- 用料鸡蛋2个玉米油10克牛奶90克黑米粉80克大米粉20克糯米粉20克细砂糖10克(打发蛋白用)宝宝版戚风黑米糕的做法蛋清蛋黄分离蛋黄➕玉米油➕牛奶搅拌均匀筛入黑米粉➕大米粉➕糯米粉搅拌均匀打发蛋白之提起有小尖钩取三分之一蛋白跟黑米糊翻拌均匀翻拌均匀的黑米糊倒入剩下...
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- 用料鸡蛋3个白糖15g牛奶/水24克玉米油24克黑米粉55克柠檬汁/白醋少许宝宝版黑米戚风的做法24g牛奶➕24g玉米油搅拌乳化状加入3个蛋黄➕55g黑米粉画z字搅拌均匀3个蛋白三个加入柠檬汁少许➕15g白糖(我都是一次性加入)感觉并无差别低速高速低速打到小直角即可遇热烤箱150度蛋...
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- 18m+好像就没有不喜欢吃蛋糕的小朋友,萌萌一岁半前我一直觉得蛋糕既含糖又是精白面不是特别健康,就一直没给她做过。但是最近过了几次生日的小朋友,实在是太太太喜欢吃蛋糕了,妈妈就想着偶尔做一次来满足她的愿望吧。毕竟快两岁的孩子了,也是需要偶尔【满足口腹欲】的啦。不过...
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- 黑芝麻的浓香代替油脂部分微苦后味回甘可做纸杯也可以翻倍配方用五个小鸡蛋或者四个超大鸡蛋做成八寸中空的蛋糕口感细腻非常好吃用料黑芝麻酱28g/56g牛奶48g/96g核桃油12g/20g蛋2个/5个砂糖24g/48g低筋面粉36g/74g玉米淀粉2.5g/4g宝宝版黑芝麻戚风纸杯的做法将牛奶黑芝...
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- 宝宝版的戚风蛋糕,黄妈的方子,稍加改动,主要是在这里记录下自己的烘焙作业!督促自己不断进步!用料鸡蛋3只玉米油26克牛奶50克可可粉4克浓缩柠檬汁几滴细砂糖15克低筋面粉50克6寸斑马戚风(宝宝版戚风蛋糕)的做法来一张材料大合集!将玉米油、牛奶与蛋黄液混合均匀,然后筛入低筋面粉,...
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- 我家宝超爱吃我做的这个戚风蛋糕,不给吃还哭呢,一岁以上可以吃蛋清的宝宝都可以吃哈用料鸡蛋5个低筋面粉85克植物油(玉米油或者葵花籽油没有什么味道的油都可以)50ML宝宝配方奶粉50ML(我一般用两勺哈)糖34克柠檬汁或者白醋几滴宝宝版少糖八寸戚风蛋糕的做法鸡蛋黄分离后单独放...
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- 可爱的造型宝宝很喜欢,适合一岁以上宝宝食用!也可做一个8寸戚风蛋糕!用料鸡蛋4个细砂糖(加入蛋黄)15g细砂糖(分3次加入蛋白)50g母乳78g玉米油50g低筋面粉120g盐2g柠檬汁几滴宝宝卡通戚风蛋糕(母乳版)的做法将蛋黄、细砂糖15g、母乳、玉米油、盐混合拌匀至糖溶化加入过筛的低筋面粉...
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- 之前用小至两蛋戚风蛋糕的方子,感觉很随手,成功率也很高!只是由于给小宝宝吃,糖量太高,所以自己经实践,调整了下,感觉也挺好,微甜不腻,内部柔软有弹性。为了方便自己使用,遂记下菜谱。此菜谱中用料量为【6寸戚风】用料蛋黄糊部分蛋黄2个细砂糖6克玉米油18克水22克低筋面粉35克蛋白...
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- 这个配方比例已经试过多次,是个人觉得非常稳定,所以记录下来。甜度偏低,适合宝宝与不喜欢吃太甜的人来吃。注意的事,芝麻粉是蛋黄糊与蛋白霜翻拌好了之后再加的。用料鸡蛋3个选大个的低粉50g细砂糖40g玉米油40g牛奶40g黑芝麻粉20g6寸蛋糕模一个黑芝麻戚风(适合宝宝)的做法蛋黄...
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- 戚风蛋糕很适合给一岁后的孩子当辅食或零食,质地松软入口即化,即使只有几颗小牙也可以享用,不容易掉的满地渣,而且没有任何的添加剂,完全靠蛋白组织支撑蛋糕,加入黑芝麻粉后,也更有营养了。妹妹每次看我烤蛋糕,会来来回回地在烤箱旁走动,似乎很期待她的美食出炉;姐姐放学回来跟妹妹...
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- 用料鸡蛋1个低筋面粉15克橙汁17克玉米油5克宝宝版—香橙戚风蛋糕(无糖)的做法橙汁➕油乳化,筛入低筋面粉搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀备用蛋白可加几滴柠檬汁或者橙汁去腥打发,加入部分到蛋黄翻拌均匀,再倒回打发的蛋白霜中翻拌均匀倒入4寸活底模具,震一下,放入预热好的烤箱,下...
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- 这是我在下厨房找到的最好吃的方子,调整了一下做给宝宝吃。这是8寸的量,做成纸杯蛋糕大概是12杯。用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米淀粉10克牛奶70克细砂糖35克玉米油65克柠檬汁(可不放)几滴简单戚风蛋糕低糖版(宝宝)的做法准备好所有材料,糖10g和25g分开。蛋白盆要无水无油。先准备...
