- 用料低筋面粉50克细砂糖40克鸡蛋4个玉米油10克酸奶50克简易古早蛋糕的做法低筋粉玉米淀粉蛋黄玉米油预热一下下烫面用蛋黄盆里加两盒酸奶由于是简易版所以用筷子攉了蛋清加糖使劲儿攉了肩胛酸了适中蛋清蛋黄会师攉匀倒入模具上下火160℃60分钟完成好吃小贴士小心得肩周炎...
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- 跟戚风蛋糕口感不同,古早蛋糕吃起来更绵软湿润,不会那么干。做法大同小异,重点在于烤制,往下看吧~用料鸡蛋5个牛奶50克白糖45克玉米油55克低筋面粉70克古早蛋糕(简易版)的做法1.低筋面粉过筛,油放锅中加热出油丝倒入面粉中搅拌均匀。(如果不会加热油直接倒入面粉也可以,最好用低筋...
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- 戚风蛋糕胚做过太多次,也想做点不一样的…比如:古早蛋糕啦!duang~duang~duang~的古早蛋糕好吃又简单!其实跟戚风蛋糕步骤极为相似,古早蛋糕主要是水浴法,其次是烫面,最后注意蛋白的打发程度。注意这三点你一定能做出成功的古早蛋糕啦!口感绵软细腻,另加芝士片就是一个古早芝士蛋糕~用...
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- 软乎乎的蛋糕谁不爱该方做出的蛋糕不多适合1-2人食用用料白砂糖40克牛奶44克鸡蛋4个低筋面粉44克玉米油40克玉米淀粉4克古早蛋糕简易版的做法蛋黄蛋清分离面粉淀粉过筛入盆玉米油锅中加热出现油丝或者放筷子进去周围有密集小气泡就差不多了倒入面粉中一字搅拌加入鸡蛋黄...
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- 古早味指怀旧的味道,它是闽南地区的方言。早期由于食品工业不发达,很多美食都是采用纯天然的食材,基于手工制作,味道纯朴而美味。反观现在由于生产力提高,批量生产的食物反而质量有所下降,因此人们更加地怀念早期的食物。按照严格意义上来说,古早味蛋糕并不算一种蛋糕类型,但因为...
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- 古早味的杯子蛋糕版,让每个人都能人手一个。用料低筋面粉85克植物油75克鸡蛋6个牛奶65克糖75克盐1克香草精1克杯子蛋糕【古早味简易版】的做法准备好食材蛋白分离蛋黄分离油入微波炉加热2分钟,筛入面粉,搅拌,加入牛奶、盐、香草精与蛋黄,搅拌。无颗粒状蛋白分三次加入糖,打发至...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉80克细砂糖克牛奶50克橄榄油2勺古早蛋糕简易做法(无电子秤)的做法用家里做米饭或者面粉的量杯80ml(如果有100ml稍微少一点就可以)量好低筋面粉两颗鸡蛋直接上手分离,蛋白放在一个比较大的盆子里,一会要打发。这时候蛋白可以放到冷藏室便于打发。用家里的碟...
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- 给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的口感,烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
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- 以前不喜欢吃蛋糕的,因为怕甜,烘培兴起时,先学做戚风蛋糕,但有时会给“气疯"。后来学会了做古早蛋糕后,每次都是非常成功的,好吃又松软嫩滑,经过多年历练改良,总结出来的这个方子,纯粹是家庭版蛋糕,拿来大家分享下。本方己是少油少糖的啦,不能再减油减糖,不明白就多看着后面的小贴士...
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- 学会这个之后,再也不用去蛋糕店买蛋糕吃啦😊用料低筋面粉40克柠檬汁/白醋3.4滴细砂糖40克牛奶40克鸡蛋3个玉米油40克家庭版简易「古早蛋糕」的做法玉米油加热,加入低筋面粉z字形搅拌均匀,然后加入牛奶z字形搅拌均匀,最后加入3个蛋黄z字形搅拌至细腻均匀即可蛋白加入几滴柠檬...
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- 用料低筋面粉135克鸡蛋8个牛奶110克细砂糖120克柠檬汁几滴盐2克玉米油112克古早蛋糕(家庭简易版)的做法先将玉米油倒入锅内,加热,关火。倒入面粉。翻拌至无颗粒。倒出,放凉,待用。烤箱预热,烤盘内放入水,烤箱上下火140℃,烤70分钟。准备两个无水无油的干净盆,将鸡蛋蛋黄蛋清分离。...
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- 生活应该是美好而又温暖🌸愿你的生活常温暖,日子总是温柔又闪光✨用料鸡蛋6个纯牛奶66克低筋面粉66克细砂糖50克(自己调节)玉米油60克玉米淀粉6克适合正方盘长22.5×宽22.5㎝简单易做の古早蛋糕的做法用料备齐,在正方盘里铺好油纸。蛋黄蛋清分离(从冰箱拿出的鸡蛋更易分离)低筋...
