- 今天还是来给大家介绍烘焙食谱,在前面的文章中有一篇特别受欢迎的是写雪花酥的制作方法,很多朋友留言说感觉跟牛轧糖很相似,而且非常多的人也对牛轧糖的制作很感兴趣,所以我今天就总结了一下牛轧糖的制作方法以及在制作中需要注意的地方,我是以蔓越莓牛轧糖作为例子给大家做介...
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- 春节将至,很多小伙伴要做雪花酥作为伴手礼,加了水怡的雪花酥可以增长酥脆时间,使雪花酥不容易变硬,没有也可以用麦芽糖代替,分享日常做法,希望能给大家一点参考用料黄油25克烘焙奶粉20克棉花糖75克小葫芦饼干75克坚果碎60克蔓越莓干20克葡萄干10克冻干草莓脆30克抹茶粉5克水怡7...
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- 这款蛋糕成品量大,烤的过瘾!非常适合家庭聚会或送多位朋友。用料鸡蛋(洋鸡蛋偏大的)10个低筋面粉180克玉米淀粉20克(蛋黄糊)糖40克(蛋清)糖120克牛奶120克(蛋黄糊)柠檬汁10克(蛋清)柠檬汁1--2克玉米油120克盐1克烤盘(厨格格家购买)波纹长款烤箱32升油纸适量切块戚风的做法...
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- 晚安小熊派用料手抓饼若干巧克力若干小熊饼干若干春天到啦,这里熊出没!一家人就得整整齐齐地泡个澡!的做法撕掉手抓饼薄膜,切成长方形,中间切开。放上巧克力枕头和小熊饼干,盖上被子。用叉子按压下四周,烤箱180度,烤10分钟。成品展示。...
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- 这款蛋糕是试了几次后总结的方子,采用的是后蛋法,这样做出的蛋糕细腻吃着不干。用料鸡蛋7-8个低筋面粉135克牛奶70克色拉油70克白砂糖110克(50克蛋黄用)泡打粉一克杏仁片适量深烤盘一个28*22切块蛋糕的做法准备食材材料按比例称好牛奶和油混合搅拌均匀低分筛入混合好的液体里...
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- 直接法吐司,做法简单省时,配方用料比较家常好存放,做出的吐司柔软且奶香浓郁,超级拉丝,这是我最近都在用的吐司配方,很不错,喜欢的朋友可以试试,关键点具体步骤里说明~用料高筋面粉275克盐4.5克细砂糖55克纯牛奶150克鸡蛋清20克耐高糖酵母3.5克黄油18克直接法纯奶拉丝吐司,只需一次...
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- 每天老公都会把西瓜切块给我吃,但一直不知道他是如何切整齐的,今天在厨房参观了下,原来如此!用料无籽西瓜半个西瓜切块的做法去皮继续去皮切片切块装盘...
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- 用料猪肉550克蜂蜜2勺叉烧酱3勺蚝油1勺白酒1勺葱姜蒜适量酱油2勺整块叉烧的做法准备所有材料配料如图抓匀腌制可用牙签扎一扎更好入味不粘锅煎一遍再加水慢煮最后切块淋酱汁撒上适量芝麻小贴士腌制的时候加了蜂蜜所以煎的时候火不要太大容易焦了...
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- 用料草莓5个淡奶油150克吐司片2片细砂糖15克草莓奶油三明治(附如何切出整齐的奶油三明治绝招)的做法三明治切去四边。草莓挑选个头大小差不多相同的,冲洗干净,一定要擦干水分,切去根部。淡奶油加细砂糖打发至纹路清晰,最硬的状态。然后两片三明治涂上0.5厘米左右厚的奶油。如图...
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- 看到那么多下厨房的朋友可以切出漂亮的方块蔓越莓曲奇,我眼馋啊,着急啊,模具买了好几个,可是还是一塌糊涂。今天晚上突发奇想,试验一下,成功了,我这个整形无力的人也能切出像模像样整整齐齐的饼干形状了。希望对亲们有所帮助。用料蔓越莓曲奇面团不沾面包法棍必备木质长方饼干模...
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- 千层蛋糕煎的焦焦的边是它的特色,但部分手残党可能会把边煎的又焦又丑,那么怎么让手残党也能做出整齐的千层蛋糕呢用料6寸千层皮6寸蛋糕模小刀慕斯围边整齐的千层蛋糕的做法千层皮煎好晾凉一层一层叠好,用活底蛋糕模的底放在上面做磨具用小刀延边修正千层皮修好的千层皮备用...
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- 每次做完甜品后剩余材料也变得后顾无忧🥧心理才舒舒服服的炖奶一碗平平无奇配勺红豆美甘如饴用料牛奶一包(250g)鸡蛋1头红豆糖干红豆量的50%-60%【双皮奶】还有厚奶皮的单皮奶、蜜红豆、蛋黄小饼干、它们都整整齐齐的的做法先做蜜红豆_ミ(:3っ)っ红豆提前泡胀让她做好变成蜜豆...
