- 充满可可的浓香,又超级绵软的巧克力吐司,巧克力控不能错过!用料中种高筋面粉180克水107克干酵母1克蜂蜜2克主面团高筋面粉40克低筋面粉40克红糖45克盐3克奶粉5克可可粉18克干酵母1克蜂蜜12克淡奶油40克蛋黄20克水24克黄油35克耐高温巧克力豆50克醇香巧克力吐司的做法将种面...
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- 圣诞节收到了来自沙俄的高纯度巧克力,最近自己在减肥,另一位家庭成员又是个嗜甜如命的人,所以只好尝试着做些巧克力酱,也便于未来做甜点什么的。网上看了一些方子和反馈,自己琢磨出来这个办法,还算成功吧,分享给大家。用料巧克力150克牛奶150ml淡奶油150ml白砂糖80克超苦巧克力...
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- 面包机揉面一发用料高筋面粉250克可可粉10克糖20克炼乳40克(没有直接用糖代替)奶粉15克鸡蛋1个牛奶150克盐3克黄油35克酵母3克耐高温巧克力豆30克巧克力吐司的做法将材料中,除黄油、盐、酵母,其他材料都称到面包机桶里,按和面功能,将材料揉均匀。揉均匀后,放到盆里,包上保鲜膜,放...
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- 🥰新人报道,多多关照😄周末在家手痒做两个吐司练练手(淡奶油吐司也超柔软拉丝,有兴趣的小可爱私信我要配方哟),以下是自己改良后的制作450g吐司的教程👇🏻用料面团高筋面粉250g可可粉15g奶粉10g细砂糖(减脂可用代糖)40g食盐3g耐高糖酵母3.5g牛奶160g全蛋液25g无盐黄油30g耐高温...
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- 家里没有可可粉,就用了90%的黑巧克力,味道很赞,我这是两个450克吐司模具的量,大家要是只做一个用量减半就可以了。用料高筋面粉600克奶粉25克鸡蛋2个白砂糖75克盐5克酵母10克黄油70克牛奶340克黑巧克力70克纯巧克力版巧克力吐司的做法先将巧克力称重后隔水融化,放置稍微自然冷...
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- 最完美的吐司组合:巧克力豆🆚吐司,咬上一口满满的巧克力香气🤤用料牛奶120克盐3克糖45克鸡蛋1个(含壳重50克)高筋面粉250克可可粉15克耐高糖酵母3克黄油30克巧克力豆50克巧克力吐司【满口的巧克力🍫】的做法将牛奶120克+鸡蛋+盐3克+糖45克放入面包机,然后再一次放入面粉250克+...
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- 每天要给儿子做早餐他非常喜欢用巧克力酱抹面包再加上芝士片和香蕉片叠在一起吃我突发奇想可以把这些组合在一起做蛋奶面包布丁,在下厨房参考了别家面包布丁的做法第一次就成功儿子吃完说还要我就顺手记下了做法发了我的第一个菜谱用料吐司面包2片鸡蛋1个牛奶60克香蕉半根...
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- 用料巧克力熔岩包高粉730低粉110砂糖100可可粉20酵母15奶粉34鸡蛋130水350老面250盐13黄油90巧克力酱:淡奶油50巧克力150奶酪200奶粉50,搅拌均匀即可巧克力吐司的做法面团制作工艺...
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- 今天做个全麦巧克力吐司,虽说添加了40%全麦面粉,但口感依然很柔软,配上巧克力和核桃仁,真是很好吃,感兴趣的小伙伴可以试试~用料中种先锋高筋面粉400g全麦高筋面粉300g牛奶500g干酵母7g主面团先锋高筋面粉300g鸡蛋2个可可粉60g细砂糖120g海盐8g干酵母3g水110-125g黄油60g馅料...
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- 用料高筋面粉255克奶粉25克酵母3克牛奶85克糖50克蛋液55克淡奶油35克炼乳36克可可粉15克德芙巧克力28克烘焙巧克力豆30-50克黄油30克巧克力奶香手撕吐司的做法除了黄油.巧克力豆材料全部揉成扩展阶段面包机两个揉面程序以后加入黄油揉置扩展。然后加入烘焙巧克力豆。由于...
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- 小小的纸杯,这个方子40个。用料黄油90克细砂糖60克鸡蛋80克牛奶45克可可粉20克低筋面粉85克巧克力豆50克泡打粉2.5克【醇香巧克力蛋糕】的做法1.黄油室温软化,加入细砂糖,用打蛋器打发。2.一直打到质地蓬松,体积明显变大,颜色变浅。3.分3次或3次以上加入打散的鸡蛋,每一次加完...
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- 5分钟搞定早餐,元气满满巧克力吐司饺用料吐司4片原味黑巧克力10克巧克力吐司饺的做法吐司中间放上巧克力块对折,用杯子压出形状放点油,下锅煎至金黄出锅!...
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- 本来开始只想做一个浓郁的巧克力吐司,后来想到胖子整天说我做的面包不甜,于是加了椰蓉,胖死他~~~~不加椰蓉应该可以发得比较高,我下次要不加椰蓉试试~~~这个面团比较湿,要有耐心哦,参考光光的揉面视频,相信你可以揉起来的~~~~~~用料面团部分高筋面粉260g糖30g酵母4g盐2g鸡蛋一个...
