- 能卤全世界的基础红卤配方,都是简单的方子呢。由于菜谱比较长,小美就不闹到太多废话,直接上主题。【红卤汁】先教大家熬一个原始的卤汁,亲们也可以直接放肉进去煮呢,为了菜谱看上去有条理,先单独分享卤汁的做法,这个卤汁里面可以放很多很多的东西,你想得到的东西都能放呢!(步骤1-9)...
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- 用料好心情500克蛋糕五百个电视机800个家乐福400个一个沃尔玛700个芭比娃娃进来看看的做法全部混杂在一起其它的没了小贴士自己做小心毒死...
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- 想尝试一下新方子用量就比较小没想到很好吃!比之前那个方子还要好吃所以就分享一下啦用料鸡腿1只牛肉100克卤料八角2个花椒适量大蒜瓣3瓣干辣椒1个大葱白3段冰糖15克老抽30ml生抽75ml料酒30ml水450ml懒人卤鸡腿/牛肉(新手进阶版)的做法拍三瓣蒜保留蒜皮准备好卤料鸡腿子每一...
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- 杜仲巴戟汤,补肾强腰滋补。用料猪筒骨800克杜仲10克巴戟10克红枣适量枸杞适量料酒半瓶盖姜2-3片秋冬进补汤的做法猪筒骨需要焯水一遍,把准备好的材料一股放到锅里煮1.5-2小时,超好喝,盐最后放小贴士猪筒骨需要焯水一遍,把准备好的材料一股放到锅里煮1.5-2小时,超好喝,盐最后放。...
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- 不知道2019的夏季吃掉了几瓶糟卤,橱柜里还有半瓶糟卤一直在提醒着那个夏季的炎热。趁着今天太阳比较大,还是可以再品味一下凉爽爽的,糟香扑鼻的糟卤。吃了这次,再次做糟卤菜大约是2020年了。😏糟卤看似简单,如何去掉肉腥,留存糟香是技术关键。用料猪蹄(前蹄)2只料酒3勺姜3片八角2...
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- 吃货的自我修养用料围裙1张食材1份爱心1颗扎进厨房的做法系上围裙备好食材(图片源自网络)做最用心的料理(图片源自网络)...
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- 春天是什么?有人说:春天是绿色;有人说:春天是希望;有人说:春天是一种声音,人们叫它春天的脚步。用料走进春天的做法看,春的世界;听,春的声音;思,春的智慧;悟,春的启迪。摊开双手敞开心扉接受春的馈增...
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- 记录一下我的蛋糕们,督促自己进步!用料认真一斤用心一斤努力一斤蛋糕进化录的做法从前做的蛋糕太惨,从今天开始记录吧小贴士多练才是硬道理...
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- 作为河南人爱吃蒸卤面那是妥妥的。之前为了东北的大学室友上传了快手版不用蒸的焖面。这次传个稍微复杂点,需要蒸的卤面菜谱,方法有很多种,我这个也比较常用。由于家里有小孩子吃,我老公也不喜欢吃八角花椒的味道,这些我都没有放,都用十三香来代替了。用料面条份生抽勺老抽勺盐...
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- 用料鸡爪6/7只香叶三两片桂皮少量块八角不嫌多个姜不嫌多片冰糖5克干辣椒二三个料酒4勺老抽2勺十三香适量勺段软糯Q弹进阶版卤鸡爪的做法鸡爪处理干净,从鸡关节至嗯中指吧...深划一刀方便入味,清洗。鸡爪全部处理完,切适量姜成丝,用于去腥。姜丝入冷水,烧至沸腾,不减火力直接放...
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- 用料黑棕鹅3500五香盐一匙鹅酱一匙干葱少量香菜少量深进烧鹅的做法将内脏清理干净,放入准备好的调料放入鹅肚,最后纺起来...
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- 用料嫩豆腐500g火腿肠一根鱿鱼卷300g羊血一盒千层肚300g干辣椒100g花椒适量藤椒油适量辣鲜露一勺味极鲜一勺盐一点点鸡精半勺红油一勺小料适量改进菜的做法主材料全部川水。煮熟即可热锅凉油。放入小料。干辣椒。花椒等煸炒出香味放入主料。加水。放入藤椒油。味极鲜。辣...
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- 记录自己成长的菜谱用料坚持十分努力十分认真十分蛋糕进程的做法记录自己做蛋糕的历程...
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- 妈妈的朋友送了一只兔子,试水做了下卤味以及进阶版油煸用料兔肉1只香叶好多片干辣椒使劲加八角几个花椒999粒生抽适量料酒多放点老抽适量姜切厚片一整个放进去冰糖拿捏盐适量蒜好几瓣不切辣卤兔肉的初级和进阶做法的做法详细步骤和详细配料(此做法可以适用于各种卤肉如鸡货...