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- 不知道有没有厨友和我一样,喜欢研究这些家常的面食,为了追求更好的口感,设备食材各种败,上周刚入手了一台压面机,马上拿来做刀切馒头了,还真别说,比外面买的好吃多了,一口咬下去细腻松软,面香味十足。如果你家的压面机买了之后积灰很久了,拿出来擦擦用吧,真的很灵。我全程只用手把面...
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- 豆腐怎么煎都不碎,外脆里嫩,好吃撑了!用料老豆腐1块鸡蛋2个淀粉2汤匙葱姜适量盐1茶匙糖少许生抽1汤匙蚝油1汤匙红椒圈随意锅塌豆腐-外形整齐,入口鲜香!的做法葱姜切丝,红椒切小碎段备用;北豆腐切成扑克牌大小厚片。在豆腐片上均匀撒少许盐和干淀粉腌制片刻。鸡蛋打散,锅内热油,豆...
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- 我本来想给这道菜取名“咖喱乱炖”的,宝贝女儿说不好听,应该叫“咖喱整齐炖”,哈哈,好吧,就叫“整齐炖”!这是介乎咖喱火锅和煮咖喱之间的一道肉、菜、主食融为一体的食物,很适合冬天吃,简单快手、美味又暖暖的!用料各种肉类、丸子随意时令蔬菜适量面条或年糕适量姜一小块咖喱膏适...
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- 来自奶奶家的水果奶奶听说孙子爱吃就全捧给我们了用料香蕉1根水蜜桃1/2个哈密瓜1/6块切块水果的做法洗洗去皮切块摆盘插水果叉...
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- 每次弄关于芒果的甜点时,都会遇到切芒果的难题,就算将它切成一小块一小块,但取下来时还是会浪费,今日就介绍给大家一个好的方法吧用料芒果1切整半块芒果的做法将芒果切成3大块再拿一个大铁勺从头挖入贴着果皮一直往下挖,一整半个芒果就出来啦👌...
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- 喜欢吃牛油果,但是一直切不好,总会把手弄脏,因为牛油果的核不好拿,偶然间从inst上看到方法,原来如此简单~用料牛油果一只刀一把牛油果整齐切法的做法牛油果切两半扭一扭,打开变成了酱紫有核的那一半怎么办呢?不需要勺子,把另一半扣回去,把有核的那一半再切一半,变成了这样子。然后就...
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- 上次烤曲奇已经是好久以前,黄油曲奇是我2015年刚开始烘焙时特别喜欢做的小点,一是简单,二是好吃😋,材料不复杂,用时也不长,最重要的是亲自烤一盘曲奇,和家人朋友分享,绝对是乐事一件~今天的这套“曲奇大礼包”主要用到三种制作方法,同时也有三种主要口味的食材,新手不妨选择自己喜欢...
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- 裹上面糊、经过油炸处理的茄子外壳金黄酥脆,茄肉细滑鲜嫩,混合着猪肉的浓香,口感层次丰富,让人食欲大增。一个个利索清爽的茄盒,摆入盘中整齐好看,是一道颜值和口味都在线的美食。用料茄子1个猪肉糜100g面粉50g葱花20g盐3g料酒8ml酱油8ml植物油适量葱香猪肉茄盒——整齐清爽又...
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- 销魂。性感的排骨。用料红糖一小碗醋一锅铲排骨15块葱2根老抽一小勺排列整齐的骨头的做法把煨了一下的排骨捞起。入油锅。炒一小会。红糖入煨的汤调成汁入锅。汁至少淹过排骨。加醋。加老抽。加胡椒少许。撒一半葱花。煮。煮了一会儿后,注意锅铲的频率勤一点。当看到汁挂...
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- 用料西瓜完整切西瓜的做法一刀五刀横横竖竖吃...
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- 用料千层千层切块的做法...
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- 各种牛腩菜的第一步。炖好后保存,可随时十分钟做出非常入味的番茄牛腩、土豆牛腩、红烧牛腩等各种牛腩菜。用料牛腩1块姜1块花椒小撮八角半个香叶2片陈皮小撮米酒1瓷勺炖整块牛腩的做法牛腩泡水三小时,姜块拍扁,备陈皮、八角、香叶、花椒。香料和整块牛腩冷水入高压锅,加一瓷...
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- 摩飞多功能锅食谱使用到的是深盘不粘,比较深,方便翻拌我本身是不太爱甜的人这个配方的量我觉得不太甜很好吃差不多可以做牛轧糖模具一整盒用料总统黄油40克伊高棉花糖200克德运无糖奶粉45克小葫芦饼干170克腰果➕核桃仁70克蔓越莓干60克表面撒雪花粉(德运奶粉)适量低糖版万人...
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