- 个人非常偏爱的一道菜。开胃,爽口,特别下饭。偶尔也可当主食,还不用担心长胖!用料胡萝卜1根龙口粉丝1把鸡蛋3个香菜少许(5根左右)蒜瓣4个小米椒4个生抽老抽陈醋白糖香油各少许凉拌三丝(蛋皮版)的做法先做蛋皮。鸡蛋打入碗中。打散。加入一勺生粉一勺面粉。生粉和面粉是增加蛋皮筋...
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- 加了蛋皮让早餐营养更丰富用料鸡蛋3只碱面(干)200克黑芝麻酱30克香油15克蒜你狠若干萝卜咸菜若干小葱若干李锦记生抽10-15克醋5-10克胡椒粉一点热干面蛋皮版的做法把水烧滚,面煮熟如果没有碱面普通面条也可以,就是口感没那么爽滑。把煮好的面条自然捞起来,不需要把水沥的太干...
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- 平日我也不怎么吃油炸的,一是怕对身体负担大,二是实在弄不懂油温,嘿嘿…过年是个大吃大喝的好时节,老爸老妈天天变着花样做好吃的。这个是爸爸的保留菜品,色泽金黄讨喜,炸得焦脆的蛋皮里卷的是翠绿的韭菜和香香的肉馅儿,刚出锅的时候香气简直了,把旁边的红烧肉都压下去了!超有年味...
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- 脚饼筒是我们浙江天台特有的民间美食,新年即将来临,家家都在筒脚饼筒,我出于激情,决定把脚饼筒的面粉换成蛋皮,来一个蛋皮而又简约版脚饼筒用料各种你爱吃的蔬菜肉若干蛋三四五六个蛋皮版脚饼筒的做法将你所喜爱吃的各类蔬菜肉类加盐炒熟备用打好鸡蛋放平底锅里糊成皮咬上一口...
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- 本来想用蛋挞皮把豆沙和咸蛋黄都裹住的,无奈蛋挞皮太小了,所以索性做了蛋挞皮版蛋黄酥,烤完尝了一个,口感绵软,又带着咸鸭蛋的香味,推荐家庭做给孩子吃,家人吃!用料咸鸭蛋15个豆沙300克蛋挞皮15个白芝麻5克豌豆50粒左右玉米粒随意鸡蛋1个蛋黄酥蛋挞(蛋挞皮版)的做法准备原料新鲜的...
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- 这款蛋挞皮不会起酥,而是比较脆像饼干,但是比饼干稍微软一点的状态。主要是因为我家孩子不是很喜欢吃起酥的东西,但是又爱吃蛋挞,外面买的蛋挞皮哪一个不是起酥的呀,所以只能自己在家做了,但是做好后发现居然那么好吃,分享到下厨房给其他的厨友们也看看~大家做好了记得交作业啦~喜...
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- 这个菜谱是为了消耗蛋挞皮,以及之前做吐司剩的花生碎,之前做芋头糕剩的芋头,之前做紫米餐包剩的紫米还有最后剩的一点炼乳。。。。总之就是废物利用,结果意外的好吃~喔喔喔快手又简单,喜欢的朋友学起来吧用料蛋挞皮10只小芋头三个炼乳三大勺紫米馅儿三大勺花生碎三大勺白砂糖30...
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- 懒人做法不用揉皮不用煮豆沙用料咸蛋黄10个豆沙200克黑芝麻适量白芝麻适量蛋黄一只肉松适量蛋挞皮10个蛋黄酥(蛋挞皮版)的做法准备好材料咸蛋黄洒点白酒去腥160度5-10分钟然后豆沙肉松咸蛋黄包一起最后蛋挞皮也包裹上190度20分钟左右。(烤箱各有脾气)因为不想浪费剩下蛋黄液...