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- 用料鸡蛋3个低粉50克宝宝核桃油25克糖粉10克砂糖15克自制酸奶35克宝宝肉松10克小纸杯10个左右宝宝版肉松戚风小蛋糕的做法准备食材蛋清蛋黄分离蛋黄中分别加入核桃油和酸奶搅拌均匀分三次把面粉过筛倒入蛋黄糊中搅拌至无颗粒光滑状先高速打发至出现泡沫假如三分之一的砂...
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- 用料无糖酸奶45克玉米油8克低筋面粉15克玉米淀粉7克鸡蛋1个宝宝版—酸奶戚风蛋糕(无糖)的做法酸奶➕玉米油搅拌乳化均匀筛入低粉和玉米淀粉搅拌无粉状,再加入蛋黄拌匀蛋清打发取部分蛋白霜倒入蛋黄糊中切拌均匀,倒回蛋白霜继续翻拌均匀,从高处倒入4寸模具,轻震几下放入预热好...
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- 每次给大宝做纸杯蛋糕,我家九个月的小宝就眼巴巴的看着,今天索性改方子,不加糖,给小宝解馋。用料鸡蛋2个低筋面粉34克宝宝辅食油20克柠檬汁适量水或胡萝卜汁23克宝宝版戚风纸杯蛋糕的做法称重好材料,加热油,油加热出纹理就好。倒入面粉,搅拌到无颗粒状在油面搅拌均匀后加入水或...
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- 用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油30克低筋面粉50克细砂糖20克空气炸锅宝宝版戚风蛋糕的做法1.保证碗无水无油,蛋清蛋白分离2.低筋面粉过筛加入到玉米油中,搅拌均匀3.牛奶加入到蛋黄中,搅拌均匀,然后把均匀的液体加入到玉米油面粉碗中,用搅拌器低速档搅拌均匀4.开始高速打发蛋白,分3次...
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- 宝宝不能吃奶油,用酸奶代替用料鸡蛋2只牛奶30克糖20克面粉30克玉米淀粉10克玉米油5克酸奶戚风蛋糕宝宝版的做法首先找个无水无油的深盘子,将蛋白跟蛋黄分开,如果不熟练,可以借助工具把蛋黄,牛奶,面粉,玉米淀粉,油,还有5克糖加入盘子搅拌剩下15克糖分开3次加入蛋白打蛋白霜打成9分...
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- 小月龄宝贝的无糖版纸杯蛋糕来了!非常适合宝宝吃的无添加糕点像棉花糖一样,细腻柔软蛋糕店里的都太甜还怕有添加所以自己动手是非常nice的啦!用料低筋面粉60克牛奶或配方奶50毫升鸡蛋3个细砂糖大宝宝酌情添加,小宝宝不需要添加玉米油30克无糖纸杯戚风蛋糕宝宝版的做法1⃣️鸡蛋...
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- 用料鸡蛋(中小)3个玉米油12克牛奶90克柠檬汁数滴细砂糖40克糯米粉30克粘米粉10克黑米粉80克戚风黑米糕的做法1.分离蛋黄和蛋白2.油、牛奶搅拌乳化,加入蛋黄搅拌均匀3.加入过筛的粉类,拌匀,备用4.蒸锅加足够的水,开大火烧开5.柠檬汁加入蛋白,搅打均匀,分三次加入糖,高速打发至9成发...
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- 未完待续…用料蛋白5个蛋黄5个牛奶克细砂糖克电饭锅版戚风蛋糕-宝宝餐的做法备料蛋白打发打发至提起有小尖角蛋黄及加料23倒入电饭锅,我家电饭锅🈶️蛋糕功能,我一般定时45分钟出锅,倒扣,晾凉开始各种版本成品…净版,啥都不放的。234葡萄干版23松子仁,蔓越莓干…香蕉版…...
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- 用料鸡蛋3个(180克左右)牛奶35克玉米油30克低粉50克柠檬汁几滴玉米淀粉8克宝宝版—6寸无糖戚风蛋糕的做法150°下层35分钟...
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- 做过西点才知道,一斤面粉一斤糖肥死你不偿命~所以,给宝宝吃,我总想克扣一些糖啊油啊之类的。这方子是我找到后做过基本可以0失败的,记录一下~用料低筋面粉50克牛奶50ml植物油20克鸡蛋3个白糖10克葡萄干少许柠檬汁3-4滴低糖低油戚风蛋糕(宝宝版)的做法准备好所需要的食材,蛋黄和蛋...
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- 给小J做的黑米糕:)用料黑米粉50克低筋面粉80克砂糖40克鸡蛋4个水90克橄榄油少量宝宝黑米糕的做法准备好原材料蛋黄蛋清分离,蛋清加水拌匀筛入面粉筛入黑米粉刮刀拌匀。蒸锅上火。蛋清分三次打发蛋清打发至可以挂起小尖角不落下将打发后的少量蛋清加入黑米糊适当搅拌。然后将...
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- 低糖的戚风蛋糕,最适合小宝宝吃,玉米现在十五个月,中西式早餐换着吃,牛奶配蛋糕简单又营养,也可以用作午觉后的加餐给他吃用料鸡蛋5个细砂糖40克低筋面粉80克柠檬汁几滴牛奶60克玉米油50克宝宝版戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离放在不同的容器蛋黄打撒后加入玉米油调匀加入牛奶调...
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- 6寸上火110,下火130,40分用料牛奶40ml玉米油40ml蛋黄5个低筋面粉60克蛋白5个柠檬汁5克白糖30克菠菜粉5克热水25ml低粉7克双色戚风[宝宝版]的做法牛奶+蛋黄+植物油用手动打蛋器拌匀,筛入低粉,Z字形搅拌均匀蛋白加入柠檬汁加入3分之一的白糖打成粗眼鱼泡状,再加一半的糖打成湿性,剩...
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