- 关于豆腐的食用,可以追溯到东汉淮南王刘安,距今已经有4000多年的历史了。如今的豆腐品种多样,又因为制作手法简单的分为北豆腐和南豆腐。相较于南豆腐,北豆腐的质地比较老韧,适合煎炒烹饪。“锅塌豆腐”是山东菜,也是一道大众化的家常菜,这道菜玲珑别致,整齐端庄,菜色呈深黄色,外...
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- 山药豆沙球谓之相思球,有诗为佐:玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知。紫薯芝心球谓之知心球,有词为伴:知我者谓我心忧,不知我者谓我何求。球球,开吃!用料紫薯一个铁棍山药一根糯米粉300克鸡蛋:两个奶粉30g白糖30克马苏里拉芝士包馅少量红豆沙包馅少量面包糠适量清水调整面团湿度七...
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- 前面做挖球球果盘时,剩余了很多边边角角的水果,找了正方形造型的盘子,随手便做了这道水果相框。纯属好玩,与你分享,记得让相机先“吃”嗷~用料你喜欢的水果【水果相框】多花一点心思让生活变得色彩斑斓的做法水果切片,分开放几片大的。用中等个头的水果把空隙基本填满。细小的...
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- 🍁深秋天凉,该到了吃甜点的时候了~红豆奶酥,操作+烘烤30分钟搞定,口感酥酥的,奶香超浓,红豆甜蜜,确认过味蕾,是相思的味道呀~❤️<配方量可做4*4*1cm的饼干20块左右>用料黄油65克低粉135克奶粉18克蛋黄3个(50g左右)细砂糖30克蜜红豆50克红豆奶酥【深秋独一份的相思小点】的做法黄油...
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- 用料奶粉200克芒果若干个水淀粉20克白糖8克小点心的做法视频操作...
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- 除了大家熟知的1:2:3:4的料酒生抽醋和糖的比例外,我又加了西红柿,蒜末和蜂蜜,有了这些小心机,这道糖醋排骨味道更复合更醇香更浓郁!认真看完小帖士,保证你能完美的复制出来!用料排骨500克西红柿一个蒜4瓣料酒适量生抽适量醋适量白砂糖适量蜂蜜20克有一点点儿小心机的糖醋排骨的做法...
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- 用料海苔1片鹌鹑蛋2个樱桃番茄2个小朋友的小点心一精灵球的做法番茄和鹌鹑蛋切一半,选比较圆的那头。番茄和鹌鹑蛋贴在一起,海苔剪成条状,围一圈。再把剪好的圆形海苔和蛋白贴上,精灵球就完成啦!...
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- 记录生活点滴用料蛋黄个黄油克奶粉克小点心的做法树形黄油饼干南瓜小餐包白吉馍黑米糕芝麻蜂蜜蛋糕麻酱南瓜花卷南瓜刺猬包菠萝包咸口清明团红豆馅儿老婆饼椰蓉面包红柚...
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- 用料鸡翅7个罐装可乐1瓶盐盐勺半勺腌料:蒜头3瓣切片姜6片洋葱7小块老抽半汤匙多花一点点小心思的可乐鸡翅的做法鸡翅两边划刀,腌料倒进去拌匀腌制3小时以上,我一般早上做好冷藏下班回来做。不放蚝油不放生抽不放盐腌,只要鸡翅不腥、酱色漂亮、能充分吸收可乐的甜味。两面煎稍...
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- 创建“菜谱”,记录在下厨房的一点一滴。用料对美好生活的向往无限追逐爱的勇气无限坚持不懈的奋斗无限每一点小心思都值得被收藏的做法每一点小心思都值得被收藏每一份心意背后都有一个小故事...
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- 以前我最爱吃魔鬼蛋,现在好久没吃了,来重温一下吧!用料鸡蛋两个沙拉酱适量盐少许胡椒粉少许芥末膏少许魔鬼蛋一一一晚间小点心的做法准备两个鸡蛋,在锅中放入水,用大火将水煮沸,放入鸡蛋转中火煮十二分钟将煮好的鸡蛋放入冷水中,去除蛋壳把蛋对半切开,把蛋黄放入碗中在碗里放入沙...
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- 自己的小小记录表用料面粉适量手工搭配好心情小面包小点心一点一滴记录自己的做法水面粉蛋牛奶奶油糖黄油加上手作一点一点记录自己...
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- 用料红薯500克砂糖4大勺蜂蜜3大勺黄油50克香精2滴朗姆酒2大勺牛奶100毫升鸡蛋蛋清2个;蛋黄1个肉桂粉1小勺上色材料含蛋黄1个味精1小勺用红薯🍠做的小点心的做法首先,将红薯削皮,切块浸泡。把浸泡过的红薯放在有水的锅里煮熟。用木勺碾碎,加入砂糖到牛奶,均匀搅拌。锅上小火,加...
