![天然酵种华夫饼（消耗废弃酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种华夫饼（消耗废弃酵种）方法]( "天然酵种华夫饼（消耗废弃酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种华夫饼（消耗废弃酵种）方法")
- 随手做的，好吃又省事，记录一下。甜度合适，热食的口感是外壳脆脆的，里面很fluffy。不是比利时华夫饼，就是普通的pancake面糊，流动性比较高，含水量比较高，摊成饼也可以的。对含油量没什么要求，不过当然是加奶油/椰浆的更好吃，但外脆内软的口感主要是泡打粉的功劳。我的酵种是1：1:2的全...
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![废弃酵种松饼🥞做法烹饪大全 地道废弃酵种松饼🥞如何做]( "废弃酵种松饼🥞做法烹饪大全 地道废弃酵种松饼🥞如何做")
- 一个简单的自用菜谱，一次消耗攒了大半个月的废弃酵种。能做15个左右的松饼🥞封面图表面涂了奶酪用料废弃的天然酵种500克小苏打（见贴士）11/4-11/2tsp鸡蛋2个帕玛森奶酪粉50克（选用）意大利混合香草适量（选用）蛋白粉20克（2scoop）废弃酵种松饼🥞的做法全部材料混合均匀成面糊舀一大勺...
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![废弃酵种造起来-香葱苏打饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃酵种造起来-香葱苏打饼干方法]( "废弃酵种造起来-香葱苏打饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃酵种造起来-香葱苏打饼干方法")
- 很好吃，很好做，又能用掉存起来的酵种。很好吃的意思是真的比买的那些国产进口的都好吃。这饼干的诞生也是个意外。事情是这样的。。。话说我酵种一天两喂，喂得比较潇洒，每次都几十克粉那种。不知不觉存了不少废弃酵种。然后又到集市的日子，想着卖脆饼吧，消耗一下酵种。然后我翻...
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![讨好人的香蕉核桃蛋糕/面包 （消耗废弃酸种）食谱大全及做法，烹饪好吃的讨好人的香蕉核桃蛋糕/面包 （消耗废弃酸种）方法]( "讨好人的香蕉核桃蛋糕/面包 （消耗废弃酸种）食谱大全及做法，烹饪好吃的讨好人的香蕉核桃蛋糕/面包 （消耗废弃酸种）方法")
- 简单易学，卖相好！香蕉加核桃，水果和坚果的碰撞，包容了和谐的美味。我爱做欧包，每次都会剩下一些天然酵种，丢了又可惜。但把这些剩下的天然酵种加入这款蛋糕/面包中，有一种特有的味道，而且每次烤的时候整个家里都飘着甜甜的味道，就像是给生活添加了一点糖，一份甜。用料面粉（中筋）240克...
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![废弃天然酵种肉桂卷食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃天然酵种肉桂卷方法]( "废弃天然酵种肉桂卷食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃天然酵种肉桂卷方法")
- 6寸蛋糕圆模6个用料废弃天然酵种114克allpurposeflour110g室温软化无盐黄油1tbsp糖1tbsp牛奶90F62克一小撮盐香草精一小勺肉桂夹心肉桂粉1tsp椰花糖（红糖）30克融化的黄油1tbsp废弃天然酵种肉桂卷的做法面团所有材料用厨房机器搅拌均匀无干粉，加入黄油，揉面10分钟，直到非常柔软...
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![「消耗弃种」废弃天然酵母鲁邦种松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「消耗弃种」废弃天然酵母鲁邦种松饼方法]( "「消耗弃种」废弃天然酵母鲁邦种松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「消耗弃种」废弃天然酵母鲁邦种松饼方法")
- 用料天然酵母弃种(已闲置3天)1cup约200g粗盐1/2tsp小苏打1/2tsp其他香料/蔬果/调味料/herbs适量【消耗弃种】废弃天然酵母鲁邦种松饼的做法所有材料搅拌均匀，稍微等待面糊充满气泡，膨胀长大。拉开表面有气泡，拉丝(最好不粘锅，要不就多放油)锅和油热了在放面糊！中低火煎边缘凝...
