![蕨菜炒茭子如何做才美味，怎么做蕨菜炒茭子简单又好吃]( "蕨菜炒茭子如何做才美味，怎么做蕨菜炒茭子简单又好吃")
- 家乡的味道😄😄用料蕨菜1把茭子一把干辣椒适量豆鼓适量蕨菜炒茭子的做法准备好蕨菜跟茭子蕨菜两头去干净，放入洗菜盆里，烧开水倒入开水烫一会儿茭子洗干净切断蕨菜泡好了，再用清水洗干净，切断干辣椒豆鼓准备好干辣椒切碎放油先炒蕨菜，再放入茭子放盐，放入干辣椒跟豆鼓，炒熟了再...
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![腊肠炒蕨菜如何做才美味，怎么做腊肠炒蕨菜简单又好吃]( "腊肠炒蕨菜如何做才美味，怎么做腊肠炒蕨菜简单又好吃")
- 第一次春节在重庆过，婆婆从洛阳赶过来陪我们。和婆婆逛菜市场是个脑力活……得会忍，她那个精挑细选呀！！！看见新鲜蕨菜，婆婆眼睛发亮，十块钱买了三大把，听说很有营养，俺也做来吃吃用料腊肠半根蕨菜一小把红辣椒一个独蒜两个腊肠炒蕨菜的做法炒蒜片，放入腊肠片放入红辣椒丝，再放入蕨菜...
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![小炒山蕨菜如何做才美味，怎么做小炒山蕨菜简单又好吃]( "小炒山蕨菜如何做才美味，怎么做小炒山蕨菜简单又好吃")
- 突然想起了老家的蕨菜，在北京好像不好找卖的，网购买的。做法是我妈妈教的，非常好做，希望大家也喜欢吃。用料山蕨菜葱蒜胡萝卜小炒山蕨菜的做法1提前一天晚上，把山蕨菜用水泡一晚上。不要弄太多，干的蕨菜泡了会多了的哦～2第二天要是还是很干，用水煮一下。我是用水煮了，会变软。3放...
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![肉炒蕨菜如何做才美味，怎么做肉炒蕨菜简单又好吃]( "肉炒蕨菜如何做才美味，怎么做肉炒蕨菜简单又好吃")
- 用料蕨菜1把生抽适量盐适量精肉适量淀粉适量葱花适量蒜末2瓣姜片2片十三香适量肉炒蕨菜的做法肉切好，锅内放入适量油放入姜片，肉爆炒加入适量生抽十三香蕨菜灼好切段备用放入锅内爆炒加入葱花，加入适量盐，蒜末勾芡出锅...
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![清炒蕨菜如何做才美味，怎么做清炒蕨菜简单又好吃]( "清炒蕨菜如何做才美味，怎么做清炒蕨菜简单又好吃")
- 春天除了花朵菜就是各种野菜芽菜了，蕨菜最易得，野地里随手摘就能摘一把，回家焯水泡上几天去涩味，搭配春天的韭菜清炒就很鲜美，满满的春天的味道哇用料蕨菜一小把韭菜适量油盐适量豆豉，干辣椒随意清炒蕨菜的做法蕨菜采回来后洗净，开水焯几分钟，捞出后撕成细条，泡入清水，每天换一次水...
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![小炒蕨菜如何做才美味，怎么做小炒蕨菜简单又好吃]( "小炒蕨菜如何做才美味，怎么做小炒蕨菜简单又好吃")
- 因为这的蕨菜常会有点涩，所以焯下水再浓墨重彩地炒炒才好吃。用料蕨菜五花肉一小块辣椒三个（不辣）老抽蚝油盐糖小炒蕨菜的做法五花肉一小块、辣椒三个（不辣）、蕨菜掐掉折不断的部分，其它全部折成段，不要用刀切蕨菜先焯下水捞出沥干五花肉先煸炒出油分，再下红椒和蕨菜翻炒加一点水...
