- 200212最高料理秘诀中出现的简易版本韩式海鲜面自己做了两次了超级好吃汤都喝光的那种好吃😋用料食用油三勺蒜泥一勺细辣椒面适量酱油适量盐适量葱适量面(拉面更好吃)适量辣味方便面调料包一包你喜欢的蔬菜若干你喜欢的海鲜(推荐虾鱿鱼贝类)若干⭐超还原韩式海鲜面!无敌简单又...
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- 参考了英国大厨庄祖宜的菜谱----番茄大蒜罗勒烤鸡腿,在她基础上,根据我现有食材和口味调制改编了,结果味道出奇的好,所以就贡献给大家啦。。。用料鸡腿2只番茄(大番茄)小一只大蒜一整个彩椒四分之一个盐适量橄榄油适量大蒜中等个头半个孜然粉适量洋葱适量罗勒碎适量美国黑胡椒(...
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- 做法很简单,适合又懒又馋的吃货朋友们~如果有不详细的地方请大家见谅,我只是个爱好做菜的小妹妹~用料肥牛250g大葱两根料酒一勺白糖适量盐适量蚝油适量海鲜酱油少许十三香少许葱爆肥牛(秘汁版)的做法先把密汁调好啦!准备一个碗,加入准备好的蚝油、盐、白糖、海鲜酱油,加入适量的水...
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- 秘制青菜算的上是家里最常出现的一道菜,跟妈妈的做法不同的是,我会放入一个秘密武器让他的味道很不一样👀用料青菜五颗(两人份)大蒜两瓣鸡精半勺盐一勺半干辣椒少许盐渍火腿四片切条牛肉酱半勺秘制青菜(简约版)的做法青菜洗干净,放入篮子备用火腿切条备用(如上图)大蒜,干辣椒...
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- 喵厨也爱fashion,私厨也是很豪放的,特此血本two条金钱小健,成就现在的秘卤金钱腱,只为了土豪一把。用料牛腱(金钱腱)2条喵厨私家卤水一大锅秘卤金钱腱---土豪版的做法金钱腱2条,插出一些小孔,放在水中放血,一般根据牛腱大小,24小时差不多,记得中间换水。在开水中汆一下,捞出。卤水烧...
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- 简单易做用料猪蹄两个盐(我加了20g)按以往做菜多些干红椒两个大料两个花葱两小段糖两小汤匙(50g)水适量味精少许姜两片料酒少许~无油版秘制猪蹄~的做法备好材料,猪蹄一切两半。锅烧水猪蹄焯水,去除浮沫,捞出另起锅加一点水,加50克糖、小火熬至变暗红色加猪蹄熬好糖色加猪蹄翻炒、...
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- 最简单的秘制鸡爪,自己烧比在外面买要卫生安全的多,当然,自认这点时间也没有的略过……用料冷冻鸡爪1包香叶2片桂皮1块八角2个冰糖10-15克老抽1勺生抽3勺料酒5勺姜2片蚝油2勺盐适量十三香半勺干辣椒1个秘制鸡爪(懒人版)的做法主料1包冷冻鸡爪,自然化开后焯水,焯水时加姜片、料酒...
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- 这道菜不仅外酥里嫩,大人小孩都爱吃!而且制作简单,经济实惠哦!比外面买的好吃多啦!用料鸡胸肉2块料酒1勺生抽1勺盐6克糖3克五香粉2勺鸡蛋1个孜然粉2勺椒盐粉7克辣椒粉3勺葱1根黑胡椒1勺生粉60克面粉30克【家庭版秘制炸鸡】的做法准备2块鸡胸肉将鸡胸肉切条再将鸡胸肉切成块,用...
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- 酱牛肉没有什么烹饪,重要的是材料准备和浸泡时间!特别是浸泡时间不要省或减!!!入味很重要,料酒是入锅时加,高压锅节省时间,不用高压锅就需要小火约2个小时。用料牛腱2-2.5斤八角3个姜3片桂皮1块花椒8粒葱3段冰糖10个香叶2片料酒4勺干黄酱50克甜面酱50克干辣椒3个绝版酱牛肉!秘料!!的...
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- 吊烧乳鸽、红烧乳鸽大家都听着就流口水,今天做的是家庭版的烤箱乳鸽,虽然没有碳烤出来的香,但在家里想吃就只能这么做了,爱吃乳鸽的你可以试试哦~用料乳鸽5只调料:姜片4片冰糖几颗桂皮1块香叶3片八角3个草果2个料酒3勺酱油半碗蚝油3勺红茶叶1包李锦记卤水汁半碗盐少许老抽2勺脆...
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- 用料鸡翅我用了10只泰式甜辣酱3匙蚝油2匙黑胡椒酱2匙料酒1匙生抽1匙盐1小匙蜂蜜备用糖1匙(光波炉版)秘制烤翅的做法把洗好的鸡翅内侧用刀划两个口;外侧用叉子扎些孔——这一切都是为了更好的入味儿,所以大家要是有其他的方法也可以,不拘泥于此。将上述调味料(除蜂蜜)混合在一起,...
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- 下班回家,问妞今天排骨想怎么吃。妞说要烤着吃。那就研究研究吧,味道极好,小朋友吃到没停嘴。用料排骨500克蚝油、生抽、老抽、料酒、姜沫、蒜蓉、胡椒粉、五香粉、香油以上所有材料混合成汁若干辣椒粉(根据自己口味调节量)若干秘制汁:紫苏桃子汁根据排骨的量来放土豆1个洋葱半...
