- 这是一道颇具南洋华人风味的印族料理。南洋风味的咖哩菜肴中黄姜粉等香料的味道不会像纯印度风味那么浓郁;咖哩料用油炒过特别香,完全没有日式咖哩那种让人发腻的干粉味,所以很容易让人爱上它。预先蒸过的鱼头鱼肉鲜嫩,吸收了满满咖哩汤汁的蔬菜和豆卜配上白饭或者法式面包都...
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- 咖喱,最正宗的在印度,最玩儿闹的在日本,最好吃的在南洋,蔡澜老先生吃完都觉得没治了,那还有哪的更好吃呢?洋葱跟椰奶要玩儿命放,才能炖出来好咖喱,羊肉味道重,跟咖喱结合在合适不过了,要是喜欢放鸡肉的话也可以,咖喱别拿什么好梦多那种半成品对付,一定要拿最原本的咖喱膏来自己做出来...
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- 喜欢各种咖喱的味道,像咖喱牛肉饭呀、咖喱面面呀,那种香气扑鼻、醇厚浓郁的咖喱酱香每每让我垂涎不已...今天突发奇想第一次尝试来做咖喱肉包,简单易学,超级成功!用料普通面粉300克温水150克(50克牛奶➕100克温水)酵母粉3克细砂糖10克馅料:梅花猪肉250克胡萝卜半根洋葱1/4个南洋...
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- 约6个量,大小可以自己调节。我是翻倍做了10个的。用料鸡胸肉100克土豆150克鸡蛋1个洋葱20克咖喱粉2勺糖盐少许油少许味素少许咖喱叶6片(可不加)皮面粉175克黄油50克水55克油少许南洋风味:鸡肉咖喱卜(ChickenCurryCuff)的做法100克鸡胸肉切丁,加2勺咖喱粉,少许盐、糖腌制约20...
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- 咖喱鸡是东南亚一道家常菜,马来西亚和新加坡街头随处可见,做法简单,味道浓郁开胃用料咖喱南洋咖喱粉半碗土豆3个鸡肉300克椰浆150克紫皮小洋葱100克姜100克大蒜100克香菜一小把盐两小勺南洋咖喱鸡的做法集齐所有材料,最难的估计是咖喱粉了,我是在马来市场买到的,一块钱一大包。...
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- 用自己研磨的咖喱做的咖喱!!那个味道真是绝了!!!想吃辣多磨点辣椒,想吃麻磨花椒,想要什么有什么~~用料咖喱粉自制咖喱粉2大勺(各种香料研制,之后会上传咖喱粉的做法哟~)鸡腿肉2个蔬菜洋葱,番茄,西兰花,土豆等等椰浆一盒黄油1小块佐料姜蒜,香菜,盐,糖南洋咖喱饭的做法这道菜的关...
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- 东南亚风味的快手炒饭,有肉、有菜有碳水,很适合上班族、学生党的一道料理。简单快手,一起来试试吧。用料鸡腿肉250克米饭2碗杏鲍菇1/2个胡萝卜1/2根彩椒(红/黄)各1/4个青辣椒1根姜末1勺葱末1/5根香茅草(可省略)1根味好美(嫩肉粉)1勺味好美(生姜粉)1勺味好美(咖喱粉)5克(半袋)蚝油2勺生抽...
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- 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,点击关注,打开小铃铛!:-P!用料带皮羊排适量蔬菜(土豆,胡萝卜,洋葱+其他任意)适量调料:咖喱粉,红椒粉,辣椒粉,玛沙拉粉,辣椒油+其他任意适量熊熊白白-南洋风味羊肉红咖喱的做法调料带皮羊排泡冰水1...
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- Korma一看就是印度风格啦。这是印度诸多咖喱里面比较小清新的一款。由多种香料组成的korma咖喱粉,气味清甜,关键不辣,小朋友也可以吃。Korma鸡在东南亚也很流行,这里的风味更适合东亚人的口味。赶快来试试这道好吃下饭又方便好做的咖喱鸡!提示:这道菜的做法也适用于其他咖喱食...
