- 用料鸡爪8只葱适量香菜适量酱油适量陈醋适量冰糖适量盐适量白酒/料酒适量闷鸡脚的做法鸡脚砍成小块用热水把鸡脚煮一下,把杂质煮出来,然后捞起用冷水过两遍在锅中放油,把葱头爆香,放鸡脚,炒一下,放料酒放入适量的水,盐,冰糖,酱油,陈醋,文火闷到收汁出锅前放葱段和香菜小贴士加点老抽...
- 19227
- 用料猪蹄1只料酒绕着锅转一圈的量酱油绕着锅转一圈的量八角4个桂皮0块香叶4片糖冰糖6耗油三勺生抽随机猪脚闷黄豆的做法先冷水下锅焯水。放生姜料酒香叶八角更好的去腥然后放冰糖,8颗这样吧,看你猪脚大小,我是一整只。先炒个糖色上色,然后捞出来。锅里下油,放生姜,大蒜香叶,八角...
- 32955
- 我是一个超级喜欢吃猪蹄的,哈哈。因为胶原蛋白太丰富了。今天分享一下超级简单的做猪蹄。用料猪蹄1只花生50克酱油1杯米酒大半杯花生闷猪脚的做法先把水烧开,水开放猪蹄过水。过水后猪蹄捞起用冷水洗,洗至猪蹄冷却。因为过了冷水的猪蹄会很有弹性。冷水洗后,把水沥干。锅烧热...
- 21639
- 没啥故事就是想吃了用料猪蹄2只花椒10粒八角2个酱油3勺干辣椒3个料酒1勺冰糖2颗姜七八片盐一勺蒜5瓣香闷腊猪脚的做法腊猪脚洗干净,绰水。绰水之后,用高压锅白水煮一会,根据个人口味调整煮的时间。看喜欢软的还是硬的口感。煮好捞出来沥干水分备用。热锅热油炒香料,姜蒜五香...
- 14627
- 被2020春节的肺炎疫情被迫关闭在家,每天无事在家琢磨吃的,想记录下来这些味道,因为我记性不好,这次做的好吃很可能过几天我就忘记了放了哪些佐料了。于是,这个菜谱吧用料鸡爪8只花生一小碗(喜欢就多点)料酒2勺姜少许大蒜5瓣生抽2勺老抽1勺冰糖一大颗八角2个桂皮1块香叶2片花椒适...
- 30401
- 孕妇也要多吃胶原蛋白呀。用料猪蹄1只黄豆1把姜3片蒜2瓣八角1个香叶2片黄豆酱4勺料酒4勺冰糖5颗干辣椒5个猪脚闷黄豆(高压锅)的做法1.黄豆提前泡一晚,早上换次水,中午用。2.猪蹄请卖家剁好,回来后看有猪毛的地方,放在热锅里烫掉。(小火把锅一直加热)3.猪蹄凉水下锅,放料酒,姜片,煮沸...
- 13430
- 用料猪蹄只姜片料酒适量冰糖适量生抽适量盐适量花生适量闷酸甜猪脚的做法灼水后炒成品特写...
- 14946
- 用料生抽勺老抽勺冰糖蒜瓣十三香勺八角桂皮万能闷鸡脚鸡翅猪肉等的做法调料全部放进高压锅把鸡脚肉类处理好烫一下倒进高压锅,上汽后小伙5-6分钟出锅小贴士喜欢辣的可以加辣椒,桂皮可有可无。...
- 19328
- 猪脚先生遇上黄豆姑娘的故事~用料猪蹄1只黄豆200克冰糖6克姜6片盐10克酱油1勺蚝油2勺料酒1勺老抽2勺卤料包1包葱2根黄豆闷猪脚的做法先备好焯水猪脚的材料把备好的猪脚,焯水材料加入锅中,并放入冷水,水满过猪脚,直至水沸后,把猪脚夹出放入冷水中浸泡两分钟(这样猪脚的口感更为爽...
- 31141
- 今天这道冬菇闷鸡脚非常简单鸡脚分量可以以个人喜欢我比较喜欢吃所以我的分量比较多只如果不喜欢八角,肉桂的朋友可以不放(不影响)只是没有那么香因为有些朋友不喜欢有八角/肉桂的味道用料鸡脚17只冬菇6朵(必须泡8个小时)蒜头8颗(图片显示)八角/肉桂1/1(图片显示)蚝油2汤匙酱油2汤...
- 30785
- 用料猪前脚2只槟榔芋1个生姜大蒜八角一个半桂皮一小片芋头闷猪脚的做法槟榔芋切滚刀备用锅里倒水先将猪脚白灼下白灼完的猪脚姜,蒜切片下锅爆出香味下猪脚翻炒下芋头一起翻炒倒入红烧汁少许,还有酱油少许,盐少许。(这些的量都是由猪脚的量来决定的)翻炒出香味扔少许八角桂皮...
- 30166
- 冬吃萝卜夏吃姜,猪脚闷萝卜补气又补胶原蛋白,一到冬天我们家基本上几天做一次,既下饭又简单的美味。用料猪手1只萝卜一根姜蒜适量冰糖、水、盐、蚝油、生抽、醋、鸡粉适量萝卜闷猪脚的做法猪手一只斤左右,切块萝卜一根,喜欢吃闷萝卜的可以多放所需调料姜把猪脚萝卜砌块放入锅...
