- 比起社交网络上美美的图片,那些翻车的反思和总结,能让人更快地提高。用料烤箱厨艺翻车史的做法2月7日烤羊排时将温度全部控制在mediumrare,57度。结果肉质虽然比平时都要嫩,但脂肪未大量流出,也没有被烤制酥脆。口感最后仍然肥腻,表面的孜然芝麻没有和肉结合在一起。食物是否好...
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- 做欧路上谁没翻过车关键是翻车以后有没有什么救场方案此方专治捞面捞不匀,烂唧唧面团,整形失败面团,其他翻车场景待定,做欧路上应该会持续更新…用料不忍直视翻车欧包面团1坨垂头丧气一脸受挫状态1份欧包翻车佛卡夏欧包翻车怎么救?的做法1)面筋软塌塌,尝试整形失败的面团,但是中...
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- 做排骨你翻过多少次车?这个高升排骨简直太简单了!味道却非常好!融合了糖醋排骨和蜜汁叉烧的口感,年夜饭必备!零厨艺也可以给家人露一手啦-~用料排骨600克米酒1勺白砂糖2勺陈醋3勺生抽4勺清水5勺零失败的高升排骨|年夜饭必备零厨艺也不翻车的做法排骨冷水下锅,焯去血水,去浮沫,然后...
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- 有放在冰箱的馒头,小三个,买了30个鸡蛋,炒了消耗下emmmm用料盐克馒头葱花翻车菜单1的做法葱花切圈,馒头切小丁,比我的小一些馒头丁装盆,打入两个鸡蛋,搅拌均匀开火,放入花生油、猪油,烧热油热后,改小火,放葱花(没有可以不放)放入馒头丁煎煎5-6分钟(中途时不时翻一下)加入盐,煎1-2分钟出锅...
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- 做曲奇做到翻车的应该不少,就看怎么挽救用料黄油200克低筋面粉250克糖70克牛奶50克翻车版曲奇的做法黄油自然软化软到差不多糊状吧,就是凝固的猪油状就可以打发了白糖加到牛奶中加热融化放凉后加到黄油中一起打发,些微发白就可以了。加入低筋面粉一起搅拌均匀然装用裱花袋选...
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- 记录一下,争取不跌倒两次😡用料锅1口碟子1个厨房翻车系列的做法1.烧干的锅不要马上浇冷水很热的盘子上同理2.菠菜一定要焯水再炒,不然会很涩。3.心情不好的时候不要做菜了......4.有的玻璃器皿不能上锅蒸,会裂开!5.刚从冰箱拿出来的蛋直接放开水里会裂开。6.煮太久的汤圆...
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- 结果吃了个粑粑用料土豆3个牛奶随意加盐一点点黑胡椒随便加翻车土豆泥的做法称切好吃的培根煎一下蒸熟后来点黑胡椒再来点沙拉酱按!按不动!打碎,把你打成泥然后你得到了一坨好吃的粑粑,嘤嘤嘤……...
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- 初冬,多云,微风,周末,和烤肉很配。选视频看方法,太懒,选了最简易的操作,计划做简易脆皮五花肉。现实太残酷,翻车了,没有脆皮,皮不脆,成了普通烤肉,😂。但很香,猪皮超有嚼劲。自得其乐,其乐无穷,😃。用料猪肋条肉800克洋葱1小个大葱半根生姜1块烤肉酱2包回形针20个翻车版烤肉的做法猪肋条...
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- 疫情期间,早上起床,打开冰箱,发现只有上海青和鸡蛋了。特殊时期就算青菜叶有点点变黄也不舍得扔掉,那就做一个超级简单的蔬菜鸡蛋饼好了🐣也可以做减脂早餐用料鸡蛋2个盐1克上海青3小颗快手早餐|不需要厨艺的蔬菜鸡蛋饼(内附烙饼翻面百分百不翻车小窍门)的做法鸡蛋打匀,加少许盐(...
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- 用料卤料1包冰糖15克油少量鹌鹑蛋适量鸡爪适量鸡翅适量火腿肠适量土豆适量五花肉适量不翻车卤味的做法先将鸡翅、鸡爪等肉类焯水撇去浮沫火腿肠改花刀焯水洗净的鸡爪剁去指甲将喜欢的食物准备好下冰糖小火炒化炒到冒泡后加入热水,一定加热水加热水后放入准备好的食材,中小...
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- 脆爽萝卜丁,很家常的一道小配菜,特别下饭,做法简单,做一盆可以吃好久用料白萝卜1个甜椒1只小米辣1只柠檬半个盐适量白糖适量白醋适量厨艺小白系列——超级好吃不会翻车的脆萝卜的做法白萝卜洗净,一定不要去皮(我买的萝卜带泥土的洗不干净所以去了皮,正常不要去皮,因为带皮的腌制...
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- 厨房小白因为疫情开始努力学习烧菜,记录一下成长路上的翻车现场用料鸡翅n个面包1片厨房小白的翻车日记的做法鸡翅,已经是半成品了,为什么会外焦里不熟,我还是不知道我就是想做一个双皮奶,结果废了牛奶,鸡蛋和一个宜家的碗。从此再也不敢拿宜家的玻璃碗上锅蒸了。空气炸锅版吐司...
