- 以前生活在厦门的时候,很喜欢去台湾人的餐厅里点香菇卤肉饭吃。随着渐渐的长大,记忆里的东西越来越多。有时候不经意间的一首歌,一道菜、一句话,就能勾起一种熟悉温暖的感觉。每次想起香菇卤肉饭的时候都能勾起我对厦门的怀念,因为一道菜,脑海里会散过许许多多以为忘记但其实深...
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- 按照卤肉饭的方法来做的香菇肉燥,用肉碎所以比较快,不用小火慢炖。米饭蒸上,这边开始切香菇,正好一起开饭!香喷喷好下饭!用料肉末200g香菇200g红葱头酥1把生抽2勺老抽2勺糖1勺姜片2片八角1个肉桂1小段卤肉饭味的香菇肉燥--速速开饭的做法香菇先切片,再切块,不用那么规整。锅烧热...
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- 减脂首选,香菇炒着吃比肉香!用料香菇10朵辣椒2个蒜2瓣蚝油1勺生抽1勺年夜饭素菜【素炒香菇】比肉香的做法备好食材焯水2分钟蒜末爆香放入香菇片炒1分钟放入辣椒片加入一勺生抽、一勺蚝油拌匀后出锅炒匀出锅咯吃出肉的味道...
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- 在YouTube上面看到的台湾大厨吴秉承的香菇肉燥饭,有别于一般的肉燥饭的做法,自己炸油葱酥,还需要用到一种神秘的调料,味道非常的赞,真是吃几碗饭才够呢?视频中没有提到用了多少重量的肉和香菇,我自己估摸着放的,味道真的很赞,甘草粉的加入使之味道甘甜浓香!另外想偷懒的可以网购油...
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- 用料面团馅料:油菜2斤干香菇15个香油1两鲍鱼汁适量生抽适量盐适量姜末适量香菇素菜包的做法发面团(参考其他帖子)干香菇清洗干净后冷水泡发4个小时,然后切碎。时间不够的话温水泡发2小时。油菜清洗干净后在沸水里焯一下,迅速放入冷水中。然后用笼屉布包住小油菜攥干水分,切碎。...
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- 小孩子最喜欢吃肉燥,正好家里炉子玻璃裂了。只好开发小美的功能,没想到很受欢迎。用料冰糖洋葱猪肉末克姜片油膏克克克个香菇朵老抽勺生抽勺料酒勺肉燥香菇面的做法油加洋葱姜片6分钟小美爆香。肉沫加入6分钟继续爆香。加入生抽老抽油膏和冰糖,6分钟继续爆香。加入香菇开水...
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- 刚刚跟珠姐FaceTime,跟她说明我想开个美食部落格获得她的支持后,我请她贡献一个零失败料理,她说台湾最有名的肉燥饭又好吃又简单!果真听完她口述,我第一次就成功,根本没半点技术!大家一起来试试!耗时:⏱⏱用料絞肉300克鸡蛋3颗香菇6朵蔥4根酱油3勺冰糖40克水300克胡椒粉5克《秒杀...
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- 照管家的方子整理的菜谱(视频_show/id_),弥补下去台湾没吃到肉燥饭的遗憾。用料五花肉香菇姜小葱冰糖料酒老抽盐香菇肉燥饭@管家的日子的做法食材切丁。热锅冷油,煸炒香菇,盛出备用。用刚才的锅,再加一勺油,加入姜碎,煸炒肉糜。再依次加入料酒、香菇、老抽、水、黄冰糖、白胡椒粉...
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- 所以这又是一道在办公室煮出来的饭。用料腊肉一块大米一杯下饭菜5勺腊肉➕下饭菜➕大米=真香的做法一、淘米入锅;二、腊肉切超超超薄片,入锅与大米拌匀;三、吉香居香辣系下饭菜几大勺!狠狠地铺平于锅内!四、摁下煮饭键;五、煮熟拌匀开吃!六、是真的香!...
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- #春天的味道#总觉得这抹绿色是专属于春天的,搭配上香菇,色彩与味道可谓浓淡两相宜。对于匆匆忙忙的上班族而言,仅仅5分钟,一份简单的满足便会油然而生,开饭喽~先来一口香菇炒菜心😊😊😊🍚用料菜心1把香菇8朵蒜3瓣蚝油2勺盐4克料酒1勺白糖6克快手菜香菇炒菜心素菜也下饭~的做法...
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- 用料生抽50ml蒜末3瓣八角2个猪绞肉300克姜片1片米酒25ml油葱酥25克黄冰糖(砂糖)18克超下饭台式香菇肉燥,三十分钟快手菜!的做法台式香菇肉燥,超级适合平时没什么时间做饭的姐妹的快手菜。用来拌青菜,拌饭拌面都很好吃喔!一时吃不完还可以用分装冷冻保存,要吃的时候解冻加热就可以...
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- 给女儿做饭饭,家里正好有香菇油菜茄子,第一次上传真心不会写用料紫茄子半个猪肉末100克虾两只香菇八个葱末盐适量蒜泥适量油菜少许蚝油适量肉末茄丁香菇盖饭➕香菇油菜虾头汤的做法对不住小贴士第一次只能上传结果了😢...
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- 古龙的香菇肉酱是小时候的记忆,偶尔会打开罐子挖几小勺下饭,超级香的!今天自己做一碗香菇肉燥面,娃们吃到舔碗,哈哈~~此配方3~4人份用料五花肉300克香菇150克/泡完水后切碎的料酒1勺老抽2勺豆瓣酱1大勺姜末适量细砂糖半勺面适量青菜4~5颗香菇肉燥面的做法1、五花肉洗净切成丁,香菇...