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![废弃天然酵种辣白菜乳酪司康食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃天然酵种辣白菜乳酪司康方法]( "废弃天然酵种辣白菜乳酪司康食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃天然酵种辣白菜乳酪司康方法")
- 消耗废弃酵种搞出来的神奇玩意儿我的口味淡，每次方便面调料都只放一点点，剩下的总是都丢进垃圾桶……这一次正好要做司康，看到了吃剩下来的辣白菜调料包，就随手加了进来，没有再额外加盐加油，出炉发现居然好吃到失去理智╮(￣▽￣"")╭值得安利推广！说明一下，配方是一个鸡蛋的份量。因...
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![全麦天然酵种司康（消耗废弃酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦天然酵种司康（消耗废弃酵种）方法]( "全麦天然酵种司康（消耗废弃酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦天然酵种司康（消耗废弃酵种）方法")
- 石磨的全麦粉颗粒更细，没有大粒麸皮更适合做司康。我的酵种100%水粉比，平时是1：1的全麦和高粉喂养，所以比高比例白面粉喂养的要稠一点。如果是后者，要稍微减少酵种用量。一定要先闻闻酵种没什么怪味才能使用。我最近喂得比较频繁，所以用的酵种是没什么酸味的。可以做8-9个司康...
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![消耗废弃酵种面包（自留配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗废弃酵种面包（自留配方）方法]( "消耗废弃酵种面包（自留配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗废弃酵种面包（自留配方）方法")
- 养酵母每天都会有各种废弃酵种捏成各种面包造型写个自留方子馅料随便混合～用料天然废弃酵母330克高筋面粉（根据湿度）可以混合一半低粉或者全麦粉220克奶粉（牛奶）小贴士120克盐5克红糖（可选砂糖或者黄糖）20-30克黄油25克鸡蛋1个酵母1克消耗废弃酵种面包（自留配方）的做法除黄油外所...
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![苹果肉桂燕麦面包（可消耗废弃酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的苹果肉桂燕麦面包（可消耗废弃酵种）方法]( "苹果肉桂燕麦面包（可消耗废弃酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的苹果肉桂燕麦面包（可消耗废弃酵种）方法")
- 天一冷就特别馋肉桂这些。肉桂和苹果这对好cp就该粉墨登场了。还是属于简单，快捷，健康。💕还是扎实不硬的粗粮面包。不喜勿入。用钢切燕麦最好，慢慢咬，又有点像粽子。只是多一道浸泡程序。没有或图快那就即食燕麦片，整颗粒燕麦片那种最好。如果手头有废弃酵种可以加。没有就不...
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![天然酵种脆饼（消耗废弃酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种脆饼（消耗废弃酵种）方法]( "天然酵种脆饼（消耗废弃酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种脆饼（消耗废弃酵种）方法")
- 重要提示：用正常喂养的酵种多余的部分。比如，把酵种从冰箱取出在室温下恢复活力需要喂几次，那这时多余的酵种做面包活力不够，扔掉又可惜，就可以用来做这个脆饼。可以攒起来放冰箱里，一两天不会变酸。如果是失败发馊或者太久没有喂养变得很酸的就不要用啦。参考了KingArthurFlou...
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![废弃酵种终极解决方案-神奇的天然酵种饼子！食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃酵种终极解决方案-神奇的天然酵种饼子！方法]( "废弃酵种终极解决方案-神奇的天然酵种饼子！食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃酵种终极解决方案-神奇的天然酵种饼子！方法")
- 有了这个，哪里还有废弃酵种这东西呀！酸性的酵种里面加入小苏打，发出好多泡泡😃，同时中和酵种酸味。十分钟就能上桌，不需要任何特殊材料。配甜的咸的吃都行。口感是有韧劲的，很过瘾。哎呀反正我很爱！用料100%水分废弃酵种（冰箱起码两天）280克小苏打（见小贴士）2克盐2克糖4克废弃酵种终...