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- 第一次做翻糖,很激动的说!用料干佩斯少量装饰翻糖风车的做法风车步骤,切成小正方形,四角对切。...
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- 家里人都爱吃的枣糕🧸疫情期间不方便买尝试自己做用料红枣40颗鸡蛋4个泡打粉7克小苏打4克低筋面粉180克红糖80克(可减半)玉米油70克(可减半)芝麻少许零厨艺🌟元气满满是满屋飘香的红枣糕鸭🧸~新手不翻车的做法为了保证枣味浓郁没有先去枣核加水煮熟从抖音学的去枣核办法一两个...
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- 一直想吃闽南猪脚饭、或者一锅炖猪蹄,一直担心调料做法太复杂,怕自己做不好,就在这猪肉价格飞涨的时节,终于忍不住试一把了——事实是:真的超级简单,尤其是调料,简单家常的调料,就可以做得非常好吃😋用料猪蹄1只冰糖20克姜6片老抽1勺料酒1勺盐适量胡椒适量大葱1段厨艺小白系列—...
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- 家里还有一点黑米,做成黑米糕,用来当早餐。可以放糖,我这个版本没放,按个人喜好来吧。减脂期应该多吃😋杂粮,之所以不放糖,是因为我喜欢食物的原汁原味,也减少糖分的摄入。用料黑米120克大米130杯水(或牛奶)200克糖(没加)10克翻车黑米糕的做法把米淘洗干净,泡两个小时。米沥干水...
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- 用料面粉500克酵母5克红枣10多颗翻车的馒头的做法面粉发酵,发酵面粉需要加入一点糖促进发酵。...
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- 总是坚持不下来自己做饭,但一直觉得自己做饭是一件很让人快乐的事情用料家常菜少油少盐工作便当记录|厨艺进阶史的做法主食:黄瓜胡萝卜午餐肉炒鸡蛋老豆腐,饱腹感upup;配菜:香煎午餐肉(放上去不好看没有放)、炒胡萝卜片(不知道为什么不像炒出来的,不好吃)、水煮茼蒿(怕不好吃,挤了一点...
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- 水煮肉片是我们家餐桌上出现频率最高的一道菜,一锅成菜,有荤有素、麻辣鲜香、下饭下酒都绝配,大人孩子都爱吃。我添加的小视频,分解得也比较细致。相信小白也能看懂学会。用料里脊300克豆芽半斤娃娃菜半颗郫县豆瓣酱1勺火锅底料小半块料酒半勺生抽1勺淀粉1勺干辣椒10花椒一小...
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- 没有过滤网,翻车了~用料软籽石榴1个或者2个水适量翻车石榴汁的做法首先准备石榴,最好软籽吧把石榴都剥出来不好意思,不是同一个石榴,拿来凑凑图,嘻嘻把石榴+水倒入榨汁机中,可以加点果酱,我加了,开始榨汁榨汁中榨汁结束~味道些许粗糙~没有买过滤网😂直接喝也行,就是不能细品~过滤网...
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- 疫情期间学做菜很多基本都是首次尝试所以新手宝宝们都可以做哈!分享给大家以下是三人份的量大家可以根据自家人数或者爱吃的食物调整菜量和肉量哈用料虾8只掌中宝200g排骨10块鸡翅8个火锅丸8个金针菇1把藕条2节青椒1个玉米1根蒜5瓣辣椒粉15g盐1勺食用油20克灵魂料汁番茄酱...
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- 来自于一个写完作业无聊至极又想嚯嚯厨房的女大学生杰作....新手小白,如有不当还请各位大神指出!用料里脊家里所有的里脊肉甜面酱适量(我用了两勺)料酒适量白糖适量淀粉一点点蛋白一个鸡蛋清大葱一根葱白姜三片切丝酱油适量盐适量胡椒粉适量香菜几根胡萝卜适量豆腐皮一张春饼...
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- 用料米饭0.5碗鸡蛋2个番茄酱1勺洋葱¼个翻车蛋包饭的做法准备食材神仙酱油炒洋葱和鸡胸鸡蛋打入米饭平底锅放油倒入米饭放入“馅料”和芝士片……卷起来……卷不起来加上灵魂番茄酱😋真材实料味道还是不错的😋小贴士不要用隔夜饭啊唉...
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- 用料自行车翻车集锦的做法t55270+黑全麦30水220鲁邦60盐6泡面40分钟➕鲁邦盐松弛1小时做卷子一发25度5小时折叠3次-面筋不够整形进冰箱10个半小时回温30分钟,预热50分钟230度烤30分钟没有耳朵,变大饼,切开大😭...
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- 日常流,专门记录意外,不好的、好的都拍。这样大脑就有个印象,储存经验值......无滤镜,无调整......记录真实和surprise!用料不小心尽可能少(有就玩玩可能性)2翻车记的做法欧包为啥底这么黑,皮硬,内湿。还有,我没发酵好,太心急了。天然酵母发酵能力弱。没发酵好,里面怎么形容呢冷藏...
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