![川味芋儿烧排骨做法烹饪大全 地道川味芋儿烧排骨如何做]( "川味芋儿烧排骨做法烹饪大全 地道川味芋儿烧排骨如何做")
- 川味红烧菜和杭帮菜系的红烧那是完全不一样哦，因为我们川味红烧最离不开的就是豆瓣酱。。。第一次上传菜单，照片不足，见笑啦！以后一定附上过程图！用料猪肋排2根芋艿切滚刀200克香菜切末少许大葱切段少许川味豆瓣酱三勺生姜一小块大蒜六瓣八角一个生抽三勺花椒适量食用油比平时...
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![芋儿烧排骨如何做才美味，怎么做芋儿烧排骨简单又好吃]( "芋儿烧排骨如何做才美味，怎么做芋儿烧排骨简单又好吃")
- 张先生的小姨送了一袋自家种的毛芋，接下来一段时间会用它来烧各种菜。用料猪排骨毛芋姜片八角干辣椒豆瓣酱老抽生抽红米酒（或黄酒或料酒）花生油（可替换）盐白糖蒜苗或葱芋儿烧排骨的做法毛芋去皮洗净备用，排骨焯水备用，蒜苗切小段备用。（如果芋头太大，可切块。）焯水方法∶排骨冷水下...
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![家常川味 | 酱烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川味 | 酱烧排骨方法]( "家常川味 | 酱烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川味 | 酱烧排骨方法")
- 郫县豆瓣是成都市郫都区的特产,也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香...
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![川味烧魔芋如何做才美味，怎么做川味烧魔芋简单又好吃]( "川味烧魔芋如何做才美味，怎么做川味烧魔芋简单又好吃")
- 我爸给我买的魔芋，好大一块，我也第一次做，没想到味道不错，所以决定上传为我的第一道菜谱～事后决定的，所以过程就没有拍没办法了～自家的菜籽油，豆瓣酱和酸菜，很香很下饭哦～用料魔芋2斤酸菜两片泡椒适量青椒1个小米辣1个辣椒酱两勺花椒若干蒜2瓣盐适量川味烧魔芋的做法魔芋用刀划成小...
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![川味土豆烧排骨/红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川味土豆烧排骨/红烧肉方法]( "川味土豆烧排骨/红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川味土豆烧排骨/红烧肉方法")
- 因为母爱学会做饭。这大概就是卑微吧😭用料排骨半斤土豆2个油看着合适就行花椒五六粒八角四五个料酒两三勺酱油三四勺豆瓣酱两勺盐一点点桂皮两三块蒜三四瓣姜两三坨香叶三四片干辣椒七八个川味土豆烧排骨/红烧肉的做法烧一锅水，水开放排骨然后倒料酒焯一下，水开后两三分钟...
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![川味蒸排骨如何做才美味，怎么做川味蒸排骨简单又好吃]( "川味蒸排骨如何做才美味，怎么做川味蒸排骨简单又好吃")
- 排骨做法千千万，这是一个简单易行又好吃的做法。用料猪排500克姜末10克葱花10克豆豉50克花椒粉10克水淀粉10克料酒适量酱油适量白糖适量川味蒸排骨的做法猪排洗干净剁成段，豆豉剁成碎末。将猪排、豆豉、姜末、料酒、酱油、白糖、花椒粉、水淀粉搅拌均匀。上笼蒸至熟软离骨...
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![川味红烧芋儿做法烹饪大全 地道川味红烧芋儿如何做]( "川味红烧芋儿做法烹饪大全 地道川味红烧芋儿如何做")
- 好吧……我要大言不惭的说其实我最擅长的是做烧菜……尤其是跟土豆芋儿沾边的神马土豆烧XX，芋儿烧XX~~360°无死角的从食材到配料到汤汁统统味道好。用料芋头干辣椒豆瓣花椒粒八角生姜生抽川味红烧芋儿的做法芋头洗净切块泡水5分钟沥干待用，干辣椒剪段待用，生姜切片待用锅入...
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![川味芋儿鸡如何做才美味，怎么做川味芋儿鸡简单又好吃]( "川味芋儿鸡如何做才美味，怎么做川味芋儿鸡简单又好吃")
- 今天大雪，突然想吃热腾腾的芋儿鸡了，趁着今天在家玩没事做，就冲到楼下菜市场买齐了食材，准备回家做个大菜。用料芋头7个鸡半只干辣椒8个姜5片花椒20粒蒜10瓣八角2个生抽2勺香叶4片葱段4根冰糖1把豆瓣酱1勺料酒2勺川味芋儿鸡的做法先将鸡肉块洗净，然后倒入料酒两勺、花椒10粒，姜...
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![川味烤排骨如何做才美味，怎么做川味烤排骨简单又好吃]( "川味烤排骨如何做才美味，怎么做川味烤排骨简单又好吃")
- 自己琢磨的，成为了厨房新手的拿手菜，吃过的人都说好～猪排骨牛排骨都可以～用料牛排骨或猪排骨想吃多少做多少盐适量，稍多孜然粉适量黑胡椒粉适量油辣子适量川味烤排骨的做法将排骨洗净，肉厚的话用刀在肉上划几道口子，按照调料给出的步骤将调料抹在排骨上，放入冰箱一个小时以上，腌渍...