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![酸菜炒蕨菜（附蕨菜处理方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜炒蕨菜（附蕨菜处理方法）方法]( "酸菜炒蕨菜（附蕨菜处理方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜炒蕨菜（附蕨菜处理方法）方法")
- 按照家乡的习俗，在开春之后就会登山扫墓祭祖，此时也是采摘蕨菜的好时候。小时候，常和大人们一起钻进山中蕨类植物丛里找寻这些鲜红色的美味。今年母亲在老家买到了新鲜的蕨菜让我带回深圳，疫情严重，宅在家里煮了些许，拍照发朋友圈，一片朋友感慨，想念这样的乡味啊～用料蕨菜1把酸菜...
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![水蕨菜炒肉如何做才美味，怎么做水蕨菜炒肉简单又好吃]( "水蕨菜炒肉如何做才美味，怎么做水蕨菜炒肉简单又好吃")
- 春天就是吃野菜的季节啊，各种野菜搞起！用料蕨菜1把姜2片盐适量大蒜3瓣酱油适量鸡精适量小米椒2个水蕨菜炒肉的做法第一步肯定是找到一处长有水蕨菜的地方啦，就长这样的。😁😁然后就是摘了它！城市里找不到就买吧，蕨菜很多种，山蕨菜需要过水，这种水蕨菜可以不用过水，洗干净直接炒。...
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![炒蕨菜（附赠蕨菜拌粉丝）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒蕨菜（附赠蕨菜拌粉丝）方法]( "炒蕨菜（附赠蕨菜拌粉丝）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒蕨菜（附赠蕨菜拌粉丝）方法")
- 春天又来了，百花齐放，万物生发。蕨菜也漫山遍野地伸出小拳头。有一段时间我们每周末去爬山，家人总是一鼓作气登上山顶，而我慢慢悠悠地给花花草草拍照，看见蕨菜更是掐一抱用衣服兜回来。很多人担心食用蕨菜会致癌，我妈那一辈却说，祖祖辈辈都吃，长寿的人也多得很。也是，蕨菜在我国最...
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![蕨菜炒蛋如何做才美味，怎么做蕨菜炒蛋简单又好吃]( "蕨菜炒蛋如何做才美味，怎么做蕨菜炒蛋简单又好吃")
- 用料火腿肉蕨菜鸡蛋盐鸡精蕨菜炒蛋的做法食材:山野菜[蕨菜].火腿肉.二只鸡蛋山野菜火腿肉切丁，鸡蛋打散鸡蛋打散山野菜火腿肉少量盐鸡精调匀坐锅热油倒入食材摊至熟再翻面[开小火]...
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![笋肉炒蕨菜如何做才美味，怎么做笋肉炒蕨菜简单又好吃]( "笋肉炒蕨菜如何做才美味，怎么做笋肉炒蕨菜简单又好吃")
- 用料蕨菜一小把春笋一根猪里脊肉一小块料酒笋肉炒蕨菜的做法准备材料里脊肉切肉丝，用一勺蚝油和一点料酒拌匀，再倒入一点食用油拌匀腌制（腌制的最后一步加入食用油，可以避免肉丝下锅滑炒时粘锅）春笋剥去外壳，锅中放水烧开，春笋放入焯水一分钟左右，捞出冲凉沥干蕨菜洗净切寸段，锅中...
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![芥头炒蕨菜如何做才美味，怎么做芥头炒蕨菜简单又好吃]( "芥头炒蕨菜如何做才美味，怎么做芥头炒蕨菜简单又好吃")
- 用料蕨菜1把盐10克姜3片芥头500克猪肉200克芥头炒蕨菜的做法猪肉切片，炒出油，加入蕨菜一起炒，加少许的水焖一下，然后再加入芥头炒两分钟，就可以起锅👍🏻蕨菜煮一下水，用冷水泡着备用芥头切好...
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![炒蕨菜如何做才美味，怎么做炒蕨菜简单又好吃]( "炒蕨菜如何做才美味，怎么做炒蕨菜简单又好吃")
- 一到春天，山里到处都有蕨菜，清晨，奶奶上山打来蕨菜和春笋，早晨就炒了吃（因为我们早餐就是吃饭）。用料蕨菜1把盐适量辣椒粉适量勺炒蕨菜的做法去掉蕨菜顶端的卷毛叶，再掐掉根部老了的部分。把嫩蕨菜洗净，然后掰成手指那么长的小段，以方便食用。热锅里放油，然后加入蕨菜段翻炒。炒至...
