150克柠檬汁滴抖臀蛋糕的做法蛋清分离玉米油加热到有油丝油里加入面粉蛋黄牛奶Z字手法搅拌均匀蛋清加几滴柠檬加三分之一糖打发,大泡消失第二次加糖,继续打发到出现不明显纹路时最后一次加糖,直到出现小弯钩三分之一蛋...
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- 叫古早蛋糕也好,抖臀蛋糕也好,反正细密软糯超级好吃就对了。哦,还有,有芝士夹心呦!用料牛奶60克细砂糖50克鸡蛋4个玉米油45克低筋面粉45克玉米淀粉7克芝士片2片芝士夹心抖臀蛋糕的做法做抖臀蛋糕要用较深的容器。此方是一个小长方形深模的量,正方形深模材料直接×2即可。烤箱预...
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- 性感的抖臀蛋糕,大家赶紧抖起来吧。第一次写菜谱,请多多包涵。用料牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克柠檬汁3滴鸡蛋5个细砂糖50克奶油奶酪3片流心芝士抖臀蛋糕的做法蛋白,蛋黄分离,4个蛋白,4个蛋黄和1个全蛋。热油,过筛低筋面粉,搅拌均匀。加入牛奶,搅拌。加入蛋黄。打发蛋白。和做...
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- 没啥故事,闲得用料慕斯酸奶100克鸡蛋4个细砂糖30克芝士3片低筋面粉56克玉米淀粉8克玉米油40克柠檬汁(可用醋)3滴香草精(没有也可以)3滴酸奶流心芝士抖臀蛋糕的做法我是用吐司盒。先准备好膜具,外面包锡纸,里面包硅油纸。各种东西称好,蛋白蛋黄分离。蛋白放冰箱冷藏备用。开始加热...
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- 记录用料全蛋1个蛋黄4个蛋白4个玉米油45克低筋面粉45克可可粉15克牛奶50克细砂糖50克柠檬汁几滴芝士片2片芝士抖臀巧克力蛋糕的做法加热玉米油70度,趁热加入混合筛好的可可低粉。加入温热的牛奶,再加入鸡蛋,搅拌均匀成鸡蛋糊打发冰过的蛋白成小弯钩状态,分三次加糖加柠檬汁混...
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- 8寸不回缩!好好吃的抖臀蛋糕!用料低筋面粉90克蛋清6个蛋黄6个全蛋1.5个玉米油68克细砂糖75克牛奶75克会抖臀的抖臀蛋糕!!的做法将玉米油倒入锅中小火加热至大约70摄氏度,可以用手感觉温度。注意,油温度不能太高,否则影响成品。面粉提前用面粉篩篩好,将热油倒入面粉中,搅拌至顺滑无...
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- 每次看到柯基,它那个duangduang的臀部~就会想起这个轻芝士蛋糕用料低筋面粉85克玉米油60克牛奶80克鸡蛋5个柠檬汁3滴白砂糖60克芝士片3片Duang~轻芝士抖臀蛋糕的做法先将油和低粉放一起拌匀倒入牛奶一起拌匀分离4个鸡蛋,加入蛋黄和一个全蛋在混合糊中蛋白桶里加糖粉打发混合...
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- 用料玉米油60g低筋面粉100g盐1g牛奶80g蛋黄5个蛋白5个细砂糖75g柠檬汁几滴肉松适量沙拉酱少许肉松抖臀蛋糕的做法450g的吐司模具里面铺上油纸,外面裹上一层锡纸,因为需要水浴法防止进水。玉米油加热到70度左右。倒入低筋面粉和盐的混合物中,搅拌均匀。加入牛奶混合均匀。加...
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- 早饭,零食。都可以用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉60克细砂糖60克柠檬汁5滴芝士2片抖臀小蛋糕的做法准备食材玉米油先加热一会,不用太热低粉里加入玉米油搅拌至无颗粒就可以了加入牛奶搅拌加入蛋黄,记得不要一起放。不然蛋白里面容易有蛋黄搅拌蛋白分3次加糖,打至这样...
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- 抖音中毒,跟风做了电饭煲蛋糕,居然一次成功,这是第二次做了,加了芝士片,简直媲美吉姆大师傅!用料鸡蛋5个牛奶65克低筋面粉80克糖65克玉米油40克芝士片2片白醋3滴电饭煲蛋糕—芝士味抖臀蛋糕的做法1、蛋清蛋黄分离(蛋清中不能有一点蛋黄)2、用蛋抽将蛋黄打散,加入20克白糖,搅拌均匀3...
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- duang~duang~duang的抖臀芝士蛋糕来了,开始添秋膘😜用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油45克低筋面粉70克芝士片2片柠檬汁半个细砂糖50克抖臀芝士蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,蛋清冷冻室冻至表面有微微的饼渣,玉米油加热80度加入低筋面粉轻轻搅拌,分别加入牛奶,蛋黄z字形搅拌。烤箱烤盘加水17...
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- 用料蛋白3个蛋黄3个全蛋1个低筋面粉60克牛奶50克细砂糖50克(蛋黄液30克,蛋白液20克)植物油45克芝士片2片橙汁少许柠檬汁4滴橙味爆浆芝士抖抖臀蛋糕的做法准备原材料3个蛋清和蛋黄分别打入无油无水碗,另一个全蛋打入蛋黄碗把油加热,不要太热,有点出现又丝就可以,倒入低筋面粉里搅...
