- 用料鸡蛋5个牛奶55克玉米油50克低筋面粉70克细砂糖50克肉松少许黑芝麻少许醋几滴云朵肉松蛋糕片的做法准备工作完成后,先把5个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清放无油无水盘放入冰箱冷藏。首先加入牛奶,玉米油,搅拌均匀,先乳化。低筋面粉过筛加入,然后放入蛋黄,混合均匀,放一旁备用。接着打...
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- 创新派肉松云朵蛋挞-酥到掉渣的口感,咸甜适中,每一口都是惊喜的享受。棉花糖的加入并不会过于甜腻,内陷里肉松稍稍的咸味恰好缓和了甜度,绝对不亚于K记的味道哦,香甜的季节来了惹,一切都在慢慢变好👌用料挞皮9个蛋2个牛奶120克肉松45克棉花糖少许糖35克秒杀肯德基的肉松云朵蛋...
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- 做这个云朵蛋糕的时候,脑子里一直在想一句话:在这个世界上现在最想做的两件事,一个是躺在云里,一个是坐在你的怀里~没有打蛋器还是不要尝试了,如果有,请一定要试试,超简单~用料鸡蛋3个糖一勺玉米淀粉一勺蛋白3个柠檬汁5滴(没有柠檬汁可用白醋代替)吐司云朵蛋糕|云朵蛋糕的做法...
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- 云朵一样软软绵绵的用料鸡蛋3个淀粉10g糖45克每日坚果一袋柠檬汁或白醋一小勺☁️云朵一样的云朵蛋糕的做法蛋白蛋黄分离,蛋清一定放在无水无油无杂质的盆里,加入柠檬汁准备打发砂糖分三次加入,最后打发到有纹路加入淀粉继续打发~打发到出现小尖尖即可弄好造型撒上坚果烤箱上下...
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- 小编一共做了43个纸杯蛋糕😂😂😂用料鸡蛋9个低筋面粉160克细砂糖56克玉米油75克牛奶80克细砂糖40克云朵般蓬松柔软的纸杯蛋糕的做法蛋蛋分离搅拌好蛋黄加入玉米油加入牛奶加入糖筛入低筋面粉Z型搅至无颗粒开始打蛋白(打蛋器)低速打至蛋白大鱼泡眼时加入三分之一的糖打到有点...
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- 用料鸡蛋1个柠檬1个低筋面粉150克糖100克自制云朵蛋糕+松下NU-JK180W的做法准备好烤箱准备好食材,其中糖可以选用糖粉蛋清蛋黄分离,蛋清的部分用无油无水的碗装好蛋清部分加入柠檬汁,再分三次加入糖粉,每次加入后使用打蛋器均匀搅拌,最后一次加入低筋面粉,再用打蛋器搅拌将蛋清...
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- 古早蛋糕云朵般的口感,得益于“烫面”的制作方法。用高温将面粉“烫”熟,使面粉内的淀粉发生糊化,从而锁住更多水份,这就是古早蛋糕比戚风蛋糕更加绵软湿润的原因。下面就和我一起来制作这款“儿时的美味”吧~用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米油75克牛奶60ml细砂糖60克盐1克柠檬...
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- 最近比较火爆的一款蛋糕,软绵绵,入口即化,制作方法和材料,非常简单,你也赶紧试试吧。用料鸡蛋清3个细砂糖15克玉米淀粉15克柠檬汁10克网红云朵蛋糕的做法取一个无水无油的碗,倒入鸡蛋清、细砂糖、柠檬汁(没有柠檬汁可以放白醋)打发蛋白霜,提起来有小尖勾加入玉米淀粉,打均不即可倒...
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- 简单却好吃。非常松软,有着云朵一般的口感,软绵绵的。😊我个人觉得比戚风更好吃因为吃起来更加细腻,湿润,而戚风有时却有点干干的。用料低筋面粉185克植物油140克水130克细砂糖140克鸡蛋12只柠檬汁数滴柔软蓬松的“云朵蛋糕”的做法准备材料植物油放微波炉里加热30秒把油放入...
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- 冷冻口感也很好食哦用料奶酪125g黄油10g细砂糖40g淡奶油30g低筋面粉20g纯牛奶50g蛋黄3个蛋白3个玉米淀粉10g云朵芝士蛋糕的做法奶酪切小块,和黄油与牛奶一起倒入盆中隔水融化,搅拌均匀加入蛋黄,搅拌均匀加入淡奶油,搅拌均匀筛入低筋面粉、玉米淀粉,搅拌至无颗粒状态(同一方向搅...
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- 为了处理做蛋糕剩下的淡奶油,决定做个布丁为了处理做布丁剩下的蛋白,决定做个云朵但是实话:云朵的表皮还是比较有嚼劲,里面超级松软。因为加了几滴柠檬汁,所以吃着也并不腥。只是假如你要我吃第二次,我觉得我还是会开心的拒绝❌,不过要是没做过的小伙伴还是可以试试,毕竟不难,而且...
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- 用料鸡蛋4个牛奶65克低筋面粉70克柠檬汁几滴白砂糖70克玉米油50克云朵戚风蛋糕的做法牛奶和玉米油混合,乳化成酸奶状。分三次筛入低粉,十字或z字法拌到无干粉即可,不要画圈搅拌,以免面粉起筋。加入蛋黄,拌匀。拌匀后的面糊状态,滴落不消失,这样的面糊才是合格的面糊状态。蛋白里...
