- 清香的姜丝蒸鱼干,在夏日里面,可以送粥,也可以送饭,是很清淡的一个菜。用料鱼干200克姜3片料酒1勺糖半勺油1勺姜丝蒸鱼干的做法鱼干一定要拣新鲜的,偏白浅鱼肉色的,如图。如果发黄的就不要买了,旧了吃起来不鲜甜。把姜切丝。把鱼干,清洗一遍,然后呢,把它浸泡在水里面,5到10分钟捞起...
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- 现在菜场都有活鲍鱼卖了,不用去饭店了,买几个回家自己做。用料鲍鱼4只粉丝适量葱,姜,蒜适量葱姜蒸鲍鱼的做法菜场买了鲍鱼,请卖家杀好了,回家洗干净,开花刀。葱姜蒜切碎,备用起油锅,放入切好的葱姜蒜,香味出来关火放一点盐,每个鲍鱼上面放一勺爆好的葱姜蒜油,煎点黄酒,喜欢粉丝的下面...
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- 这道菜有两个烧法,还有一个是蒸好以后放到锅里去拿葱姜蒜小泰椒,放糖烧酒爆炒。也是我婆婆的独门创作。我老公巨爱吃,我就也学了这道菜,今天发的是简单版本,但是,已经很好吃了。炒不炒都可以。用料腊鸡半只姜少许辣椒丝选放适量姜丝蒸腊鸡的做法腊鸡开水烫一下,再用温水洗干净,放...
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- 是一道日式煮物,无油,清爽,放入大量的姜丝起到去腥的作用,非常适宜佐酒和下饭。佳人府网站未经许可,最近又开始擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益,也请各位厨友能行动起来,抵制其他网站私自转载的违规行为!!!用料材料(5人分)新鲜鱿鱼400g生姜10gA:酒1/4杯A:酱...
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- 清蒸金丝咸鱼配白粥是最佳搭配,喜欢金丝咸鱼那浓浓的姜味,非常有食欲,总是想多吃一碗粥。用料老姜1块金丝咸鱼1条花生油适量味精少量(可不加)姜味浓郁的清蒸金丝咸鱼的做法食材很简单老姜和金丝咸鱼正宗的金丝咸鱼有条黄色的金丝尾把金丝咸鱼清洗干净处理好,把它切成几段,鱼头...
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- 喜欢喝茶的朋友,可以用姜丝再配一些绿茶,这样不仅口味好,茶本自就是以其独特的保健作用而引人注目,而后才逐渐成为日常饮料,对身体也更有益处。用料绿茶3克干姜丝5克方糖适量干姜丝绿茶的做法将绿茶和干姜丝放入壶中冲入没过绿茶和干姜丝的沸水,浸泡30秒后,倒掉冲泡的水,这是洗茶...
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- 儿子极之不喜欢吃鱼,其实如果不是为了营养均衡,我自己也不喜欢吃鱼,总觉得鱼有点腥味,很多烹饪方法都是放很多调料或配菜才能去除鱼的腥味。今天想用少一点调料,换一换口味,参考了姜撞奶的做法,采用了姜汁蒸鱼。边蒸边怀疑自己是否煮了一道黑暗料理,出锅后,马上一试,味道还不错,觉得...
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- 姜蓉蒸鱼用料:草鱼腩600克,姜100克,香葱50克,盐5克,鸡精2克,生抽10ML,淀粉5克,油50ML这个做法适合所有淡水鱼,调好的姜油也可以直接蘸白切鸡、白切鸭吃,特别香用料鱼腩600克姜蓉蒸鱼腩的做法姜蓉蒸鱼用料:草鱼腩600克,姜100克,香葱50克,盐5克,鸡精2克,生抽10ML,淀粉5克,油50ML这个做法适合...
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- 原条的鱼做法是一样的步骤。用料鱼肉条500克姜适量葱三棵老抽少许生抽少许蚝油少许盐少许花生油少许生粉少许姜葱蒸鱼的做法姜,葱。切姜丝。葱将葱白段切长粒,葱尾部分切葱花。草鱼肉500克。将鱼放至器皿中,放少许花生油和盐,放少许老抽。放一两茶匙蚝油。放刚切的葱白和少许...
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- 用料黄鳝500克嫩姜丝50克老抽1勺盐5克料酒3勺生抽2勺干辣椒50克花椒适量八角1个桂皮1块姜丝鳝鱼的做法买回鳝鱼在家血腥的收拾干净,去出头切段。备好蒜片干辣椒段新鲜红辣椒切斜椒备用。买的新鲜嫩姜切丝备用。热锅上油250克烧到8层热,下鳝鱼断过五分钟。过油的鳝鱼段备用...
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- 用料姜片鱼干1只盐料酒鱼干炒姜的做法生姜(不能用老姜)切片,加入水放锅里焯水,捞出放入油,生姜炒,加入鱼干再炒,料酒,些许水,焖,愿意可加点糖,出锅...
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- 用料鱼1条姜3片葱2根辣椒丝1个花椒5粒油25克蒸鱼豉油2勺花椒油浇葱姜丝清蒸鱼的做法葱切段,姜切片,葱压实在姜片上,切细丝。放在水中浸泡,变卷曲。鱼洗净。放入盆里,用刚才的葱姜水,浸泡。蒸锅做水,放上盘子,架上筷子。等水烧开,放上鱼。蒸7分钟,关火,焖2分钟。将盘子里的汁倒出去。...
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- 用料鱼一条1条木姜子150g木姜子蒸鱼的做法木姜子蒸...