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![废弃天然酵种全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃天然酵种全麦贝果方法]( "废弃天然酵种全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃天然酵种全麦贝果方法")
- 可用弃种来做酵头也可用喂养过的活跃酵种用料酵头弃种15g中筋面粉30克全麦粉30克90F水60克主面团80f水160克中筋面粉380-395克蜂蜜15g盐6克废弃天然酵种全麦贝果的做法做酵头放在温暖处6小时左右直到非常活跃（也可以不用弃种做酵头直接用130g活跃酵种来当酵头）酵头加水，蜂蜜...
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![天然酵种薄饼（消耗废弃天然酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种薄饼（消耗废弃天然酵种）方法]( "天然酵种薄饼（消耗废弃天然酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种薄饼（消耗废弃天然酵种）方法")
- 废弃天然酵种一开始是收集做馒头的，然后不知道是不是活性太强了，每次一发后揉了好久表面还是会有很多的鼓包，这是用普通酵母从没碰到过的，无奈换个方式消耗了，做了一次薄饼，没想到很好吃😋用料天然酵种（水粉比1:1）150克全麦面粉150克水38克天然酵种薄饼（消耗废弃天然酵种）的做法天...
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![废弃豆渣变煎松饼🥞食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃豆渣变煎松饼🥞方法]( "废弃豆渣变煎松饼🥞食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃豆渣变煎松饼🥞方法")
- 打完豆浆之后，剩下的豆渣怎么办？丢了？其实豆渣里面含有很多营养成分的，是很好的粗粮视频，利用起来就能做出一道美味简单的松饼了用料豆渣470克（是含有一定湿度在里面的）牛奶（豆浆）150克低筋面粉100克鸡蛋2个糖36克泡打粉3克（没有就不加）柠檬汁5～6滴（可去腥，没有可不加）其实粉，豆渣，牛奶都...
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![拯救废弃的吐司模具食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救废弃的吐司模具方法]( "拯救废弃的吐司模具食谱大全及做法，烹饪好吃的拯救废弃的吐司模具方法")
- 最先开始接触吐司的时候，不知道该买哪一种模具，也不懂，就随便买了一个，但是买来用过之后发现怎么脱都脱不掉，不是粘住，就是吐司外表焦了，然后又超级难洗，真当无奈！最后，坏了的吐司盒一直放在储物柜搁置着，扔掉可惜，藏着又用不到，偶然间从哪里看到一个窍门，作者好像是用它来制作磅蛋糕的...
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![废弃酵种不浪费做法烹饪大全 地道废弃酵种不浪费如何做]( "废弃酵种不浪费做法烹饪大全 地道废弃酵种不浪费如何做")
- 养鲁邦，每天倒酵种实在是心疼，早期积下来偶尔做做小饼干，但也是要加面粉进去，这次尝试用蛋卷板压饼，没想到这么好吃，重点是可以不用放面粉用料废弃酵种黑麦麸、小麦胚芽（随意什么五谷杂粮粉都行）酱油适量橄榄油适量葵瓜子、芝麻、亚麻籽等等，反正种子类随意后面的面糊我还加了小茴...
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![椒盐黑芝麻苏打饼干/废弃酵种食谱大全及做法，烹饪好吃的椒盐黑芝麻苏打饼干/废弃酵种方法]( "椒盐黑芝麻苏打饼干/废弃酵种食谱大全及做法，烹饪好吃的椒盐黑芝麻苏打饼干/废弃酵种方法")
- 好吃！放不放坚果随便很好吃(｢･ω･)｢很浓的黑芝麻椒盐味其实我还放了1.2克海苔粉没什么感觉用料黑麦粉65克盐1.8克黑芝麻粉30克小苏打1.2克黑胡椒粉1.5克——————————80克橄榄油15克天然酵种80克椒盐黑芝麻苏打饼干/废弃酵种的做法粉类混合均匀加入橄榄油揉搓成小颗粒...
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![废弃的虾壳煮制上汤西兰花食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃的虾壳煮制上汤西兰花方法]( "废弃的虾壳煮制上汤西兰花食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃的虾壳煮制上汤西兰花方法")
- 用料西兰花朵皮蛋个蒜瓣胡萝卜根盐克油克虾火腿丁废弃的虾壳煮制上汤西兰花的做法如图如图如图如图如图如图如图...