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- 妈妈喜欢吃咸蛋黄有蛋黄酥,爸爸喜欢吃皮蛋为什么没有酥呢?然后为了他俩都能够吃到酥于是乎有了这道菜。用料鸡蛋一个(刷蛋液用)皮蛋一个蛋挞皮3个肉松少许黑芝麻少许酱油少许油少许皮蛋酥(蛋挞皮版)的做法皮蛋和肉松捣碎(可以滴少许酱油进去,看个人喜好)放进解冻好的蛋挞皮里搓成...
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- 成品二十只左右再也不用发愁多出的蛋黄了🤨用料鸡蛋5只(250g)低筋面粉130g幼砂糖200g盐2g无铝泡打粉2g无盐黄油50g(留10克刷烤盘)牛奶30g脆皮蛋卷(全蛋版)的做法黄油隔水融化,蛋打至粗泡,加入幼砂糖打至七分发,筛入面粉、盐、泡打粉。搅拌至无干粉状,少量多次加入牛奶,搅拌均匀,少量...
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- 料汁改编自菜谱用的是凉皮口味料汁,是否带辣自己选择用料盒豆腐八角1个花椒10粒左右蒜2-3瓣芝麻酱2勺生抽2勺醋2勺蚝油1勺白糖1小勺子辣椒油(可选)【快手】皮蛋豆腐(无蛋凉皮汁版)的做法锅中放2碗水,放八角1颗+花椒10粒左右煮水,煮好后晾一晾盒豆腐装盘蒜切碎,放入料水中料水中加...
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- 🥩🍳🥬🥣这肉,这蛋,这菜!太实在了~成本不超五块钱,秒杀一切早餐店呐~用料皮蛋1个剩米饭一碗瘦肉20克姜3片盐克淀粉1勺菠菜3、5片剩米饭版皮蛋瘦肉Vs皮蛋青菜粥的做法瘦肉切小条,放肉姜片,一勺淀粉,一小撮盐拌匀备用水烧开,放入米饭(也可以现煮粥哦)水再次开始,转小火放入瘦肉、姜片放...
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- 很简单的一款,唯一比较不好操作的就是蛋挞皮的剥离,其余真的一点技术含量也没有。(所有材料都是买现成的,所以真的很简单)用料蛋黄一颗(刷表面用的)蛋挞皮6个红豆沙25克×6个=150g咸蛋黄6个个白酒或者料酒适量(给咸蛋黄去腥的)蛋挞皮版蛋黄酥(简单版)的做法烤箱预热200度,5分钟。红豆...
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- 那天出去逛街看到有卖类似的回家试验了一下成功!很好吃耶(*ˊૢᵕˋૢ*)ෆ⃛用料蛋挞皮6只卡士达酱鸡蛋1只砂糖15g牛奶120g低粉12g炼乳一勺黄油10g淡奶油适量草莓6颗草莓酥皮挞(蛋挞皮版)的做法先做卡士达酱。同时把冷冻的蛋挞皮放在室温环境解冻。砂糖加入鸡蛋液中打匀,直到...
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- 好多人喜欢吃皮皮虾,对于不常吃海鲜的人来说,皮太难剥了,容易扎手,想吃咋办?来点现成爬虾肉呗!今天咱就用冷冻皮皮虾肉来爆鸡蛋,我喜欢做无油水爆鸡蛋,这样做出来的更鲜嫩。用料鸡蛋个熟皮皮虾150克盐克皮皮虾肉爆鸡蛋(无油版)的做法把冷冻的熟皮皮虾肉拿出来解冻,注意用熟皮皮虾肉,...
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- 故事是这样的……我奶奶给了我超级无敌多的鸡蛋,多到冰箱塞不下,只能换个保存方法了🤣虽然松花蛋曾有个Thousand-year-oldegg的恶名,但它真正的英文名应该是PreservedEgg🌝鸡蛋做的松花蛋,做好之后是金黄色的,颜值一瞬间就得到了提升!这食谱前前后后花了我一个月的时间,失败了几...
