- 用料面团1块面包机(我的是很老的100+的小面包机)1个面包机搅大较大水量面团の过程的做法材料加入后(除黄油),面团出现这种比较像烂泥的状态。但是,相信我,只有面团可移动,那就完全不需要加粉。千万要忍住,这时候的水量是完全没问题的。我中间打了几分钟,缸底都有烂泥的感觉。但是面...
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- 很多粉丝们留言很纠结一发二发还有人问我是不是三发,到底什么是冷藏发酵等等,的确面包的问题非常多。方方面面的问题,每个操作步骤的问题,不同操作方法的问题,真的说上几天几夜也说不完。今天再次和大家理一理面包的基本操作流程,希望帮助大家更好的理解整个流程,从而对面包的操...
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- 减脂食谱89|低卡豆乳雪花酥(豆腐版)(52卡/块).【废话前言】(奶粉趁密封罐不注意,偷偷溜出来🤫奶粉:派哥…最近冰箱里全是冰…派师傅:为啥??奶粉:豆腐天天在里面哭…说被打入冷宫…派师傅:那不是嫩豆腐都哭成老豆腐了??奶粉:再哭几天就是豆腐干了😢派师傅:快快快…赶紧带个食谱去哄它….【...
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- 用料西红柿6个牛肉末500克番茄酱适量洋葱1个现磨黑胡椒适量盐适量意大利面调味料适量罗勒碎1小匙牛至碎1小匙欧芹碎1小匙淀粉1勺生抽30克红酒30克冰糖适量牛奶15克松下无轴搅拌锅之意大利肉酱的做法牛肉末加生抽,现磨黑胡椒粉,罗勒碎,欧芹碎,牛至碎,淀粉,红酒,牛奶,意大利面调味...
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- 吃芒果的季节,不能错过的芒果大果粒冰淇淋,无需搅拌,美味,简单。。。用料芒果肉(甜芒果)200克蜂蜜50克淡奶油200克原味酸奶100克柠檬汁10克芒果大果粒冰淇淋(不用搅拌)的做法打奶油盆子放冰箱冷冻半小时,(可以夏天帮助奶油打发)准备冰块;(打发奶油用来垫盆子下面)芒果分成2份,一份:100克...
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- 搅搅糖一种主要以白糖为原料制成糖类食品。搅搅糖以麦芽糖做出来的最正宗。传说中的"绞绞糖"其实就是糖稀。也有地方叫"拉丝糖、绞丝糖、唆啰蜜"。用料红糖适量清水适量醋少许搅搅糖的做法1、准备好红糖和一口小锅。2、把红糖放进锅里,并用文火加热3、用铲子不停搅直到糖...
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- 用料手抓饼2片蛋黄1个搅搅棒的做法手抓饼两片叠在一起,切成长条,卷成如图刷上蛋黄液,撒上白糖烤箱180度20分钟...
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- 喜欢吃白糕😋不过现在能买到小时候那种无添加的好难🤪自己动手做其实满简单哒。如果有破壁机或者搅拌机,轻松四步就可以完成,而且材料只用五种,用到的东西只有五件,洗刷也变得不难。👌配方为八个中小白糕的量,如果想多做,可以按比例增加。用料大米100克水100克油5克糖30~45克耐...
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- 突然很想吃芝士蛋糕,就想着做个巴斯克叭!毕竟搅一搅就都好了!这次试了@马壮实的巴斯克配方,做出来的简直绝了!!!是流心哒!马老师太厉害了!我用了代糖替换了白砂糖,也减了一定克数以下是6寸流心巴斯克的用料用料奶油奶酪350克白砂糖/代糖80克鸡蛋2个全蛋+1个蛋黄淡奶油150克低筋面粉...
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- 胖鱼周末厨房用料胡萝卜一根半虾300克猪肉800克大葱2根豆腐1块盐适量胡椒粉适量香油2勺姜一小块猪肉大葱瞎搅(虾饺)的做法各种材料(除了虾)剁剁剁碎……加入盐、胡椒粉调味,再一通搅搅搅……最后加入香油(食用油)锁住水分,这样后面蒸出来的水饺里面才会有汁水哟~虾去虾壳、虾线然...
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- 实在是太简单了……随意翻拌不会塌~朋友生日做这个最方便!完全不用担心翻车~~~这是6寸的量,8寸的话用料翻倍即可。用料奶油奶酪250克细砂糖65克鸡蛋2个蛋黄1个玉米淀粉10克淡奶油120克香草籽1/4株柠檬汁2滴搅搅就行的巴斯克蛋糕的做法软化好的奶油奶酪加糖,搅拌至顺滑。(用电...
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- 一次性做了三种味道,抹茶树莓、紫薯和巧克力虽然形状有点吃💩,但味道是真的棒!很适合做日常的小零嘴,可以一次性多做一些,慢慢吃~用料糯米粉160克牛奶120克白砂糖30克玉米油20克鸡蛋1个可可粉10克巧克力豆20克抹茶粉5克蔓越莓25克紫薯粉10g搅一搅就行,手指麻薯的做法牛奶+鸡蛋+...
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- 搅面馅饼的特点是操作简单,不用手和面,筷子就能搞定,而且皮薄如纸,筋性好。用料搅面面300克水240克盐2克食用油10克馅料韭菜500克鸡蛋3个虾皮2把食用油(炒蛋、拌馅)60克盐(随虾皮的咸度调整)适量皮薄馅大的搅面馅饼的做法面粉加盐,混合均匀。加入水,搅拌至无颗粒。再搅拌至上劲。倒...