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![川香烧排骨如何做才美味，怎么做川香烧排骨简单又好吃]( "川香烧排骨如何做才美味，怎么做川香烧排骨简单又好吃")
- 又一道多种各味调料配料豪华堆砌的宴客大菜，不学会，must会成为你的遗憾～🤓用料肋排5根左右料酒适量盐适量淀粉2大勺姜2芽独蒜2个香葱4根泡椒4个泡姜1芽干辣椒10个新鲜青花椒半小碗郫县豆瓣酱适量八角山柰草果桂皮各少许菜籽油适量辣椒面少量鲜汤（或清水）适量酱油适量胡椒粉适...
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![芋儿排骨如何做才美味，怎么做芋儿排骨简单又好吃]( "芋儿排骨如何做才美味，怎么做芋儿排骨简单又好吃")
- 芋儿（芋儿是我们四川人的叫法，学名是芋艿）又滑又糯，吸收了排骨的肉汁，混合了火锅的麻辣牛油香，很好吃啊用料芋儿肋排郫县豆瓣老姜大蒜火锅底料葱料酒干辣椒花椒芋儿排骨的做法芋艿剥皮，洗净。为了防痒戴上了一次性手套，注意芋艿很滑，剥皮时要小心。洗净后滚刀切成小块排骨在冷水里...
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![川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）方法]( "川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）方法")
- 买一个漂亮的砂锅，你会想做各种烧菜（香菇烧鸡、红烧排骨、红烧牛肉…都适用的通用菜谱），做法其实不复杂，跟我一起做起来吧！用料牛腩500克左右土豆不大不小两个胡萝卜粗一点两根八角三四个花椒适量姜四五片蒜七八瓣葱两根桂皮一小块干辣椒四五个豆瓣酱一勺冰糖几粒川味红烧牛肉（...
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![芋儿烧排骨。做法烹饪大全 地道芋儿烧排骨。如何做]( "芋儿烧排骨。做法烹饪大全 地道芋儿烧排骨。如何做")
- 用料肋小排芋头姜蒜大葱小葱盐鸡精胡椒白砂糖芋儿烧排骨。的做法肋排剁小块（买的时候可以叫店家代为处理），泡清水里泡出血水来（或者焯一下水）。芋头也是在菜市买的店家削好的，回来洗一下切小块，可以节省烹饪时间，也更容易入味。老姜一块拍烂，蒜几瓣，大葱葱白切长段，留一小截切成末儿...
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![芋儿蒸排骨如何做才美味，怎么做芋儿蒸排骨简单又好吃]( "芋儿蒸排骨如何做才美味，怎么做芋儿蒸排骨简单又好吃")
- 一定要是荔浦的大芋头配排骨，结合广式蒸排骨的方式改良后的芋儿蒸排骨真的不要太好吃，请顺便准备好几碗大米饭～用料排骨（精排）500克荔浦芋头半个腌料：姜2-4片蒜6瓣老抽（调色）少许酱油（淡盐）2勺蚝油1勺米酒（30度以下）2勺盐一点点糖半勺胡椒粉少许五香粉（比胡椒粉少一半）少许生粉or淀粉一...
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![土豆烧排骨（川味版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆烧排骨（川味版本）方法]( "土豆烧排骨（川味版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆烧排骨（川味版本）方法")
- 很久没吃排骨了，突然想做一次土豆烧排骨。然后出来卖相和味道都很不错，就上传到了自己的下厨房作品。得到了很多厨友的点赞。想着不妨把我做的菜谱分享出来给大家看看，说不定会有需要的人刚好用上。本人一直爱好烹饪，之前有给朋友和同事单独发过我自己做菜的菜谱。也欢迎广大...
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![川味烧排骨如何做才美味，怎么做川味烧排骨简单又好吃]( "川味烧排骨如何做才美味，怎么做川味烧排骨简单又好吃")
- 非常喜欢排骨，因为吃的时候真的有点人在江湖的味道~~哈哈，大口吃肉，大碗喝酒喽！！用料排骨青椒、红干椒、葱姜蒜末盐、生抽、醋、冰糖、耗油香叶、陈皮、八角、花椒食用油、水川味烧排骨的做法水烧开将排骨汆一下，5分钟左右。（打沫子）锅中倒油，并放入冰糖，等冰糖化开气泡倒入排骨快...
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![川味芋头排骨做法烹饪大全 地道川味芋头排骨如何做]( "川味芋头排骨做法烹饪大全 地道川味芋头排骨如何做")
- 一个美好的周末，收到味好美锅物料理大礼包，一共四个口味：泰式、和式、川式、韩式，还有一瓶美式青柠酱，研发团队在口味开发上还是挺有想法的，囊括了世界范围内比较经典的几个口味，可以让懒人足不出户，在舌尖游走全球。更让懒人感动到流泪的地方是包装，用了挤袋方式，和普通锅底相比，不...