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![蕨菜炒肉如何做才美味，怎么做蕨菜炒肉简单又好吃]( "蕨菜炒肉如何做才美味，怎么做蕨菜炒肉简单又好吃")
- 用料蕨菜1斤猪肉丝100克葱花适量姜丝适量小米椒2个五香粉1勺生抽2勺蕨菜炒肉的做法把蕨菜洗净后用水浸泡一小时把水烧开后用开水照一下。小米椒2个、五香粉一小勺、盐少许、生抽2小勺。瘦肉100克、葱花、姜丝少许把蕨菜切成小段锅放少许油将葱姜放入锅中爆锅、把肉放入锅...
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![蕨菜炒肉沫如何做才美味，怎么做蕨菜炒肉沫简单又好吃]( "蕨菜炒肉沫如何做才美味，怎么做蕨菜炒肉沫简单又好吃")
- 用料肉末适量处理好的蕨菜适量生抽适量姜、蒜适量花椒、辣椒适量蕨菜炒肉沫的做法把处理好的蕨菜泡水，捞出，攥干，备用。姜切成丝，蒜拍一下切片，备用。花椒一把，辣椒7/8个。（喜欢吃麻吃辣的加大量）热锅放油，中火放入肉馅（肉馅凭自己喜好，不喜欢吃肥的可以选择纯瘦，瘦的多放油蕨菜吃油，...
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![香炒蕨菜如何做才美味，怎么做香炒蕨菜简单又好吃]( "香炒蕨菜如何做才美味，怎么做香炒蕨菜简单又好吃")
- 新鲜蕨菜多用来腌渍或晒干，可以食用一整年。蕨菜的好处不言而喻，能杀菌，能清肠，能补充各种维生素，还有降压功效。这个季节食用的蕨菜自然是经过腌渍的咸味蕨菜，浸泡去盐分后和土鸡蛋或肉同炒，开胃下饭用料蕨菜400g土鸡蛋3个料酒5ml盐3g生抽5ml醋少许糖少许味精少许香炒蕨菜的做...
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![蕨菜小炒如何做才美味，怎么做蕨菜小炒简单又好吃]( "蕨菜小炒如何做才美味，怎么做蕨菜小炒简单又好吃")
- 用料蕨菜一把生抽一勺小米辣2个蕨菜小炒的做法蕨菜切掉根部，洗干净放到水里加盖煮十分钟煮十分钟后冲凉，撕两半放在凉水里浸泡，我泡了四五个小时切成小段，再切点蒜片和小米辣热锅热油，把所有东西倒入锅中，翻炒一分钟，加料酒和生抽翻炒，等到酒挥发后加点小葱段，大约一两分钟，所以这...
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![辣炒蕨菜如何做才美味，怎么做辣炒蕨菜简单又好吃]( "辣炒蕨菜如何做才美味，怎么做辣炒蕨菜简单又好吃")
- 这是我们老家春天必吃的青菜。小时候，大家手提篮子，就到山上去，总是想要摘到最肥、最好、最多……回到家就急着处理，手黑黑的也不在乎。热锅，放一大把辣椒，哇，出来绝对两大碗米饭下肚！现代研究说蕨菜吃多了致癌，额，那我就只好少吃一点了～用料蕨菜一小把生抽适量干辣椒多一点料酒适量...
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![炒水蕨菜如何做才美味，怎么做炒水蕨菜简单又好吃]( "炒水蕨菜如何做才美味，怎么做炒水蕨菜简单又好吃")
- 用料水蕨菜番茄大蒜干辣椒豆鼓炒水蕨菜的做法捡去水蕨菜的老茎，洗净切成小段；番茄切小块、大蒜切片备用。锅里放油，油温温热后下干辣椒炒香，陆续下蒜瓣、豆鼓炒香后放入番茄块。番茄要在锅里炒到软烂才能完全入味，不能用勺去压碎。之后放入水蕨菜进行翻炒，放盐、味精调味后即可...
