- 用料中筋面粉500g水250~280g葱100g瘦肉250g白萝卜一根红萝卜一根油盐酱油适量100%纯手揉饺子的做法中筋面粉加水,手揉成团。用擀面棍开薄皮,用模具切形。(ps:可以用木糠杯代替模具)将葱,瘦肉,白萝卜,红萝卜分别处理,切丝待用。根据自家口味,加油盐酱油调味馅料。(可以添加一些鸡精或...
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- 答应大哥做长颈鹿🦒花纹吐司🍞而进的新250克吐司盒还没用过,工作日的夜晚🏙️手痒了,撸一个小吐司过瘾吧😉完成后の总结与反思💗:1.这次做的一发,但是两次松弛的时间实际上也有50分钟,所以下次再试一下两次发酵,看看有什么区别。2.下次也可尝试缩短松弛时间,让一发更名副其实。😉...
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- 用料胡萝卜1根玉米半根木耳8朵鸡蛋3个纯素饺子🥟的做法准备材料三个鸡蛋煎至金黄,放凉切碎把全部材料切碎,放入蚝油,花生油,盐,生粉搅拌均匀搅拌均匀的样子开始包饺子,饺子皮是在商场买的。包多的饺子可以放在冰箱冷藏下次吃小火把饺子煎到金黄,然后倒小小水,盖上盖子把饺子焖熟...
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- 作为一个南方人想吃面食好象比一个北方人还得心应手,纯手工制作饺子🥟真的比外面好吃的太多。用料五花肉250克笋干500克盐2克鸡精1勺葱2根生抽2勺老抽1勺十三香1克胡椒粉0.5克李锦记蚝油2勺白糖1勺水50克食用油50克饺子皮普通面粉460克鸡蛋2个水100克纯手工柳叶饺的做法先...
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- 别的面食不会做,饺子皮还是会擀的,上个菜谱给配方材料做个备忘。用料饺子皮部分:面粉500克盐2克水(根据不同面粉吸水量调整)240克肉馅部分:半肥半瘦夹心肉糜500克葱泡水(优质肉可省)少量香菇碎6朵水果玉米粒半根盐适量生抽适量蚝油2勺植物油适量鸡精(味精)适量手粉:除了面粉以外...
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- [汤种法]{轻松做}的全麦面包我做的是2个450g吐司模具的量,以下的方案我自动算一个吐司模具的量啦,怕你们这样做起来太多了哈哈。外酥里软!仿佛用的是假全麦?放的是红糖的全麦面包,看了很多的版本,然后决定自己动手试试!放了一丢丢的黄油,放的糖不是白砂糖而是红糖,烤起来非常的香!...
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- 【Sherry的家常菜】让所有人都难以抗拒的经典美味!满足感爆棚!用料猪肉250克大白菜1000克大葱1根姜10克盐少许鲜酱油3勺糖少许面粉1000克水少许纯手工白菜猪肉饺子的做法猪前腿肉250克,用刀背剁5分钟。放到大碗里,加入生姜碎末,少许盐,少许糖,3勺鲜酱油。往一个方向搅拌5分钟,加...
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- 用料猪肉1000克葱若干根姜5片盐少许纯手工水饺的做法先将猪肉馅准备好,加入姜,芹菜,盐,生抽及少许香油调均和面加入少许盐,揉成团。取少许和好的面搓成条状,切成小剂子赶成片备用。将面皮包入馅,捏成型(捏紧)。饺子完成小贴士注意面要和的稍微硬点,也可打入两个鸡蛋。馅料可以稍...
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- 全鸡蛋牛奶揉面,全麦粉+代糖,好吃无负担。用料河套全麦粉350克1蛋黄+2蛋清88克椰子油20克代糖50克鲜酵母12克盐3克牛奶80克葡萄干适量核桃仁适量100%全麦手揉大列巴的做法提前一天用朗姆酒或牛奶泡发好葡萄干。敲开2个鸡蛋,取出一个蛋黄备用,其余的倒入面团。面团材料混合,揉...
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- 儿子喜欢吃饺子,至今还是保持着纯手工习惯,虽说费时费力,但口感真的不一样。用料五花肉200克芹菜100克生姜3片面粉适量饺子馅调料糖、盐、老抽、生抽、耗油、十三香、花生油。纯手工饺子的做法温水和面,揉至表面有点光滑,用保鲜袋包裹,醒面15分钟。利用醒面时间,准备饺子馅,这次...
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- 专为不会做饺子的人准备的吃着年夜饭,喝着葡萄酒,祝大家新年快乐!用料韭菜1斤虾仁2俩猪肉一斤半豆油2两盐少许葱一颗姜少许切碎面2斤水三舀简易饺子纯手工DIY的做法先做好饺子热锅2,3分钟下饺子如果出沫的话,就放少许水在晚上和家人吃年夜饺子,是不是很浪漫?小贴士饺子不会包的...
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- 手工做饺子的前提是会蒸馍,因为要和面。我会蒸馍,但做饺子,包括馅儿和皮儿,这是第一次。写菜谱也是小小的留念用料面粉克香油勺猪肉克酱油勺盐克生抽克菠菜把葱姜末蚝油南德粉(其他调味料也可)玉白菜饺子-纯手工的做法我是先调好肉馅,我用的是香菇胡萝卜猪肉馅儿。此处不多说馅...
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- 用料猪肉800克鸡蛋1个纯肉饺子的做法葱姜八角花椒粒用开水泡15分享以上,做成葱姜水备用。三七分的花肉洗净剁成肉馅加适量料酒,生抽,海鲜酱油,香油,葱姜水拌匀打入一个鸡蛋搅匀加入盐,鸡精,耗油,十三香,胡椒粉搅匀,记住要一个方向。切适量葱花姜末放到肉馅上食用油烧开浇到葱花上肉...
