![家乡碱水粽如何做才美味，怎么做家乡碱水粽简单又好吃]( "家乡碱水粽如何做才美味，怎么做家乡碱水粽简单又好吃")
- 啥都没拍，记录一下，因为小时候跟着祖母学的，有20年没有包粽子了，没想到还记得！材料网上都能买到，喜欢用棕榈叶绑，因为不喜欢用绳子，它可以挂在椅子上，直接一串，很方便用料灰水500克（1斤）糯米3000克（6斤）家乡碱水粽的做法碱水跟米按1：6的比例泡8个小时或者一个晚上，包的时候晾干棕榈叶撕成...
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![簕古碱水粽如何做才美味，怎么做簕古碱水粽简单又好吃]( "簕古碱水粽如何做才美味，怎么做簕古碱水粽简单又好吃")
- 用料簕古一颗糯米适量食用碱适量簕古碱水粽的做法簕古砍好后，削掉毛刺编织好形状糯米洗净放食用碱泡一个晚上沥干水，灌到簕古编织好形状肚子里。灌糯米的尾部封紧防米露出。灌好糯米后，放水里（水里放点食用碱）煮两个多小时。煮熟。粘糖食用。...
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![糖煎碱水粽如何做才美味，怎么做糖煎碱水粽简单又好吃]( "糖煎碱水粽如何做才美味，怎么做糖煎碱水粽简单又好吃")
- 端午节粽子吃不完怎么办？来做一盘糖煎粽子吧，当作饭后甜点也很不错哦！用料碱水粽2只食用油适量冰糖适量水一碗糖煎碱水粽的做法用棉纱线将碱水粽割成块状锅里放油，油热后下粽子块煎至两面金黄锅里加一碗水根据自己口味加入适量白糖，加盖焖煮至水收干，水快干时要不停翻炒以防粘...
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![碱水粽子如何做才美味，怎么做碱水粽子简单又好吃]( "碱水粽子如何做才美味，怎么做碱水粽子简单又好吃")
- 简单好吃的碱水粽子……用料碱克糯米克粽叶片碱水粽子的做法买新鲜粽叶和粽绳，用刷子两面刷干净，用开水煮15分钟，加点盐和碱（增加粽叶韧性）煮好的粽叶用水浸泡糯米洗净后放碱泡2小时，一斤米放8克左右食用碱，也可根据自己需求加减，也可根据个人喜欢放绿豆或者红豆粽叶卷成角状，放一...
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![家传碱水粽如何做才美味，怎么做家传碱水粽简单又好吃]( "家传碱水粽如何做才美味，怎么做家传碱水粽简单又好吃")
- 用草木灰制作的碱水粽，最古老传统的做法，是真正全天然无添加的健康美食，用料圆糯米500克草灰适量家传碱水粽的做法圆糯米洗净沥干水倒入沉淀后的草灰水（以前看母尚大人都是用稻草烧的灰，我找不到稻草，是将剪下的迷迭香晒干烧成灰，觉这样应该更香哈🥰）浸泡五小时以上。头天晚上将...
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![红豆碱水粽如何做才美味，怎么做红豆碱水粽简单又好吃]( "红豆碱水粽如何做才美味，怎么做红豆碱水粽简单又好吃")
- 吃粽子就是喜欢有馅的，碱水粽也不例外😄看见有朋友喜欢包豆沙馅的，馅甜甜的很好吃，但是我有点懒，觉得做豆沙有点麻烦，所以直接泡点红豆包进去😄，粘糖吃也很好吃，红豆很香，一口咬进去有点颗粒感，糯糯香香的，还增加了嚼头。如果包的是蜜红豆或者豆沙的更加好吃了，能做蜜红豆和豆沙的一...
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![蒸碱水肉粽如何做才美味，怎么做蒸碱水肉粽简单又好吃]( "蒸碱水肉粽如何做才美味，怎么做蒸碱水肉粽简单又好吃")
- 小的时候，每逢端午，妈妈都会包上十几斤的粽子，一斤糯米大概可以包5根粽子，说起来似乎觉得有点夸张，不过，这的确是真的，20多年前，没有那么多的零食和早餐品种，爸爸妈妈早上起床的早餐就是粽子，所以就会做上很多的粽子，当作一家人的早餐。妈妈包的粽子是用稻草烧成灰烬，淋上开水，提取过...
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![一口碱水粽如何做才美味，怎么做一口碱水粽简单又好吃]( "一口碱水粽如何做才美味，怎么做一口碱水粽简单又好吃")
- 真心话做任何美食我都不怕麻烦最怕的就是码字写食谱⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄这几年一直都是包的咸肉粽子今年家里那口子突然间想吃碱水粽我一向不会推脱就给他包了这一口粽再想想也有N多年没有在下厨房冒泡了于是乎我又开始码字了(*˘︶˘*)用料食用碱15克糯米600克棉线根...