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- 按照方法,第一次就能成功用料蛋黄5个蛋清4个细砂糖50克低筋面粉70克牛奶50克玉米油45克抖臀古早蛋糕的做法准备好以上材料把油加热到70度左右,表面大概出现油丝加入过筛面粉,搅拌均匀加入蛋黄Z搅拌分三次加入白糖,打发蛋白将打发蛋白加入蛋黄面糊种,分三次加入取出450克吐司盒...
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- 用料蛋黄4个蛋清4个牛奶50克鸡蛋全蛋个芝士片4片低筋面粉60克细砂糖40克玉米油45克柯基抖抖臀爆浆芝士蛋糕的做法①先把四个蛋清蛋黄分离(蛋清盆必须是无水无油)②把一个全蛋放入蛋黄盆里搅啊搅,然后加入玉米油搅拌均匀,然后加入牛奶继续搅拌均匀③蛋黄盆里筛入低筋面粉画Z...
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- 用料低筋面粉90克克细砂糖70克玉米油75克鸡蛋7个我的是小号鸡蛋牛奶68克柠檬汁4到5滴盐可放可不放,古早抖臀蛋糕的做法宝宝一直闹,所以为了节省时间,前面我都没拍,玉米油加热65到80度,油看着出现油丝就是差不多这个温度关火,倒入过筛的低粉,z字搅拌均匀倒入纯牛奶,这时黏糊会成坨...
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- 一次成功!谱子太好了!减糖减油版用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油35克低筋面粉50克柠檬汁几滴芝士片2片细砂糖35克抖臀芝士蛋糕🍰(古早味)的做法1食用油35g80度热油浇入50g过筛低筋面粉2倒入四个蛋黄一个全蛋搅拌均匀3几滴柠檬🍋滴进蛋白分次加糖35g打发4液体混合倒入铺好纸的吐司...
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- 第一次发菜谱,只是为了记录一下这个抖臀的视频🤣太爱了!开始没想到要写菜谱,并没有拍过程图,以后再补吧。用料鸡蛋5个玉米油45克低筋面粉65克牛奶50克细砂糖48克柠檬汁几滴玉米淀粉5克(和低筋面粉混合均匀)柯基抖臀蛋糕的做法蛋清蛋黄分离备用,玉米油加热至75度,筛入低筋面粉,加...
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- 用料#蛋黄糊蛋黄12个玉米油150g牛奶120g低筋面粉150g可可粉30g#蛋白糊蛋清12个白砂糖145g盐3g柠檬汁适量#夹心黑巧克力碎适量#辅料竹炭粉适量可可抖臀蛋糕的做法蛋黄糊材料。面粉和可可粉过筛。玉米油加热到微微冒油花,倒入粉中搅拌均匀。趁热加入牛奶,搅拌均匀。加蛋黄,搅拌均...
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- 喜欢吃,没出门,就自己动手了😄,不比买的差用料低筋面粉65克鸡蛋4个玉米油45克牛奶40克白糖40克白醋(或柠檬汁)2-3滴咸蛋黄3个芝士片2片咸蛋黄芝士夹心抖臀蛋糕的做法咸蛋黄解冻用刀切细些上锅中火蒸15分钟后再碾细些准备玉米油蛋清蛋白分离(注意容器要干净无水)蛋黄、牛奶、玉米...
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- 抖抖抖!太可爱了!家有吐司盒赶紧撸吧!巧克力抖臀:戚风失败原因:用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油45克白砂糖50克低筋面粉60克柠檬汁(白醋,香草精)几滴芝士片(没有可以不放)3片古早流心芝士蛋糕&柯基抖臀蛋糕的做法提前热烤箱150度,放最下层,水浴法,烤盘放水,我因为用吐司盒子,吐司盒有洞眼...
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- 第一次做很成功哦😁😁用料鸡蛋4个玉米油45克低筋面粉60克牛奶50克细砂糖60克柠檬汁5滴玉米淀粉15克盐1克抖臀蛋糕的做法七八十度的热油烫面搅拌均匀加入蛋黄搅拌均匀蛋白打发出小尖尖戚风蛋糕模具内部把油纸铺好外层用锡纸包好内部组织细腻软棉如棉小贴士细腻软绵,入口即...
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- 用料鸡蛋9个蛋糕粉150克玉米油120克牛奶120克白糖120克抖臀蛋糕🍰的做法材料准备(此材料量为8寸模具)蛋黄蛋清分离油加热到7⃣️成热,倒入面粉搅拌至顺滑加入蛋黄牛奶搅拌至顺滑蛋清中加入柠檬汁或者白醋,打发,分两次加入白糖蛋白打发至提起打蛋器成弯钩状态三分之一蛋白倒入蛋...
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- 加了草莓酸奶和葡萄干,口感更丰富了。这个配方能烤一个八寸,我用长方形盒,考了两个。用料鸡蛋6个色拉油65克酸奶280克低筋面粉100克糖100克葡萄干一大把网红抖臀蛋糕的做法推荐使用酸奶,确实香。不是广告,是良心。蛋黄和蛋清分离。蛋清放入干净盆里备用。步骤:蛋黄,酸奶,油先充分...
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- 家里的可可粉和蛋糕粉太多了,要消耗一下。用的是11寸方形模具28x23用料低筋面粉135克玉米淀粉15克可可粉20克玉米油115克牛奶100克木糖醇120克鸡蛋9个巧克力酱若干德芙黑巧克力一条白醋几滴巧克力流心抖臀蛋糕的做法准备两个大碗。低筋面粉,可可粉,玉米淀粉过筛倒在碗上。玉...
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