- 超低负担的快手酸奶蛋糕,来自野方子……用料是一个八寸模的量用料鸡蛋4个细砂糖60g,其中10g蛋黄糊,50g打发蛋白酸奶200g低筋面粉45g玉米淀粉22g柠檬汁几滴盐1g来源不明的超低负担酸奶蛋糕的做法低粉+玉米淀粉混合过筛,加入10g糖,酸奶,4个蛋黄,搅拌均匀准备好水浴烤法的工具,托盘...
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- 这个菜谱是自己尝试琢磨出来的,因为群友的要求,大家都对这个很感兴趣。所以,转载请注明来源。用料杏仁粉75g椰子粉20g洋车前子壳粉16g代糖40倍甜度1g黄油50g淡奶油80g鸡蛋黄1个【生酮】黄油小方(转载请注明来源)的做法将杏仁粉,椰子粉,洋车前子壳粉混合室温软化的黄油+代糖用电...
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- 一把细面半碗高汤一杯清水五钱猪油一勺桥头老陈家的酱油烫上两颗挺脆括爽的小白菜——阳春面用料猪油细面小葱高汤酱油小白菜阳春面(创造的来源)的做法最基本的阳春面材料期待创造出更美更香的阳春面小贴士灵感来源于实践,菜谱太死板,觉得怎么美味怎么来,就要这么任性!(╯3╰)...
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- 用料燕窝燕窝笔记(来源:冰厨饭堂)的做法泡发燕窝,清水泡着数十小时,拿出来后用鸡蛋壳水一起蒸半小时,记得水要多、给它空间涨发。一般可以泡出8/10倍的泡发率。所谓鸡蛋壳水,就是敲个鸡蛋,蛋液拿走,蛋壳连着里面的膜和少许蛋清一起加水煮就是鸡蛋壳水,我一师傅教的、这样泡发的燕窝...
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- 不是果冻,五层冰棒,好吃健康,您不收藏就可惜了。用料酸奶若干克(按照水果数量调整)榨汁机一个水果(红橙黄绿蓝紫)若干砂糖若干克(按照水果数量调整)冰棒模具(竖的那种)若干个冰箱一个冰棍子若干个(按照水果数量调整)五层,健康,不是果冻。图片来源网上。的做法准备水果(红橙黄绿蓝紫)去皮水...
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- 要开学了。。。早上要6点起床搭公车去上学的孩纸伤不起~~所以早餐就是正能量的来源有木有~~~用料蛋白质碳水化合物糖blablabla带给一天好心情的各类东陈芝士的正能量来源!!的做法提前准备或者用最少时间准备收集原材料创造吸收正能量!...
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- 用料猪皮300克水600克面粉300克生抽2勺白胡椒粉1勺盐7克白糖5克猪肉200克姜3片葱3根蚝油1勺灌汤包源源不断的汤汁的做法首先洗干净猪皮然后开水煮5分钟煮好猪皮放凉刮掉白色的肥肉然后切丝,放入姜片葱段压力锅压20分钟压好的猪皮捞出不要,要的是压猪皮的水,把猪皮水放2克盐...
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- 用料牛奶豆浆鸡蛋个鸡胸肉猪里脊,牛肉蛤蜊,生蚝,鱼虾西兰花蛋白质来源的做法蛋白质每公斤1.6减脂尽量不喝奶粉,美式炒蛋,注意黄油别太多...
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- 用料紫薯4个白糖20克桂花酱50克年夜饭-紫气东来财源滚滚的做法紫薯刮皮切片,蒸熟加白糖捣成泥,搓成球摆盘桂花酱两勺加半勺水,淋在上面完成...
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- 艾粄又叫清明粄,清明前后很多艾叶新鲜又嫩,艾粄因加有艾草,故具有一定的药用保健功能。有消食健胃,散寒除湿,消肿散结,平喘、镇咳、祛痰、护肝利胆的作用。用料糯米粉2000g粘米粉250g艾草500g花生适量芝麻200g白糖500g碱水适量粽叶适量花生油100g河源客家艾粄清明粄的做法生花...
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- 家门口开了家所谓唐朝菜,叫胡集酒肆,其实就是在新疆菜基础上做些改动,装修很有特色,菜品着实一般。于是回家翻书,查查正宗的唐菜是什么样的。唐朝最为奢华的是“烧尾宴”,关键是对菜单有详细的文字记录📝留下来,北宋的《清异录》甚至对部分菜的烹饪方法做了说明。这是个在唐中宗...
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- 想做提拉米苏,上网研究了下才知道原来提拉米苏分蛋白霜版和淡奶油版,还有蛋白霜+淡奶油版。总体来说区别,淡奶油版的味道更加浓郁也比较好定型,但是口感不够轻盈蓬松,可以直接在盘子上裸着码起来;蛋白霜版更传统,口感轻盈蓬松,更突显马斯卡彭和咖啡的味道,但是需要借助容器来定型;...
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- 这是为了过年,按照下厨房的几个方子做的。用料面粉500g水275克鼠年吉祥财源滚滚鼠不完花开富贵鼠来宝的做法_title_a财源滚滚鼠不完:南瓜元宝馒头,老鼠造型馒头。_title_a八方来财:豆沙包。再来几个狗爬字_title_a花开富贵:红枣馒头合影爆竹声声辞旧岁:培根金针菇卷财源滚滚:元...
