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百香果香蕉奶酪火龙果面包食谱大全及做法,烹饪好吃的百香果香蕉奶酪火龙果面包方法

百香果香蕉奶酪火龙果面包食谱大全及做法,烹饪好吃的百香果香蕉奶酪火龙果面包方法

百香果香蕉奶酪火龙果面包的做法步骤图

这个内陷,真的太好吃啦,孩子说这个是冰激凌面包(๑´ڡ`๑)
配合纯火龙果肉和面的面包体,颜值高又有营养呢。
放凉了吃更有冰激凌的风味哦。

用料  

面包体:
高筋面粉 360克
火龙果 250克
干酵母 3.5克
20克(依个人口味适量添加)
橄榄油(或其他油) 20克
馅料:
奶油奶酪 250克
百香果 3个
香蕉 1根大的
20克

百香果香蕉奶酪火龙果面包的做法  

  1. 火龙果去皮,切成小块,和面粉、酵母、糖还有油一起放入面包机或者厨师机里和面。

    百香果香蕉奶酪火龙果面包的做法步骤图 第2张
  2. 揉出薄膜后发酵至2倍大。

    百香果香蕉奶酪火龙果面包的做法步骤图 第3张
  3. 等待发酵的时间来做内陷:百香果对半切开,挖出果肉,过滤出果汁,喜欢带籽吃的可以省略过滤的步骤。

    百香果香蕉奶酪火龙果面包的做法步骤图 第4张
  4. 加入软化的奶油奶酪和糖一起,用打蛋器搅打均匀。

    百香果香蕉奶酪火龙果面包的做法步骤图 第5张
  5. 加入切碎的香蕉,搅拌均匀。放冰箱里冷藏备用。

    百香果香蕉奶酪火龙果面包的做法步骤图 第6张
  6. 面发酵好啦,排气,分成8个小面团,整理成圆形,排排坐,盖上保鲜膜,备用。

    百香果香蕉奶酪火龙果面包的做法步骤图 第7张
  7. 包起来吧,收口一定要捏紧。刚开始做最好少放点馅,我这个馅有点多,烤出来有的都爆浆了。馅料还有剩下的,冻冰箱里下次再做用掉它。

    百香果香蕉奶酪火龙果面包的做法步骤图 第8张
  8. 发酵。

    百香果香蕉奶酪火龙果面包的做法步骤图 第9张
  9. 烤它。

    百香果香蕉奶酪火龙果面包的做法步骤图 第10张
  10. 出炉,吃吧。晾凉了吃更好吃。

    百香果香蕉奶酪火龙果面包的做法步骤图 第11张

小贴士

面团要看状态,揉的过程中如果觉得干要再加一点水调节下。

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