- 以往家庭炖菜惯用陈皮,生津助消化,还能使肉类酥软入味,是广大人民群众喜欢的炖肉上品调味料。正巧我最近迷恋吃砂糖橘,小橘子每次剥开时都能让人沉浸在柑橘美妙的香气中。妙不可言。那么鲜橘皮可不可以入菜呢?当然可以!并且还能炖出陈皮无法带来的新鲜香气。另外,这次的炖肉基本...
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- 用料八角1个料酒1勺牛500克胡萝卜1根粗酱油1勺半香菇6大朵白萝卜1根葱姜蒜配料正常放糖一勺炖牛肋骨的做法香菇泡水一个小时。菌菇水牛肋骨泡血水一个小时具体步骤在下面小贴士小贴士美国留学倒是学会了做饭。之后会给大家分享很多我学会的秘方,还有如何自己在家做各国美...
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- 家乡在湘西,每次回家,第一顿一定是要吃一碗香辣牛肉粉。离开家乡的日子里,把这份对故乡的思念炖进这锅红油牛肋条里。用料牛肋条500克姜片5-6盐克10料酒勺1生抽勺1香叶片5-6八角个2红油3勺桂皮1根柱候酱一大勺大葱一根黑胡椒粉少量红油炖牛肋条的做法安格斯牛肋条500克解冻...
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- 用料牛肋排500克浓汤宝高汤250ml红酒150ml蒜10瓣番茄酱3勺红酒炖牛肋排的做法准备食材牛肋排用黑胡椒海盐腌制10分钟浓汤宝用250ml开水化开橄榄油,先煎牛肋排两面煎上色盛出备用底油炒香蒜头,加入番茄酱,倒入牛肋排倒入高汤,红酒加盖中小火炖煮1小时汤汁浓郁的红酒牛肋排,完成...
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- 牛肋条是牛肋骨上的肉,是牛排底下剔出来的肉条,带有不少筋膜肌腱,但不像牛腩带筋的韧性那么硬,口感柔韧度刚刚好,配搭番茄🍅炖,人间美味啊!用料牛肋条切块500克南姜一大块八角2个香叶3片桂皮1块生抽50克盐5克蚝油1勺料酒或米酒50克番茄2个水100克单晶冰糖6个🍅炖牛肋条的做法小...
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- 清炖牛肋是一到我家餐桌上出现频率很高的菜,用来配饭、配面都无敌好吃。而我也应景把冬天的萝卜换成了夏天的花椰菜🥦(夏天的萝卜不是特别好吃,少了那份清甜)。用料牛肋800克柱侯酱2大勺盐适量西兰花1棵清炖牛肋的做法用小美将牛肋洗净加水没过牛肉加入二大勺柱侯酱大火炖煮...
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- 家橘子🍊大丰收,无法解决,自己试着做橘子🍊糖,做了三个不一样的,一个特有咬劲,拉起来像橡皮筋,找到儿时吃的味道,一个Q弹比牛皮糖容易咬,一个软糖适合孩子吃,这个是新年第一个菜谱,我超级喜欢吃牛皮糖,一口气干完,呵~用料一、牛皮糖橘汁400毫升,琼脂22克,水50,糖20克,(冰糖)水怡50,日本土豆淀...
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- 要用澳洲牛肋条1个小时炖煮,保证软嫩!用料澳洲牛肋条1包白萝卜半根生姜4-5片葱2根料酒适量清炖牛肋条的做法准备如图食材:牛肋条切段、白萝卜滚刀切、生姜切片、葱(留须)打结。原装的澳洲牛肋条无需用水清洗。锅中入清水没过牛肋条,再加入2片姜,少许料酒,开大火烧开,撇浮沫。捞出...