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- 非常喜欢巧克力口味的糕点,偶然在下厨房看到这款巧克力吐司,配方来自@蜂农_,原方请戳而且看到配方中用蜂蜜代替了砂糖(因为有家人养蜂,所以家中的蜂蜜一直富余),便马上试做了一次,味道很有层次感,微苦微甜,因为用了中种法制作,吐司相当松软绵润还Q弹,完全不需要抹任何酱,捧着整个吐司...
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- 最近迷上了用波兰种做吐司,我这次用外皮已经发黑的熟透香蕉和巧克力做了波兰种的香蕉巧克力吐司。波兰种酵头做的吐司内部组织非常非常柔软。香蕉和巧克力都有浓郁的香气,味道也很相配。因为香蕉很甜,所以额外添加的糖很少哦。配方可以做两个450克的吐司和一个250克的水立方...
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- 做为巧克力控的我立马被这款面包吸引了。醇香口感丝滑的巧克力吐司,烘烤时整房间布满了浓浓的巧克力香味,心情感到很愉悦。巧克力里面添加了一些橙皮丁。太好吃了用料中种高筋面粉385克牛奶280克鲜酵母15白糖20克主面团高筋面粉165克可可粉20克奶粉25克白糖35克水80克鸡...
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- 用的后酵母法,此配方省略了具体步骤,因为之前的南瓜吐司写的详细了,这个就简单些了。用料A高筋面粉250克A细砂糖40克A盐2.5克A鸡蛋液60gA水105克A可可粉10克A奶粉10克酵母2.5克黄油20克巧克力吐司(可可吐司)的做法将材料A混合成团就行,不用光滑,然后盖保鲜膜静置2小时。静置后的...
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- 用料高筋面粉250克巧克力50-80克可可粉20克细砂糖30克鸡蛋1个水100克黄油15克盐3克巧克力软吐司的做法1、除了黄油,酵母,盐,揉成面团后。2、再放入黄油,酵母,盐揉匀3、发至两倍(手戳不塌陷)。4、分成三份(不用排气)直接干成长椭圆形,卷起来。5、再次擀成椭圆形卷起来,收口向下放入吐...
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- 分量:6个用料可可粉5g吉利丁粉10g牛奶200g奶油300g黄油20g奥利奥碎100gBakingpie-巧克力慕斯&香醇美味,浓情巧克力的做法模具用锡纸包住底部奥利奥饼干碎加融化的黄油拌匀铺在模具底部压实放冰箱冷藏吉利丁片、可可粉,加牛奶隔水加热至完全溶解加奶油搅拌搅匀,倒入模具中...
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- 这个吐司必须给小土匪上封面,我滴个妈呀,那个口水,绝对是个亮点…捂脸…让他当个小模特,他居然看着面包口水不由自主地流下来,熟悉小土匪的人都知道他有一个喜欢做烘焙的妈妈,不知道的人还以为这是几年没有吃过面包了,哈哈…就冲这个口水,必须送他上主图,哈哈前两天在美食群里瞎逛...
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- 用料坚果类适量可可粉40cc可可脂40cc淡奶油10-15cc糖粉30-50cc抹茶粉5-10cc(可不加)60%香醇黑巧克力的做法普通锅或者电饭锅烧水,烧到手放进去感到热(40度左右)就可以在锅中放一个干净无水的小碗,将可可脂放入碗中隔水加热可可脂会逐渐融化,适当搅拌加速其融化,搅拌的过程可以关...
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- 来自《我爱面包机》的巧克力吐司,试验了好几次,每次都有不同,厨友们可以选自己喜欢的。详见小贴士用料高粉250克纯可可粉15克白糖35克盐4克鸡蛋1个+水180mI玉米油30克酵母1小勺黑巧克力碎40克醇香巧克力吐司(松下面包机版)的做法除酵母和巧克力碎以外的全部材料倒入面包桶中,酵...
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- 皇后吐司是参考了吴克己老师的方子,之前做过原味刚做好当天是很棒,常温存放到第二天口感个人感觉很不好,后来想加入烫种和液种试试的,一想到这个季节适合吃巧克力所以就做了巧克力风味。味道赞爆啦!口感也很赞,特意常温放到了第二天口感也很OK的。用料烫种:高粉40克开水40克液种...
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- 原来煎过的香蕉如此美味,热乎乎,焦黄焦黄的,软糯香甜,暖心暖胃用料香蕉一根黄油10g巧克力块2小块吐司片1片吐司这样吃--烤香蕉巧克力吐司片的做法准备好材料巧克力块切成小块,码在吐司上烤箱预热一下,烘烤模式150度预热5分钟此时我们来处理香蕉,先对切,然后从中间剖开将吐司片放...
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- 用料种面团高筋面粉150克糖5克牛奶95克酵母3克主面团高筋面粉50克低筋面粉50克可可粉20克糖45克盐2.5克全蛋液50g克淡奶油56克黄油20克夹心黑巧克力70克黄油25克奥利奥碎适量巧克力吐司(超多巧克力)的做法种面团加入面包机。自定义揉面(菜单44)档位1揉2分钟,档位3揉2分钟,档位4...
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