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- 欧包已经是老网红了,奈何它太太太好吃了,还是会时不时想去做一盘来吃。这次使用了新良全麦面包粉(其实是买错了),趁机就来试试100%全麦的欧包好不好吃。依旧是手揉大力出奇迹,这次200g的面粉应该是到了我本人手揉的极限。第一次尝试建议减半或者减1/4的量。下面我们就一起来做...
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- 用料猪肉30块钱芹菜4根红萝卜半个玉米半根饺子皮60张(一斤)新手包饺子也能100%成功的做法材料准备,红萝卜,芹菜切成小颗粒状;玉米掰成一颗颗;猪肉剁碎,并加盐,油,酱油腌制半个钟;我把馅料分成两种,一种是红萝卜玉米猪肉馅。另一种是芹菜猪肉馅。饺子的形状也分两种,这种是金元宝,包法:...
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- 去年去了一趟张家口,对当地的莜面记忆深刻,当地的小伙伴给装了一袋子莜面,一直不知怎么做比较好(觉得莜面鱼鱼什么的,搓搓搓……无休止的搓,不符合我稳准狠的性格),家里妈妈血糖高,想起存放近一年的莜面,低糖低脂超饱腹的特点,决定做起来~网上参照了好多个菜谱,总结重要一点:热水和面!!!...
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- 记忆中家里的水饺永远是芥菜鲜肉的,永远吃不厌,老妈包的芥菜猪肉饺子是记忆中最美味的食物之一。今天突然想吃水饺,下班后去菜市场买食材,但是卖饺皮的摊位收摊了,本想放弃,结果想我可以自己擀皮啊!所以成就了我第一次完全手擀皮的饺子。我看到万圣节的小南瓜还有,就想着加进去喽...
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- 这是妈妈传下来的蛋饺手艺,以前只有过年的时候妈妈才会做蛋饺,我在旁边偷吃蛋皮的日子成了美好的童年回忆。用料鸡蛋2个料酒少量盐适量猪肉糜250g葱花少量猪油少量纯手工蛋饺的做法鸡蛋加料酒和盐打散。猪肉糜加料酒,盐和葱花拌匀。喜欢鲜味的也可以加适量生抽。猪肉糜也可...
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- 好吃不贵,人间美味用料路边捡的大白菜帮大白菜叶10片管邻居借的大葱1根太太乐鸡精2小勺好品牌生抽酱油适量大喜大牛肉粉5克炸好的料油适量色拉油适量食用盐,一点点克快手纯素馅饺子白菜馅饺子的做法白菜帮和白菜叶我是分开切,把白菜帮切成颗粒后,倒入适量生抽酱油搅拌一下,所...
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- 做完美的吐司是我烘焙以来最大的愿望😁如今终于实现了~和大家分享!!用料高筋面粉270g酵母3g细砂糖50g盐4g全蛋液32g牛奶155g黄油27g牛奶白吐司(女汉子纯手揉面)的做法后油法揉至面团光滑➕黄油➕盐,揉至黄油完全被吸收,摔打出膜。手揉就一定要变身女汉子使劲摔摔摔~(我是纯手揉面,...
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- 用料中筋面粉300克高筋面粉130克干香菇4朵干木耳10克包菜半个约400g胡萝卜半根素肉柱40克香菜梗少许芹菜梗少许姜末少许克纯素饺子的做法把两种面粉,加200克水,一勺盐,一勺油放入面包机按,生面团程序搅拌成面团分类切碎胡萝卜和花椒油炒,香菇和姜末一起炒。木耳单独炒,素肉柱单...
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- 面皮厚度:4用料中筋面粉480克淀粉(什么淀粉都可以)20克盐5克冷水250克自揉饺子皮的做法揉成面团后盖保鲜膜醒发30分钟再擀皮,皮擀好后用磨具扣出来就可以了。或者分成一个7克左右的剂子搓圆后用擀面杖手擀。1:不管是煮速冻饺子还是现包的饺子,一定要在水里加点盐,这样可以防止破...
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- 突发奇想想吃饺子,但是外面卖的真的没有自己手工做的好吃,于是,自己手擀了饺子皮,粉粉的,特别好看,也十分好吃。用料水看面粉吸水性克面粉300克左右克鸡蛋1个盐1勺克纯手工饺子的做法先做饺子皮,加鸡蛋,加盐,揉成面团,再放入火龙果汁(已去籽)盖好醒30分钟。我醒的面团偏软,比较好擀。...
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- 在家里自己剁肉,动手拌馅,自己动手和面,自己动手包,自己动手煮,100%纯手工饺子。用料五花肉大白菜黑木耳干香菇鸡蛋葱料酒香油盐100%纯手工饺子的做法剁肉馅。把黑木耳、香菇用热水泡发切成丁。把大白菜、葱切丁。加一个鸡蛋,加入步骤1肉馅。加入适量香油、盐、料酒搅拌均匀。(...
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- 用料用料一(饺子皮)面粉800g盐适量蛋清2个水适量鲅鱼800g用料二(饺子馅)五花肉一小块韭菜一小把香菜一棵葱末少许姜末少许料酒适量生抽适量花椒10几粒食用油适量香油少许鸡精少许胶东纯手工鲅鱼饺子的做法面粉中加盐、蛋清,再分次加入凉水,和成较为柔软的面团,盖上湿布或保鲜膜,...
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