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- 用料鸡蛋4个玉米油43克牛奶44克玉米淀粉3克低筋面粉50克糖粉35克柠檬汁几滴简单易上手的6寸古早蛋糕的做法首先把需要用的材料准备好,用量都打在图片上了,低筋面粉要过筛。接下来就是做蛋黄糊,按照字幕上步骤来,蛋黄糊做好后要提前预热烤箱上管130°,下管150°。然后把冷藏的...
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- 我不是特别有经验,所以每次表面都会裂,所以如果有好的建议,大家可以告诉我。试了好多方子,就感觉这个比较成功。但是真的,初级水平做成这样觉得算成功了吧。而且这个配方很好吃,我女儿也很爱吃。因为给女儿吃,所以糖实际减少了用量。根据大家给的意见,说我的面糊放多了,我记得我家...
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- 疫情期间,天天宅在家里,孩子们嘴馋想吃蛋糕🍰,特殊时期还是少出门为好,自己动手做就好啦!做好之后切成自己喜欢的小方块,孩子们吃早餐的时候配上一杯燕麦牛奶🥛,简直就是一个健康营养又美味的早餐啦!肚子饿的时候当零食也是非常奈斯啦!孩子们超级爱吃❤️。用料低筋面粉70克鸡蛋6个...
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- 近来跟:戚风、海绵,古早味蛋糕…三种蛋糕很多人不会区分,除了做的手法不同外,承重性也不同。大致说一下吧:三种蛋糕里面承重性最好的应该是海绵蛋糕,海绵蛋糕适合拿来做翻糖、韩式裱花蛋糕之类的。戚风蛋糕令很多人会发疯,容易塌陷,但是呢,比较适合拿来做水果夹心蛋糕。古早味蛋糕...
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- 千千的这个配方,用的是吐司盒操作,如果想要做大模具的,建议配方x2x3这样哦,蛋糕的详细部分会给大家做图片讲解,应该是都能看懂的。用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶60克糖60克低粉70克柠檬汁1克古早蛋糕,简单易学的做法烤箱预热好之后,我们先用150度,把我们的低精面粉烤5分钟左右。面粉...
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- 去朋友家周六聚餐的饭后甜点,减糖减油版本,轻柔绵软。应该是六寸的方子,可能还能做一些小马芬杯。用料低筋面粉50g黄油50g鸡蛋4个牛奶60g柠檬汁可不用糖粉或细砂糖40g简易海绵蛋糕【古早味】的做法4个鸡蛋打到无水无油的大盆里,用无水无油的勺子捞出蛋黄。【如果担心技术不好...
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- 给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的口感,烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
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- 基本早上是起不来给孩子们做早餐的,所以经常利用睡前的时间烤一个大蛋糕,足够吃两个一家四口吃两个早餐,方便,快速又省事。用料低筋面粉150克牛奶100克鸡蛋10个(个头适中的就好,别选太大的)玉米油110克细砂糖90—100克(可以根据自己喜好适量增减一点)盐2克柠檬汁几滴家庭简易快速...
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- 用料低筋面粉60克细砂糖45克牛奶45克鸡蛋4个玉米油45克古早味蛋糕(简易)的做法模具用三四层锡纸包好防止漏水,也让蛋糕更柔软用油纸把四周垫好,古早蛋糕比较软烤好不好脱模油加热一下,两分钟不到就能看见微微的油纹路在表面上加入过筛好的低粉搅拌加入牛奶搅拌之后会变成絮状...
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- 前两天吃了个纸杯蛋糕,但太干了喝了3回水才能干完,现在只能做个,方子是人家的本人做好多回没失败过口感也软绵,特记录下来希望更多的人能自己做无添加剂的健康食品用料鸡蛋6个低筋面粉90克细砂糖70克牛奶60克盐1克柠檬汁几滴玉米油75克简易原味古早蛋糕的做法蛋白,蛋黄分开,把...
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- 动力源自一家子吃货的需求。原料简单,用具方便,适合懒人使用的好方法~用料低筋面粉满满的三匙羹细砂糖平平满的三匙羹牛奶六匙羹鸡蛋四只烘焙纸适量(用量取决于你的电饭煲的大小)简单易做古早味电饭煲蛋糕的做法先来一张“全家福”开始备料啦~为了方便,烘焙制作中需要的繁琐称重...
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- 小集美送了一盒古早蛋糕,俩孩子表示很好吃,要麻麻也试着做做看,那就来个简易版的古早蛋糕吧🙃用料低筋面粉75克玉米油60克牛奶65克蛋清6个蛋黄6个糖45克简易版~古早蛋糕的做法8寸模具一个,用了买烤箱时自带的方形烤盘,铺上油纸,刷点水再铺可以粘住。低筋面粉过筛放大碗里。玉米...
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- 蛋糕做了好多,古早蛋糕是非常好吃且最容易成功的,特别适合初学者。用料低筋面粉110克细砂糖50-60克牛奶70克鸡蛋7个玉米油85克盐2克白醋几滴简单易学的古早蛋糕的做法将玉米油加热至70度左右,倒入已经110克低筋面粉中,搅拌至如上图!加入70克牛奶,搅拌完会变成如图所示的渣渣状!...
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