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- 不喜欢太复杂的做法,也不喜欢配菜抢了主角味道。这道陈皮姜丝蒸鲍鱼,样子平平无奇,鲍鱼的香味搭配陈皮,互相成全,绝配噢用料鲍鱼6只姜一片切丝陈皮非常少许蒜油少许酱油两滴陈皮姜丝蒸鲍鱼的做法鲍鱼去肠肚洗净,连壳放盘上。刚好有烤茄子剩余的爆蒜油带酱油,浇一点到鲍鱼上,放点...
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- 这种做法超级推荐!简单做法!吃下去肉质嫩口鲜甜!广东称为“马友鱼”用料马友鱼1条盐少许葱花少许姜丝少许生抽1勺广东菜姜丝清蒸马友鱼的做法市场买鱼的时候先让卖鱼叔叔撒点盐腌制下鱼用自来水冲洗干净。里面内脏旁边的黑丝处理干净掉,上盘。喜欢姜味的,多放点姜丝上去。锅烧...
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- 用料主料鱼丝副料酱瓜,嫩生姜调料葱姜水,盐,味精,白胡椒粉,黄酒,鸡蛋清,淀粉,水淀粉瓜姜鱼丝的做法切片:鱼去皮,中间切一刀,但不要切到底连着皮,然后刮过去,从下开始拉一片,刀片离板3~4mm左右,平行锯刀,鱼和刀片上沾水,切起来比较光滑。从下往上锯刀成片。鱼丝(鲈鱼/黑鱼):分档取肉,去皮,去皮下...
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- 用料鱼1条陈皮半片姜丝适量葱丝适量生抽1勺盐适量陈皮姜丝蒸马友鱼(百搭蒸鱼法)的做法鱼洗净控干水分,鱼尾切掉(不切也可以),两面涂抹盐腌制十分钟。马友鱼只有中间一条鱼骨,可以大口大口吃肉,不用担心被鱼刺卡喉咙,而且清蒸、香煎都好吃。腌好的鱼,切刀花,铺上陈皮丝、姜丝,包上保鲜...
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- 用料虾干随意姜丝小葱食用油葱姜蒸虾干的做法虾干剥壳,去头和虾线,洗净。如果虾比较干,可以放一点点水泡一下加姜末,大火蒸10分钟锅里放油,加小葱烧热葱油淋在蒸好的虾干上即可。小贴士虾干通常是咸的,如果太咸,就多浸泡一会,或者垫一些泡软的粉丝。如果是淡虾干,就加一点盐。...
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- 用料姜丝适量鲋鱼适量姜丝适量料酒适量酱油适量味醂适量糖适量姜丝鰤鱼的做法鰤鱼用沸水烫洗干净备用、姜丝切好备用调味料放入锅中、放入鱼、姜丝、开大火煮开、去掉污油。中火煮二十分钟、根据喜好调节汤汁、可去锅盖烧至汤汁收干。无油、无腻味、健康😋😋...
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- 用料鱼1条蒸鱼豉油1勺姜5片葱1根鸡精适量辣椒1个葱姜丝清蒸鱼的做法把葱,辣椒切丝,泡水备用。姜切丝放一边备用鱼切片,加点酒去腥把鱼片放入盘中,摆上少许姜丝。冷水上锅,蒸10到15分钟,加入葱,辣椒和其余姜丝,蒸鱼鼓油转中火蒸。起锅加少许油,烧开后倒在鱼中,在蒸多一分钟,就可以上...
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- 用料绿尖椒嫩姜红尖椒公鸡一只豆瓣酱酱油鸡精盐白酒花椒姜丝干煸鸡的做法整鸡切小块,嫩姜切丝,红尖椒切丝,绿尖椒切丝锅内加油烧热,下鸡块煸炒,加白酒,加盐,加花椒煸炒至水分消失,汤面油亮,加豆瓣酱翻炒加姜丝,加红尖椒,加绿尖椒,翻炒出味加酱油翻炒,入味后关火,加入鸡精少许搅拌均匀盛...
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- 用料鲈鱼1条姜蒸鲈鱼的做法鱼洗净,打刀花,抹盐。鱼身上放葱姜蒜鱼上锅蒸15分钟锅里放油烧至5成热,放葱姜蒜椒,料酒,糖醋,生抽,蒸鱼豉油,爆香,倒在鱼身上,开吃啦😄...
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- 传统的广式风味客家小菜【豆豉姜蒸鱼干】献上~用料鱼干两小把豆豉适量姜适量盐适量糖适量油适量葱头少许豆豉姜蒸鱼干的做法首先将鱼干稍微洗一下大量的姜切末,放入盆中备用适量的豆豉洗净将洗好的鱼干和切好的姜拌匀然后再放入洗好的豆豉,拌匀接着加入适量的盐、糖,拌匀少...
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- 姜蒜蒸鱼尾配料:鱼尾一条(约600克),生抽20克,盐3克,淀粉5克,白糖3克,油15克,蒜姜末、葱花适量注意事项:鱼尾先腌制入味,吃起来更香滑。用料鱼尾600克姜蒜蒸鱼尾的做法姜蒜蒸鱼尾...
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- 夏天最开胃的小菜,简单,方便用料小银鱼一两姜丝适量花生油适量淡味酱油适量姜丝蒸小银鱼的做法把银鱼洗净,放入姜丝,花生油,酱油,搅匀煮饭的时候,放入饭锅里一起,放煮好了,银鱼也蒸好啦...
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