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![粤北碱水粽如何做才美味，怎么做粤北碱水粽简单又好吃]( "粤北碱水粽如何做才美味，怎么做粤北碱水粽简单又好吃")
- 快到端午时节，超市各种粽子，但都没有吸引我这个孕妇，我很想吃的是我们家乡的粽子，无论咸肉粽还是碱水甜粽，都是放碱水的～特别结实耐放，口感Q弹，外面买不到的。配料也是非常地方的，外面的粽子一般都用绿豆咸鸭蛋，我们家乡用红豆花生，很香，很糯糯！下面的分量做了两种粽：3斤米大约30条左右...
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![碱水粽和碱水豆沙粽(小苏打代替法)食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水粽和碱水豆沙粽(小苏打代替法)方法]( "碱水粽和碱水豆沙粽(小苏打代替法)食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水粽和碱水豆沙粽(小苏打代替法)方法")
- 英国这边很难买到枧水和食用碱，所以用了小苏打代替。这次用了500克糯米，做了5个碱水粽和5个碱水豆沙粽。每个煮好后大概100克一个，个头很小。用料糯米500克小苏打12-15克植物油15克豆沙馅100克糯米粉少许粽叶20片棉线10根碱水粽和碱水豆沙粽(小苏打代替法)的做法粽叶先泡冷...
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![家乡千层糕（碱水苋）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡千层糕（碱水苋）方法]( "家乡千层糕（碱水苋）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡千层糕（碱水苋）方法")
- 小时候能吃上这个就不错了用料凉水800克粘米粉500克盐约3小勺开水400克食用油50克碱水一杯家乡千层糕（碱水苋）的做法用800克的水调稀米粉加入食盐、碱水和开水搅拌均匀慢慢搅拌均匀第一层先试一下米粉浆是否成功，像这个样子就很成功了😀😀😀一层一层的铺上去蒸，直到加完大火...
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![碱水粽做法的详细做法大全,简单又营养的碱水粽做法做法]( "碱水粽做法的详细做法大全,简单又营养的碱水粽做法做法")
- 用料糯米500克食用碱4克粽叶30片棉线20根花生油10克碱水粽做法的做法一斤糯米浸泡四个小时，沥干水分加入4g食用碱和10g花生油，混合均匀，静置两个小时清洗粽叶包粽子包粽子高压锅煮一个半小时...
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![碱水粽（浏阳人的家乡味）食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水粽（浏阳人的家乡味）方法]( "碱水粽（浏阳人的家乡味）食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水粽（浏阳人的家乡味）方法")
- 身在外地，端午将至，想起了家乡的碱水粽！超级简单！美味用料糯米2000克食用碱25g热水半小碗碱水粽（浏阳人的家乡味）的做法糯米淘洗干净，控干水份；碱➕一碗开水烫化后倒入糯米中拌匀粽叶清洗干净在锅中煮几分钟控干水份浏阳的粽子只加碱水，不加任何调料配料！这才是最正宗的浏阳碱水粽...
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![炒碱水粑（家乡的美味）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒碱水粑（家乡的美味）方法]( "炒碱水粑（家乡的美味）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒碱水粑（家乡的美味）方法")
- 这道菜是来自家乡景德镇的美味。。。景德镇人最喜欢吃的小吃包括冷粉、饺子粑和碱水粑。。。其中冷粉和饺子粑几乎是每个早餐店里的必备食品。。。而碱水粑都会被好客的镇巴佬当作招待外地客人的最佳小吃。。。在上海呆了10多年。。。时常会怀念家乡的味道。。。仅以此菜...
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![苏木碱水粽～广西农家粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的苏木碱水粽～广西农家粽子方法]( "苏木碱水粽～广西农家粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的苏木碱水粽～广西农家粽子方法")
- 2018年端午节，广西的朋友带来了老家的粽子，打开里面是黄色的，没有蛋黄肉也没有大枣或豆沙，但是有一根木棍，而且木棍还是玫红色的。我从没见过这样的粽子，她说过这是碱水粽，是用草木灰水泡糯米包的，通常不夹馅，要蘸糖才好吃，她家喜欢放苏木，一来颜色好看，二来苏木是一位中药材，能活血化...
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![碱水粽的详细做法大全,简单又营养的碱水粽做法]( "碱水粽的详细做法大全,简单又营养的碱水粽做法")
- 碱水粽应该是南方粽子，是一款凉吃的粽子（每次不宜多吃，因为糯米本身不好消化，都建议趁热吃，但是这款真的要凉吃才有风味，）。小时候每到端午节最期待的就是将晶莹剔透的碱水粽裹上蜂蜜，每一口都丝丝清凉香甜，沁人心脾。用料糯米2斤食用碱4-5喝汤的汤勺粽子叶若干红枣若干碱水粽的做...
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![蜜豆碱水粽如何做才美味，怎么做蜜豆碱水粽简单又好吃]( "蜜豆碱水粽如何做才美味，怎么做蜜豆碱水粽简单又好吃")
- 我喜欢吃灰水粽，但是现在灰水不好买，直接用食用碱了，味道也可以的，又方便。以前都是妈妈包，妈妈年纪大了，不让她累了，今天自己全程操作一回。用料糯米2500克食用碱15克食用硼砂10克糖纳红小豆1000克食用油20克鲜粽叶170片棉线适量蜜豆碱水粽的做法买回的新鲜粽叶洗净，放入大锅煮...