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- BraisedTofuWithMushroom下饭素肉燥是一道充满家乡味的料理!拌饭篇!以米饭为主食的我们,浓郁的五香素肉燥淋上白饭,冒着热气,一碗简单的美味。我做这道素肉燥秘方是放了昆布水?营养又美味的香菇素肉燥,煮好一锅是一道常备菜随时拌饭拌面做便当都很方便喔!素肉是用单纯利用百页豆...
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- 用料金钱菇13小朵五花肉500克蒜粒4粒冰糖适量五香粉一勺生抽适量香菇肉燥饭的做法备菜:小金钱菇泡软,蒜粒切成茸,五花肉绞开。金钱菇挤干水分,放入热锅中炒干。加入五花肉翻炒。把碎肉炒散,成一粒粒的,就加入冰糖,蒜茸和五香粉,继续翻炒一会。把炒好的肉燥倒入电饭锅,加入泡香菇的...
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- 身为一个吃货,台式卤肉饭绝对是必修课,跟台湾人混了几年,别的不敢说,这碗卤肉饭必须是正宗味道!有的时候在一些小的台式餐厅吃到没有红葱味的卤肉饭真想冲老板喊做饭能不能走心一点啊!卤肉饭都不对味,其它的餐点可想而知了。在我家这是哄娃下饭的利器,不用喂不用催,两三岁的时候就...
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- 用料香菇适量油适量盐适量耗油适量酱油适量淀粉适量蒜适量香葱适量香菇素菜的做法干香菇洗净,温水泡发,蒜切片,葱切断把香菇挤干水分,水不要倒,一会还有用,切片大火放油,把料头(蒜片跟香葱)炒香,加入香菇炒一分钟,加入盐,耗油,酱油炒入味,放入浸泡的香菇水,大火焖,然后加水淀粉,收汁就大功...
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- 千酱是个菌类狂魔,尤其爱吃香菇~前几天做了卤肉饭,她很喜欢~今天寻思着做个香菇卤肉饭给她778~说做就做!今天的食材三人份的哟~这份菜谱也适合已经添加了调味品的小朋友们。如果家长介意调味,可以减少或者去掉酱油,成品出来颜色会比较浅哟~用料五花肉100克肉末130克洋葱50克干香菇1...
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- 嫩滑鲜香的鸡蛋搭配着粒粒分明的米饭,选了脂肪含量超低的生菜和香菇,搭配蛋液口感嫩滑,加上被酱油包裹着的喷香饭粒,咸香适口,口感吃起来滑润,又兼具健康和美味用料食材米饭1碗球生菜半个鸡蛋2个香菇3朵小葱调味料盐1/2瓷勺糖1/3瓷勺生抽1/2瓷勺味精(不吃可不放)1/3瓷勺素炒饭—...
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- 用料鲜香菇500g猪肉燥50g盐适量干辣椒2粒大蒜1瓣葱姜末少许脆燥煸香菇的做法热锅冷油开中火,倒入猪肉燥、葱姜末,不停翻炒,直至肉燥油干变酥,捞起备用。改小火,将切片的大蒜和剪成丝的干辣椒放入油锅中,轻煸出香味后,立即倒入改好刀的香菇。改中火,放入适量的盐后,就要不停的翻炒...
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- 这是一份低配版的台湾卤肉饭它的优势在于“快速”能够在很短的时间内吃到一份营养却绝不失美味的卤味肉燥饭哪怕你是一位厨房小白也能煮出让自己惊喜的味道哦如果时间允许,不妨试试好吃到炸裂的台湾卤肉饭,请参考:用料香菇4-6朵猪肉末250-300克红葱头/白洋葱1/4个生抽2-3勺...
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- 丫头不喜欢吃油菜,说油菜没有味道,不好吃,可唯独能接受香菇油菜里面的油菜,今天做了盘香菇油菜,小姑娘吃了不少油菜和香菇纯素菜健康又低脂又减肥,也是我们爱美女士的好选择用料油菜6-7棵香菇6-7朵葱末一撮蒜末一撮老抽小半勺糖半勺鸡粉半小勺生抽1勺淀粉1-2勺蚝油1勺盐3克胡椒...
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- 非原创,自用用料猪肉糜400g干香菇8朵洋葱100g葱段10cm五香粉两小勺八角1个香叶2片生抽两大勺老抽1小勺黄酒两大勺盐1/2小勺姜泥1小勺糖2小勺黑胡椒少许香菇肉燥的做法干香菇泡水,切丁炒香猪肉糜,姜泥,下炒过的洋葱丁(茄汁牛肉丸留下的)图片下五香粉,八角,香叶,黄酒,生抽,水,盐,糖,葱段,...
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- 经过N个台湾朋友传授、根据反复尝试和周边反馈修订了保留原汁原味又适合大众的卤肉饭菜谱。人见人爱的台式卤肉饭,每次做一大锅也会被家人秒光。因为洋葱和干香菇都是买一次就可以保存很久、适合家中常备的配菜不知道吃什么的时候就吃卤肉饭永远不会错用料五花肉2斤洋葱半...
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- 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下菇燥饭的做法红葱头头尾切掉,剥去外层干衣切成细丝,起油锅烧至5-6成热,放入红葱头丝炸至金黄色浮起时捞出,用厨房纸吸取表面余油,红葱油过滤备用2.洗净的平菇撕成小条,杏鲍菇切丁,香菇泡发切片或切丁,鸡蛋煮熟剥壳备用3.锅内加入适量红葱油...
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