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- 用料牛肋条350克番茄2个白洋葱1/4个香叶1片八角1个油适量盐适量慢炖牛肋条的做法牛肋条大量清水冲洗浸泡至无血水。白洋葱,番茄切块。适量油,炒香白洋葱、牛肋条盛起,再炒番茄出红油。白洋葱、牛肋条、香叶、八角下锅,加适量热水,炖煮2小时,再加番茄炖煮20min,加盐调味。...
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- 由于本人极其非常且令人发指的习惯汤泡饭,所以,原本适合滋滋冒油烤的牛肋排,我喜欢每次都拿来炖汤泡饭吃,yummy!尤其是家有辅食宝宝,能达到一锅出的便捷。用料牛肋排800克洋葱/胡萝卜/大葱/大蒜1个/半根/半根/半个娃娃菜or大白菜/黄豆芽几片/随意杏鲍菇or菌类100G以及你想吃的...
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- 那天在看Julie&Julia,女主那种对煮菜傻傻的执着看得我很入迷,对里面那一道红酒炖牛腩中草了,一直想做来着,但是妈妈吃不了🐂于是想着改进一下加入猪肋骨(必须也得肥肥略带骨的肉才适合慢炖)。在下厨房书店找到最喜欢的庄祖宜的方子,稍作改进来做一次尝试啦!做菜嘛要大胆一点!...
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- 小时候十分嫌弃排骨,觉得难啃,直到后来发现了肋排,简直太好做了,吃起来也超方便,给自己记个菜谱用料肋排片料酒姜花椒配菜(藕、山药、核桃等)炖肋排的做法肋排加料酒和姜片,冷水入锅煮沸,出浮沫以后捞出来捞出的肋排冲洗干净,放入小炖锅里,加水,加姜片和花椒,小火开始炖。可以加两个枣...
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- 用料牛肋条500克八角1个桂皮1块料酒2勺小葱4根花椒10颗老抽2勺香叶2片生抽2勺盐适量大蒜10-15瓣豆瓣酱2勺冰糖2小块米醋2勺酱炖牛肋条的做法牛肋条冷藏箱提前自然解冻,冷水下锅焯水,可放少许生姜去味,焯水后把浮末洗干净备用。铸铁锅烧热后放少许油下大蒜炒出香味,倒入牛肋条...
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- 冬季炖菜都可以用这个方法用料冻豆腐块葱根姜片油克生抽勺盐克酱油白萝卜少量炖菜之牛肋条炖萝卜冻豆腐的做法冻豆腐半冻半化的时候切小块。泡水让其全部化开。牛肋条或者牛腩,白萝卜切小块。圆葱切丝,姜切片热锅凉油圆葱姜爆锅。放入牛肉翻炒变色加料酒,酱油,少量老抽。加入...
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- 冬日里的一碗汤,清淡健康好味用料牛肋排180克葱1根姜适量蒜适量料酒适量盐适量西兰花洋葱味增海带结清炖牛肋排的做法牛肋骨用草料,香醋,黑胡椒,盐与料酒腌制,下锅煎至两面微熟。葱姜蒜味增五香粉放入汤锅,水烧开后放牛肋骨,炖煮2小时左右,出锅前加入蔬菜即可。我没有白萝卜,所以...
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- 放在冰箱喝了一半的红酒眼看要过期,冰箱有牛肋,和快坏掉的苹果,那就做个红酒炖牛肉吧~用料红酒杯牛肋800克苹果1个土豆1个橄榄油盐罗勒碎迷迭香叶红酒炖牛肋的做法牛肉解冻,洗净切块放点盐腌一小会冷水加入牛肋,綽水去腥待用的牛肋个人喜好加香料炒香调料其实看自己口味,我喜欢...
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- 去一个朋友家吃,她告诉我我回来就做了。用料牛肋排500克香叶2片陈皮2片八角1个草果一个大蒜芹菜两根冰糖蚝油酱油适量干辣椒若干姜片若干炖炒牛肋排的做法.牛肋排切成小块冷水下锅水开以后冲干净浮泡砂锅放油丢入两片香叶一颗小八角小块陈皮一个小草果姜片干辣椒一起炒香...
