- 用料蛏子或其他海鲜香葱、蒜味极鲜、糖蚝油(可放可不放)葱油蛏子(海鲜适用)的做法香葱一部分切末一部分切段,蒜一部分切片一部分切末,蛏子焯水,盛出蛏子,上面铺上葱末蒜末国内多放点油,放入香葱段,小火翻炒香葱炒变色加入蒜片,炒到蒜片变色,捞出葱段和蒜片锅内加味极鲜、糖、蚝油,不挺...
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- 用料蛏子500克小葱3根姜丝3克料酒2勺生抽4勺白糖2克葱油蛏子的做法蛏子买回家搁两勺盐,一勺油静置一小时吐沙,其实我买的已经是吐过沙的的,不过还是习惯回来自己在处理一下蛏子洗净,锅内加水烧开,倒入蛏子,两片姜去腥,随时撇去上面的脏沫,焯至全部开口,在煮一分钟,过凉水洗净,沥干水...
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- 用料蛏子500克姜3片葱2根料酒2勺醋1勺植物油适量葱油倒笃蒸蛏子,超级鲜嫩味美的做法蛏子买回来加盐泡1小时以上,再换水加几滴香油泡半小时,再一个个清洗干净,外壳也要洗干净姜切丝,葱切段把蛏子一个个摆到碗里,2个触角朝下,把姜丝和葱段插在间隙里,淋上雪菜汁,或者就放料酒和生抽,...
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- 用料蛏子500克葱10根姜5片料酒1勺盐10克油20克葱油竹蛏的做法水开倒入竹蛏,姜和料酒,竹蛏又开口即可关火。去壳,一剪二,冲水洗去沙泥等。油,葱,生姜在锅里炒热,放葱,然后放洗净的竹蛏,起锅开吃。...
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- 简单又快速,只要你买到鲜肥的蛏子,这道菜你就成功了99%做法也适用于花蛤用料蛏子葱姜蒸鱼豉油蚝油醋糖料酒白胡椒粉油葱油蛏子,只要你买到鲜肥的蛏子,这道菜你就成功了99%的做法酱料比例:醋3,白糖1,蒸鱼豉油1,蚝油0.5,料酒少许(大概是这样吧,可根据个人口味调整,我喜欢酸点的)最后还...
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- 用料蛏子适量葱1根蒜1瓣姜2片小米椒3个酱油1勺蚝油1勺糖适量鸡精适量盐一点点油葱蛏子的做法蛏子清洗干净冷水下锅,放入蒜瓣,姜片,盐,白糖,蚝油,酱油,鸡精,煮开去壳后摆盘切好小米椒和葱铺上面,准备浇油热油,浇油好吃,微微辣,香喷喷...
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- 用料蛏子克葱根姜片葱姜蛏子的做法蛏子加盐加油浸泡2小时以上让蛏子吐尽泥沙锅中加冷水滴入料酒去腥水煮3分钟后蛏子全都张开嘴了关火(时间太长蛏子肉就不嫩了)准备炒菜料:姜丝葱段少许红辣椒配色葱姜下锅爆炒出香加入蛏子爆炒(注意用大火)防止炒的太干加入蛏子汤加入蚝油酱油...
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- 美味佳肴快手菜~用料蛏子一斤半葱你高兴就好醋2勺姜片1片料酒1勺蒜1瓣油少许葱油蛏子🧄的做法没有步骤图,就大概说一下啦!蛏子泥沙吐🤮尽后,冷水下锅放入姜片料酒大蒜头煮开捞去浮沫后,摆盘待用~是不是满满的蛏子很好看,摆盘好后香菜葱花凭自己喜好放上去,吃辣也可以放点辣椒~...
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- 小朋友口中小兔子,今天被窝下去锅。用料蛏子300克葱4根姜4片蒜4瓣小米辣1根料酒15ml蒸鱼豉油7ml生抽7ml盐适量糖适量葱油炒蛏子的做法蛏子洗干净沥水,小葱切段,姜切丝,蒜切片,小米辣切圈,调好碗汁料酒生抽蒸鱼豉油2:1:1配就好,万用。锅中下油,加入葱姜蒜小米辣,小火爆香。倒入沥好...
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- 过年的时候忙成🐶,朋友夺命连环微信语音+视频,问蛏子,鲍鱼以及鱿鱼馅的饺子怎么做,简单写了一下自己的做法,非官方,不具有普适性哦!用料蛏子500克葱半根蒜3瓣姜适量生抽2勺芥末少许盐少许清蒸蛏子/葱油蛏子的做法蛏子洗净控水,锅中加水烧开(水要多一点,用来煮蛏子),将蛏子倒入锅中,蛏子...
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- 用料蛏子500克大葱1根姜几片盐少许料酒3勺白糖1勺洋葱少许小葱一把酱油3勺青椒200克葱爆蛏子的做法讲蛏子放在清水中,加几勺盐吐沙,半个小时以上洗干净备用放到热水中稍微过下水(壳就容易掉了)将新鲜的仔姜、大蒜、大葱,切片备用。小葱,切段备用。青椒,可选二荆条,切段锅内倒油,加...
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- 在贝壳类水产当中,最喜欢烧的就是蛏子和蛤蜊类!这两种味道鲜美,烧法也多样!但是相对来说,蛏子因为个头大,肉多而厚,更适合原汁原味的烧法,添加太多调料,反而遮住了它的鲜美!简单的烧法更能凸显它原本的鲜味!吃过很多种烧法,让我觉得最惊艳和难忘的还是葱油爆出来的!凭着自己对那个难忘...