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- 炒凉粉儿可能也算是西安的特产吧?从小就吃,特别是一到夏天,凉调的叫凉粉儿,还有一种筛出来,配浆水菜的,浆水鱼鱼儿,做法也差不多~当年在外地,有一年夏天忍不住了,自己做了一次,分给同事们吃,他们都觉得很神奇,做法其实特别简单。这算是基本款~用料淀粉(什么淀粉都行。)1水4零失败!搅搅搅出...
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- 就喜欢这种有嚼劲的食物~用料纯牛奶68克鸡蛋2个(选蛋液72克)盐1克黄油30克蓝黛麻薯粉200克(一袋)芝麻6克“搅搅拌拌”圆滚滚的麻薯的做法30克黄油从冰箱冷藏室拿出,室温软化。68克纯牛奶+72克鸡蛋液+1克盐,放进大盆里,用手动打蛋器Mix。隔水加热混合液至温热。加入200克蓝黛麻薯...
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- 用料桂朝米500克水花生油盐石灰水适量(可不放)搅糕的做法米泡一夜,打米浆。米加水的总量为2100克,锅里放油,一点水、盐。冲入米浆,放入石灰水,开小火开始顺时针搅拌。搅拌至不粘即可装盘。尝的味道就是不粘牙,熟了就可以。...
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- 用料鸡蛋2个蛋黄1个细砂糖70克玉米淀粉10克奶油奶酪250克淡奶油130克搅搅搅就能成功的网红巴斯克芝士蛋糕的做法所有材料软化至室温奶油奶酪加糖搅打至顺滑(不要过度打发)鸡蛋和蛋黄一起打散将蛋液缓慢倒入奶酪糊一边倒一边搅拌至均匀缓慢加入淡奶油搅拌均匀筛入淀粉再次搅...
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- 搅一搅就成功系列用料鸡蛋2个搅一搅烘焙的做法1.蔓越莓酸奶蛋糕鸡蛋2个酸奶200g~250g玉米淀粉15g蔓越莓30~40g糖可有可无,蔓越莓可以换其他材料(红薯等)搅一搅,上下180°烤50分钟2.马芬/麦芬香蕉2根鸡蛋1个全麦粉/低筋粉90~100g抹茶粉/可可粉15g(可不加)核桃/蔓越莓等适量(可不加)搅...
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- 可甜可咸的荷兰松饼,就只要搅一搅,真的是零难度超简单!用料黄油10克低筋面粉20克牛奶65克鸡蛋1个细砂糖15克荷兰松饼搅一搅就成功的做法牛奶、鸡蛋放入碗中,再倒入低粉。再加糖,然后搅拌均匀。搅拌好的面糊过一下筛。烤箱预热,把黄油放入烤碗或铸铁锅中,烤碗先放入烤箱中烧热。...
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- 配方来自kiri芝士学院公开的小山进巴斯克蛋糕食谱~材料简单,制作过程简单,无需打蛋器~花几分钟搅拌一下,就能轻易获得的下午茶\早餐美味~消耗淡奶油消耗奶油奶酪必备~用料kir奶油奶酪290克35%淡奶油155克白砂糖110克全蛋液125克低筋面粉8克经典巴斯克蛋糕|大师配方|小白也能做|无...
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- 搅搅糖在我们小时候卖5毛钱一个,基本上用白水加糖做的,吃着就是甜的没其他的味道,前两天儿子在街上看到想要,我就回来自己给他做的。自己做虽然成本高但是孩子喜欢。无添加剂。用料橙子1个、2个都可以,区别是做出来的份量不一样白糖60克,白糖放的多就熬的多,适量就行。橙汁搅搅...
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- 用料蒜几个韭菜一小把玉米粉500克水适量西红柿2个浆水菜一包小白菜几颗搅团的做法把玉米粉和水和成视频中的样子,备用蒜泥加辣椒加芝麻热油淋上,小白菜煮水加盐热油淋上,韭菜切段炒熟,西红柿去皮切丁炒熟,浆水菜加蒜苗煸炒后加水加盐炒成汤备用锅中加与玉米面水等量的水烧开,倒...
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- 我家是热衷糕类的宝宝这次做的大米糕简单易操作宝宝还喜欢用料面粉50g粘米粉150g白糖30克酵母2.5克水200克蜜豆or葡萄干or蔓越莓若干搅一搅蒸一蒸就是宝宝爱的大米糕的做法把除了蜜豆(or葡萄干or蔓越莓)以外食材全部混合搅拌均匀盖保鲜膜发酵一下出大泡再搅拌均匀=排气倒入...
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- 非常简单!不用牛奶,不用打发,只要搅一搅烤一烤就好了!用料黑巧克力40g鸡蛋1个黄油32g细砂糖25g低筋面粉25g可可粉5g一次性小盒子2个焦糖饼干4块搅一搅巧克力布朗尼的做法先把巧克力切碎,我买的好时的黑巧克力40g,就直接用这一版了,把黄油称出来,两样东西放在碗里,隔水加热。【水浴...
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- 小时候特别爱吃的米发糕,热的松软,凉了Q弹。加了一点酒曲有些酒糟的香味,也可以直接加酒糟,不过要适当调整水量。用料粘米粉250克低筋粉30克(也可换成等量粘米粉)水260克(看糊糊情况适量增减白糖50克(微甜)酵母3克甜酒曲1克泡打粉1克(可不加)搅拌均匀就能做的大米发糕的做法把所有材...
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