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![素炒蕨菜如何做才美味，怎么做素炒蕨菜简单又好吃]( "素炒蕨菜如何做才美味，怎么做素炒蕨菜简单又好吃")
- 蕨菜是大山馈赠给我们的美味，蕨菜肉丝、蕨菜炒腊肉、凉拌蕨菜…怎么做都好吃哦！用料蕨菜1把盐克干辣椒5个蒜4瓣小葱3根素炒蕨菜的做法蕨菜一把，新鲜的蕨菜先焯水十分钟，放凉水里泡水几个小时，这样蕨菜的苦味会去掉很多。泡好的蕨菜切成小段。干辣椒切成细节、蒜剁细，小葱切成小...
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![风味炒蕨菜如何做才美味，怎么做风味炒蕨菜简单又好吃]( "风味炒蕨菜如何做才美味，怎么做风味炒蕨菜简单又好吃")
- 小时候在农村长大，那会一到春天外公外婆总会带我到山上采蕨菜。回家经过洗，煮，泡，炒等工序，最终成为了桌上的一道美味。读大学以后就很少回老家了，工作了以后更甚。偶尔夜半梦醒，总会想起记忆里的一道道菜。这大概不仅是乡情，也是我回不去的昨天。用料蕨菜1把番茄1个蒜3瓣干辣椒4...
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![家常炒蕨菜如何做才美味，怎么做家常炒蕨菜简单又好吃]( "家常炒蕨菜如何做才美味，怎么做家常炒蕨菜简单又好吃")
- 春天，来吃点山珍吧，来自湖南的蕨菜~用料蕨菜1把肥肉1小块蒜头3瓣小香葱1小把干辣椒5个生抽，盐适量家常炒蕨菜的做法蕨菜择掉花，去掉根茎老的部分锅中烧一大锅水，水开，关火，把蕨菜放入锅内焯水，待水变温后，把蕨菜拿出，装入大盆，加入没过蕨菜的清水，第二天再吃蕨菜切小段，肥肉切片锅热加...
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![爆炒蕨菜如何做才美味，怎么做爆炒蕨菜简单又好吃]( "爆炒蕨菜如何做才美味，怎么做爆炒蕨菜简单又好吃")
- 蕨菜有毒，要煮好了养两三天水，直到水清了才可以吃哦用料蕨菜1大把五花肉250克蒜蓉辣椒丝若干咸菜1棵，平和县芦溪咸菜最佳生抽1勺爆炒蕨菜的做法备好料，小煎五花肉出油，放蒜蓉加少许酱油爆香，放咸菜爆炒至香味出来，放蕨菜辣椒丝继续爆炒，有咸菜就不用放盐巴，出炉好好吃(✪▽✪)...
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![蕨菜炒咸菜如何做才美味，怎么做蕨菜炒咸菜简单又好吃]( "蕨菜炒咸菜如何做才美味，怎么做蕨菜炒咸菜简单又好吃")
- 用料蕨菜适量蒜末，姜末，指天椒适量客家糯米酒适量酱油适量盐适量咸菜（酸菜也可以）适量蕨菜炒咸菜的做法这是市场泡好的蕨菜买回来再洗洗，准备好材料，如图，我用的是正宗客家糯米酒，才有那个味道，有些人是用酒糟，个人喜欢如图，切好材料，蒜末姜末指天椒剁碎，咸菜也切碎！我用的是家里自己腌...
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![竹笋炒蕨菜如何做才美味，怎么做竹笋炒蕨菜简单又好吃]( "竹笋炒蕨菜如何做才美味，怎么做竹笋炒蕨菜简单又好吃")
- 清明过后的蕨菜抽丫了，不过不影响口感。竹笋是刚摘的鲜笋。用料小笋4根蕨菜一小把豆豉适量干辣椒适量姜丝适量自家腌的酸菜一碟春芽一根竹笋炒蕨菜的做法竹笋洗净拍碎切段。蕨菜洗净。竹笋个蕨菜入锅焯水。配料。春芽洗净切碎。锅中放适量植物油，待油锅烧到半热，放入豆豉煸...
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厨趣阁