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- 用料牛腱2000克盐40克糖20克葵花油100克花椒面20克卤膏40克水100克秘制卤牛肉(简易版)的做法牛腱洗净切拳头大,放盐和花椒面放冰箱冷藏腌三天。每天取出揉两三次。第四天直接放卤膏、糖、油、水煮开,改小火三十分钟关火。腌入味一天。第五天用筷子插入,如果太硬开火再煮至筷子...
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- 这款炸酱有来头的,是我家老太太的秘方,做上一锅,盖面,盖粉,盖饭都可以的~保准你一吃就会爱上呦~用料前腿肉300克甜面酱100克橄榄油30克花椒油20克八角3个老抽20克盐6克蚝油10克热水400克玉米淀粉40克水60克秘制炸酱(小美版)的做法先把肉切成3*3㎝的肉块,丢进冰箱冷冻1-2个小时至...
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- 用料鸡翅20个可乐1瓶葱若干姜若干干辣椒(或米椒)若干大料若干花椒20粒白糖一勺盐若干可乐鸡翅(秘制版)的做法炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料,继续翻炒。感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及...
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- 用料红线椒一半绿线椒一半生姜片若干大蒜若干洋葱小半个胡萝卜半根葱段若干香菜若干桂皮香叶八角白砂糖少许食盐少许十三香少许白酒少许芝麻少许食用油秘制辣椒酱(油版)的做法各类配料洗净切好备用线椒去柄,洗净晾干!尽量晾的干点!搅拌机里加入线椒段生姜片大蒜搅拌差不多搅拌...
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- 《悦食Epicure》中介绍的姜武的秘制猪手的方子用来做鸡爪也很好吃呢,小火多炖一会,鸡爪香浓软烂,汤汁还能拌饭,太赞了!“做事需要工夫,速成的肯定不是好的。演戏也是,要是不体验生活穿上衣服就演了肯定不成。我就喜欢炖,比如猪手,焯完了去腥,熬上几个小时,那汤你喝几天之后脑门儿都...
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- 这是朋友教我做的一味菜,简单方便,宜操作。用料蒜几根排骨随意海天排骨酱1瓶花生油少许秘制排骨(懒人版)的做法先把把蒜菜切好,不要切太细。再洗干净准备好的排骨,放排骨酱搅拌,腌30-60分钟。腌完后放进电饭锅,倒一点花生油搅拌,放进切好的蒜。盖上盖子,安开始键,焖30-40分钟。做到...
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- 俺家大老肥从内蒙回来带回来一只羊→_→没办法找个卖肉的来切割(经常去买他家的牛肉很给力帮俺解决大问题)剩下的就靠俺自己啦很抱歉各位吃货没有拍照过程没想到这么受欢迎召来一群狼浪费俺的两瓶红酒外带一箱啤酒……而且很过分的是说剩下的羊腿羊排下周来吃…………我是...
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- 家庭版烤鱼味道一点不比外面买的差自己做的即干净又卫生!用料主材料:罗非鱼1条洋葱1个辣椒5个金针菇1个肉丸适量配料:料酒适量香菜适量葱适量姜适量蒜适量盐适量生抽适量豆瓣酱2勺秘制烤鱼(烤箱版)的做法鱼让商家处理好,回家洗净后用料酒、盐、葱、姜腌制一个小时入味肚子要腌...
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- 豆豉是奶奶特地让别人从老家带的,我们那里蘸馍吃的,今天用来做个炒面用料面条吃多少自已看着办鸡蛋1个火腿肠1根芹菜2棵小葱适量豆豉200克炒面(秘制豆豉版)的做法面放到电饭锅里开始蒸开始炒菜,把鸡蛋和香肠先炒好放一边。然后炒芹菜,炒3分钟后,倒入100mL的水,大火把水煮干,然后倒...
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- 用料乌梅50克水1500克干桂花1茶匙山楂干100克冰块适量甘草5克酸梅汤(老北京,app版,秘方版)的做法1取一个碗放在主锅盖上分别称出乌梅、山楂干重量后,加入自来水浸泡1小时后沥干备用。2将浸泡后的的乌梅、山楂和水放入主锅,以20分/100°℃/速度烹煮。3加入甘草,以30分/100℃/速...
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- 叉烧好吃自己做用料猪里脊肉2条葱2根蒜3-4瓣姜3-4片李锦记叉烧酱3大勺蜂蜜2勺甜面酱1勺蚝油1勺糖5克盐2克秘制烤叉烧(烤箱版)的做法里脊肉洗净吸干水分,葱姜蒜切好放入用叉子给里脊肉身上叉满小孔方便入味,放入除了一勺蜂蜜外的其它调料,按摩均匀盖保鲜膜冷藏1晚。中间可以翻...
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- 用料羊腿肉洋葱个土豆个自己喜欢吃的菜品孜然粉勺辣椒粉勺盐克白糖克生抽耗油蒜烧烤料秘制烧烤(烤箱版)的做法先调一个酱料:辣椒面一勺,烧烤料一勺,孜然粉一勺,白糖一勺,生抽2勺,耗油一勺,食用油3烧,芝麻一勺,蒜蓉一勺。调好备用。烤盘铺一层锡纸,放上自己喜欢吃的菜品。刷上之前调...
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- 大冷天很想吃披萨,家里有烘焙材料,做一个吧,超级简单!本菜谱有面饼和酱料的全部制作过程哦~第一次上传,希望大家喜欢!用料高筋面粉160g酵母粉3g纯牛奶90g绵白糖8g番茄酱适量火腿肠2根方腿适量青椒适量红椒适量肉松25g芝士60-70g秘制披萨(完整版)的做法高筋面粉160g倒入和面盆中,依...
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