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- 用料低筋面粉125克牛奶125克鸡蛋一个泡打粉一茶匙糖一汤匙香蕉一根鲜奶油25克草莓一颗土豆一个培根三条香肠一条能量来源--早餐的做法低筋加入蛋,牛奶,泡打粉和糖,搅拌均匀至糊状。静置5-7分钟。土豆蒸熟,用叉子压成泥,加盐、黑胡椒、牛奶和美奶滋。搅拌均匀。香肠切半,底部切三刀...
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- 简单的面包搭配黄油,就可以当做一天的动力来源,早餐真美好~用料面包2片黄油5克早餐--每天动力的来源~~的做法面包放进烤箱烘烤抹上黄油...
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- 正安推荐的,来自广东中医院的食疗方。熬过两次了,儿子很喜欢喝。里面的白扁豆和薏米我都是炒过的,因为我本身脾胃比较虚寒,炒过能去掉些寒性。用料白扁豆(炒过)30克干怀山药30克薏米30克莲子30克芡实30克陈皮15克黄芪15克生姜5克猪脊骨1.5斤健脾利湿汤(方子来源于正安)的做法煮的...
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- 用料辣椒1-2个醋2勺盐3克香油1勺黄瓜1根香菜4-5根红椒1个洋葱1/3个花生适量花椒1把大蒜3瓣拌菜(灵感来源老虎菜)的做法黄瓜,红椒,洋葱,香菜洗干净。切一下。大蒜切片,辣椒剪刀剪一下。锅内倒油,小火煸香花椒&辣椒&大蒜。把热油煸香的调料连同油一起浇到蔬菜上。再加入生...
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- 自从晓廷退出下厨房后,很多好方子已找不回了,这是之前手写抄下的,现在下厨房做个记录用料蛋黄4个玉米油64克牛奶64克糖24克低筋面粉90克蛋白4个糖55克柠檬汁几滴蛋糕卷-方子来源于晓廷的做法油、牛奶、糖加入盆中搅拌均匀筛入低筋面粉,手动打蛋器z字手法搅匀加入蛋黄,同样手法...
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- 金钱和元宝代表着财富,快过年了,做个应景的菜谱,祝福亲爱的厨友们来年健康平安,财源滚滚而来😄用料中筋面粉400克南瓜泥210克酵母4克财源滚滚来的做法把所有食材混合在一起,揉成光滑面团,发酵撑1.5倍大,把南瓜发面排气揉匀,擀成0.2~0.3厘米的面片用圆形的工具切割出铜钱大小的小...
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- 自己做蛋糕,常常的纠结于款式,看到好看的就收藏起来,大家一起分享,一起进步。蛋糕做的越来越好呀!美丽的事物,大家看着都开心。用料美好的心情和审美淋面蛋糕,来源于网络的做法翻糖鲜花淋面蛋糕翻糖鲜花淋面蛋糕...
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- 用料小熊软糖2包(看个人喜好)威士忌1瓶(看个人喜好)小熊软糖威士忌(来源微博)的做法十一区一酒鬼发明的罪恶配方:将小熊软糖泡在伏特加酒中两天两夜,即可得到“俄罗斯醉熊糖”,表面看起来晶莹剔透,软萌可爱,实际上酒精度超过40%,吃上三五颗就能不省人事……非常适合各位甜党酒仙...
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- 用料花胶花胶笔记(来源:冰厨饭堂)的做法黄花胶的泡发非常的简单烧开很大一锅子水,里面放一些姜片、稍微多一些姜。投入花胶,一定要淹没,不要有表面浮起来,20头左右的烧10分钟,捞出泡入冷水12小时,期间换两三次水即可。40头的则是烧的时间较短。大的就长一些。总之烧到整个花胶软软...
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- 用料糯米粉400克米粉500克小苏打5-7克艾草500克白糖适量馅儿根据自己口味来婺源清明果的做法先根据自己口味把馅儿做好凉着备用。我做的是雪菜笋丝香干肉沫馅儿,加了老家带过来的猪油,这样会比较香。锅中水烧开,加入洗净艾草,煮1-2分钟,然后捞出。艾草冷水过一下,挤干水份然后...
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- 很喜欢这款三明治,也不知道从哪里看来的方子,如今找不到了,现自己创建一个吧,推荐给朋友做来吃,因为我真的很喜欢。一口咬下去,满满的鸡蛋香,早餐不爱吃肉、素食主义的小伙伴都试试吧。方子是一人份的量,两个人的双倍即可,配料都是用手拿捏,自己感受吧,反正放多了自己吃哈哈。用料吐...
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- 摘自网络封面图是我第一次做这道菜的成品!嘻嘻嘻很好上手就是做的时候没有黄瓜改放蒜苗了味道非常好✌️用料虾一斤土豆一个黄瓜一根红椒两个蒜瓣十二个姜一块剁椒一勺香辣虾(街边菜馆版)(来源网络)的做法虾的泥肠记得去干净点辣椒量的多少看个人喜爱蒜瓣记得不要切碎,不然会炸焦...
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