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![芋儿烧鸡（正宗川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋儿烧鸡（正宗川味）方法]( "芋儿烧鸡（正宗川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋儿烧鸡（正宗川味）方法")
- 芋儿（也就是芋头）烧鸡，香辣爽口，芋头软软滑滑，好吃得不要不要的用料公鸡一只姜三片葱头若干段蒜8个盐少许鸡精少许芋头两斤左右秋霞麻辣鱼调料一包芋儿烧鸡（正宗川味）的做法鸡切块，芋头刮好皮洗净切块备用。姜葱蒜切好备用。开火，锅烧热后倒油，油烧至7、8成熟倒入姜葱蒜爆炒，炒香后...
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![川味炖排骨如何做才美味，怎么做川味炖排骨简单又好吃]( "川味炖排骨如何做才美味，怎么做川味炖排骨简单又好吃")
- 用料排骨两条白萝卜一根土豆、芋头两个腐竹两根姜、蒜、花椒、八角适量盐、鸡精、葱花适量川味炖排骨的做法排骨洗净用盐腌三个钟土豆、芋头削皮洗净切块，土豆用清水泡去淀粉、白萝卜洗净切好腐竹用温水泡五分钟洗净切小段取锅放足量水烧开放花椒，八角姜排骨烧开放入白萝卜...
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![芋儿烧鸡（川味）做法烹饪大全 地道芋儿烧鸡（川味）如何做]( "芋儿烧鸡（川味）做法烹饪大全 地道芋儿烧鸡（川味）如何做")
- 用料鸡半只干辣椒3⃣️个八角4⃣️个花椒2⃣️0⃣️粒桂皮一小块蒜6瓣姜5⃣️片葱4⃣️根郫县豆瓣1⃣️勺生抽、2⃣️小勺（小孩吃饭的勺子）菜籽油适量鸡粉适量盐少许香菜两颗芋儿烧鸡（川味）的做法芋头用削皮刀削皮洗净，切块，葱姜蒜洗净切好备用鸡洗净剁块备用起锅放菜籽油烧热，放入鸡肉炒至两面...
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![川味排骨如何做才美味，怎么做川味排骨简单又好吃]( "川味排骨如何做才美味，怎么做川味排骨简单又好吃")
- 这道川味排骨美味的秘密，就是用时间和啤酒！小火慢炖1小时，肉酥烂，超下饭！你还可以加入土豆、胡萝卜一起炖。用料排骨500克豆瓣酱20克啤酒400ml生姜6片大蒜4瓣小葱6根花椒10克香叶2片八角2个料酒10ml川味排骨的做法先将排骨焯水：冷水下排骨，葱3根，生姜3片，大蒜2瓣，花椒10克，料酒10ml，...
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![妈妈的味道之《芋儿烧排骨》食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的味道之《芋儿烧排骨》方法]( "妈妈的味道之《芋儿烧排骨》食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的味道之《芋儿烧排骨》方法")
- 每一位妈妈都会为了孩子想尽办法做各种孩子喜欢吃的菜。每一位孩子长大后都会离开家独自生活。于是就有了把孩子喜欢吃的菜都写成菜谱的想法，当想念妈妈的味道时，可以学着自己做。后面会陆续写出妈妈的味道系列菜谱。用料排骨800克芋儿1000克豆瓣酱一勺花椒几粒八角两个料...
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![川味儿腊排骨炖土豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的川味儿腊排骨炖土豆干方法]( "川味儿腊排骨炖土豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的川味儿腊排骨炖土豆干方法")
- 重庆带回来的腊排骨和土豆干，跟当地人学的做法，一点都没有改动！喜欢这个味道！当地人喜欢多放水炖汤，吃完腊肉土豆干以后再煮菜～吃火锅！用料腊排骨700克土豆干两把葱姜蒜辣椒桂皮花椒大料适量生抽1勺料酒1勺川味儿腊排骨炖土豆干的做法水烧热，放入腊排骨焯一遍锅中热油，放入这些调...
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![排骨烧芋儿如何做才美味，怎么做排骨烧芋儿简单又好吃]( "排骨烧芋儿如何做才美味，怎么做排骨烧芋儿简单又好吃")
- 这段时间心情不好，没有心思做事，包括做饭都没心思，没创意，但唯独做饭能暂时忘记烦恼，都说做饭是做的心情，心情不好，做出来的饭菜都不香，不好看用料排骨750克芋头500克料酒1勺豆瓣酱1勺油100克生抽、老抽，葱、姜、蒜，白糖、适量排骨烧芋儿的做法排骨洗干净后，开水里面煮一下5分钟后起...
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![《年味有FUN》川味土豆烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的《年味有FUN》川味土豆烧排骨方法]( "《年味有FUN》川味土豆烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的《年味有FUN》川味土豆烧排骨方法")
- 加入了郫县豆瓣酱的土豆烧排骨，融合了香辣与醇香，年夜饭再升级！用料排骨300克土豆2个郫县豆瓣酱30毫升酱油2勺料酒2勺蒜5瓣姜片5片盐10克油30克花椒10粒《年味有FUN》川味土豆烧排骨的做法将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用。锅中放入1大匙（15ml...
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