翻车菜单1如何做才美味，怎么做翻车菜单1简单又好吃

有放在冰箱的馒头，小三个，买了30个鸡蛋，炒了消耗下emmmm

用料  

翻车菜单1的做法  

1. 
   
   葱花切圈，馒头切小丁，比我的小一些
   
   馒头丁装盆，打入两个鸡蛋，搅拌均匀
   
   开火，放入花生油、猪油，烧热

2. 油热后，改小火，放葱花(没有可以不放)
   放入馒头丁煎
   煎5－6分钟（中途时不时翻一下）
   加入盐，煎1－2分钟
   出锅，装盘
   

小贴士

我顺序放错了，先把丁放到锅里，又加的蛋液，不够干，不好吃。
丁切的不够小，炒的不好吃。
盐在最外面，油在第二层，蛋在第三层，丁在最里面，这样应该更好吃一些emm