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- 用料牛肋骨1条萝卜1个姜1块蒜半头料酒1勺生抽1勺老抽1勺茴香适量桂皮适量花椒适量香叶适量小米椒1个红绿椒各半个香菜3根牛肋炖萝卜的做法材料准备:牛肋骨1条萝卜1个姜1块蒜半头料酒1勺生抽1勺老抽1勺茴香适量桂皮适量花椒适量香叶适量小米椒1个红绿椒各半个香菜3根牛肋...
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- 用料牛肋排1500克大葱1棵,姜10,大蒜6瓣料酒2汤匙勺十2汤匙勺生抽2汤匙勺老抽2汤匙勺盐2汤匙勺黄豆酱2汤匙勺甜面酱1汤匙勺冰糖六颗香叶等炖料(视频中已拍)炖牛肉(牛肋排)的做法牛肋排泡一天,多次换水,泡去血水,洗干净,锅中放姜5片,2汤匙料酒,水开去血沫,捞出牛肉冲洗干净,把锅刷干净,...
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- 一股浓浓的果香味。”是啊!这是一道既开胃又有营养的给力菜肴,寒冷的冬天里,连汤带肉的一大盆,吃得人浑身暖暖的。用料牛腩金桔藕山楂葱段姜片料酒番茄酱盐白糖金橘炖牛腩的做法牛腩洗净,切大块;金桔洗净,一切为二;山楂洗净;莲藕去皮,洗净,切片牛腩放开水锅里,汆烫5分钟,撇去血沫,捞出,...
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- 转载自用用料牛肋克红炖牛肋肉的做法牛肋排(肥瘦相间)泡血水一小时以上牛肉入冷水锅(双耳),等烧开边烧一壶热开水姜2头(丢一半到牛肉锅里)蒜1头1/2根长的大葱八角3颗花椒等量桂皮2片香叶5片一碗豆瓣酱100g切好备用牛肉锅水开后撇浮沫,捞出另起锅热油,下👆步骤二所有香料爆香...
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- 慢炖锅真是解救懒人烧荤菜的好法宝。省事,入味,健康(即使不加油也不乏味),成功率极高,基本上对着菜谱放好材料就行。我牙不好,对牛肉一向敬而远之,但是慢炖锅炖出来的牛肉,一夹就掉,毫无压力了。冬天来了,值得好好研究这个锅。用料牛肋排1.5磅白洋葱1/3个洋葱粉1tsp大蒜粉1tspBBQsau...
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- 超简单清炖炖牛肋条的做法:1.牛肋条解冻,用开水焯水2分钟2.冷水放肉,生姜,小火炖一小时,3.然后加白菜,土豆和西芹,加生抽,不放油和盐,炖10分钟4.加葱花,出锅用料萝卜1根白菜一颗土豆一颗西芹适量乱炖牛肋条的做法选新鲜优质的牛肋条解冻好焯水洗干净准备好你喜欢的配菜洗干净炖一个...
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- 去年开始减肥,就在饮食上特别的注意,现在猪肉在桌上的出现率比较低了,都是牛肉,鸡肉,牛肉我最喜欢吃的部位,就是牛肋条,有肥肉有筋,有瘦肉,口感是比较好的,这几天买了一些牛肋条一部分拿来烧土豆,一部分拿来烤着吃,口感是的确不错的,这道菜,你喜欢用牛的任何部位都可以做,包括牛尾。这道...
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- 夏季是吃番茄的最佳季节,本地熟透了的番茄味甜翻沙,含有丰富的维生素,无论炖汤烧肉做酱,都是极其美味。所以我们家一到夏季,就会番茄炖牛腩、番茄炖排骨、番茄烧牛肉、番茄炒鸡蛋、番茄酱…轮番上场,百吃不厌!用料牛腩或者牛肋条1000克(冷水浸泡,然后焯水,去掉血污,让肉更紧实)西红柿...
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