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![海苔芝士司康/废弃酵种食谱大全及做法，烹饪好吃的海苔芝士司康/废弃酵种方法]( "海苔芝士司康/废弃酵种食谱大全及做法，烹饪好吃的海苔芝士司康/废弃酵种方法")
- 用料低筋面粉110克黑麦粉10克芝士粉7克泡打粉5克盐2克海苔粉8.5克黄油40克————————————废弃酵种100%130克海苔芝士司康/废弃酵种的做法①粉类全部混合均匀，加入软化黄油搓成小粒②加入废弃酵种100%（我用的是高粉），切拌手法搅拌均匀，呈面屑状。③一点点加入清水，至...
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![消耗废弃酵种｜巧克力曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗废弃酵种｜巧克力曲奇饼干方法]( "消耗废弃酵种｜巧克力曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗废弃酵种｜巧克力曲奇饼干方法")
- 喂养天然酵母的废弃酵种扔了太可惜，除了之前分享的酥脆薄饼，做巧克力饼干也是好办法。菜谱加了小苏打综合酸味，吃起来风味饱满，有淡淡的酵母香气。我养的酵母种是粉:水1:1。如果没有废弃酵母种，请忽略这个菜谱。想吃普通巧克力曲奇菜谱在这里➡️把咖啡粉省略即是原味🍪用料无盐...
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![不用烤箱，快速消耗废弃天然酵种的妙方～印度馕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用烤箱，快速消耗废弃天然酵种的妙方～印度馕方法]( "不用烤箱，快速消耗废弃天然酵种的妙方～印度馕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用烤箱，快速消耗废弃天然酵种的妙方～印度馕方法")
- 养酵种的小伙伴肯定每天丢弃很多废弃酵种，本着抠门➕持家➕浙江省第一，我都攒着放冰箱，每周拿出来释放一次洪荒之力。方子从一个ins印度女人那看到，但是她说没有详细方子，然后我拿捏了下方子大概的方向，自己调试了几次，做咸口，甜口都好吃，非常香。加料大家随意啊，我这是基础方子。...
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![废弃酵种华夫饼做法烹饪大全 地道废弃酵种华夫饼如何做]( "废弃酵种华夫饼做法烹饪大全 地道废弃酵种华夫饼如何做")
- 自存备用长期产出大量废酵种，还是这个办法操作简便，消耗彻底用料废弃酵种（没坏就行）500g糖40克盐4克泡打粉2克小苏打1克奶粉20克黄油50克牛奶95克蛋黄4个蛋白4个废弃酵种华夫饼的做法黄油融化与牛奶混合，40-50度为佳，以免凝固酵种加入所有固体材料拌匀，再混入牛奶黄油及蛋黄华夫...
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![废弃酵种空心布丁做法烹饪大全 地道废弃酵种空心布丁如何做]( "废弃酵种空心布丁做法烹饪大全 地道废弃酵种空心布丁如何做")
- 原方：图片来自原方Popover是一种美国版本约克夏布丁，口感蓬松。此方自参考用用料酵种（成熟或废弃113克牛奶227克大号鸡蛋3只面粉120克盐4克废弃酵种空心布丁的做法微波炉加热牛奶至略高于手温混合牛奶，蛋，酵种和盐，不要过度搅拌，可以留下一些块状。面糊应类似于淡奶油的浓稠度。...
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![废弃天然酵种花生酱软曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃天然酵种花生酱软曲奇方法]( "废弃天然酵种花生酱软曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃天然酵种花生酱软曲奇方法")
- 消耗废弃酵种用料液体一coconutsugar或者brownsugar65g霜妆椰子油或者软化黄油56克无糖无盐花生酱crunchy128g香草精1/4tsp液体二废弃酵种120g鸡蛋一个粉中筋粉2/3cupalmondflour1/3cupbakingpowder1/2tspbakingsoda1/2tsp盐小搓废弃天然酵种花生酱软曲奇的做法液体一混...
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