皮蛋酥(蛋挞皮版)食谱大全及做法,烹饪好吃的皮蛋酥(蛋挞皮版)方法
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妈妈喜欢吃咸蛋黄有蛋黄酥,爸爸喜欢吃皮蛋为什么没有酥呢?然后为了他俩都能够吃到酥于是乎有了这道菜。
用料
鸡蛋 | 一个(刷蛋液用) |
皮蛋 | 一个 |
蛋挞皮 | 3个 |
肉松 | 少许 |
黑芝麻 | 少许 |
酱油 | 少许 |
油 | 少许 |
皮蛋酥(蛋挞皮版)的做法
皮蛋和肉松捣碎(可以滴少许酱油进去,看个人喜好)
放进解冻好的蛋挞皮里搓成球
在锡纸上刷上油放上皮蛋球
在皮蛋球上刷上蛋液淋上芝麻
预热烤箱210度🔥,烤箱210度15分钟左右,见金黄色便取出
小贴士
蛋挞皮有点软软的时候易于锡纸磨具脱离。
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