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- 买了好多蛋挞皮,总要消耗掉吧哈哈,脑洞大开吧用料肉肠几根蛋挞皮几个蛋黄液一点个芝麻点缀酥皮热狗卷(蛋挞皮版本)的做法提前取出蛋挞皮,除去锡纸放软蛋挞皮,切开肉肠准备我是这样连接上哒,你们也可以自己想咋弄咋弄裹入肉肠可以多做点用保鲜膜包好,速冻冷藏。涂蛋液,撒芝麻,入烤箱...
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- 五一去了趟马来西亚仙本那,白天在海里看鱼学潜水,晚上回到岸边就是吃鱼学习当地人的烹饪法,一是感叹海洋世界的神奇和美丽,二是感叹东南亚人可以把海鲜做出这么多种不通的做法:有椒盐、湿奶油、黑胡椒炒、豉油皇、白灼、咖喱、姜葱炒,而吃了这么几天最让我印象深刻的就是咸蛋黄...
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- 用料蛋挞皮个脆皮肠根鸡蛋黄个芝麻克酥皮热狗卷【蛋挞皮版】的做法蛋挞皮去锡纸托,对半切开,在面板上擀平,裹上脆皮肠。刷上鸡蛋黄液撒上黑芝麻,我用白芝麻!烤箱180℃预热,烤20分钟。...
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- 按妈妈的方法做的,用料青椒4个糖一勺老抽一勺醋一勺盐少许皮蛋一个虎皮青椒皮蛋少油版的做法青椒洗净沥水,锅热后,直接加入煸炒。出现很多焦块后,加少量油翻炒依次加老抽,醋,糖,盐,也可以事先混合调好,直接倒入锅内。翻炒,出锅,加入剥好的皮蛋。小贴士怕辣的话,就把青椒去籽。...
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- 买了很多蛋挞皮,却不想做蛋挞,就想到了这个新做法,好吃不腻且比披萨方便。用料蛋挞皮随意ps想做几个做几个番茄酱适量黄桃适量芝士碎适量ps喜欢可以使劲加迷你酥皮披萨【蛋挞皮版】的做法蛋挞皮用勺子抹匀蕃茄酱,虽然我抹不是很匀,黄桃切小丁。ps你现在可以把你的烤箱上下火20...
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- 因为宝宝对于海鲜,蔬菜统统不感冒,为了让他能吃点海鲜,我也是使出了洪荒之力😄做好后吃了四五个,欧耶!用料鸡蛋五个虾皮500g普通面粉适量虾皮鸡蛋馅饼(虾皮粉版)的做法馅料很简单,因为虾皮本身就是咸的,所以陷内不用放盐,直接放点鸡精就可以啦。把干的虾皮直接放入果汁机或者搅碎机...
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- 烤箱版,零失败,张张皮都是完美的,新手也能成功制作完美的榴莲千层皮、蛋糕卷皮、班戟皮等,烤箱版做出来的皮,简单容易操作,不用担心像平底锅那样怕焦底,做出来也特别好看,口感又柔软。最重要的一点是用烤盘做出来的方正形皮制作各种点心卷相对用煎锅煎出来圆的要好很多哦。用料蛋...
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- 这道菜是今天在菜场买鸡蛋的时候听一位来买皮蛋的大婶说起的。看她在挑皮蛋,我说皮蛋怎么吃好吃呢?她,用辣椒拌着吃!我说,啊?没听错吧?皮蛋拌辣椒??她说,就是虎皮尖椒,辣椒用油煎一下,和皮蛋拌起来,只需要放一点醋就美味的不行啦!因为皮蛋是碱性的,醋是酸性的!酸碱平衡啊!于是我抱着试试看...
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- 此方子可做20个蛋黄酥记录菜单方便以后使用用料蛋挞皮25个低筋面粉60克咸蛋黄20个红豆沙500克鸡蛋黄1个(上色)黑芝麻适量(装饰)懒人版蛋黄酥(蛋挞皮版)的做法新鲜咸鸭蛋洗干净放入烤盘,烤箱中层上下火,180°8-10分钟红豆沙分成25g一个,包上咸鸭蛋蛋挞皮提前拿出来软化脱壳全部脱壳...
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