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- 蛏子作为贝类的一种,肉质肥嫩饱满有弹性,简单蒸煮便鲜美异常,透着丝丝甜味,是非常亲民的美食。虽然一年四季都能吃到,但经过冬天的蛰伏和春天的进食,夏季的蛏子会格外肥美,是最佳的品尝时机。今天和大家分享一道家常做法,简单几步就能将蛏子的鲜与甜显现得淋漓尽致,一定要试试!用料...
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- 今天分享一款简单美味的葱油蛏子,只需要简单的烹饪方法,就能做出!肉质嫩滑,鲜嫩多汁!真的超级好吃!喜欢的赶紧试试用料蛏子500克葱3根姜5片蒜6瓣小米辣3个千岛源茶油适量破防了!鲜掉眉的葱油蛏子~巨好吃的做法鲜甜爽口,墙裂推荐把蛏子清洗干净,加一勺盐加水末过蛏子,把里面的沙子吐...
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- 清明左右的蛏子最为肥美,买的时候尽量买没被水泡过的,还是裹着泥巴的,这样口感鲜甜Q弹,咬下去汁水会喷出来!这道菜算是我的拿手菜,去外面吃过几次,都没我的好吃,一是食材没我的肥美,二是处理方式不一样。总结一下我的经验:一是泡在水里半天就够了,不要太久,太久蛏子会不鲜,肉质软绵绵;...
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- 用料蛏子1000克料酒2勺生抽2勺老抽1勺糖10克耗油半勺海鲜酱半勺豆瓣酱半勺剁椒酱150-200克葱头1个八角1个花椒一小把麻椒一小把葱1根姜3-5片蒜5-8瓣炒海鲜蛏子(海兔子)的做法热锅加油放入八角花椒麻椒爆香再放入葱姜蒜炒香加入洋葱炒香放入吐完沙的蛏子翻炒一下加入料酒然...
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- 用料蛏子克小葱根盐克姜料酒粉丝葱香蛏子的做法粉丝用水泡软。大华买的蛏子肉,有点腥,要多加料酒。油锅加葱末姜末,煸香。下蛏子,略翻炒,加料酒,盖上盖子,焖一会。差不多熟了,下粉丝。再闷一会。...
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- 之前一直做的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,味道蛮好的下次有机会写菜谱,因为前几天试了这个方子烧海参觉得味道还可以,小鲍鱼想换个吃法,于是试试,味道挺鲜的,下次可以考虑试试大葱海参烧鲍鱼。这个方子也可以烧鲍鱼,我之前试过两次也蛮好吃。用料鲍鱼11只大葱1小段小葱适量姜2片料酒1勺生抽2...
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- 用料蛏子500克蒜3瓣姜2片葱2根料酒15克糖5克盐3克胡椒少许干红椒半个葱油蛏子(小美版)的做法将洗好的蒜放入主锅,3秒/速度5.5切碎。放入姜,油,3分钟/V/速度小勺反转爆香。加入蛏子,盐,糖,料酒,5分钟/V速度小勺反转。出锅前放入葱,少许胡椒。小贴士蛏子可放在小美锅里洗,洗净后滤干水...
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- 用料姜片蒜瓣小葱适量油适量料酒适量盐适量蒸鱼豉油葱爆海蛏的做法冷水下锅,将蛏子焯水,半熟即可,壳就掰开了,取肉,壳待用,起锅热油爆香葱白,姜片,蒜,再倒入小葱超出更浓郁的香味,倒入蛏子肉翻炒,烹入料酒,盐,继续翻炒,用蒸鱼豉油做汤底,将炒好的蛏子肉摆放在壳中间即可...
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- 在酒店吃了很多次,在市场看到肥肥的蛏子,忍不住想试一次,按着别人的方法,加了花椒和八角,但是吃完觉得,海鲜纯味道会更鲜美,所以建议只用粗盐就好,因为开始没打算写心得,感觉第一次会失败,所以也没拍什么照片,但没想到家人都说好吃,就跟大家分享一下,第一篇美食心得,纪念一下处女作!用料...
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- 蛏子味道鲜美,清爽怡人,吃蛏子能舒缓情绪、解除燥热、释放压力和促进食欲,蛏子具有清热的作用,夏天食用蛏子可以让人保持清爽,具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效。蛏子有这么多的功效今天中午来一份葱油蛏子。用料蛏子800克料酒1勺姜片5片小香葱2颗蚝油生抽2勺盐糖适量葱油...
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- 又馋又要瘦海鲜来助阵用料蛏子很多葱姜蒜少许海鲜酱油3勺李锦记凉拌汁3勺海鲜就是吃到饱也不会胖—葱油蛏子的做法蛏子买来先放盐水里养一下开水汆烫后撩出,葱姜切片,大蒜切末,放在蛏子上,淋上海鲜酱油和凉拌汁,热锅焦油。完成。小贴士这道菜,凉拌汁很关键。李锦记凉拌汁很好吃...
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- 海鲜剁椒竹蛏简单做用料海鲜剁椒味调料100g蛏子皇500g粉丝200g料酒10g小葱花10g生姜片10g海鲜剁椒竹蛏的做法建议酱料(100克)建议每500克圣子皇,建议配料:粉丝。小料:小葱花将粉丝用温水泡软改成长段,用50克的料包把粉丝拌均匀备用,将圣子皇宰杀洗净,粉丝垫底将圣子皇用50克料包...
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- 这种做法,非常简单。基本上就是煮熟、摆盘、浇汁、淋油!非常好吃,甜甜淡淡,保留了海鲜的原汁原味哦。用料蛏子少许葱花少许李锦记蒸鱼豉油2勺糖少许油少许姜片3片黄酒少许葱爆蛏子,海鲜就要原汁原味!的做法1、永辉超市买的新鲜的蛏子,买回后在水龙头下多冲撞清洗几遍,尽可能洗掉...
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