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- 因为我想试试新收到的锅打开冰箱,发现有包鸡腿🍗打开橱柜,发现有包咖喱酱和一罐椰浆ta们呼吁我做一锅currychicken咖喱鸡🍛🐔用料椰浆1罐鸡腿4大只切块,盐和黑胡椒稍微腌制下土豆2大个切块咖喱酱一包调料姜/蒜头/辣椒/香菜适量🌶️咖喱鸡🍛南洋风味!(食材简单快手美味)的做法食材...
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- 用料菠萝1/3个虾5-10只菜椒半个葱2-3根肉丁根据自己的口味适量薄荷叶2片牛奶/椰奶50克咖喱粉3勺南洋风味菠萝鲜虾咖喱饭的做法先把大菠萝🍍处理一下把孔挖掉哦这是我自己挖的切三分之一做菜就可以剩下的用盐水泡起来做菜的部分切丁把虾去壳剪掉虾须等脏的部分我把虾头留...
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- 因为非常喜欢吃咖喱,喜欢百胜厨咖喱拉面独特的香料风味,但一包十几块又太贵,所以上网找到了一本《教您如何做咖喱》的烹饪书。现在摘抄其中南洋风味咖喱部分的马来西亚咖喱,我对比了一下百胜厨咖喱酱料的配料表,几乎是一样的。大家可以参考。用料红葱头(红洋葱)40g姜35g蒜头30g...
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- 面包片沾着这咖喱的浓香,越吃越开胃,不仅能单吃,淋饭也超棒!建议大家赶紧尝试!!!用料面包体部分高筋面粉200克牛奶80克鸡蛋1个幼砂糖20克耐高糖干酵母2克盐2克黄油20克咖喱鸡部分鸡腿肉200克土豆150克胡萝卜100克洋葱50克好侍咖喱块50克椰浆80克水适量油适量好侍咖喱-东南亚风味...
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- 用料三文鱼头南洋咖喱鱼头的做法三文鱼头洗干净,沥干,用黄姜粉、盐腌15分钟。洋葱土豆切块。油豆腐切小块。开油锅,把鱼头煎一下,表面有点焦黄,捞出。把煎鱼的油放在煲仔里。炒洋葱和土豆,炒香,倒入咖喱酱,再炒香。放上鱼头,油豆腐,淋一罐椰浆,小半碗水,盖锅烧开后小火。煲十五分钟。...
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- 用料洋葱,红葱头,蒜,个椰浆克朝天椒(不喜辣可不加)红椒粉,姜黄粉,咖喱粉黄蔗糖,盐海鲜(鱼头或者虾,鱼丸都可以)各种蔬菜(不要绿叶菜)八角一颗桂平一小片孜然粒一小撮番茄一颗南洋风味海鲜咖喱的做法洋葱,红葱头,蒜加朝天椒切碎或料理机打碎。锅中放油,小火炒香八角桂平和孜然粒,加入...
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- 鱼头米粉是马来西亚一个很有名的汤粉,特别的鲜香。配上炸酥的鱼头块,淡奶,酸菜和番茄,味道很是丰富,让人吃了还想要吃呢!用料汤底材料:江鱼子(鱼干)也可以用江鱼子精块1/2块,或5-6块鱼骨煎香熬汤或高汤4杯代替。30克黄豆2大匙汤骨/鸡骨100克甘蔗或一大块的沙葛/凉薯(Optional)4-5寸的...
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- 孩子们都会喜欢的一道营养丰富味道美的炒米饭,喜欢什么材料就放什么,种类多多营养丰富简单方便。用料米饭1碗鸡蛋1个胡萝卜适量洋葱适量大虾仁5个小黄瓜1根味好美咖喱酱1勺盐适量南洋咖喱风味炒饭的做法准备食材,冰箱里的剩米饭最好。食材切小丁。虾仁洗净切成小丁,不切也可...