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- 用料玉米淀粉7克蛋白3个坚果随意白糖20克云朵蛋糕🍰的做法蛋白打发加淀粉搅拌均匀,形状随意烤箱预热180℃烤30分钟...
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- 前年女儿的生日蛋糕!时间过得好快啊!之前太忙了,下厨房的菜谱已经很久没有更新了!我其实很懒的,很多菜谱都没有重量比例,因为做蛋糕的方子网上实在是太多了,我只是把装饰蛋糕的方法和思路放上来供大家参考。用料鸡蛋个牛奶克低筋面粉克奶油克草莓个细砂糖克淡奶油克水果若干风中...
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- 宅在家里的小确幸,就是流汗运动的时间和制作美食的下午吧~✨中浓的无糖黑咖啡搭配小清新的云朵蛋糕☁️,满足味蕾又让人精神放松,可能就是幸福一整天的秘密☕️用料蛋白两个糖适量(或者代糖)玉米淀粉10克云朵蛋糕☁️的做法两个蛋白加适量糖打发加入一勺淀粉(10克左右)翻拌均匀至无干粉...
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- 用料玉米淀粉2~3小勺。蛋清3个柠檬汁3~6滴没有的话可以加白醋。一些自己喜欢吃的坚果干果或者麦片。砂糖20克,喜欢吃甜的可以多加一点,不喜欢吃甜,少加一点。如果没有柠檬汁,一定要加白醋。云朵蛋糕的做法首先把3~6滴柠檬汁或者白醋加进去,再把白糖分两次加进去第一次加一半。快...
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- 用舒芙蕾方子改良了一个松饼方子,又快手又好吃,有云朵般口感,就叫云朵松饼吧。而且不需要泡打粉,宝宝也能吃。方子拿去。用料低筋面粉40克鸡蛋2个牛奶40克糖5克云朵松饼的做法见图见图见图使用的刮刀,勺子和小勺子妥妥的方子拿去吧...
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- 家里做核桃酥只需要蛋黄,蛋白不能浪费做个低脂小蛋糕!用料蛋清3个细砂糖10-20克柠檬汁适量玉米淀粉10克坚果适量云朵蛋糕❤️的做法所需食材提前准备好!倒入蛋清和适量柠檬去腥,糖粉可分三次放入。嫌弃麻烦可以一次性放入打泡细点。如果按照三次:第一次和柠檬汁一起,第二次是起大...
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- 小朋友第一次烤云朵蛋糕用料糖20克玉米淀粉10克鸡蛋3个坚果适量云朵☁️蛋糕的做法取出三个鸡蛋,将蛋清蛋黄分离,三个蛋清加入白砂糖用打蛋器打出小峰尖加入20克玉米淀粉后搅均用刮板刮出小堆儿,放入喜欢吃的坚果放入喜欢吃的坚果或者蔓越莓等放入烤箱烤18分钟成品出炉小贴士...
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- 疫情期间,好多地方不开业,作为吃货天天各种想美食,尤其是半夜馋的时候,自己动手是最好的,还可以让同为吃货的老公开心一晚上🤔🤔🤔有孩子的也可以做起来,绝对可以秒没🤔用料蛋白3个细砂糖30克柠檬汁少许玉米淀粉12克超级松软的云朵蛋糕的做法3个蛋白加几滴柠檬汁打发至鱼眼泡蛋...
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- 2020年的情人节,都有老公陪伴,不能出门浪漫,在家也的有点仪式感吧,做个云朵舒芙蕾,如今最好,别说有来日方长。时光难留,只有一去不复返。好希望这个春节是一场梦,醒来阳光明媚,我们可以自由的呼吸!用料鸡蛋蛋白3个柠檬汁几滴坚果适量玉米淀粉2勺(吃饭勺)糖3勺云朵蛋糕的做法三个鸡蛋,...
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- 和戚风蛋糕卷不同,这款蛋糕卷吃起来无比细腻湿润,入口即化,只有吃了才能明白其中的美妙。面糊类似舒芙蕾的做法。用量用于28×28烤盘。用料鸡蛋(中等大小)4个糖(蛋白)50g糖(蛋黄)30g低粉50g牛奶230g淡奶油60g香草精几滴卡仕达馅(可用奶油)200g云朵蛋糕卷的做法蛋白蛋黄分离,蛋白容器...
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- 以前做过云朵鸡蛋,今天做个云朵蛋糕。因为家里的烤箱太过迷你,烤到10分钟的时候,不得不取出来切开再烤。没有了完美的蛋糕形状,遗憾…用料鸡蛋清3个细砂糖20克玉米淀粉20克蔓越莓干适量云朵☁蛋糕的做法取鸡蛋3个,蛋黄蛋清分离。加入白糖打发蛋白提起有小尖尖。再加入玉米淀粉...
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- YYDS~超绝😍😍做起来也非常非常的简单用料蛋清3个细砂糖30克柠檬汁二滴杏仁片(装饰)没有也可以不加适量糖粉(没有也可以不加)适量蓬松的云朵蛋糕🍰的做法准备好材料蛋清加细砂糖加柠檬汁把它们给打发装饰送入烤箱上下火160度20分钟撒上糖粉小贴士绝绝子...
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- 不是舒芙蕾,也不是蛋糕,比较简单用料鸡蛋3个玉米淀粉10克细砂糖17克云朵蛋白糕的做法取3个鸡蛋的蛋清,分三次加入17克白砂糖,打发蛋白,最后蛋白盆倒扣不流动就打发好了,最后分多次加入淀粉,最低速打匀,烤箱预热,放入,上火140度,下火160度,30分钟...
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