- 7122
- 第一次尝试这样烧凤爪,味道不错!用料凤爪半斤红泡椒、泡山椒适量大蒜4个大葱1根泡姜4个生抽适量白糖适量盐适量青笋一根泡脚闷凤爪的做法备好佐料备好佐料用清水煮熟,当水开时可以适量加橄榄油或食用油,煮熟后起锅备用,做为配菜,这样不会很油哦。炒料把煮熟的鸡脚放进锅里,口感...
- 10334
- 非常简单,又好吃。最好用砂锅,做出来一级棒👍🏻用料鸭脚一斤生抽适量老抽适量生姜一小块冰糖一小块葱花少许闷鸭脚(简单又美味)的做法洗干净鸭脚放入姜片适量酱油老抽适量,开中火煮开后,转小火闷十分钟。记得搅拌一下加入冰糖,继续小火闷二十分钟。记得中途要搅拌快好的时候,加入...
- 7111
- 喜欢烂烂的鸡脚!用料鸡爪斤土豆2个盐适量八角3科酱油适量辣椒适量白酒或者料酒适量土豆闷鸡脚的做法鸡脚用水煮一下,捞起沥干。把油到锅子里面,在把八角放进锅里,然后把鸡脚翻炒一下,加点料酒或者白酒,之后盛出来,放进高压锅加水,加辣椒,盖上锅盖。响了之后过5分钟关火关火之后等...
- 12238
- 用料猪蹄半只青红辣椒适量盐适量姜片适量炒闷煮猪脚的做法先把食材切好备用辣椒切碎然后把猪脚戳水烧锅热油放入辣椒翻炒几下,在放入点盐翻炒几下放入点盐然后再放入水闷煮15-30分钟左右翻炒几下然后再放入水闷煮15-30分钟左右最后一步闷煮熟啦盛出来小贴士不喜欢吃辣的可...
- 20547
- 用料猪蹄2只八角2个姜3-4片香叶4-5片辣椒1-2只桂皮1-2片冰糖少许生抽适量老抽适量料酒少许盐适量鸡精适量卤闷猪脚的做法洗干净猪脚后,放入冷水和猪脚,煮开倒掉脏水,然后放进所有卤料和调料,可加几汤勺的水,水一点点就可以了,因为高压锅会有水汽出来的第一遍:高压锅响了之后转小...
- 5989
- 用料鸡脚6只~20多块栗子6块钱半斤香菇10个蒜头7颗辣椒1个或者半个姜4片料酒2汤是酱油2.3汤是王水1颗栗子闷鸡脚的做法锅下油,3汤是,油滚,大火栗子跟鸡脚炸变金黄色然后下辣椒,姜,蒜头,香菇三种炒一会,有味道出来。中火或者中火最后放料酒,酱油再炒最后下水,将材料淹盖出一会,煮水来,...
- 24113
- 美味又美容!用料蒜3瓣老抽3勺子生抽3勺子盐少许白糖两勺子姜5片料酒些许八角2个香叶5片香菇100克鸡脚400克香菇闷鸡脚的做法1,把全部配料洗净,待用2,烧开水把鸡脚飞水捞起滴干水备用3,备料鸡脚倒进炒锅开火翻炒,然后放糖翻炒至颜色上色(要是其中怕焦可以加少许水)4,然后倒入砂...
- 25582
- 因为想着闷鸭脚那干脆就用酸笋闷吧酸酸辣辣用料酸笋喜欢就好随意鸭脚15个酸辣椒2个酸藠头4颗紫苏喜欢就多放点姜蒜少许美人椒2个酸笋闷鸭脚的做法因为是踩屎的一定要洗干净生粉洗了三次可能我有洁癖吧备料热锅先炒酸料不放油把水气炒出来然后放油姜蒜豆瓣酱煸香出红油少...
- 22940
- 以前不知道做饭,瞎搞出来的,原来那么好吃用料猪蹄500g酱油2勺八角2个蚝油2勺香叶8片草果1个小茴100个五香闷猪脚的做法准备高压锅,没了,把猪脚清洗干净丢进高压锅,香料全放进去,注意水要放得少,不要盖过猪脚,高压锅上气后,开到最小火炖18分钟,就完成了,简单好吃,肥而不腻。...
- 21485
- 又是家婆的拿手硬菜用料猪蹄1只香菇适量,提前浸泡鱿鱼脯配料美味鲜一勺李锦记黄豆酱一勺蚝油勺蒜头南乳半勺李锦记排骨酱半勺生抽很多勺闷猪脚的做法冬菇提前两小时浸泡,鱿鱼脯提前一小时浸泡切块。冬菇和鱿鱼脯先放一边。油下锅,尽量热一点,这样就不会粘锅,热油下猪蹄,煎炒炒...
- 17421
- 用料鸭脚螺丝闷鸭脚的做法鸭脚洗净,热油炸至金黄微焦冷水下螺丝,水开后捞出锅中不放油,炒干螺丝备用热油下以上,加入鸭脚翻炒加生抽,老抽,耗油,糖,醋高压锅上汽闷10分钟,出锅...
- 7963
- 用料螺蛳4斤香叶6-8片八角4-6个蚝油6勺酱油4勺姜20片干辣椒30个青红辣椒10-15个鸭掌根据贫富差距有钱就多放点,没钱就放一个就行了糍粑辣椒半斤大蒜30瓣花椒50粒酸萝卜2根魔芋豆腐1块螺蛳闷鸭脚的做法1.把河里捡的螺蛳用清水渡上几天,中途要换水,捞出滴菜籽油几滴,加入淀粉或...
- 20316
- 自己想出来的菜,我是做厨房的同事们说很好吃,第一次发布不怎么会玩用料猪脚一个花生三两猪脚闷花生的做法把整个猪脚砍成块,然后过水几分钟...
- 8588