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- 椰浆、咖喱、螃蟹,绝对是最棒的搭子。关键是作法好简单的说,学会了之后再也不去下馆子吃了,做个把钱省在刀刃上的小主妇,哦耶。。。淘宝店铺:小羽私厨用料梭子蟹3个红咖喱酱50克左右黄油10克椰浆50-80克水适量盐适量葱一大段姜几片南洋风椰浆红咖喱蟹的做法先将螃蟹洗净,斩成两...
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- 咖喱轻轻一加,美味瞬间加倍啦!区别于口感柔和的日式咖喱东南亚风味的咖喱满满的香草香气加上醇厚的椰香整体风味更加浓郁色泽金黄,鲜香诱人的东南亚风味黄咖喱鸡简直堪称下饭神器选好风味醇正的黄咖喱料包厨房小白也能秒变泰餐大厨,做出色香味俱全的黄咖喱鸡腿爱东南亚风味的...
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- 在大城市里工作或学习,不想天天在外面吃饭就会遇上带饭的问题,一个人的时候,怎样做一道方便快捷的下饭菜呢?可以试试这个咖喱鸡翅。用料鸡翅中10个土豆3个黄咖喱酱3汤匙胡萝卜3根洋葱1个香茅1支香叶3片椰酱3大勺南洋风味的咖喱鸡翅的做法我选用马来西亚AYAM雄鸡牌黄咖喱酱和...
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- 东南亚风味用料黄油面依碗大小咖喱1块椰浆半盒洋葱半个鸡蛋1个虾5-6只蛤蜊5-6只玉米豌豆杂菜一把豆泡5-6颗尖椒1个辣油2小勺鱼丸3颗盐适量泰国柠檬(Lime)一颗南洋咖喱面的做法准备以上食材。大虾剥壳,用虾头和虾壳放到水里煮出鲜味,捞出扔掉蛤蜊事先要用清水养一段时间吐沙,下...
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- 用料鱼头1个羊角豆若干茄子2个西兰花(可不放)半朵西红柿1个香茅(可不放)1根咖喱鱼即煮料1包椰浆200毫升姜少许咖喱鱼头(南洋)的做法把食材清洗干净,去蒂。椰浆和咖喱鱼即煮料如上图。我觉得这个牌子的咖喱鱼即煮料味道最像餐馆吃的咖喱鱼的味道了。清洗鱼头,用些姜片放到鱼头上方...
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- 食谱来自庄祖宜《简单丰盛美好》里的椰香鸡饭,略有改动。用料去骨鸡腿肉300g盐适量红糖少许白胡椒适量鱼露1大匙油1大匙姜末2大匙蒜末1大匙咖喱粉1大匙米300g椰浆400ml鸡高汤(或水)150ml南洋风椰香咖喱鸡饭的做法鸡肉切大块,均匀撒上盐、糖、胡椒、鱼露腌制10分钟以上。铸铁...
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- 近期整理了一下自己早期做过觉得不错的菜谱分享大家。这道菜是早年从新加坡旅行回国后,一直对在小印度的“bananaleafapolorestaurant”咖喱鱼头念念不忘!印度咖喱特有的姜黄粉我很着迷那个味道💕!!网购了有姜黄粉的咖喱,尝试混搭三文鱼头。算是创新菜吧,挑战“南洋风味”。竟...
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- Laksa南洋咖喱面是马来西亚美食中具有代表性的面食。一碗laska最重要的就是椰浆的浓郁、鲜虾的甜味和自制辣酱的辛辣,辣味、椰香味、奶味、咖喱味、海鲜味相互包容融合。用料虾壳80g豆泡20g鱼丸20g大虾3只水100g盐5g叁芭酱20g黄油面150g海米10g鸡汁5g椰奶35g银芽15g虾汤30...
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