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![Q弹碱水粽如何做才美味，怎么做Q弹碱水粽简单又好吃]( "Q弹碱水粽如何做才美味，怎么做Q弹碱水粽简单又好吃")
- 世界上有两个我，一个吃货的我，一个真心想减肥的我。刚吃完青团，就想吃碱水粽了，就是喜欢碱独有的味道。想吃那就动手做，到端午还要等到何时，只有自己动手做的，才是那个味👻👻👻对胃💅💅用料食用碱6克糯米500克粽叶6片Q弹碱水粽的做法粽叶洗干净，锅里放盐煮粽叶10分钟，然后再用清水...
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![客家灰水粽（碱水粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家灰水粽（碱水粽）方法]( "客家灰水粽（碱水粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家灰水粽（碱水粽）方法")
- 婆家就自己一个人喜欢，就只裹了一斤糯米，自己吃😂用料糯米1斤灰水适量克客家灰水粽（碱水粽）的做法自制灰水，用布惊树（黄荆）烧的灰，煮开过滤沉淀的水。用瓶子装好，放2年都不会坏没有布惊树，可以用花生苗、禾杆或者龙眼树、荔枝树烧的灰也可以。1斤糯米，加灰水盖过糯米，泡一夜粽叶是家...
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![纯米碱水粽如何做才美味，怎么做纯米碱水粽简单又好吃]( "纯米碱水粽如何做才美味，怎么做纯米碱水粽简单又好吃")
- 在家乡，很多人还是很喜欢吃纯米粽，对我们吃惯了五花八门食味，换个口味，来尝上这只纯米粽，真的很好吃。此刻最能能体会到他们爱吃米粽的心用料粽米长粒1000克粽叶新鲜粽味食用碱10g棉绳本色棉麻绳玉米油一汤勺纯米碱水粽的做法新鲜粽叶泡洗一次，再用刷子刷洗干净，煮一锅开水，水里...
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![桂花碱水粽如何做才美味，怎么做桂花碱水粽简单又好吃]( "桂花碱水粽如何做才美味，怎么做桂花碱水粽简单又好吃")
- 以前看过琦君的作品，怀乡思亲很有烟火气。有几个章节描写她儿时摇桂花、包灰粽，陪母亲行善，记忆至今。学包碱水粽是出于文字好奇，之前从没听说过。近年包碱水粽，喜欢多放一点碱，吃完胃很舒服，很适合自己。用料糯米20汤勺食用碱3勺粽叶2把玉米油1勺盐2克香茅草或粽绳适量糖桂花4...
- 7200
![煎碱水粽如何做才美味，怎么做煎碱水粽简单又好吃]( "煎碱水粽如何做才美味，怎么做煎碱水粽简单又好吃")
- 粽子节来了，冰箱里屯了好多粽子，碱水粽单吃会腻吧？不妨煎着吃，配着红糖黄豆粉非常棒！也可以配蜜糖，桂花蜜等。曾经我用粽子做成紫菜卷寿司。朋友们有什么花样吃粽子的方法吗？欢迎来交流～～用料碱水粽子一个橄榄油适量红糖适量黄豆粉适量煎碱水粽的做法优雅的拆掉一条碱水的中山芦兜...
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![碱水肉粽如何做才美味，怎么做碱水肉粽简单又好吃]( "碱水肉粽如何做才美味，怎么做碱水肉粽简单又好吃")
- 这个做法是我外婆从小做给我们吃的。用料食用碱适量粽叶100片糯米4斤（家里的铁盆一盆）五花肉1斤老抽3勺盐适量生抽4勺咸蛋黄25板栗20颗花生一斤碱水肉粽的做法米洗干净滤水，倒碱拌匀，几十分钟后冲下水滤干。在拌适量盐。吸油腻五花肉提前一晚腌制好。粽叶和绳子洗干净水煮后...
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![碱水粽如何做才美味，怎么做碱水粽简单又好吃]( "碱水粽如何做才美味，怎么做碱水粽简单又好吃")
- 其实没有吃过正宗的碱水粽，但是这个用纯植物灰水泡出来的碱水粽味道鲜香，和自己炒的清甜豆沙简直绝配。此方可做15个，约55g米用料灰水版：糯米600g纯植物灰水500g水100g食用纯碱版：糯米600g食用纯碱6g水600g豆沙480g碱水粽的做法碱水兑水浸泡一夜。...
- 30010
![芝麻碱水粽如何做才美味，怎么做芝麻碱水粽简单又好吃]( "芝麻碱水粽如何做才美味，怎么做芝麻碱水粽简单又好吃")
- 粽子节还没到，但是已经干掉了六斤白糯米，两斤糯米。至少已经试过包红豆碱水粽，口感很好。所以这次挑战下芝麻馅，因为奶奶喜欢吃芝麻的，想端午节给她包。意料之中挑战成功，大家都一致好评！^_^用料碱水四瓷勺糯米1000g芝麻300g左右白糖300g左右玉米油适量芝麻碱水粽的做法1.粽叶提...
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