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- 记录我的菜谱改进过程用料鸡腿肉200克土豆2个青椒2个花椒一小把干辣椒2个姜2片蒜3瓣五香粉1勺酱油、盐、冰糖少许啤酒1瓶番茄四分之一个小的or两个圣女果(这一步是灵魂)大盘鸡单人份进阶(不断改进中)的做法冷冻鸡腿肉焯水(生鲜不用)锅里倒油,烧热后调到中小火,放花椒炒香后捞出(防...
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- 【lonelyplate】每个人都有自己的一道菜。珍惜这道菜,更珍惜身边人。——《老爹妈思厨》无意中读到画家张厚进的孙子回忆爷爷的文章,学会了这道带着春意和暖意的食物。有种味道,和时间无关;有种食物,和温情相连。用料猪脚两只春笋五棵香菇几朵鸡蛋几个卤味料一包(80克)老抽、生...
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- 因为一次做好多,没有合适的菜谱,所以妈妈开始凭感觉做鱼丸,记录配方,希望不断进步,做出完美鱼丸。用料鸡蛋6个鱼肉克姜片盐克鱼丸进化记的做法6片鱼肉,猪板油一斤,8个鸡蛋清,3把淀粉,蒜苗一点点,胡萝卜一点点用来调色6片鱼肉猪板油1斤,4个蛋清,淀粉放多了不q弹,下次减少淀粉加蛋清...
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- b站食谱:BV1t54y1m7ru秋天来啦,牛肉作为温补之物,可以每天吃一点,秋冬手脚都不怕冷。牛健比较瘦,最适合怕胖又想补的小仙女。请注意肉类最好每天不超过100g。因为有朋友说之前的食谱“清香卤水(卤一切)”辛香材料太多,难以集齐,这里给大家分享一个简易香料版。一斤的牛腱卤好只剩6...
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- 跟着蔡蔡姐团购了这次净食机,看到很多群友都选择了这款,所以也跟着选择了,到手确实很不错,果实净化以后吃着没有涩味,以前吃多了以后总会有点嘴巴麻麻地不舒服,这次净化后再吃真的没有了!暂时还没有开始别的食材净化,用料水500克圣女果30个显进净食机显进净食机的做法加水,放净食...
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- 没有华丽的言语,是一道平常的家常菜对于我来说,这是爱的味道。用料河虾半斤250克菜籽油少许生抽少许老抽少许糖少许葱花少许生姜少许招财进宝的做法锅内➕菜籽油烧热放入生姜煸香倒入河虾翻炒变色,看起来河虾壳肉分离的感觉(不知道怎么表达)加少许老抽翻两下加入少许生抽待上...
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- 20200314,周六,阳光明媚!因新冠病毒武汉封城51天。特殊时期,特殊美食,肉肉进味又结实的卤牛肉!原料,制作方法,美食制作者的爱心都是制作美食必备。精选优质牛肉,李记牛肉,老顾客了。这肉肉除了贵,没毛病,那就吃少点吃好点吧。图一:肉肉能够切成薄片而不碎。图六:推荐双立人磨刀器。方便...
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- 用料鸭胗10个五花肉800G鸡爪8个鸡蛋6个葱两根盐适量老抽4调羹生抽2调羹冰糖大约15G白糖半调羹桂皮1小片山奈2小片草果1个香叶4小片姜2片料酒2调羹十三香0.5G八角2个蚝油1调羹老夏的卤肉鸡爪鸭胗(3.31试验改进中)的做法五花肉切好。鸡胗,鸡爪先飞水,五花肉再飞水油六成热,放五...
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- 公司春节游园活动,套得只水鸭,不知道如何处理,想起以前老爸做的那道卤鸭,那鸭很老,最初简单的卤都咬不动,一次一次再加工,在变换了N种做法后变成了一道好吃到难忘的菜,可是后来老爸也记不起那鸭到底经过了多少种做法,终此成了绝响用料水鸭2斤左右葱姜八角桂皮冰糖生抽老抽盐料酒改...
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- 独居工作狗,时常出现在抽出时间想起做饭的时候,只有一两种不太搭的食材能吃了,或者是想图方便买回来的熟食难吃得像在虐待自己。于是经过我不懈的乱做,终于也有了一些成功的经验,给像我一样厨艺平平,嘴挑又时间不够的小伙伴们。用料根本不入味的卤鸡腿2只洋葱半个辣椒酱1勺生抽...
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- 果然是各家烤箱脾气皆不同,综合各种食谱,多次实验,终于可以零失败,配料也可自由发挥~用料食用油100克鸡蛋2个芝麻15克麻薯预拌粉625克牛奶450克柠檬5滴麻薯改进版的做法鸡蛋加入柠檬,用打蛋器打下鸡蛋至均匀加入麻薯预拌粉,牛奶搅拌食用油加热至80度加入,放入厨师机低速两分钟,高...
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