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- 新人一枚😜,第一次分享菜谱,不懂的都可以问我哟🤣,不喜欢的可以绕过,不接受黑粉,这个配方我用的是九平勺米粉,做出来的也是九个,因人手工不同,可能做出来的大小也不会一样,随机哈,里面也可以随便包点啥,不指定一定要包这个山芋用料鸡蛋两个傲龙米粉九平勺山芋七八片一次性手套一双食...
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- 最近有点迷香菇炒白菜,我发现加一个小配料进去比用肉片好吃——就是猪油渣,真的好好吃,你们一定要试试。用料香菇、白菜猪油渣姜、蒜盐、鸡精加一点小心思让香菇炒白菜变人间美味的做法白菜先洗干净,用水煮一下,这样炒出来的白菜颜色会好看很多不会发黑香菇洗干净切片,把猪油渣...
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- 本美食由鲜花礼品houlongo9分享:这道菜是不是有点像金镶玉?哈哈,所以我给它起名金牌豆腐,其实就是南瓜汁烩豆腐。选用鲜嫩的山水豆腐,配上健康的南瓜汁,还有西兰花,烩起来咸中带甜,嫩滑绵软,又有西兰花的爽口,好看又好吃的一道菜。此外,南瓜汁里还加了几个咸蛋黄,让这个菜的口感更佳...
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- 一小盒雀巢淡奶油,制作的小点心也叫司康,很简单,几步操作。用料淡奶油250克低筋面粉250克细砂糖50克盐2克泡打粉4克用淡奶油做的小点心的做法将除了淡奶油在所有材料搅拌均匀。淡奶油倒入搅拌,不要过度搅拌,均匀即可。压成圆饼装。用小杯子压成一个个小饼胚。用玻璃杯也成一个...
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- 今年做的包子和馒头,算是摸出点门道,表皮光滑了,褶子捏的也能见人了,几个厨友问了我做的配方,于是想做这么一个记录,方便查找😊用料250克中筋面粉+50克其他粉,液体:130~135克水,15克左右的油(大概为面粉的5%),糖30克(大概为面粉的10%),酵母2~3克关于馒头的一点点小心得的做法盆里加入所有...
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- 家裏有一個從小到大只愛吃麪包片的男娃所以麪包是必備品自從宅家裏,再也沒去超市買過麪包片學會了各種硬麪包,軟麪包,吐司等等健康,美味這不,琢磨著給娃換換口味他自己的配方就是各種醬,配奶酪😁不得不說,娃太好養活了為娘的也說不過去啊😏所以,要給咱娃搞一搞。。。。超級簡單,有...
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- 每一周,为自己送上一束花!用料鲜花时间花点心思、的做法最开始的样子第二束第三束第四束第五束第六束第七束第八束第九束第十束第十一束第十二束小贴士自学的,自己喜欢就好❤️...
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- 用料海绵酵头水280克干酵母1.5克高筋面粉265克主面团干酵母0.75克高筋面粉240克盐10克一小点贝果(自用)的做法水微波20秒不超过40度温热化开酵母加入面粉揉成团室温25度发酵1.5小时,体积增大,气孔细腻干酵母散在酵头上,面团揉至无干粉,室温静置十分钟,揉至光滑,冰箱冷藏十分钟,回...
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- 一般市面上买的猪肉干都是用绞肉做的,没有口感,哪些风干肉又太干了。最重要一点是自己做绝对是放心肉,而且便宜。这次做黑椒和麻辣两种口味。用料猪肉500克黑椒30克糖50克盐10克酱油1勺米酒1勺蚝油1勺花点心思做出完美肉干的做法猪肉切片,我用的是榴莲包(具体位置不知道,问肉档...
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- 不是菜谱啦,但是存一些自己试过的酥皮点心造型,不知道有没有机会收到大家的创意用料各种酥酥皮点心造型的集思广益的做法基础款蛋黄酥蛋黄兑水不一样就有深有浅233只是油酥加了点红色色素,但是还是觉得挺美的忘了叫什么了看到方子就试着做了用的抹茶的酥皮不加蛋液拍扁切两...
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- 用料猪肉150克长豆角一把胡罗卜少许玉米粒少许盐少许糖少许蚝油少许花点心思花点时间,给餐桌增添色彩。的做法先把豆角灼软。取一条长豆角,中间打一个结,然后顺着结绕圈卷起来,做成环状即可。用勺子或者直接用手把肉酿进豆角中间,再在肉中放入一粒玉米粒点綴!把豆角煎至金黃色...
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- 发面其实不难,掌握好醒发的温度很重要~给它一个温暖的环境就可以白白胖胖有暄软用料面粉适量克酵母适量克白糖一点点克小苏打指甲盖那么一点点克关于发面的一点点🤏小心得的做法和面(长图请点开观看)醒发(长图请点开观看)...
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